8/8 昼ごはん

細うどん、天ぷらのせ （以下全て残り物w）みそ汁、キュウリの豆腐和え、切り干し大根お腹いっぱいになってしまったけど、多分低カロリーww ←ランキング参加中。よろしかったら、ぽちっとお願いします。

8/8 朝ごはん

最近嵌まってるキュウリのサラダつーか、和え物。今日は「かけしょうゆ」味。【キュウリのサラダ】（2人分）1 キュウリを洗って、縦半分に切り、薄く斜め切りにする2 豆腐の小さいやつ（3パックで売っている絹豆腐）をボウルに入れて潰し、キュウリを混

7/25 晩ご飯

7/25 朝ごはん

7/24、あさごはん

パン、豆腐サラダ、アイスコーヒー、桃

7/19、朝ご飯

これから、ダイエットも兼ねて、食事記録をつけていきます。マカロニサラダ(自家製)、ケフィールとイチゴジャム、アイスコーヒー(半分牛乳)

お一人様牛丼、イレギュラーバージョン

限られた材料と、調理方法でどこまでできる？？みりんとか日本酒がなくても、牛丼作れる？ということで、ロシア在住日本人留学生君の希望をかなえるべく、ぎりぎりの材料と道具で出来そうな「レンジで出来るお一人様対応牛丼」を作ってみました。参考にしたの

最近のマイブーム

かなりご無沙汰してしまいました。なんとなく書きたくなったのでこそこそを再開してみました。

タジンの続き

先日、タジンポットを使ったという人の感想を聞く機会がありました。曰く「簡単って言ってるから購入したけど、意外と簡単じゃないというのがわかった」ということでした。水を少なくして使う事により、調味料の焦げのコントロールが大変ということでした。私

最近流行りのタジン鍋

巷でもはやっていますが、私の周辺の友人達の間でも最近爆発的？にはやっているようです。特に、一人暮らしの人が多く、この鍋を買ってから自炊をちゃんとするようになったとか、前向きな話を聞くようになって、なんとなく先駆者としてはうれしい限りです。要

タジンポットを買いました

これからどんな新しい料理ができるか、わくわくしています。まだ試行錯誤の状態なので、うまく出来たらレシピなども公開していきたいと思います。

まぐろのアラで一品

本日の夕食全景本日の新着おかずまぐろのアラが来たら、もうこれしかないでしょーっていうくらいに、ウチでは定番です。血合いには鉄分が豊富に含まれているということで、貧血祭りの我が家ではなかなか良いおかずです。安いしねww今日はちょっと疲れている

大根の消費拡大作戦

ということで、今日の晩ご飯の全景ですw1．メインでイッシュの「茹で豚のおろし和え」大根を消費したければ、大根おろしにするのが一番手っ取り早いです。豚肉を焼く（もしくは揚げる）のでもよかったのですが、面倒くさかった（苦笑）ので、茹でるにしてみ

茄子をトマトで食べたいっ！

…という衝動に駆られて作ったのが今日の晩ご飯。全体像茄子とマカロニのトマトソース炒め ついでに、ひじきの炒め物も作ってみました。これを、一遍に沢山食べたら、塩分摂りすぎです。佃煮感覚で、あつあつご飯（冷めててもいいけど）と一緒に食べると美味

「クックパッド」に登録

…をしたのは、少し前だったのですが、最近レシピのアップも始めたら、結構これが面白いものですね。今はまだお試し状態だし、読者さんの事とかはあまり考える事はしていませんが、少しづつ考えていけばいいかな？と思っています。写真も、料理の写真って難し

豆腐餃子

今日のメインディッシュ、豆腐餃子です。鶏ひき肉と豆腐の中に青じそを入れて風味を着けました。ワタシの唯一といっていいかもの、定番料理です。全景はこちら上：大根サラダ右：カボチャの煮物左：豆腐餃子大根サラダは、千切りした大根に、茹でたインゲンを

茄子とズッキーニの炒め物

「らでいっしゅぼーや」からやってきたズッキーニの使い道に困って、適当に作ったらできた代物です。豚肉と、ズッキーニ、茄子、刻んだニンニクをオリーブオイルで炒め、おろしたトマトを入れて、塩コショウ、味が足りなかった（トマトが1つしか無かったので

ヨージキ（Ёжики）

ロシアのミートボールです。本当は、トマトソースで煮込む所でしたが、トマトがあまりなかった（プチトマト1パックはあったのですが…）ので、買い置きしていたデミグラスソースを使いました。これは、ボールのなかに「米」を入れるのがミソです。研ぐ時はお

焼きビーフン

実に、何もなかったのに、昼食を作らなければいけない…と、台所を探してみたところ、近所の業務スーパーで買った「業務用、ケンミンの焼きビーフン」というのが出てきたので、作ってみました。いつものことですが、このコストパフォーマンスの良さはいいです

冷たいラーメン

・冷やしまぜラーメン（グリコのサイトを探しましたが、該当商品はありませんでした。なぜ？）・豆腐の煮物（番外で、餃子。写真無し）昨日の夕食です。結婚式からの帰りで、絶対に何もやりたくなくなるような気がしたので、前日にあらかじめスーパーで「半額

たい焼きどこから食べますか？［TB］

たい焼きどこから食べますか？※トラックバックBOXネタでした。やっぱり、尻尾からでしょうね。かりかりを先に食べて、後であんこを味わう。お茶があればもっとよし？wこの際だから、鯛焼きを作ってみようという方へ本州内【送料無料】【エルムS】Κ◆お

鮭のムニエル

（右の皿の上のみ）・鮭のムニエル、タルタルソース・ドラニキ（ジャガイモのお焼き、れっきとしたロシア料理ですよ）・小松菜とキノコの炒め物・鮭を焼いている所。オーソドックスに、小麦粉を付けてバター焼き。・ゆで卵を作って、細かくし、タマネギ、マヨ

無国籍寄せ集め

上左：水菜と大根のサラダ上右：キャベツスープ下左：ジャガイモのキッシュ（もどき）下右：鶏肉のバジルパスタ・大根の千切り（縦に切るのがコツ）と水菜、ごま油で炒めたジャコ、ツナ、ちぎった海苔を入れ、ポン酢で和えます。・昨日のジャガイモのバター炒

干し野菜に嵌まり気味

昨日、半年以上ほったらかしにしていた「紫芋」を蒸かして、干しておきました。多分、あと数日でからからに乾くでしょう。普通のサツマイモに比べて粘度が無いので、どうなるかは不明ですが…そんな感じで、「ちょっと残った大根」とか「このままだとやばいか

掲示板を付けてみました

右下にある、小さな掲示板です。しばらく様子見ですが、よかったら何か足跡代わりに書いてみてください。あまりにも荒しがひどかったりしたら、閉じる可能性もありますが…とりあえず、やってみましょう。ネタは自由です。

初、グルジア料理

メインデイッシュの「チキンくるみソース Сациви（サツィヴィ）」グルジアの名物？料理だそうです。これにグルジアワインが良く合うのだそうです。オリジナルのリンクはこちら（露語）http://forum.say7.info/topic454

野菜祭り

時間があるので、野菜の下ごしらえ兼冷蔵庫掃除。・なぜか2把あったほうれん草を、茹でてタッパーへ・なぜか2袋あったえのきを、ざくざく刻んで、袋にいれて冷蔵庫に・台所にころがっていた半端な野菜（人参、ごぼう）は、今日の昼食に転用・昨日格安で買っ

五目混ぜご飯【レシピ付き】

1、5目混ぜご飯2、ワカメのみそ汁3、キュウリの浅漬け久しぶりにまともな昼ご飯を作ってみたので、投稿します。といっても、あまり手の込んだものは作りたくなかったので、簡単に混ぜご飯ということで。チャーハンもつかれるしね。今日は、夕食を作らない

再開です

本当にご無沙汰してしまいました。最近、ロシア料理に嵌まりつつあり、今日もロシア料理の教室に行ってきます。そんなわけで、こちらでも「ロシア料理」のカテゴリーが作れる位にぼちぼちとがんばってみようと思います。最近嵌まっているサイトロシア料理の投

ちらし寿司

左：ちらし寿司下：ブロッコリー炒め 右上：焼き鶏のサラダ