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新しいラーメンやラーメン店との一期一会を楽しみに♪東京で、千葉で、大阪でラーメンを食べ歩いています!
本日のランキング詳細
2009/03/20
2022年11月
らー麺屋 バリバリジョニー【壱六】 ~宮崎県産ブランド地鶏の「みやざき地頭鶏(じどっこ)」と水だけで作った「宮崎の地鶏「地頭鶏」の白湯ラーメン(塩)」🐓~
西永福の煮干箱【四】 ~井の頭線の西永福駅近くにオープンして、本日9月28日に1周年を迎える『Bonito Soup Noodle RAIK』のサードブランドの店で本日限定の「荻窪 〜昔なつかしザル中華〜」~
らぁ麺や 嶋【七】 ~行列対策から土日祝日を定休日にして、平日も朝10時からの記帳制が採られている食べログ東京ラーメンランキング1位の店で「特製鰹昆布水つけ麺(白醤油)」🥇~
【新店】MENYA NAKAGAWA ~『麺屋 一燈』の「濃厚魚介つけ麺」ををオマージュしたつけ麺を提供すると話題になっている店で11月22日から発売された「鶏塩らぁ麺」+「別皿チャーシュー豚のみ5枚」~
【新店】中華蕎麦 麺ノ歌 ~武蔵小金井駅近くの小金井街道沿いにオープンした淡麗な地鶏と昆布出汁の清湯スープのラーメン出す新店で昆布水つけ麺の「ざる塩」+「ワンタン」🐓~
鴨出汁中華蕎麦 麺屋yoshiki【壱壱】 ~定休日の木曜日に限定営業を行う東京・新小岩にある店で北海道産鴨「スノーホワイトチェリバレー」で作った「北海鴨の中華蕎麦(塩)」&「小ライス」🦆~
【新店】家系ラーメン 箕輪家 中野旗艦店 ~東京・中野のラーメンストリートに本日11月21日プレオープンした家系ラーメンの新店で「箕輪家ラーメン(麺やわらかめ、味普通、油多め)」&「ライス(小)」~
らー麺屋 バリバリジョニー【壱五】 ~名古屋コーチンに本枯れ節、鯖節、宗田節に伊吹いりこ、椎茸を加えたバランス系スープの「名古屋コーチンと枯れ節の中華そば」の「塩」と「しょうゆ」を連食🐓🐟~
酒肴場 屯(しゅこうばたむろ)【弐】 ~青森県弘前市出身の店主が営む東京・新橋の居酒屋が平日のランチタイム限定で提供する「津軽煮干し中華蕎麦」&「本日の海鮮丼」~
雨ニモマケズ【八】 ~東京・十条にオープンして明日11月19日に8周年を迎える店で8周年記念限定の「キノコ8種のポタージュ手打ちラーメン」&「ミニチーズふりかけ飯」~
【新店】中華そば 間合 AWAI ~東京・江東区の「砂町銀座商店街」から一本入った路地にひっそりとオープンした隠れ家的な店で「丸鶏醤油ら~麺」~
麺屋 ルリカケス【壱拾】 ~「第23回 TRYラーメン大賞 2022-2023」新人総合3位🥉しょう油部門3位🥉受賞の東京・木場にある店で限定の「特製オリーブいりこの昆布水つけそば」~
「ミシュランガイド東京2023」掲載店発表 ~注目のラーメン店は、昨年同様、一つ星が3店にビブグルマンが18店の全21店🍜~
麺屋 鈴春【壱四】 ~つけ麺を麺500g以上にすれば追加料金なしにつけ汁を2種類にできるというサービスが実施されている店で「塩(かき油)&醤油(コーチン油)つけ麺」🦪🐓~
らぁ麺や 嶋【六】 ~さっしー、しょこたんも食べに来てYou Tubeチャンネルに上げている土日祝日が定休日の店で「マイフェイバリットつけ麺」の「特製鰹昆布水つけ麺(しお)」🥰~
【新店】麺屋 喜楽明人(きらくめいじん) ~『中板橋・創作和食の店 WA2 ~wani~』のランチタイムに提供していたラーメンがスピンオフして出店したラーメン店で限定の「長崎県産カタクチイワシ淡麗かけそば」とレギュラーメニューの「煮干しラーメン(淡麗)」を連食~
【新店】手打ち 蓮 ~ベースの鶏出汁に干し椎茸のうま味を強めにきかせて、利尻昆布、イタヤ貝、煮干しのうま味を加えて作ったスープに太縮れの手打ち、手切りの手揉み麺を合わせた「醤油ら~麺」~
中華蕎麦 ほし乃|大つけ麺博 presents 世界一美味いラーメン祭 ~過去の「大つけ麺博」で食べたラーメンの中では『らぁ麺屋 飯田商店』や『Japanese Ramen Noodle Lab Q』に匹敵するほどのクオリティの高い「熟成醤油蕎麦」~
麺堂にしき【五】 ~こんなところに飲食店があるとは思えない場所にある店で醤油味と塩味の2つのつけ汁を同時に味わえる「鰹昆布だし醤油(塩)つけ麺」+「つけダレ2種類」~
らーめん style JUNKSTORY|大つけ麺博 presents 世界一美味いラーメン祭 ~8月25日に交通事故で急逝した井川店主を偲んで『らーめん style JUNKSTORY』の卒業生7人が集まって作った追悼ラーメン~
CLAM & BONITO 貝節麺raik【壱弐】 ~東京・方南町にある店で限定麺の「鮮魚の濃厚味噌そばfeatあん肝2022ver」に替わって昨日から提供されている「あん肝まぜそば」&「豚キムチ丼」~
煮干そば 流。【壱弐】 ~JR十条駅の池袋方面行きホームから見える線路沿いの狭い路地に佇む店で10/29から11/7まで1日20食限定で提供されている「辛湯」(「流。」流辛いタンメン)+「唐山」🌶~
HND ONE TEAM〜麺処ほん田 同門会〜|東京ラーメンフェスタ 2022 supported by Rakuten ~『麺処ほん田』出身のOB16人の店主が日替わりで集結するブースで「豚と煮干しの濃厚中華蕎麦」~
らー麺屋 バリバリジョニー【壱四】 ~本日限定で提供された熊本産地鶏の「天草大王」と北海道産鴨の「スノーホワイトチェリバレー」で作られた「中華そば」の「塩」&「しょうゆ」🐓🦆~
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