2015年より、東広島から瀬野の自宅ケーキ教室移転します。少人数制で初心者の方も大歓迎です！
栄養士として働き、その後ケーキ教室での講師をしていました。フランス菓子への興味を持ち、単身フランスへ。４年間留学していました。帰国後、結婚し西条でケーキ教室を始めました。2015年から、瀬野で自宅教室を始めます！！
2月ケーキ&パン教室のご案内です！！バレンタインがやってきますねー❤️チョコ満載の月ですよーー(*´∇｀*)広島で唯一！！デモ付きレッスンのケーキ・パン教室！お菓子工房ルクールです(^｡^)作ったケーキは、丸々一台お持ち帰りになります！！ケーキレッスン『オペラ』濃厚な生地、ジョコンド生地に、バタークリームとガナッシュを交互に重ねていき、10層積み立てていきます！コーヒー風味の効いた大人味になります☕️レッスン料：5,3...
月末になってきたので、今日は事務仕事や、2月の教室の準備を！そして、3月の特別レッスン！数年前にやったメニューだけど、ちょっと変えたくて試作を！いちごのムース🍓やっぱり、いちごは可愛いねーー(*≧∀≦*)そして昨日買った服。コンバースで可愛さに一目惚れしちゃったーー❤️夜ご飯は、2日続けておでん🍢昼に沢山食べた日だったけぇ、ちょうどよかったかも🤣🤣それにしても今日は、よーがんばった！！夜もまだまだ続くけど💦ランキ...
今週、ぴーちゃんが私の両親をミステリーツアーに連れてってくれるようなので、朝からPCRを受けに行きました！ぴーちゃんは、ワクチン3回目をまだ打ってないのでね！市内で止める予定の駐車場に行って、ぴーちゃんを助手席に乗せて、練習しましたーー🤣🤣※基本、私はまだほとんど運転してない。笑なんか、ぴーちゃんも怖かったみたいで😆ため息が多かった😮💨笑それから、買いたいものがあるというのでゆめタウンへ。我が家ね。買い物...
実家でモーニング。しっかり食べてから出発💨今日は、車の納車だったのですーー。契約してから1年。よくやく来たーーー^ - ^ウェルカムドリンクから始まり。。ちなみに、写真は2人ですが、実家から、両親が送ってくれたので、お父ちゃんとお母ちゃんもいます🤣🤣説明から、何やらでいろいろ。。素敵なお花も頂きましたーー♪わーーい(≧∀≦)と、ここで。どうやら、自分が思うより相当ポンコツだったようで🤣広い駐車場で少し運転してみた...
今夜は五日市！以前、けんちゃんの料理教室で集まったメンバーで、ランチ会して。。。からの流れで、飲む事になりました🤣『啐啄 おおつぼ』今回は、ristrozione.Kのけんちゃんも。そして、ほとんどのメンバーと面識ないのに、けんちゃんの奥さんも来てくれたーー😏よく食べ、よく飲み🍺更に追加でいろいろ注文🤣美味しかったわーー😊そして、やっぱり女子は好きよねーー。白玉。笑あと、ベーコントマトよかったわー。今度家でやってみ...
今日は、中野公民館レッスンでしたー！！今日はカレーパン🍛8人分いるので、朝にまとめて作っておきましたーー。写真撮るの忘れたーー💦7人分は作っておいて、デモ分の1.5人分を発酵中に作るところを、みんなに見てもらいました😊パン生地より多い位の具を包むので、結構勢いが大事！私はね。包む時に、どうしても掛け声が出ちゃうんだけど、意外とみんな静かに作ってたわーー🤣🤣たくさんのカレーパン完成〜〜✨✨おやつは、オペラ✨✨いっ...
先日、雪のために延期になったハチ先生レッスン、1人募集です‼️2月1日（水）10:00〜1名『フォンダン・ショコラ』チョコのパン生地の中から、とろっとチョコが出てくるバレンタインにぴったりのパンです❤️ハチ先生のデモ付きのレッスンで、試食はルクールのデザート付きです！レッスン料:4500円 予定の合う方！ご連絡下さいねーー( ´∀｀)ランキングに参加しています(^'^)よかったらぽちっとお願いします！↓↓↓↓↓にほんブログ村 ...
今日のレッスンはクイニーアマン！マンツーマンでした！！なので、サクサクと完成✨✨綺麗な層〜〜！！気に入ってくれたようですーー。かわいくラッピングしてお持ち帰り。そして、今月サプライズにしてたランチは。。。クレープパ〜〜リ〜〜〜🍳ちょうど、レッスン中に結構な時間が作れるので、みんなでワイワイしたら楽しいのじゃないかと。それぞれの回で特徴があって面白ろかった🤣🤣初回の子達は。。めっちゃ嬉しい！！！って楽し...
今日は、いつもより早めに家を出てフランス語レッスンへ。そしたら、出てすぐ位に、『10km先、事故で車線規制』ってお知らせが出てたので、先に買い物したかったんだけど、そのまま市内に行く事に。そしたら、海田にたどり着くかなり前から渋滞に。結局、いつもの倍かかって、1時間半かかった💦極めつけが、もうレッスン始まってるしなるべく学校の近い所に止めようと最近よく止まるパーキングに行こうとしたら。。（学校のほんとに...
今日は、やっぱり降ったねー💦なので、ハチ先生と相談して今日のレッスンは、来週に延期する事にしましたー！！今朝でこんな感じ。ノーマルだと上がってこれんよねーー🤣今日は一日降っては止んで。を繰り返し。なので、今日は1日引きこもりデー。あんなに寝たのに、漫画読んで、また寝たらお昼じゃった。笑私が、袋麺の焼きそばを食べたことない！って話してたので、ぴーちゃんが買ってきてお昼作ってくれましたー！！たしかにもっ...
今日の朝活は、レッスン用のケーキ作り。二度寝。ポンヌフ！初めて作ってみました！！今日は、呉の『手ごねパン教室hachi』のハチ先生が来てくれました(*´∇｀*)フォンダンショコラです🍫ケーキみたいな感じ！！そして、今日は私は乳母になって赤ちゃんのお世話。生後1ヶ月から見てるけど、今日もかわいいーーーーー🤣🤣何やっても可愛かったーーー❤️途中で雪が降ってきて、みんな帰れるかソワソワし始めたーー🤣🤣カゴを持ってきてくれ...
昨日の夜は、焼肉！！ぴーちゃんの誕生日で、前夜祭で、外食したから当日どうしようかと思ってたけど。。やっぱり当日だからとお肉は買ってました。そしたら、やっぱり焼肉が食べたいみたいなので、笑焼肉でお祝い〜✨✨この前ね、『ristrozionek.K』のけんちゃんが味噌ダレを作ってきてくれたので、それでお肉食べたら。。。ぶちうまいーーーー😋ぴーちゃんも私も箸が止まらん🥢ぴーちゃんなんて、すごい勢いでお肉焼いて食べよったよ...
昨日は、ぴーちゃんの誕生日祝い前夜祭〜❤️『肉割烹 まさ㐂』肉づくしコース🍖前菜椀物酒肴炭焼蒸物酢の物食事留椀甘味肉づくしで美味しかったーー。こういう割烹とかで、最後のデザートが簡単なものが多いけれど、最後のデザートまで手がこんでて。接客がね。少し残念じゃったけどーー。大将は、いい笑顔で絶対いい人よーーー！！！美味しかったーー( ´ ▽ ` )それから、もう少し飲みたいねーー。って言って。。結局いつもの広島駅...
今日の朝活は、フランス語の勉強。読書。たけまりさんで運動30分。クイニーアマンレッスンでしたーー😊今日は、久しぶりにレッスンに参加してくれた子や、最近ルクールに通い始めてくれた子でしたーー(*≧∀≦*)こういうの苦手なんよねーー。って言ってた子もいるけど、みんなこんなに上手に作ってくれましたーー(*^_^*)ラッピングもかわいいーーー❤️このレッスンは、信じられない位男前な方法を使って、サクサクのクイニーアマン作っ...
今日の朝活は、フランス語の勉強。プチ掃除。読書。たけまりさんで運動30分。ぴーちゃんは、足パカだけ付き合ってくれました😊午前は、チョココルネレッスン。常連の少し年上のお姉さんと、笑生徒さんの娘ちゃんとその友達が来てくれましたー！！中学生です！2人はね。ほぼほぼ、初めてのパン作りで苦戦してたけど、上手に作ってくれましたーー😊みんなね、上手にぷりっぷりに作ってくれましたー！！中、空洞じゃけど、ちゃんとクリ...
今日の朝活の運動は。。ぴーちゃんと一緒に、たけまりさんの室内散歩🚶♀️そして、私は＋20分更に運動。今日は、市内に早めに行ってスタバでお仕事〜〜(*´-`)今年の新メニューは全部決めてたのだけど、他のサイドメニューまでは決めてなかったので、一年分、決めたーーー♪( ´θ｀)ノ気分を変えて、集中する時間っていいね😊それからフランス語レッスンへ。お正月が開けてから、なんだかんだ1日中何かしてる事が多かったので、今日は、...
最初にお知らせですが、急募です‼️1月20日（金）13:30〜『ナッツのタルトレット』レッスンしますーー。去年受けそびれて、予定の合う方はご連絡下さいねーー( ´ ▽ ` )さて。今日の朝活は、フランス語の勉強。プチ掃除。たけまりさんで柔軟系30分。人間ドッグが終わったら、ちょっと頑張ろうと決めてたので、今日から、また運動頑張るぞーー💪笑ロールパンを作ってたので、今朝は、サンドイッチモーニング🥪午前は、チョココルネレッ...
今日は、人間ドッグ〜〜♪( ´θ｀)ノねぇねぇ。バリウムってあんなにしんどかったっけ。。。💦いや、年取ったんかねぇ。しんどかったわーー🥲そして終わった後はお楽しみのランチ〜〜🍴これが、楽しみで毎回ここの病院を選んでしまう🤣それから、先日のイタリアン料理教室に来てくれて、知り合いになった『FUJIHARA COFFEE 』さんへ。スペシャリティコーヒーと、カプチーノを。そしたら、かわいいくまちゃん書いてくれたーーー❤️それぞれ...
今日は、ギリギリに起きて朝活はせず。レッスンのランチの準備をして。クイニーアマンレッスンでしたー！！今日は、パンの先生が来てくれたのだけど、『勉強に！』なんて言われると怖いよねーーー🤣🤣『こういう所が難しい！』とか、そういう話しをお互いして、私も勉強になったわーー。やっぱり、常に勉強ね！『美味しいーー！！』って、みんなバリバリ言わせながら食べてくれました😊みんなも上手に(*≧∀≦*)なんかね。今日ちょうど、...
今日は、午前にパンレッスン。午後からクイニーアマンレッスンと、10〜18時までのハードスケジュールでしたーー🤣🤣今日のレッスン用のおやつ作り。ただの真っ黒に見えるけどーー🤣🤣ほうじ茶のテリーヌ。ほうじ茶。香りいいーーーー(*´ω｀*)午前は、チョココロネレッスン🍫初めてさんが来てくれましたーー(*≧∀≦*)メールで何度かやりとりをしたのだけど、やっぱり、文書って人柄が出ますねーー。なんか、想像してた通りの子でした😊歯抜...
今日は、2日目のイタリアン料理教室でした！！『Ristrozione.K』のけんちゃんが教えてくれますーー😊残念ながら体調不良で、当日キャンセルがあり、4名でしたが、しっかりと、話しを聞きます‼️ん？これは何だ！？ペペロンチーノです！乳化の話しから、オイルパスタの話しになって、みんながあまりにも食いつくもんだから。。材料があったので、それじゃあ！！ってけんちゃんが、実際に乳化の所を見せてくれました！！ありがとーー❤️...
今日の朝活は、プチ掃除。たけまりさんで柔軟25分。そして！『Ristrozione.K』のけんちゃんの料理教室が始まりましたーー(о´∀`о)みんな、一生懸命にメモメモ📝とにかく、けんちゃんの知識がすごい！いろいろ話してくれます！！そして、しっかりシェフのデモを見た後は。。。ランチ！！・スルメイカとセロリのマリネ・真ダコと里芋のルチアーノ風・鶏モモと小カブのクリームパスタリングイネう、うまいーーー！！どれも美味しかった...
今日はギリギリに起きましたー！そして着付けの練習。今日はね！なんと、ブーツを合わせてみたのです！多分ね。これ、母親の着物なので丈が短いんよねーー。なので草履に合わせたら、おはしょりがほとんどなくなるーー🤣今日は、ただのお出かけなのでブーツにしてみました👢着物ってさぁ。決まり事がありすぎて良く分からんのよねーー💦じゃけー。これも合ってるのか分からんけど、まぁ正式な場所に行く訳じゃないけぇ、いっか(*´∇｀*...
今日の朝活は、フランス語の勉強。たけまりさんで柔軟30分。レッスンのランチの準備。この前ね。生徒ちゃんにいい事教えてもらったのよー。お節で余った筑前煮をカレーにしたらいい！とテレビでやってた！って。めっちゃいいアイデア💡と思って。。我が家には、まだお節がいっぱい残ってるーー🤣🤣ということ昨日はカレーに🍛たしかにうまいーーー！！これならいっぱい食べれるーー。筑前煮と、飾り切りで切り取ったれんこんと人参がわ...
今日の朝活は、夕食の準備。レッスンのランチの準備。フランス語の勉強。たけまりさんで柔軟30分。クイニーアマンレッスンでしたー！！今日も美人さんが大量〜〜✨✨えーーーーーーっと。どうやら、今日の方達はランチを食べ過ぎたようです🤣試食食べれん！って言って。持って帰ってもらった。笑なんか、リボンが水引きみたいでかわいいーー🎀生徒さんがランチで！ってフルーツ持ってきてくれたのでみんなで頂きましたー！！美味しかっ...
今日の朝活は、レッスンのランチの準備。プチ掃除。久しぶりの運動です！！たけまりさんで柔軟系やいろいろ含めて30分。ガレットデロワレッスンでしたーー(*ﾟ∀ﾟ*)当日キャンセルがあり、1人はこのレッスン2回目。笑1人はガレットデロワは初めて！との事。このレッスンも長時間なのでランチ付き！このランチは今日だけなので秘密ではありません。笑・アッシパルモンティエ・ライ麦パン・サラダ、ごまドレッシング・白菜とあさりのス...
今年のレッスンが始まりました！今年もよろしくお願いします♪クイニーアマンレッスン！なんて美しいのーーー✨✨惚れ惚れしちゃう(о´∀`о)間でランチタイムがあるのだけど、テーマは『みんなでワイワイ！』みんな、めっちゃ喜んでくれたーー❤️❤️せっかくので、サプライズにしてみよう！とこのブログでは最後のレッスンが終わってから発表しますねー。お楽しみにーー😊周りがカリッッで、中は少しふわっと！みんな好きみたいですーー。...
午後からは、久しぶりのラリュールへ。なかなか都合が合わず、長い間行けてなかったのですーー。先生の美味しいコーヒーが飲みたい！とサロンに予約しましたーー(*´꒳`*)着物着ていきました👘今日は相席のサロンで、以前に顔を合わせた事のある方とでしたーー😊お正月な感じで素敵ーー🎍コーヒーが注がれて。コーヒーぜんざいから始まりました！チーズテリーヌを中心としたプレートにコーヒーも沢山頂きましたーー☕️やっぱり先生の淹...
新年会用のケーキの注文があったのでガレットデロワを。みんなで絶対楽しいよねーー😊そして今日は、お茶のレッスンに行ってきましたー！！遡る事数ヶ月前。『お茶習いたいんよねー。って喋りよったら、誰か知り合いがいないかと思って。。』ってレッスンで喋ったら、まさにその1日目に、『私の叔母がお茶の先生やってます！』と😆ということで、生徒さんもついてきてくれてお茶のレッスンの見学に行ってきましたー。昨日よりは上手...
今日は、出かける用事があったのでそのままぴーちゃんとモーニングすることに🍴なので、練習と思って着物着ましたー！！えっとね。。。なんか、バランスがめっちゃ変かもーー🤣🤣帯の位置が高すぎたんかなぁ🧐変すぎたけぇ、後ろ姿だけ。笑明日も着る予定なので、成長した所を見てもらえると思います‼️モーニングは、『カフェテラスマイルドパート2』名前がいいよね！ワンコインのサンドイッチモーニング🥪モーニングでカレーもあるのよ...
昨日は、一日中断捨離。夕方疲れ果てて昼寝してからまた断捨離。そして、今朝も起きて断捨離。先月から言ってたように、断捨離がしたくてたまらなかった。大体私は、物が捨てられない太刀なので、こういう気分が乗った時にしておかないと‼️そして午前はフランス語レッスン🇫🇷午後からは、歯医者🦷今年最初の歯医者でしたーー笑笑お昼は、五日市の『タコハウス グテ』一つはイートイン。一つはテイクアウトでぴーちゃんと食べよ🍴焼き...
1月ケーキ&パン教室のご案内です！！明けましておめでとうございます🎍2023年始まりましたね！年明け、また素敵なメニューですからね！お楽しみにーー♪広島で唯一！！デモ付きレッスンのケーキ・パン教室！お菓子工房ルクールです(^｡^)作ったケーキは、丸々一台お持ち帰りになります！！ケーキレッスン『クイニーアマン』フランスブルターニュ地方の伝統菓子で、バターをたっぷり折り込んだ発酵菓子です！5時間レッスンとなりますの...
今日は、朝からしっかり掃除しようと思っとったけど。。三が日じゃけぇね！体がダルいよねーー🤣🤣なので、座って出来るデータの整理に、箱根見ながら試作を。去年ね。11月にあたりから、忙しいからと写真のデータ整理を年明けにしよう！とほっとったら。。。数時間で数日かかってめっちゃ大変だったんよーー🤣🤣今年は、豆にしよう！と決めてた。何日かごとに、携帯とカメラで撮った写真をパソコンに落として整理して。一年ごとに、外...
今日も好きな時に起きて。しっかり食べてから実家を後に。クイニーアマンを買いたくて、自販機目指して行ったら。。。さすがにお正月なのか、売り切れじゃった🤣それからスタバでゆっくり〜〜(о´∀`о)ぴーちゃん、かっこいいーー😍それから、車がもうすぐ来るのでぴーちゃん張り切って🤣車関係のものをいろいろ物色しに。そして、スーパーに寄ってもらおうと開いてるお店を探してぴーちゃんが連れてってくれたお店で、素敵なもの発見ー...
昨日の大晦日は豪華〜〜✨✨みんなで食べ放題(*´Д｀*)ぶりの刺身が大当たりで美味しすぎて、みんなでバクバク食べたーー😊みんなで飲んで食べて🍴今朝は『正月じゃけー、朝から飲もう！』って、嫁の実家の冷蔵庫を開けて朝から飲むぴーちゃん。笑お節とお雑煮で。お昼もまた豪華〜〜(*´∀`)♪鯛もふかふかで美味しかったあー😋ぴーちゃんは朝から飲んだせいか、嫁の実家のリビングでいびきを轟かせながら堂々と昼寝するぴーちゃん🤣🤣おやつ...
明けましておめでとうございます🎍みなさん、今年もよろしくお願いします😊2023年も、みんなで美味しいケーキやパン作りましょう〜〜♪( ´θ｀)ノ今年のお節です！！レッスンで作ったものなので、5家族、同じもの食べますねーー🤣🤣昨日はやはり疲れててお花が生けれなかったので、お節だけで。一の重・たたきごぼう・田作り・伊達巻・松前漬け・黒豆・昆布巻き・かまぼこ・栗きんとん・金柑甘煮ニの重・紅白生酢・菊花かぶ・くわいの竜...
「ブログリーダー」を活用して、なっちゃんさんをフォローしませんか？
午前は、フランス語レッスンへ。午後からは、歯医者🦷今日から福屋で北海道展をしてたので、ランチ🍜味噌ラーメン。やっぱり、北海道の味噌ラーメンって美味しいのよねーー。それから、卵の美味しいお店のカスタードパイとマヨネーズを買ってみましたー！！今夜のおやつ。昨日の夜ごはんは。珍しくぴーちゃんがここ数日胃の調子が悪いから、食べない。というので、私はインスタントラーメン食べました😆ランキングに参加しています(^'...
さすがに2日連続の釣りが効いたのか、起きるんかったーー🤣🤣午前は、水まんじゅうレッスン！来てくれた2人は、若い時に留学経験あり！で、海外を体験させるっていい事よねーー。と意見が一致しました。そういう私は、とにかく英語が苦手で、海外に行ってみたいなんて、高校生の頃、考えた事もなかったーー🤣今なら、その大事さがわかるけど(*≧∀≦*)大阪土産に。限定の一六タルト。パッケージもかわいい❤️そして、カルディにケーキが売...
昨日楽しかった私達は。。。今日も江田島ーー🤣お弁当作って。朝ごはんは、『森田食堂』小鉢とかは好きなものをとって、カレーうどん。中華そば。朝から食べれるのがいいよね。ほんとは、魚系のおかずとかめっちゃ取りたかったけど、今夜食べるからなぁ。。と麺類にしました😊満潮が昨日より遅めなので、ゆっくりのスタート。そしたら、今日は1匹ーーー🤣🤣私はボウズ。それでも、温かくなってきて待ってても寒くないから、すごくのど...
今日は3時起きでした。笑眠いーー🥱昼釣りに行こう！と言う事で、ぴーちゃんが朝マヅメも狙いたい。というので、こんな時間に起きる事にーー🤣江田島へ。目の前を戦艦が通ります。ノンアルコールで乾杯しながら。場所を変えて。そしたら、今日はサビキ釣りをしたのだけど、ぶっちゃけ、サビキで私は釣れた事ないし、昼間に釣れた事はないのよーー。なので、半信半疑だったんだけど。ぴーちゃんが、ほんまにサバ釣ったーーーー❤️その...
今日の朝活は、たけまりさんで柔軟20分。読書。瀬野公民館レッスンでしたーー(´∀｀=)11名参加です！朝から、なんかバタバタだったのよーー🤣前にね、スーパーのココアと製菓用のココアの違いを質問されてたんだけど、うまく答える事が出来なくて💦なので、みんなで食べ比べをしよう💡と、同じ配合のパンで、ココアだけ変えて2種類食べ比べしましたーー( ´∀｀)そしたら、やっぱり違うね！コネた感じも違ったから、面白ろかったわー。そ...
やってきました！この季節🤣我が家の恒例行事。『サプライズ夜桜花見🌸』※説明しよう！サプライズ夜桜花見とは、ぴーちゃんにサプライズで、ある日突然仕事から帰ってきたぴーちゃんを夜桜花見に強制的に連れ出すという我が家の恒例行事にしたものです。笑でもね。今年は宮島で桜見たしいいかなーーとは思ったけど、花見っていうのはしてないからね。もう今週いっぱいくらいかな！と思って昨日決行‼️いつもは、ぴーちゃんがいない時...
今日の朝活は、夜ご飯を作ってましたー(*^▽^*)午前は、水まんじゅうレッスン。マンツーマンだったので、なんか話しがそれてそれて。。。お互い、よく映画を観に行ってるので話しが止まらんーーー🤣しかも、ジャンルが違うので余計に面白ろかったわー。水まんじゅうって食べた事ない！と言う事で、初めて食べて気に入ってくれましたー(*^▽^*)来週女子会で作ってくれるようです❤️昨日の夜ご飯は、実家からメバルをもらったので、お父...
今日の朝活は、読書。コーヒー飲みながらゆっくり☕️午前は、フランス語レッスンへ。それから歯医者🦷そして、用事があったので実家へ。なので実家ランチが、カレードリア。美味しかったけど、米がパンパンに入っとったーー🤣🤣そして、昨日の夜ご飯は、・へぎそば・天ぷら（ささみ、さつまいも、玉ねぎ、しいたけ）・おむすびジョージで買った蕎麦なんじゃけど、めっちゃ美味しかったーー！！3束入りだったけど、2人で全部食べた。笑...
朝活は、フランス語の勉強。たけまりさんで柔軟20分。プチ掃除。午前は、水まんじゅうレッスン！可愛く出来ましたーー❤️3人共、水まんじゅう食べるのは初めて！でも、確かに中々食べる機会ってないかも😆ぷりんぷりん食感で気に入ってくれたようです。そして、午後からはフレジエ・ピスターシュレッスン！仲良し同級生3人が来てくれました！1人は、初めて来てくれました。さすが‼️同級生同士なので、遠慮なくツッコミし合いながら作...
今日は1日家仕事！数年ぶりにね。生徒さんが友達にプレゼントするのに、先生のチーズケーキがいい‼️って連絡してきてくれて(*≧∀≦*)嬉しいねぇ〜〜❤️20cmのチーズケーキ作りました♪それから、レッスンの準備して、フレジエのスポンジ作って、実家のご近所さんから柑橘頂いたので、シークワーサー、種をとって全部ピューレにしましたー！これで、夏はみんなにソーダにして飲んでもらえるねーー😋さてさて。フランスネタは続くけど、昨...
今日から今月レッスンの始まりですーー😊朝活は、フランス語の勉強。たけまりさんで柔軟25分。プチ掃除。ケーキレッスンは、桜の水まんじゅう🌸実は、ケーキ教室を10年やってきて、桜メニューをするのは初めて‼️それくらいに珍しいメニューなのだけど、春らしくていいよねーー(*≧∀≦*)手作りすると、出来たてぷるんぷるんの水まんじゅうが出来ます❤️試食は、ルピシアの加賀棒茶と一緒に🍵目を見開いて、美味しい！ってびっくりしてくれ...
昨日は、ぴーちゃんお仕事の飲み会🍻なので、私は送迎ついでにバーミヤンへ。笑前回来て、ドリンクコーナーも中国茶も種類が多くて気に入ってしまった😊麻婆豆腐。小籠包。台湾フェアーをしてて、どこかの有名なお店の監修の酸辣湯麺。美味しかったーー😋そして、しめはマンゴーとタピオカ。約3時間ちょっと。何をしてたかというと、ずーーーーっとフランス旅行の調べ物してました。なので、時間が全然きにならないー。なんなら、まだ...
いつもであれば、昨日から両親が泊まってるので、今日はお父ちゃんにチャーハンを作ってもらうのだけど、山口に帰るみたいなので、朝出発に。なので、前日に出来る準備はしてましたー💨パンを仕込んで。おやつのフレジエ作って。なので、朝はパンモーニング。そして、お昼は本当はお花見に行こうと思ってお弁当を作る予定だったので、ちょうどよかった！両親にはお持たせで準備。我らのは家用で。春らしいメニューにしてみました。...
今日は『元念 瀬川』さんへ。今日は、私たちの結婚記念日〜〜❤️そして、お父ちゃんとお母ちゃんの誕生日祝いを全部兼ねて、一緒にお祝いしましたーー(*≧∀≦*)前回行って、美味しすぎてお気に入りになったお店。そら豆と地えびのかき揚げ菜の花と桜エビのお浸しいちごの白和え沖縄の新もずくパイ貝の煮付け金輪島の新わかめ鯛の子達とスナップエンドウ稚鮎の南蛮漬けめばるの葛うちよもぎのごま豆腐今日、私は運転手だったのでソフ...
午前はフランス語レッスンへ。それから午後はミワ先生のお花レッスンで、かなり時間があったので、ランチは先週夜に行こうとして閉まってたお店。定休日。。。なんでーーー💦💦最近、裏かぶりの直子です。笑なので、気になってた『朝日珈琲サロン』へ。と、行く途中で着物着てたので、目立ってたのかtssの取材を受けました😆テレビの前でドキドキして、テーマ通りのネタが全然話せんかった🤣何ここ！！素敵なんだけどーー☺️素敵な店内...
この2日間の謎解き。歩いて、頭使って余程疲れてたんだろうねーー。今朝起きたら、12時間寝てました🤣スッキリしたわーー。それで、今日は廊下のものを全部出して掃除して。レシピ書いたりと1日仕事しましたー。そして、もう少し先のパンメニューの試作。枝豆パン🫛美味しいけど、お上品すぎたわー！オホホホホーー✨✨もう少し、濃くしてつまみになる感じにしたいなぁ😗そして、おやきパン。これも、美味しいけど、中の具がなんか違っ...
今日は宮島へ⛩️昨日やった謎解きがあまりにも面白ろかったので、調べたら宮島でもやってる‼️ってなって昨日の夜に予約しましたーー😊（宮島の謎解きは、予約が必要）そして、謎解きは結構歩いたね。対岸に住んでたから、宮島は何十回と来てるけど、一年働いてた事あるし。なんだけど、今日歩いた所のほとんどが全然知らない場所だったーーー。なので、今日もすごい観光客だったんだけど、あんまり観光客に出会わないような、マイナ...
今日は、広島空港でやってる謎解きへーー♪( ´θ｀)ノモーニングは。。。お気に入りのカフェがあって、そこに決めてたんだけど、寝る前にインスタ確認したら、『臨時休業』だった💦ふぅーー。危ない。と、次の候補のカフェに行ったら。。。『店主の体調不良で休業中。。。』えーーー！！！でも、すぐ数軒隣にパン屋が。。。『定休日ー！！！』🤣🤣🤣最近、逆当たりの直子です😏なので、『小麦の奴隷』で。パン買って。広島空港に到着‼️始...
ルクールフランスツアー第2回目！募集です🇫🇷以前に一度お知らせしてみんな見てくれてるとは思うのですが、今年の10月末に、10日間の旅行を予定しています。今回は！パリのサロン・ドゥ・ショコラにいきますーー🍫後はパリ観光に、ケーキレッスン、料理レッスンを受けます。そして！私が住んでたトゥール観光にも行こうと思ってますー😊前回、詰めすぎてみんなが疲れ果ててたので🤣今回はゆっくり回っていきたいと思ってますので、安心...
4月ケーキ&パン教室のご案内です！春になりましたね！今週に桜も満開になるかな！？今月は桜にいちごにと春メニュー満載です🌸お楽しみに～～！！！そして、毎年好評のいちご会いますよ🍓広島で唯一！！デモ付きレッスンのケーキ・パン教室！お菓子工房ルクールです(^｡^)作ったケーキは、丸々一台お持ち帰りになります！！ケーキレッスン『桜の水まんじゅう』春がやってきた！という事で、桜あんを中にいれて作るぷるっぷるな水まん...
今日の朝活は、フランス語の勉強。たけまりさんで柔軟25分。夕食の準備。最近、明治さんが出した生クリーム新しくなったの知ってた！？これ、すごいよねーー‼️見た時に感激しちゃった。後ろに『クリーム』って書いてあるの。ここらへんのスーパーで買える、本物の生クリームっで、タカナシくらいしかなかったんだけど。後は、生協の生クリームくらい！実は、ほとんどの生クリームって原材料の所に『乳類を主成分とする、なんちゃら...
今日は朝から、ケーキの仕込み。後半戦のフレジエ用のスポンジ大量に焼き上げました。笑それから、6月の試作。ミルクレープティラミス。なかなかいい感じに出来ましたーー( ´∀｀)それから、午後は映画に。その前にお茶しようとチェックしてたカフェに行ったら。。。まさかの定休日‼️私とした事が。定休日を見逃がすなんて、なんてミスをーーー！！！しかも、駐車場がいっぱいで近くのコインパーキングに止めたから、えーーーーー😭😭...
昨日は、近所の方から、魚を頂きましたー！！1メートル以上の大きいヒラマサを釣ったんだって！しかも、有り難い事に柵にしてくれてるーー✨めっちゃでかい‼️ちょうど、お昼にすごい食べたので夜は軽めにと思ってたので、刺身とご飯だけ🤣めっちゃうまいーーーーー(*´∇｀*)浜田の方で釣ったみたいで、ちょうど刺身醤油が、島根のものなので、相性いいよねーーー❤️なので、夜に食べようと思ってたピビンバは、お昼のお弁当になりまし...
今日は、ラーメン食べに行こうーー！！って盛り上がっとったら、お休みじゃった🤣なので、ぴーちゃんが調べてくれて『太龍』一本入ったところにこんなお店があったんだー！！チャーハンがきて。。。次々と来たーーーー‼️・坦々麺・麻婆麺・鶏唐揚げ・チャーハン・白ごはん全部単品🤣めーーーーーーっちゃ食べたーーー(*´∇｀*)それから、ゆめタで買い物してからスタバ！今度1人で行こうと思っとったけぇ、ぴーちゃんと来れてよかった...
今日の朝活は読書！午前は、フレジエピスターシュレッスン！今日は、家でもケーキをよく作る3人で、食べて気に入ってくれたので、材料をいっぱい買ってかえってくれましたーー🤣🤣気に入ってもらえて嬉しいわぁ❤️そして、1人がグルテンフリーで小麦粉を食べれないので、その子分は、米粉で代用して。試食は、パンナコッタにしましたー！そして、先日オンラインレッスンを受けてくれた子が、今度はカップで作ってくれましたー！カップ...
今回のコンセプトは、『キュンキュンする（私が、笑）』です！作った子たちは、いちごのモンブラン（ボワロンのいちごピューレ）いちごのタルト、ピスタチオカスタードクリーム（淡雪）いちごムースと白ワインジュレ（ゆうべに）いちごのビスキュイロール（まりひめ）フレジエ・ピスターシュ（いちごさん）いちご大福（紅ほっぺ）いちごのマフィン（ゆうべに）いちごゼリー（淡雪）楽しんでもらえましたーー(*´∇｀*)また、来年も楽...
今日はいちご会！早起きして、作りましたよ(´∀｀=)今回のいちごちゃん達は。。・淡雪（奈良）・レッドパール（広島）・古都華（奈良）・あまりん（埼玉）・紅ほっぺ（長崎）・まりひめ（和歌山）・ゆうべに（熊本）です🍓まずは、いちごドリンクのスパークリング・ふわもち食パン・いちご食べ比べみんなの好みを聞いたんだけど、それぞれ違うからほんと面白いーー。ちなみに、私の今年の好みはダントツで『あまりん』でしたーー。め...
昨日のオンラインレッスンのつくれぽです。めっちゃ上手ーーー❤️そして、お皿までいちごとはかわいすぎんかーー(*´ω`*)私が作ったデモ用のはお嫁入りしましたー✨午前はフランス語レッスンへ。おわってからは、明日のいちご会の為にいちご探しの旅へ。デパートや果物屋さんやと、10軒周る予定です！！やっぱり、いろんな発見があるから面白いねー！！そしてランチはアンデルセン。つい先日アンデルセンのパン食べてから、アンデルセ...
今日は起きれんかったわーー。起きたら、9時間寝とった🤣睡眠が必要な年頃みたいです。笑なので、朝活は夕食の準備。午前はフレジエピスターシュレッスン。今月はね。みんな同じ反応をしてくれるんです！『ピスタチオ美味しいーー！！』ってみんな大絶賛。今日の子達は、『これなら一本食べれる！』そして、更に『これ、飲める！』と🤣🤣なので、今月は材料を買って帰ってくれる比率高し‼️喜んでもらえて私も嬉しいねぇ(*≧∀≦*)そして...
今日の朝活は、たけまりさんで柔軟20分。買い出し。レッスンの準備。モーニングは、残った食パンでラピュタパン〜〜✨✨そして、新玉ねぎの美味しい季節なのでドレッシングを作ろう！と過去のノートを探すも。レシピをなくしたみたいーー🤣なので、またなんとなくの勘で作って、第一号完成！ここから、使っていって調節します🤣午後からは、フレジエレッスン🍓いつもの賑やか3人組で、話しが止まらんーーー🤣🤣ほんと！毎月元気をもらって...
昨日は、結婚記念日のお祝いに『orage』へ。乾杯🥂。。。したら、結局スパークリングが強すぎてこの一杯しか飲めんかったーー🤣🤣アミューズ蒸したたけのことうすい豆のコンソメジュレがけクリスピー生地に、ロースハムのムースアイオリソースがけ春野菜のテリーヌデュカ？ごまと香辛料のパウダー自家製バターローズマリーのフォカッチャくるみとライ麦のパン※写真撮ってなかった。ブーダンノワールをイメージホタルイカ、菜の花のリ...
朝活は、フランス語の勉強。読書。プチ掃除。柔軟20分。午前は、生デコレーション！久しぶりにデコレーションしたかったーー❤️生徒ちゃんの娘ちゃんが今日は来てくれましたー^ - ^私のは12cmのミニバージョンで。2人共、側面のナッペの仕方のコツをつかんで上手にーー✨✨でも、1人最後にケーキに指つっこんどるーー🤣🤣ほっとしたんじゃろーね😏出来立てはふわっふわで喜んでもらえましたー！！そして、生デコレーションケーキが自分で...
卵ごっろごろのサンドイッチが食べたかったんよー。なので、前日に食パン作っておいた🍞卵いつもより、モリモリで挟んでみた🥪朝からモリモリモーニングでした😆そして今月から、新しい習い事始めましたー！！『茶道』いろいろあって、初心者対象というお教室を見つけたので申し込みました！『筆の里工房』でやってる教室で、上田宗箇流になります。全員が初心者だと思ってたら、前のクールから続けてる方もいるので、ほんとの初心者...
ウッカリして、よく考えたら5月はもう来月だった∑(ﾟДﾟ)ゴールデンウィークの子供レッスンメニューを急いで試作〜〜✨✨ハートパン❤️かわいいねぇーー(о´∀`о)そして5月のパンレッスン。中華蒸しパンマーラーカオ。うむ。これは中々難しいぞ！だいぶ、レシピをいじらなければ‼️そして今日は雨だったので、ぴーちゃんお休み。久しぶりに『山創』へ。中華そば。チャーシューマヨ丼。大盛り。それにしても、大盛りにしても大盛りすぎやし...
午前はフランス語レッスンへ。それから歯医者🦷今日は、根深い虫歯だったみたいで。怖かったよぉーー😭😭おばさんだって。怖いものは怖いんじゃーーーᕦ(ò_óˇ)ᕤよー頑張った‼️いや。頑張ったのは歯医者さんじゃろーが🤣ちょっとホッとしたくて、調べてコーヒー屋さんに寄ってみましたーー☕️『LOUPE COFFEE STAND』こじんまりとしたオシャレなお店でした！カフェオレ。美味しかったわーーー。いつもは、ブラックコーヒーがいいけど、今日...
今日は午後からお花レッスンだったので、それまで、パジャマのままで漫画を楽しんだ。笑午後からは、スケカワミワ先生のお花レッスンに行ってきましたー！！今日は投げ入れ。多分、投げ入れは2回目なんだけど、1回目より、いろいろ考えてしまってよく分からなくなってきた🤣まずはやってみて。先生が入れ直してくれたもの。全然違う✨✨素敵すぎーー(*´∇｀*)そしてもう一度挑戦。やっぱりいまいち。これは、練習じゃねぇ💦でも、いつも...
昨日は、一日中事務整理やら教室の準備してたら。なんか、今日は体がだるいーーー。昨日、詰め込みすぎたかな🤣なので、パンの試作に夕食の準備した後はゆっくりしてたーー。昨日は、イタリア映画観て、Amazonプライムで、観たかったフランス映画があったから観たらよかったわーー(*≧∀≦*)『Les parfums』最後にね。こういうほっこりするのを求めとったんよーー！！あまりによかったので、2巡目を観てる。笑昨日のイタリア映画は、え...
4月ケーキ&パン教室のご案内です！春が来ましたね🌸今月は、いちご祭りですよーー(*´-`)広島で唯一！！デモ付きレッスンのケーキ・パン教室！お菓子工房ルクールです(^｡^)作ったケーキは、丸々一台お持ち帰りになります！！ケーキレッスン『フレジエ・ピスターシュ』フランス版いちごのケーキ🇫🇷大人気メニューのピスタチオバージョンの登場です！カルピス発酵バターにオーガニックのピスタチオペーストを合わせた、とっても美味しい...
やってきましたね！この季節。笑『サプライズ強制夜桜花見』知らない方に説明しよう☝️春の恒例行事で、私が思いついた時に、仕事から帰ってきたぴーちゃんを強制的に夜桜花見に連れ出す！という毎年一度の我が家の恒例行事です。ただね。今年は違うんです！そろそろ、その時期だと気がついたぴーちゃんが、『そろそろじゃろ！もういついくか教えてくれ！！』というので、今回については事前告知済みです。笑更に車を運転したいぴー...
今日はオフーー♪( ´θ｀)ちょうど生徒さんから、ケーキの注文を。大量に。笑ナッツのタルトレット。レモンケーキ。純生ロールケーキ2本。ほうじ茶のテリーヌ1本。10時に取りに来ると言う事だったのだけど、5時に起きて、ぴーちゃんを送り出してから、のんびりしてたら結構ギリギリに。って言うところで、ロールケーキの2本目、割ってもうたーーーーー🤣🤣🤣急いで作り直し💦生徒ちゃんが、渋滞じゃった！って遅れてきてくれたおかげで、...
