野菜の王様 ケール

無添加・無農薬 ケール 使用の そのままケール ふりかけケール 11月より好評販売中 ・ 健康、美容のために・ 野菜の摂取しにくい方に・ 野菜嫌いの…

お花見

暑い寒いを繰り返しながら、後1週間で4月ですね。ロイドの東側に流れる妙法寺川沿いは、知る人ぞ知る桜の名所公園もあり、お子様も楽しめるおすすめスポットです以前か…

テレビ収録

11月21日11時～読売テレビ＜すぽるたす＞を御覧になった方は、気がつきましたか？夕方からの収録でランチのみ営業の店内とはイメージが違いましたが、ロイド初放映…

夏野菜

ロイドでは、神戸市西区の無農薬野菜を主に使用しています。現在、スーパーでは年中ある夏野菜のトマトや茄子ですが、ロイドには、先週から登場冬野菜の後、夏野菜のため…

いい香り

来店してくださったお客様には、リラックスした空間をご提供したい思いで、最初にオシボリを手渡ししています。「いい香り、何」 お客様の反応に、やった香りの犯人は…

穴子 ＆ マジョラム

本日の健康ランチ・メイン料理は、穴子＆新玉葱の旨煮 マジョラムと共に でした。私の育った町には、美味しい穴子屋（高砂の下村さん）があって、幼い頃から慣れ親しん…

フィロ

フィロ ご存知ですか？日本ではまだなかなか料理等で馴染の薄いフィロシートですが、ギリシャでは主にデザートやパイ作りに用いられます。 春巻きの皮よりも薄い形状で…

新生姜

今日は、雨が降ったり止んだりそろそろ梅雨に突入かしら？私の年間行事？季節行事になってる 新生姜の甘煮 を作りましたこの季節、買い物行く度にまだかまだかと待ち望…

カフェレストランロイドのご紹介

本日より、ブログをスタートします。無農薬野菜や国産の自然素材にこだわった料理を提供している、神戸市須磨区にあるカフェレストランロイドのスタッフです。料理の紹介…