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小麦粉生地に魅せられた私の北京料理や日々の創作ごはん。自家製酵母パン、時々ケーキ作り・・・

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2009/04/15

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  • ブログ引越し

    実は…ブログ引越しました。新しいブログhttps://ameblo.jp/mikinopan長年お世話になったこちらのエキサイトさんのブログも大事な記録と...

  • 夏休みの終わりに、

    夏休みの終わりに、お寺のキッズサンガというのに参加してきました。私、ヨガを習っているのですが、ヨガをやっているのがこのお寺なんです。ちなみにヨガは毎週月、...

  • 夏休み 法多山と花鳥園

    8月のレッスンはサーラのみ行なっており、夏休みとらせていただいてます。家の断捨離、収納グッズを見直して整理整頓にハマりました。そして毎日遊び。遊び。遊び。...

  • 道長さんとわんパーク

    豊川市にある、道長さん。☆去年、道長さんのぬか床で漬けたきゅうりの美味しさが忘れられず…1度目から美味しいのが漬かるなんて感動した。今年もそろそろと思って...

  • 最近のこと

    ブログをずいぶん放置しておりました。なかなかまめに更新できずですが、お付き合いください。Instagramのほうはほぼ毎日更新しておりますのでもしやられて...

  • ケランパンとホットケーキミックス(レシピ)

    韓国の屋台料理みたいですよ、ケランパン。インスタで見かけてチャレンジ!ホットケーキミックスを使ってすごく簡単。 ホットケーキミックスはいつも、ホットケー...

  • 常備菓子

    ちょっと小腹すいたなーってときにつまむお菓子を常備していて、ビスコッティやビスケット、クッキー、なんかの焼き菓子が多いんだけどなくなるとさみしくなりまた作...

  • 春休み色々…

    春休みキッズレッスンでは、ちぎりくまぱん色んなくまさん、ぶたさん、犬、猫、ロボット、車…小学生の自由な発想で。2日間レッスン行い、たくさんの子達にご参加い...

  • 峠山村子供農園

    ついに初参加♩ほうろく屋さんへ去年見学へ伺った時から行きたかった峠山村まずはジャガイモの植え付け子供達が半分にカット藁を燃やして切り口に藁の灰をつけるのね...

  • みりん (レシピ)仕込み方

    初めて仕込みました。ので、成功するかわからないけど自分の備忘録です。純米みりん 2リットル瓶にギリギリ入る量1、もち米3合を研いでおこわ3合の線に合わせ...

  • 鬼まんじゅう

    東海地方の郷土菓子鬼まんじゅう子供達が大好きな鬼まんじゅう。ごつごつした所が鬼みたいなんだって。材料さつまいも600g、黒砂糖30g、粗糖40g、水80m...

  • ひなまつり

    気づいたら3/3だと当日気づき、ひなまつりのごはん今年はどうしようかな。去年までは毎年花巻き寿司だったんだけどまた同じにするかどうしようかな。で、結局今...

  • 持ち寄り会 韓国料理

    豪華な持ち寄り会♩ 韓国料理でした。石焼ビビンバは専用の器で本格的。サムギョプサル専用のプレートは真ん中から脂が落ちて、下から出てくる仕組み!お皿も全てス...

  • ガレットデロワレッスン

    沢山焼きました!今回行った逆折り込み法(フィユタージュアンヴェルセ)はひとつひとつの層がうすーくなり、サクサク、ハラハラっとした食感が好評でしたー。

  • ザワークラウト

    ザワークラウト作りキャベツ海塩 キャベツの2%材料これだけ!あとは菌さん達が仕事してくれるザワークラウト。千切りキャベツに塩を混ぜて清潔な漬物用容器に入...

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