さいとうの食卓 猫と乾杯
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住所
出身
ハンドル名
斎藤しまねこさん
ブログタイトル
さいとうの食卓 猫と乾杯
ブログURL
https://ameblo.jp/wasyokuha-tanosii/
ブログ紹介文
毎日の食卓の備忘録。酒菜が中心、ごはんのおともが最近の楽しみになりつつあります。
自由文
ワイン日本酒が好きですが、焼酎も食卓に・・・50代を感じる家飲みをエンジョイし始めました。酒菜に苦戦中です。猫と遊んで、介護生活もエンジョイ。時々、リカちゃんの服作り。
更新頻度(1年)

174回 / 318日(平均3.8回/週)

ブログ村参加:2009/04/08

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猫ブログ 941位 952位 958位 972位 954位 951位 958位 28,166サイト
猫 多頭飼い 48位 48位 47位 49位 48位 48位 47位 1,551サイト
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  • 川徳、貴久樹、金源堂「SAYA」、伊賀焼・土楽窯のコラボイベント

    貴久樹、金源堂「SAYA」、伊賀焼・土楽窯のコラボイベントに友人と出かけました。 カワトク呉服売り場~川徳ギャラリーで、10月17日~22日まで。 今日は、…

  • 穴子棒寿司を置いて、本格中華でシャンパーニュ。 その11

    手前寿司 カレーでリセットからの、トロたく その10 からの寿司の自習。在庫消化中で新しいネタは仕込めません。 昼は、穴子の柳川風弁当を作り、夫は其れをもって…

  • 至福のマルゴー村古酒飲み。

    至福のマルゴー村古酒飲み。シャトー・ジスクールChâteau Giscours 1992Chateau Rauzan-Gassies シャトー・ローザン・ガシ…

  • カレーでリセットからの、トロたく その10

    お寿司に飽きたらカレー・・・ 賄いロール寿司、白身の在庫一掃セールな寿司 その9 寿司ですが、少し仕込みすぎてエンドレスに寿司なのが、今の贅沢な悩みです。寿司…

  • 賄いロール寿司、白身の在庫一掃セールな寿司 その9

    賄いロール寿司 フィラデルフィアロールとスパイシーツナロールが混乱した、賄いロール。 フィラデルフィアロールは、スモークサーモンとクリームチーズに何かしら。 …

  • さいとう、ワインで寿司バーを醸す その8

     さいとう、ワインで寿司バーを醸す 寿司活 今夜も握ってみました。 9月22日、ここから自習し始めて 手前寿司 仕込みとカリフォルニアロール その8 以来の手…

  • さいとう、キッチンカウンターで寿司バーを醸す

    最近のマイ・ホームバー キッチンカウンターのしょぼい私のホームバー 飾っていた空き瓶は、玄関先でディスプレイ 酒代に凄く困ったら、メルカリで売ります。嘘…

  • 今日はウインクの日 大館 花善 比内地鶏の鶏めし

    天然鮎の甘露煮 9日に白焼きにし、其れから水だけで1日、水を差しながら何度か煮て冷ましてを繰り返し。 10日は、水と酒を同割の液をさしながら、煮て冷ましてを繰…

  • 手前寿司 仕込みとカリフォルニアロール その8

      宮寒梅 ハロウィンラベルで、手前寿司を供する。 その7 手前寿司の自習。先日、欲しいものをお願いしておいたので、 星川魚店にて お買い物。 通常、寿司屋さ…

  • 宮寒梅 ハロウィンラベルで、手前寿司を供する。 その7

    宮寒梅 ハロウィンラベルで、手前寿司を供する。 今日は盗難防止の日 キッチンカウンターでお寿司屋さんごっこ。 こんな生活感一杯のカウンターで友人を招いての 旧…

  • 今日は盗難防止の日 キッチンカウンターでお寿司屋さんごっこ。

    家飲みホームバーの模様替え すっかり熱が冷めておりましたが このころから、今は少し模様替え りかちゃんは寝室へ。空き瓶は、玄関に飾っています(笑)  し…

  • 今日はレモンの日 岩合光昭の写真展 旬彩山留のランチ。

    岩合光昭の写真展。美山の「義経」が 素敵キャラでほのぼのしました。 ランチ。川徳7階「山留」。 「天然うなぎあるってよ」うなぎ好きの夫に声をかける、私は寿司…

  • 今日はイワシの日 鮪筋と血合いを角煮にする。

    昨日木曜日の昼 生協の個配で掲載があれば、九州のかしわめしが懐かしくて買う冷凍おにぎり 6個入りなので、3人家族の我が家には使いやすいです。 煎りおからはセ…

  • 手前寿司 在庫一掃海川ちらし その6

    夜を想定しての昼の袋ラーメン 袋ラーメンの麺を半分に割って使っています。スープはたいしてカロリーはないけど、塩分は高いので、減塩の人はスープを残さないといけ…

  • 手前寿司 寿司を握る その5

    寿司の自習活動 手前寿司 寿司を握る その4 につづき、今日も寿司です。 「また寿司・・」と言われそうですが、寿司です。 今日は砂糖を使っていない赤酢飯を、す…

  • 手前寿司 寿司を握る その4

    川霧、雲海 カワトク「澤屋重兵衛コレクション」へ行く。 ↑2年前も濃霧でした。 前日に雨が降っての翌朝、放射冷却。川霧、雲海です。 早起きしてよかったな。陽…

  • 新米が届いた。

    新米 お昼は、生協思いやりシリーズ。 母は、からだにおもいやり弁当「鶏ごぼうごはん&牛すき煮セット」、私もこれ「しらすと青菜ごはん&白身魚の和風あんかけセット…

  • 手前寿司 寿司を握る その3

    手前寿司 寿司を握る その2 から少したちました。ネタを変更して、自習してみたいといます。手本の一つにしている柴田書店の書籍におぼろ昆布の上にむき白エビを敷…

  • まかない惣菜バイキング、みたいな夕食

    まかない惣菜バイキング、みたいな夕食。567kcal カントリーマァムも食べ、昼はインスタント袋麺。あすけんさんは、100点をだした。なぜ? かやくごはん…

  • 今日は主婦休みの日

    和菓子 山善 「秋の味覚」 雪平     「さつまいも」 羊羹 福寿園さんで、商品入れ替えのために、抹茶が20%オフになっていたので買っちゃった。 チョット…

  • 手前寿司 寿司を握る その2

       JAさが「たまごたっぷり五目炒飯 」 朝 基本パン食の300kcal 台 昼 400kcal台4にしています。外食するとこのあたりが崩れやすいんですね。…

  • 今日は秋分の日

    きなこおはぎ 「カロリーコントロールはできていますね。 お菓子の量が多かったようなので、明日は、お菓子ではなく食事で適正カロリーを目指しましょう。また栄養バラ…

  • 寿司活 今夜も握ってみました。

    鉄分補給 大根の煮物に、豚ミンチのそぼろ餡。 秋姫プラム・・・・生協収穫が今一つで遅れてましたが、先週末到着しました。さっぱりしてて美味しいです。大きさもひ…

  • 家事手抜きの日のごはん

    おもいやりおかずセット 生協冷凍弁当 冷凍庫に空きがあれば、便利。 家事手抜き飯の日に、これからも登場予定。 割と薄味。脂質は高め。宅配弁当は、受け取りに在宅…

  • 脂質オーバーな食事・・・。

    脂質オーバー エッグサンドも一日、脂質が高いですよという問題を抱える。以前はお手軽に作って食べていましたが・・・だから太ってるんだなあ。二枚分平気で食べていま…

  • 和菓子を御飯代わりにした後の夕餉

    地元デパートの催事です。雑貨、食品もろもろ、京都老舗なんちゃらという物産展、肝臓の数値が今一つですし、食事制限中なので洋菓子、お酒はスルー。 例年、楽しみに…

  • 手前寿司を握ってみる。

    昼酒デイ 魚楽 今日は、通院日。飲み過ぎだろう、数値が良くなかった。 今週の週替わりは、豚の西京焼きでした。 私の昼酒は、刺身定食 白飯抜きで。 稲村屋文四郎…

  • この連休、食事制限中だけど、天ぷらとカレーを食しました。

    日曜日の食事  昼、376kcal 。夫の多鉄症に合わせて、動物性の鉄を控えてているためか、鉄分が連日足りなかったので、鶏のレバー煮 を食べました。ビタミン…

  • 飽食の秋 ピジョンのコンフィをボンクラージュで。

    飽食の宴  飽食の秋 昨日は、夕餉がざっくりで 1220kcal 。一日のトータルが1801kcal 。肉体労働者だったら・・・OKな領域ですが、今の私には、…

  • 十五夜の夕餉

    昼酒 「魚楽」のランチ 携帯を忘れました。週替わり、チキン南蛮定食。此処の美味しいんだよね。アプリ「あすけん」さんに、油脂分過多ですと言われそうなので、今日は…

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