紅葉の軽井沢 祐庵のランチ

軽井沢の紅葉スポット雲場池で真っ赤な紅葉を堪能した後はもちろん祐庵でランチ。 最初にでてきたのはこのくるみのお豆腐。 もったりした食感にくるみのいい香♪

板前さん

板前さんは滋賀県出身で京都や大阪東京の高級料亭で修行をつんでこられ、一年半前にここ軽井沢でこのお店を開業されたそうです。 来店されたお客さんに出したメニューは全て…

カウンター

今回はカウンターに座りました。 裏千家のお茶をたしなむ板前さんはお花も自分で生けます。 夜の食事は最後にコーヒーではなくお抹茶を出すので茶せんと茶勺と…

軽井沢の和食のお店祐庵に行ってきました

軽井沢に別荘がある友人が絶賛する和食のお店祐庵のランチに行ってきました。 祐庵は完全予約制でマックスで席は10人。 ランチはコース料理で3150…