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ケーキ教室 お菓子工房 Le coeur http://kittypink0629.blog79.fc2.com/

2015年より、東広島から瀬野の自宅ケーキ教室移転します。少人数制で初心者の方も大歓迎です!

栄養士として働き、その後ケーキ教室での講師をしていました。フランス菓子への興味を持ち、単身フランスへ。4年間留学していました。帰国後、結婚し西条でケーキ教室を始めました。2015年から、瀬野で自宅教室を始めます!!

なっちゃん
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住所
安芸区
出身
廿日市市
ブログ村参加

2009/02/23

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  • バカンスの始まりじゃあーーー٩( ᐛ )و

    さて。今回、ぴーちゃんの現場が我が家の実家の近くなので、1週間2人が実家でお世話になる事に。※1週間という期限は、お母ちゃんのギリギリ我慢出来るかなぁ。。という許容範囲の考慮して🤣🤣なので、昨日から実家へ。バカンスの始まりじゃあーーーー٩( ᐛ )وということで、今日したのは起きる→ご飯食べる→コロンボ見る🤣→ご飯食べる→寝る→ご飯食べると、寝るか食べるか。笑いやぁ。。。実家って幸せすぎるねぇーー‼️朝からうどんーー...

  • 永遠希へ!

    昨日は、ぴーちゃんが仕事でお世話になった方と夫婦同士でお食事会〜〜!!実は、奥さんが私の小、中の同級生でその縁で繋いでもらった仕事です。私達は、今大野の実家に来てるので場所は、廿日市市らへんで!実家から近いけぇ、お父ちゃんに送ってもらうように言っとったら。。。『いつもの癖で飲んでしもーた!』って🤣🤣🤣タクシーもつかまらんかったので、なので、電車で。歩いて宮島口へ。ここから、ちん電に乗るの何十年ぶりじ...

  • 8月レッスンのケーキ&パン教室のご案内です!

    8月ケーキ&パン教室のご案内です!!暑くなってきましたね!!今月は冷たいデザートですー(=´∀`)子供レッスンもありますよーー♪広島で唯一!!デモ付きレッスンのケーキ・パン教室!お菓子工房ルクールです(^。^)作ったケーキは、丸々一台お持ち帰りになります!!ケーキレッスン『ごまプリン』白ごまプリンと、黒ごまプリンを2像で仕上げて、ごまのチュイールを飾ります!レッスン料:5200円デビュタントレッスン『オレンジゼリー...

  • 月1メンテ♪( ´θ`)ノ

    昨日は、月1メンテで岩国へ。午前のフランス語レッスンが終わった後に行ってきましたー!!今日は時間がタイトだったので。。昔から気になってたお店へ。。ここ、分かる人いる??🤣🤣玖波にあるコンビニの横に併設されてるドラインブインみたいなお店ーー。メニュー数がいっぱい!頼んだのは、うどんと中華丼。何かを間違った気がするけど🤣なんかね、想像と違う味付けで面白ろかったー!!今度は他のも食べてみたいなぁ!そして、ガ...

  • DRUM TAO‼️

    昨日は、3年ぶりに『DRUM TAO』にいってきましたー!!!いつも、誘ってくれる子がチケットを取ってくれるのだけど、2列目ーー!!といっても、前の席がないところなので、実質1列目ーーーー❤️❤️❤️今年は、原点に帰る!って言うのをコンセプトにしてるみたいで、純粋に和太鼓が楽しめてすごく楽しかったーーー😊そして私たちの目の前は、すぐ舞台で、途中で、演者が降りてきて目の前で太鼓をたたいたのよーー!!その時、ぴーちゃん...

  • 夜勤で。

    ぴーちゃん、昨日は珍しく夜勤仕事。なので、21時前に出発して4時過ぎに帰ってきた。それから、私はいつのまにか寝てて。目覚ましで起きたら、ぴーちゃんもう起きとった‼️朝ごはん食べてから寝るというので、朝ご飯にしたら。。。1人で2合全部食べたーーー🤣🤣夜勤明けで、興奮しとるんじゃろーね!笑午前はパイナップルケーキ🍍今月はとにかく‼️パイナップルの巾着を、喜んでもらえましたーーー!!いろいろ手違いはあったけどね😏中...

  • 今日もいろんな出会いで^ - ^

    今日の朝活は、フランス語の勉強。読書。柔軟15分。プチ掃除。夕食の準備。今日は、キャンセルがあったので、午前、午後共にマンツーマン。レッスンでは、久しぶりに会う子。話題の多い子で、話しがうまいのでずーーーーっと笑っとったわぁーーー🤣🤣姪っ子ちゃんにも、お裾分けするー!!って言ってましたーー😊そして、午後からは桃丸ごとケーキ🍑生徒さんが娘ちゃんと来てくれましたー!!今日はお母さんが見学係で、娘ちゃんが1人...

  • 思いがけず、デートに❤️

    バースデーケーキのリクエストがあったので、フルーツタルト🥭今日はね。。スタバに行こうと決めとったんよ!そしたら、朝から雨降るよねーーー🤣🤣確か、前もスタバに行こうと思っとった日に朝から雨が降ってしかも寒かったーー。それでもフラペチーノ飲んだけど。でも、雨がしっかり降ったおかげで、ぴーちゃん仕事がなくなった!って帰ってきたーーー(*´∇`*)なので2人で思いがけずデートに❤️私は、桃フラペチーノ🍑ぴーちゃんは、...

  • コンプリ〜〜〜〜ト✨✨

    今日は、日曜日の朝をゆっくり過ごしましたーー(*´∇`*)午前は、パイナップルケーキ🍍包むのが少し難しいかなぁ。。というケーキなので、みんな包むのに、苦労してたけど、型の中に押し出すのが急に美味かったーー🤣🤣みんな、押し職人かと思ったわーー笑笑試食は、薬膳コーラと一緒に。。そしたら、今日。。。。初の‼️ルクールカード、コンプリーーーーーーート✨✨おめでとうございますーーー㊗️2回転目に突入です😊そして、パイナップ...

  • お弁当作りに悩むおばさん。笑

    今日の朝活は、フランス語の勉強。読書。柔軟15分。プチ掃除。今日のお弁当作りは、お義兄さんのにプラス、お義兄さんの娘ちゃんも含めて3人分。メインのおかずを見てぴーちゃんが一言。『お前、今日○○(←娘ちゃんの名前)のも一緒に作るけぇ、ちょっとシャレオツなおかず作っとるんじゃろー!!』って。その通りーーー🤣🤣よくわかったねーー😏いつもは、おじさん2人だと結構ガッツリのおかずにするけど、今日は、豚肉にしそと梅肉を...

  • 久しぶりに。

    今日は、早起きーー♪( ´θ`)最近ぴーちゃんの現場が瀬野で家を出るのが遅かったので、ちょっと気を抜いて遅めに起きてた🤣今日からは、また現場が遠くなったので5:30起き!すっかり時間を間違えてたので、いつもはスヌーズ何回もするのに、一回で飛び起きたよねーー。笑朝活は、フランス語の勉強。読書。プチ掃除。マッサージ15分。午前は、パイナップルケーキ🍍初めてさんです!マンツーマンだったので、いろいろ聞き出すよねーー🤣🤣...

  • 頑張って行ってみた!

    今日は、自分達用のおやつでもう一回シュークリーム作ってみた🤣午前はフランス語レッスンへ。それから、インスタで見て気になってたパティスリーに行ってきましたーー🚗しまだ洋菓子店フルーツ屋さんがやってるパティスリーで、フルーツがやっぱり美味しそうだった!そしてインスタで見て買いたかったのが。。マンゴープリン🥭これ、めーーーーーっちゃ美味しかった✨✨シャインマスカットのショートケーキ🍰スポンジも美味しかったし、...

  • タコスパーリー(*´∇`*)

    今日の運動は、たけまりさんではなくリリィさん??生徒さんに教えてもらった方でマッサージを15分くらいしましたー。それからケーキを2種。今日はお呼ばれされてたので、リクエストを聞いてました!ぷりんタルト。シュークリーム。そして、生徒さんにタコスパーリーに招待してもらってましたーー😊なんか、美味しそうなのがいっぱいーー(*´ω`*)メキシコにいた子で、飾りまでしてくれてたーー❤️みんなで乾杯🥂タコス焼いてくれたー...

  • 今日はガッツリ💪

    今日は、ガッツリ朝活ーー♪( ´θ`)ノフランス語の勉強。読書。プチ掃除。たけまりさんで、柔軟8分+有酸素運動10分+腹筋10分。最近。。。いや、だいぶ前から!?笑だいぶ、おサボりしとった掃除。そろそろほんまにやらんといえんなぁ。とやり始めた。ちょっとずつね🤣今日は、ぴーちゃん仕事じゃないのでお弁当を作らんでよかったからか、遅めに起きたけど、朝活が出来たーー‼️スッキリーー✨✨今日の午前は、パイナップルケーキ🍍と...

  • 欲望のままに。。

    今日はオフー!!何もしないと決めてたーー(^-^)vそして、体もオフなのがわかってるのか緩んでたー!!なので、1日中漫画読む→昼寝→ご飯食べると、欲望のままにこれを繰り返したーー🤣🤣あーー!!なんて、いい休日✨✨昨日は、知り合いの娘ちゃん夫婦がわざわざお土産などを持ってきてくれたーー(*≧∀≦*)沢山ありがとーーー❤️❤️❤️そして今日は何もしてないのでネタがなく、今夜のご飯を。笑昨日沢山お肉食べたからね。冷麺にしようとお...

  • お初の。。。

    今日はお休み。。。なんと!初めてのご近所付き合い。ぴーちゃんがずーーっと気になってたご近所さんがいて、今回お誘いして、バーベキューすることに‼️なので、午前にもろもろの準備をして。デザートも。ぴーちゃんは、楽しみにしすぎて。。。何キロ買っとるんーーー🤣🤣海田の天龍で大暴れ。笑今回、ビールは準備します!って言ってくれてたのでお任せしとったら。。。なんと、ビールサーバーを準備してくれとったーーー❤️❤️ぴーち...

  • カウンセリングに⁉️笑

    今日の朝活は、フランス語の勉強。そして、注文のケーキ作り!久しぶりのフルーツタルト✨✨今の季節は、トロピカルカラーになるよねーー(≧∇≦)かわいいーー!!マンゴー好きなので、台湾マンゴーを🥭午前は、デビュタントレッスンで桃のパンナコッタ。これは、昔通常メニューでやった事があって、常連の生徒さんは、既に受けた事があるのだけど、復習でもう一度習ってみたい!と来てくれましたーー^ - ^『とても好きなメニューじゃ...

  • トマト、大人気‼️

    今日の朝活は、夜ご飯の準備。読書。よくぴーちゃんや私におむすびを作ってきてくれる子がいるのだけど、↑※私のよく言う『子』と言っても、年上です!ぴーちゃんに、やめなさい!って言われるんじゃけどーー🤣親しみを込めて、生徒さん達は我が子のようなものなので😏前にぴーちゃんが『今日は、おむすびないの??』って言うもんじゃけー、今日作ってきてくれる!と。なので、夕食は豚汁〜〜‼️たっぷり作ったーー(*≧∀≦*)そして持っ...

  • 新たな所へ〜‼️

    今日の朝活は、読書。たけまりさんで大転子6分+カエル足パカ9分。午前はフランス語レッスン。今日は、仲間がお休みだったのでマンツーマン。ひょんな話しから、結婚の挨拶の話しになって。。。面白ろかったーー🤣🤣それから、歯医者へ。最近、歯医者に思う事があって。。思い切って、新しく変えてみることに!生徒さんに、教えてもらった所に言ってきましたー!!市内だと思っとったら。。もっと、遠くてびっくりしたけどーー笑笑や...

  • 秘技‼️

    昨日のおやつは。。。桃丸ごとケーキ🍑レッスンで余ったカスタードクリームがあったので、家用に作ってみることに!秘技‼️アクが出る前に、すぐ食べちゃうぞ!戦法〜〜🤣🤣と、言うことで楽ちんして種抜いて、皮をとったらクリームを詰めてすぐ食べちゃったーー笑笑美味しかったーー😊朝は、昨日の夜に作ってた課題のケーキの続きをして。社労士さんと打ち合わせして。買い出し。そしてハッピーキッチン!イカの下処理があったので、挙...

  • 原 晋監督の講演会。

    昨日は、青学の原晋監督の講演会へ。当日になって、諸事情でリモート開催気なると。それでも面白ろそうなので参加することに。やはり、とても頭の良い方だなぁ。という感じで、喋りも上手でわかりやすかった!メモを取ってる方もいたので、指導者も多かったんじゃないかなーー。とても有意義な時間じゃった。そして、帰りにチェックしてたうどん屋さんに行ったら。。。電気ついてない。。。休みやないかーーーーい!!!なので、結...

  • 紙芝居。

    今日の朝活は、読書。夕食の準備。そして午前は、料理レッスン!何でか分からないけど、今日はすんなり写真が取り込めた。トマトの帽子付きがかわいいのよねーー😊トマトが美味しいのよねーー(*≧∀≦*)みんな喜んでくれましたーー😊そして、とうもろこしをお土産に頂きましたー!!夕食で食べたけど、めーーーっちゃ甘かった🌽そして午後からは、ティラミスレッスン!今日は、どうしても!!という熱望があり、家に突撃してきた生徒さん...

  • 桃祭り〜〜🍑

    朝活は、たけまりさんで骨盤矯正7分+有酸素運動11分+足パカ9分。クーラーつけずに運動して、いい汗かいたーー^ - ^午前は、桃丸ごとケーキ!今日は数年ぶりに来てくれた生徒さん。桃に惹かれて来てくれたんだってーー🤣🤣そして、3回目!?4回目!?のレッスンに来てくれた子も。笑やっぱり、桃の力は偉大ーー✨✨可愛く出来ました!ここでアクシデント‼️なぜか、ブログに写真が急におとせなくなったーー💦文章だけですが、笑よければ...

  • 毎日楽しんでるは。。。はい!私です。笑

    今日は、ぴーちゃん2時間かけて島根へ出張。朝早く出るのに私は寝ておいたので、昨日の夜に朝ごはん準備しておきました🤣おむすびセット。冷房の効いた部屋に置いておこうと寝室に持ってあがったんじゃけど、この美味しそうな匂いがヤバかったーーー笑笑朝活は、プチ掃除。フランス語の勉強。そして午前は料理レッスン!フランス家庭料理の夏メニューですー(*≧∀≦*)2人で上手に作ってくれましたー!!このトマトの帽子がかわいいよね...

  • ピエール・エルメのアフタヌーンティー(*≧∀≦*)

    午前は、料理の最終で試作をして。レシピ作り。それからレッスン用の薬膳コーラ作り!そして午後からは、ピエール・エルメのアフタヌーンティー🫖生徒さんが教えてくれて、一緒に行ってきましたーー♪( ´θ`)ノ去年は、1人で行ったからね。。やっぱり、みんなで喋りながら食べたら美味しいよねーー😊飲みたい紅茶もたっぷり飲んで🤣大満足じゃったーー(*´-`)去年と印象がだいぶん違うのは、やっぱりみんなで食べたからか。笑美味しかっ...

  • 桃のパンナコッタ!

    今朝はギリギリに起きて、朝活はお休みー。午前は、デビュタントレッスン。基礎レッスンで、今月はゼラチンの扱い方について!マンツーマンでしたーー(*≧∀≦*)ルクールで、最年長(多分)の生徒さんなのだけど、ほんと勉強熱心‼️今日も『勉強になるわぁ〜〜!!』『来てよかったーー♪』と、何度言ってくれた事か。家でもよく復習してくれます!上手に作りましたーー(*≧∀≦*) 自家製薬膳コーラと一緒に!午後からは、事務仕事を頑張...

  • ハチ先生とおデート❤️

    今日の朝活は、フランス語の勉強。読書。たけまりさんで骨盤矯正7分+ストレッチ8分。午前はフランス語レッスン。そのあとは、ハチ先生とランチーー🍴たまたま2人の予定が市内であって、ランチ!という流れになりましたーー٩( 'ω' )وアンデルセンへ!ちなみに、私はアンデルセンの2階で食べるのは、初めてです!広島人なのにーー🤣🤣悩んだ末。。ハンバーグ🍴パンは食べ放題。そして、デザートはメロンのケーキを選んでみた!!話しが...

  • 今日もフルーツサンド〜🍞

    今日の朝活は、ケーキの課題作り。フランス語の勉強。たけまりさんで、大転子6分+ふくらはぎ4分+下半身ストレッチ5分。昨日残ったクリームとフルーツをハチ先生からもらったので。そして、ちょうど余ってたカスタードクリームもあったので、モリモリに挟んで贅沢フルーツサンド〜〜✨✨めっちゃ美味しかったーー😊そして午前はハチ先生のパンレッスン!みんなもりもりの食パンができたーー!!こねるの、がんばったもんねー!!!試...

  • エスコヤマ認定スイーツマイスターへの道⑩

    次はスフレチーズケーキです!一回目。準備万端。提出したら。メレンゲの砂糖加えるタイミングで❌あとは、温度を変えてみて再提出に。2回目。割れたーーー!!!焼いてる時に、圧逃すのをちょっとサボりすぎたーー。なので作り直し。3回目。焼く時に気をつけて焼いてみた。これで、提出。と思ったけど、うまくカット出来んかったけぇ、また作り直しーー笑ランキングに参加しています(^'^)よかったらぽちっとお願いします!↓↓↓↓↓に...

  • エスコヤマ認定スイーツマイスターへの道⑨

    だいぶん、レポがたまってた😆ロールケーキ合格ができたので、次はサブレ。焼き温度を変えて。作ってみましたー!!サブレ、合格ーーー💮そして、ロールケーキ合格したけれど、また違う時間帯で焼いてみて。見てもらったら、前のがよかったようです。次は、スフレチーズケーキ。...

  • ハチ先生レッスン٩( 'ω' )و

    今日の朝活は、課題のケーキ作り。そしたら、割れたーーーー🤣🤣🤣小山さんのは割れたらいけんやつじゃけーね!明日作り直しじゃ。笑ハチ先生レッスンでしたーー!!めーーーーーっちゃこねるーー🤣🤣おかげで美味しいパンが出来ましたー!!ハチ先生お手製のフルーツサンドで!食パン自体も美味しいけど、間に挟むクリームがまた美味しくて。。。最高じゃったわーー❤️そして楽しんだ後は、歯医者へ。虫歯治療🥲子供が泣きよったけど。お...

  • 今月レッスン始まりましたーー٩( 'ω' )و

    今日の朝活は、初レッスンの準備。夕食の準備。午前はパイナップルケーキ🍍アメリカから一時帰国してる子が来てくれたのだけど、以前一緒にルクールのフランスツアーに参加した子がちょうど2人いて、1人と共謀してもう1人にサプライズで知らせてなかったのですーー!そしたら、あっさり駐車場でもう会っとった🤣🤣パイナッポーーー🍍🍍🍍やっぱりかわいいパイナッポーーー🍍🍍🍍1人、ものすごくパイナッポー(言いたいだけ、笑)ケーキを楽...

  • 今日も楽しんだーー(*≧∀≦*)

    今回、広島じゃ割を使って安く泊まれそうだったので、夜ご飯食べて帰らずに泊まることにしたのですー!!初めて泊まってみたのが、ウィークリーアポイント。ぴーちゃん、黒いーー🤣🤣アパートがホテルになってるので、キッチンがあって、調理道具や食器もそろってる。部屋も広くて、すごくよかった!2人で6000円で、そこからクーポン券が4000円でるので実質2000円!そして広島駅から徒歩5分!と好立地だった😊朝は、星乃珈琲店でモー...

  • ミルへ。

    今夜は、誕生日祝いで行きたかった白島の『ミル』へ。ぴーちゃんは、ずーーーっとビール🍺私はシードルで🍎ここからの説明は、サービスの方からの説明を聞いて覚えてるだけ書き留めておいたものです。ごまのワッフルフォアグラのテリーヌ、アーモンドがけ北広島町の子羊のいろんな部位を使ったつくねスイートコーンのムースコンソメジュレ、生うにキャビア乗せ鮎の燻製スペルト小麦サワークリーム、ますの卵ルビーグレープフルーツ三...

  • レッスンの準備デー。

    今日はお休み〜〜!そして、夜はバースデー祝いで出かけてから、そのまま泊まるので、今月のレッスンの準備を一気に!教室の整理やキッチンの整理。それからレシピ作成。そして先日ハッピーキッチンで習った薬膳コーラ作り!習った時に、次はこれ入れたいなぁ。。と思ったスパイスを入れて。魔女のように煮込んでみたー!!うん。あの味が強いーーー🤣🤣今月レッスンの試食で出したくて。みんな!刺激が少し強いですーー笑でも、体に...

  • お義母さんとデート(*≧∀≦*)

    今日はお義母さんとデート♪免許更新に行くのに、五日市は遠いので連れてってほしい!とぴーちゃんに要請があったのだけど、仕事が続くので。。嫁子登場〜〜٩(๑❛ᴗ❛๑)۶安佐北区まで迎えに行って、五日市まで連れて帰ってくるなんて。。。なんて、いい嫁なのかしらーーーー❤️❤️ふっふっふ。しかし‼️お義母さんは知らない。。。嫁子は、運転が下手な事を。笑そして、方向音痴な事をーーーー笑笑ということで、免許センターに連れてって...

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