不器用で要領の悪い、しかも庶民の主婦が料理教室を開くことに！ヘルシー、倹約、合理化＝エコです。

２００９年４月から京都市内で、自宅料理教室を始めます。 内容は、レシピ付、セミオーダー可のおうちカフェ、親子でナチュラルスイーツ作り教室、料理教室はリクエスト可、少人数制で、即興でみんなで行うテーブルコーディネートによって心の豊かさを、マクロビで食育や食生活について学べます。工夫と知恵で、誰にでも簡単手軽に、ワンランクアップする暮らしを、様々な視点から提案します。