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予定通り田植えも終わり、2週間で苗はしっかり根付き、成長してきています。ちょっと一息と言いたいところですが、今は学会発表要旨の作成に向けて実験の準備に追われています。さて、昨年から気になっていることがありました。毎年、田んぼを使
JUGEMテーマ：日記・一般私の部屋にはタイムカプセルがあります。2000年、この家に引っ越してきたときに閉じましたから15年ほど経っています。なんていうと大仰ですが、私のベッドの下に空間があって、そこに物が入るのです。愛読していた雑誌「ラ
年度末の納品ラッシュが続いていました。今日明日は高知。これで今年度の遠征は終了です。酒を飲まなくなってから、一人で飲み屋に入ることは全くなくなっていました。入りにくいというのが正直なところ。高知に来ても、晩御飯に何か美味しいものを食べよう、
JUGEMテーマ：グルメJUGEMテーマ：自給自足味噌を作り始めました。伊賀越という養肝漬けメーカーが発売した味噌作りセットを購入。大豆麹と米麹が定量入っていて、水を入れてかき回すだけ。当分は日々のお世話が必要です。完成予定は秋以降。これが
「一生物」と書きたかったのですが、”いちせいぶつ”と読めてしまうので「もの」で。写真は内村慎太郎氏作「山瀬飯碗」です。シンプルで、ご飯をよそっても自己主張しない、しかし、ごく細かい貫入がビッシリと入って用の美をそなえ
JUGEMテーマ：日記・一般最近 amazon.com から"Order Details"っていうメールが何通か来ています。実は私、昨年3月ぐらいにamazon.comからジュエルコーンなるものの種を買いました。正しくは
JUGEMテーマ：農業シイタケの菌打ちに山へ。今日は総勢10名。ホダ木を寄せる人2、ドリルで孔をあける人2、菌を打つ人6、というような分業体制。今回の山は値段の割に良い木が多く大当りでした。(決して山そのものを買っているのではありませんよ。
山仕事も今日で4日目。毎日負荷をかけることで筋肉痛も軽減されて、今朝は爽快です。多少は痛いですが・・・山に入るといろいろ学ぶことがあります。薪にすべくカシノキ、ネムノキを伐っていたところ、ネムノキにキクラゲを発見！立っている木にも生えていま
JUGEMテーマ：農業今、まだ布団の中。体が痛いです。筋肉痛です。昨日は代休で仕事は休み。とはいっても、山に入って昨年末に倒しておいた木を小切る作業。重労働なんです、これが。いつもお世話になっている方達との共同作業です。今回買った山は家から
JUGEMテーマ：日記・一般 出来がいいなぁ。美味しそうというよりは、みんなで寄り添って楽しそう。離れ離れにするのが可哀想なので買っちゃダメですね？！さて、ただいま高知。大阪からの一泊二日のロングドライブです。一週間前だと降雪で高
JUGEMテーマ：グルメ最近、襲来しているらしいです、ソーセー人。うちのソーセー人は寒さに弱いらしく、蓋をとった時は手足を閉じて縮こまっていましたが、”チン”てしたら手足を広げて元気になりました。顔もまったり、くつろ
JUGEMテーマ：美術・工芸天気にも恵まれ、無事がんこ市が終了しました。あまり関心を持ってもらえないのでは、と思っていたのですが、結構手に取って見てもらえて嬉しい誤算でした。販売数も19個で、安売りせず、まともな値段をつけた割には売れた方で
JUGEMテーマ：農業今年はシイタケ、ナメコ、ヒラタケ、ムキタケが出揃った。原木栽培は、ふた夏を越しての気の長い話し。それだけにナメコが出なかった昨年は心底ガッカリした。ところが今年は大豊作。当初から出ないだろうと思っていたヒラタケまで出て
今まで隠してきた？が、わたしはワンタンが好きだ。かた焼きそばと同じぐらい好きだ。かた焼きそばには散々惑わされてきた。ある時は揚げそば、ある時は皿うどん・・・多くの場合、期待は見事に裏切られた。しかし、ワンタンには最初から期待をしていない。
しばらく更新しないうちにじゅげむのエディタが代わっていて、少々面食らっています。ポイント数とフォントがうまくいかない・・・さて、本題ですが、上のチラシのような催しに参加します。「食彩工房いけづき」というのが私の屋号です。これまで
JUGEMテーマ：日記・一般秋の味覚7月末を最後に更新を怠っていました。お久しぶりでございます。死んだか、と思っておられる方もおありでしょう。いえいえ、まだ生きておりました。 言い訳にしかなりませんが、件の突発性難聴が一段落したら
昨日退院しましたが、自宅でも眠れませんでした。やはりステロイド剤の影響なのでしょう。少しずつ量を減らしていって、今週中には飲み終わる予定です。ゆっくり眠れるのはそれからかもしれません。今回の入院は「痛い」病気での入院ではなかったので、比較的
只今3時15分。やっぱり眠れません。22時消灯で、2〜3回目が覚めて大体この時間。これでこのまま世が白み始めるのを待って起床です。入院以後、朝までしっかり眠れるということは一度も無く、短時間睡眠がずっと続いています。昼間も眠くはなりますが、
7月18日の夕食以来、昨日まで28回病院食を食べました。以前にも書きましたが、今回の入院が苦痛にならなかったのは、この病院食のおかげと言えるでしょう。糖尿病食ながらもカスみたいなものでは決して無く、毎食しっかりとした味がつけらており、満足感
やっぱり眠れません。どこででも、いつでも？眠れる厚かましい人間なのですが、今回の入院ではダメなようです。10時消灯で、寝つくのに1時間程、1時過ぎには目が覚め、更に4時前に再度起きます。今日は3時でした。そのままコッソリiPad miniを
日に日に回復していく様子を実感しております。昨日日中は左右の耳から音質の違う音が聴こえだして、結構嫌な感覚でした。耳鳴りともあいまって・・・しかし、夕食後のテレビイヤホン自己診断によると、回復率95%。左耳の音声品質が多少低い、という段階ま
仕事の事や、読書など、手につかなかった色々をこなす気力も出て来て、規則正しく、適度に充実した日々となっています。今日は点滴の針が抜ける日。明日にはまた刺すのですが、それまでの24時間程の間は右手の識別バンド以外は、外観上入院患者を思わせる特
先週金曜日に入院して早7日、1週間です。当初、左耳は水が溜まっているような不快感と共に全く聴こえず、ステレオでは聴こえないので音源の方向や距離感が解らない、という状況でした。1日1回ステロイド剤を点滴で投与するのですが、それ以外他に何をする
なんだかよく眠れません。疲れていない事が一番の原因かなぁ。眠れないと色々な事を思い出し、考えます。これも、今やっておかねばならないことを知らしめられているのかもしれません。・・・・・・・・さて、写真は乾燥イチヂクです。砂糖等の添削物は一切無
私が入っている病室は6人部屋。ちょっと辛いかと思いきや、ここは間仕切りのカーテンを開け放す事が無く、隣近所との適度な会話を求められることも無く、気にせず過ごせます。この点は快適。しかし、ビミョーに蒸し暑いのが難点。デブは一日中汗ばまざるを得
だんだん慣れてきたのか、左耳が聞こえない事に違和感が無くなってきています。と言っても、ステレオで聞こえないので、何処で音がしているのかは分かりません。右にイヤホンを入れてテレビを見ている時、周りの音も右からだけしか聴こえないので、画面と脈絡
昨夜、20時過ぎのこと。カーテン一枚隔てた右隣りの茶髪のにーちゃん(推定年齢21歳)に看護婦さんが話しかけている声が。「まだ流動食でしたよね〜」「多分ダメだと思いますよ〜」「先生に聞いてみますね〜」と、穏やかに優しい口調で。で、携帯で先生に
転倒した時の怪我がやっと治り、普通に歩けるようなった今日この頃。普通の生活に戻れた、不幸はそんな心の隙をついてくるのです。今週は松山から高知をレンタカーで回る集荷の旅。それ自体は何事もなく完了。なのですが、2日目の夕方、頭左半分に違和感が。
先々週は鹿児島、昨日今日は東京、と休日出張が続きました。今日は朝から古代エジプト美術館なる所へいきました。9時半頃到着、が、12時開館。あきらめて写真美術館へ。地下で開催中の報道写真展は色々と考えさせられました。なんやかんや言いながらも日本
JUGEMテーマ：旅行すでに帰ってきました、韓国から。で、ちょっと回顧します。韓国へ行ったのは1983年の秋が初めて。それから20年余が経った2003年、2007年、そして昨年と今年の計5回。5回のうち慶州へは4回行きました。学会だったりも
え〜、4月25日から韓国に来ています。今回は12人ほどの訪問団で、関空から釜山、大邱、慶州と巡って釜山から関空に戻ります。目的は慶州で研究会を開催すること。そして何よりも国立慶州博物館で天馬塚の特別展を見ること。しかし、そればりではなく、国
JUGEMテーマ：グルメ麺屋7.5Hz 中華そば中メンマ大盛更新が前回から1月以上空いてしまいました。とにかく年度末でバタバタで。悪い業者？に関わってしまって・・・商品の納入がままならず、納入されたら不良で2回やり直し。更には来年の見積は前
では、ラーメンの件を一席。私が”かた焼きそば好き”である事は周知の事実ですが、もちろん？ラーメンも好きです。これまでの人生で衝撃的だったのは30年ほど前の天下一品でした。それまでには味わった事の無い濃厚な味、少々鼻に残る香り・・・、病みつき
年明け1月以上が経ち、やっと1回目の更新です。何だかバタバタしています。出張も色々とあり・・・先週末と今週末は雪に祟られています。先週金曜日夜は雪が降りしきる中、なんとか飯南の家にたどり着きましたが、翌土曜は大雪で外に出られずでした。昨夜は
JUGEMテーマ：日記・一般 荊州での食事今年は3回も海外へ行きました。もちろん人生初の事。イスタンブール、慶州、荊州。海外旅行って、旅行社手配の通訳付きでないと安心でず、結果、行くのが嫌で出来るだけ回避してきました。しかし、行っ
荊州中国から帰ってきました。帰国後はなんだかバタバタで正月休みにやっと突入しました。中国での行き先は湖北省荊州。あまり日本人は行かないところですよね。でも、中国の歴史では超有名な地域です。舞台は魏呉蜀が覇権を争ったいわゆる三国時代。荊州を支
JUGEMテーマ：旅行荊州城 城門中国の国の助成金をもらって開催している国際会議に招聘されて来ています。というと毎夜の宴で歓待されているように聞こえますが、中国も節約節約で大変らしいです。驚いたのは節約のために食事は全てホテルのバイキングな
JUGEMテーマ：旅行今年3回目の海外です。1年に3回も海外へ行くなんて今まで無かった事で、嫌いな飛行機に乗ることもなれてきました。それぞれの国でいろいろな経験をさせてもらっています。今、中国で困っているのは特定のサイトに繋がらない、もしく
羽田久しぶりの東京2泊3日でした。茶陶三昧でした。1日目は仕事でシンポジウムに。2日目から活動開始。まずは五島美術館で「光悦展」。「時雨」「雨雲」「村雲」が一堂に会する機会はあまりないのでは。見入っていると帰れなくなります。続いて根津美術館
今年もあと二か月を切り、だんだんと寒くなってきました。振り返ってみると、今年のイベントとしては5月にイスタンブール、9月に慶州へと出かけたことが大きな出来事。特にイスタンブールですね。正に文化的衝撃を受けました。慶州の学会に出向き、これで大
JUGEMテーマ：グルメ原木椎茸天高く私肥ゆる秋がやってきました。秋の味覚といえば松茸ですね。わたくし的には、松茸に限らずきのこ類が好物です。なめこ、きくらげ、しめじ、等等。シイタケってスーパーに年中あるので旬の味って感じが無いですね。でも
法円坂の夕景あっと言う間に11月に入りました。今年は仕事上のイベント？がいくつも入っていて、節目節目がありました。切れ目無く中短期的な目標に向かうのは、体力的には大変かもしれませんが、精神的には都度充実感があり、気分が切り替わるのでコントロ
JUGEMテーマ：美術・工芸全く興味のなかった陶芸の世界に引き込まれたきっかけについてはかつて記したと思います。楽家当代の楽吉左衛門さんとの出会いでした。楽、李朝の粉青、唐津とよくあるパターン？で渡り歩いてきました。現代作家には興味なく（知
韓国行きの前にひと仕事ありました。5月に受けた稲が8月末には収穫。この夏のあまりの暑さの為か、いつもよりも2週間早い稲刈りです。予定では9月の1週目なんですが、韓国出張のため翌週に、と思っていたのですが早い方に転びました。今年は分蘗もよく、
JUGEMテーマ：グルメ台風18号は台風のまま中部・関東を縦断中です。松阪の我が家は、夜半から屋根が飛びそうな勢いでしたが、16日正午現在、風は止み小雨程度で事なきを得ました。台風は関東へ。しかし、いまだに大阪は大和川が危ないらしく、平野区
慶州での学会のレセプション。お決まりのバイキングでの夕食でしたが、なんと日本ではとんと見なくなったお姿が山盛りに！その存在に気がついたのは、すでに取られた後だったので少々迫力に欠けますが、それでも山盛りのユッケ様。親方は皿に山盛り取って、ま
JUGEMテーマ：グルメ慶州に着いた4日の夕食は前回のとおり。5日の朝食はホテルの横の定食屋でスンドゥブ、8000ウォン。適当に入ったわりには美味しく、店主の愛想も良く、次の日も同じ店に。6日の朝食はテンジャンチゲ、6000ウォン。レートは
今日から慶州で2泊。以前に慶州を訪れた際に食べに連れて行ってもらった参鶏湯が美味しかったので、今回もと思い韓国出身の知り合いにリクエストしました。今回のはどちらかというと丸鶏の鍋というイメージ。よく知る参鶏湯とは違いました。とはいえ美味しい
天候が悪くて飛ぶまでに時間が掛かりました。おかげで映画館へ行こうと思っていたスタートレック最新作を半分以上見ることができました。残り半分は帰りの楽しみ。釜山から慶州はリムジンバスで移動。バスの運ちゃんが料金を集め、ニヤニヤしながら札束の勘定
さて、いつものことながら間があきました。今から釜山へ飛びます。今年2回目の海外です。
JUGEMテーマ：旅行船上パーティーでのベリーさんさて、しばらく間があきました。トルコのデモの報道もひと段落していますが、実際はどうなっているのでしょう。私としては、何かの拍子に「イスタンブール行きたい」と口走る日々を送っています。さして美
仕事で行っているのに「観光」というと聞こえが悪いですが、文化財に関わる仕事をしている身としては、当然の事ながら見ておかねばならない”見学地”があります。学会の合間を割いて考古博物館、アヤソフィア、トプカプ宮殿、地下宮殿を駆け足で見て回りまし
JUGEMテーマ：旅行さてさて、問題の食事へと話を進めます。トルコ料理は世界三大料理の一つ、と言われているようですが、「美味いものベスト3」ではないってことを身を以て知らされました。決して不味いわけではないのですが、味に、いや、詰まるところ
異邦人モードの脳みそでイスタンブールに降り立ったのは早朝5:30。ほとんど人がいない、ガランとした空港からメトロに乗り、さらにトラムに乗り継いでホテル近くの「シルクェジ」(『シルケジ」？カタカナで書くとちょっとイメージが違うのですが)で下車
最近はめっきり出かけていませんが、私は釣りが好きです。10年ぐらい前までは少なくとも毎週土曜日は釣りでした。3月から9月頃まではもっぱらアマゴと鮎、山形までサーモン（白鮭）釣りに行った事もあります。何でこんな話をするのかというと、釣りに
帰国して一週間。只今、イスタンブール欠乏症で禁断症状が出そうです。どこに行ってもそれなりに順応性があり、トイレと風呂の汚い所でなければ楽しく過ごせるタイプなのですが、じゃあ、ずっと居たいかと問われれば、早く日本へ帰りたく、「あと何日」なんて
JUGEMテーマ：旅行イスタンブールの旅も最終日。慣れてきた頃に帰らなければなりません。今日も真面目に学会に参加、夕方には全てのプログラムが終了しました。一度ホテルに戻って荷物をとってからトラムとメトロを乗り継いで空港へ。ラッシュアワーで満
JUGEMテーマ：旅行只今現地時間5月16日23時です。イスタンブールの旅も残すところ1日となりました。昨日は船上レセプションがあり、ボスポラス海峡の夕陽を満喫しました。加えて、ベリーさんの登場で大変盛り上がったものの、ベリーさんになる勇気
JUGEMテーマ：旅行発表が終わって取り敢えずは肩の荷がおりました。また今日も雨が降っています。昨日、一昨日は朝だけだったのですが今日は昼ぐらいまで降りそうです。天気予報を見るのですが、全く当てになりません。海峡の街だから場所によって天気の
JUGEMテーマ：旅行今日朝一番での発表も上手くいき、ホッとひと息ついています。すると緊張感が切れたからか午後から風邪気味に。同行の一人も同様です。今日は夜のレセプションを失礼して早く休みます。写真はホテルの朝食。好き嫌いは少ないので大方大
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