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bien-etreさん

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  • フランスを中心としたヨーロッパをはじめ、世界の食を研究しています。
  • 実際に暮らしてフランスの食を見て学びたいとの想いから、1年間ほどフランスに滞在。 パリの料理学校でフランスの伝統パン作りを学んだ後、パリのブーランジュリー・パティスリー、高級ホテルのブーランジュリー部門・パティスリー部門にて研修生として働く。 フランス滞在の合間をぬって、フランスのみならずヨーロッパ各国、モロッコの郷土料理を食べ歩く。 これまで訪れた国は30ヶ国ほど。
av_timerブログ村参加:  2009/04/26
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世界の食卓 〜La table de B 〜
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