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ケーキ教室 お菓子工房 Le coeur http://kittypink0629.blog79.fc2.com/

2015年より、東広島から瀬野の自宅ケーキ教室移転します。少人数制で初心者の方も大歓迎です!

栄養士として働き、その後ケーキ教室での講師をしていました。フランス菓子への興味を持ち、単身フランスへ。4年間留学していました。帰国後、結婚し西条でケーキ教室を始めました。2015年から、瀬野で自宅教室を始めます!!

なっちゃん
フォロー
住所
安芸区
出身
廿日市市
ブログ村参加

2009/02/23

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  • 作ってもらう。

    今日の朝活は、柔軟15分でした!そして、ここ数日エラーになってて、私facebookが全然見れない状態ですので、アップもしてないけれど、ご心配なくです‼️なんとなく、復旧しないような気がします🤣午前は、瀬野公民館レッスン!ミルクチョコムースでしたー!!12人参加で、6人ずつ作ってもらったので、なんか、大混乱を招いてしまったようですが🤣🤣みんな上手に作ってくれました!サンギーヌオレンジのジュレを間に入れたのだけど、ミ...

  • 今日は、おこもり。

    今日も、よく降ったねぇ☃️なので、お茶のレッスンがあったのだけど、お休みする事に。1日家にこもるので、試作をする事に。フランスで習った料理メニュー。アボカドのスープ白身魚のローザンヌ風マンゴーのクラフティーやっぱり、自分が作るとなるとこういうメニューにはならないからいいね、美味しかった。ぴーちゃん、結構このクラフティーがきにいったみたい!それから春メニューのピスタチオのパリブレスト。本番のレッスンで...

  • ついに届いた!

    ついに楽しみにしてたものが届いたーーー(*´ω`*)キティーちゃんの地下足袋❤️かわいすぎんかーーー♪運動系の靴を買い換えようと思っていた所に偶然見つけて!sousou とコラボして作ってるみたいで、すぐに頼んじゃったーー!『でも、これを堂々と履ける50前のおばさんはおらんけぇね!』とドヤったら、確かに。とぴーちゃんから返ってきた🤣🤣初卸しが楽しみーーー。午前は、フロランタンレッスン!久しぶりにきてくれた生徒ちゃんが...

  • 青春の味。

    家の前の坂の雪が残ってて。無理そうだったので、久しぶりに電車で市内にお出かけ。早めに出たら、早く着いた。笑ので、フランス語のレッスン名前にちょっと復習。それから、ランチで『リゾート』へ。そう!あの懐かしいリゾート!ちょっと前の広島県民達は行ったであろう、あのお店。もちろん、懐かしのオニオンサラダとコーンスープに。モナコ✨✨美味しかったーー😋懐かしかったねー。しかも、今日は寒い日だったからよかったわー...

  • 積もらんかった。

    みんな来れるかなぁ。。と雪がどうなるかと思ったけれど、積もりはしなかったので、ひと安心😮‍💨今月のレッスン始まりましたーー!午前、午後共にフロランタンレッスン。リッツで習ったフロランタンします(*´∇`*)今月のは、かなり簡単に出来るのでみんなでのんびりお喋りしながら作ってもらいました😊試食はお楽しみがありますが、あまり大声では言えない事しますので🤣フロランタンレッスンに来る方は楽しみにしてて下さいーー!!...

  • フレンチおひとり様。

    昨日は、1人でフレンチのコース食べて来た!笑そう!直子は、フレンチでもおひとり様が出来る子なのですーー🤣🤣『Baraque chouchou』生徒ちゃんに教えてもらって、行きたかったお店!ぴーちゃんがちょうど市内で飲みだったので、私も楽しむ事に!そしたら、ものすごく贅沢な事に昨日は私1人だけだったのですーー。フルコースで予約してたので、メニューは覚えてる所だけだけど、ワインは、2杯くらい飲めるかな!?と思って、白ワイ...

  • パンの日。

    今日は、パンのやる気の日だったので🤣3月4月のパンメニューの試作を。いちごロールパン。コーヒーパン。いちごはやっぱりかわいいーー❤️そして、コーヒーは思ってる以上にビターな感じで大人味に出来て結構好きだわー(*´∇`*)お昼は、チキン南蛮とすまし汁。そして、昨日の夜ご飯は巻き寿司ーー。節分だったからね!大根サラダといわしの梅煮だけ作って。巻き寿司は、ぴーちゃんが田舎巻きが好きなので伝統的なのと、私は海鮮巻き...

  • 中野公民館!子供バレンタインレッスン!!

    今日は中野公民館でバレンタインの子供レッスンでしたーー♪( ´θ`)ノ16名でモリモリでしたー❤️メニューは『マンディアン』みんな、それぞれかわいく飾ってくれます❤️やっぱり、子供の発想って面白いよねー。私の方が勉強になる♪ラッピングして、みんな大喜びー(*´꒳`*)とっても喜んでくれました!帰ってきて、ランチはぴーちゃんとイタリアンランチ〜〜🍴けんちゃんが作ってくれてた分ですーー。うまいーーー!!そりゃー文句なくう...

  • イタリアン料理教室!2日目!

    イタリアン料理教室、2日目!今日は、キャンセルがあり2人と言う贅沢レッスンーー🤣🤣私も一緒に試食🍴新ごぼうのアンチョビきんぴら鶏モモのグリルチーズクリームソース紅ズワイ蟹と長ネギのアーリオオーリオフォカッチャとデザートは作りました😊デザートは、タルト・オ・シトロン🍋さっぱりしてる!と喜んでもらえました(*≧∀≦*)途中から、ぴーちゃんも参戦して一緒に🤣🤣ぴーちゃんの分も、もちろんシェフにお願いしてたので、パスタは...

  • イタリアン料理レッスン!1日目!

    始まりましたー!!!湯来町のイタリアンレストラン『Haku』のシェフけんちゃんによるイタリアン料理レッスン!平日に集中して、今日は大人数ーーー🤣🤣常連さんと、けんちゃん初めてさんと半々のメンバーで。新ごぼうのアンチョビきんぴらみんなの『おいしいー!!』が止まらないーー!!鶏モモのグリル紅ズワイ蟹と長ネギのアーリオオーリオそしてデザートは、広島レモンをたくさん頂いてたので、タルト・オ・シトロン〜〜🍋最後に...

  • 女子会!

    今日も1日楽しんだーー♪( ´θ`)ノさて。何で今週はこんなに自分元気なんだろう。。と思うのだけど、思い当たる事はあるのだ‼️なぜなら。すごく寝てるから🤣ぴーちゃん、オフ期間なので、目覚ましかけずに、自然に目が覚めるまで寝たら、8時間。10時間。9時間。と寝てたのよー。笑こんなに寝れるもんかね。と言う事で、しっかり寝てるから元気なんだねーー。午前は、フランス語レッスンへ。そして、午後からは西条のオリーブキッチン...

  • やる気満々の日♪( ´θ`)ノ

    今日はね。信じられない位、やる気満々じゃったわー🤣🤣2種類試作して。1つは、あまりにひどい出来だったからもう一回試作して。笑2月分のレッスンのレシピ書いて。黒板の書き換えもして。ホームページの書き換えもして。来年の冬用に、ガレット・デ・ロワのチョコレートバージョン。3月パンメニュー用にベーグル。1回目、茹ですぎたのと網の跡がついた。笑ランチで食べて。2回目。1回目と全然違う仕上がり🤣今度は、発酵させすぎたけ...

  • 2月のケーキ&パン教室のご案内です!

    2月ケーキ&パン教室のご案内です2025年は、フランスイヤーにしたいなぁ(*´з`)という事で、バレンタインのチョコイベントで、パリのリッツで習った、チョコケーキしますよ!そして、イベント盛りだくさんで、友チョコ大作戦!!イタリアンシェフによる、イタリアン料理教室も開催です(*^-^*)広島で唯一!!デモ付きレッスンのケーキ・パン教室!お菓子工房ルクールです(^。^)作ったケーキは、丸々一台お持ち帰りになります!!ケーキ...

  • 昼のみデート❤️

    今日は、ぴーちゃんと昼のみでしたー🍺『ダリ』へ。飲み放題付きのコースにしてました!すぐ酔うと分かってるのに、泡から始めちゃう、ミーハー直子。笑前菜盛りにサラダ。明太子のアヒージョ。イベリコ豚のグリル。いかすみのパエリア。デザート。そして、広島駅でしめのお好み焼き。楽しかったーー♪ぴーちゃんもたくさん飲んで楽しんだみたいです😊ランキングに参加しています(^'^)よかったらぽちっとお願いします!↓↓↓↓↓にほんブ...

  • ボード!

    今日は、ぴーちゃんとスキー場へ🏂やわたハイランド191!今日か明日。。って思ってたら、今日はイベントで、リフト券と食事券がついて半額デー✨✨お得だったので、今日にしました。笑山頂から!テンション上がる〜!駐車場の係のおじさんに話しかけられて、今日は半額でお得なのに、今期1番人が少ないって🤣🤣なので、人が少なくて滑り放題!楽しかったーー😊でも、さすがにおじさんとおばさんは疲れるので、ほどほどで休みながら。お昼...

  • やらかした!あの方‼️🤣

    昨日は、ぴーちゃん飲みでした。そして、連絡来んなぁ。。と心配してたら、深夜12時半過ぎて、電話してきたよねーー。『最終に乗り遅れたので、迎えに来て下さい!』と🤣🤣なので、優しい奥さんは西条まで迎えに行きましたよ!私は、次の日仕事なのにね😏あの人、やらかしました。まぁ、仕事頑張ってたからねーー。という事にしておこう。午前は、フランス家庭料理レッスン!みんな、ロックフォールが何かを知らずに来てくれた人達じ...

  • 中野公民館レッスン!!

    今日の朝活は、フランス語の勉強。たけまりさんで柔軟30分。午前は、中野公民館レッスンでした😊3ヶ月ぶり‼️『久しぶりだから、覚えてるかなぁ。。。』って、不安がつてたけど🤣🤣ウィンナーチーズパン🥐みんなめっちゃ上手ーー❤️❤️スープと一緒に試食!みんなが、ウィンナーが普段食べるのより美味しい!というので、多分、スーパーに売ってる普通のウィンナーなので、フライパンで焼くのじゃなくて、オーブンで焼いてるから美味しん...

  • 新生直子、2025‼️

    今日は、美容院へ。まずはランチで『太閤うどん』カツ丼とミニうどんセット。カツ丼が結構な量で、お腹ぱんぱんーー🤣🤣宇品のGAB!今年から、カラーを変えようと思ってました!!人生初カラー🩵ブルー🩵🩵そして、最近本を読む事が続いたからやっぱり紙の本がいいなーと数年振りに図書館へ。なんか、絵画とか画家の本が読みたくなって絵画系を初めて借りてみた。うん。今まで自信はなかったけど。。。きっと私、絵が好きなんだろうね🤣...

  • アリエッタへ!

    昨日は、アリエッタへ!!中々タイミングが合わなくてやっとで行けたーーー✨✨前に飲んだカクテルが美味しくて、絶対飲みたい!と思ってたんだけど、名前を覚えてなくて。。。『こんな感じだった!!』って言うのを伝えて作ってもらいました!コレコレ!!これが飲みたかったーーー。スプモーニって言ったかなぁ。。美味しかったーー。そして、ぴーちゃんはビールの後に珍しくワインを🍷この前もらって飲んだワインが美味しくて、飲...

  • ぴーちゃん、誕生日!

    今日はぴーちゃんの誕生日🎂起きるのを見計らって、さぁ!バースデー歌うぞ。。。と思った瞬間に、ぴーちゃん、自分で自分に向かって歌い始めました🤣🤣午前は、フランス料理レッスン。初めてさんが2人来てくれました!1人は、生徒さんから紹介してもらって、来てくれたみたいです😊もう1人は、ご近所さんで。。。何で来てくれたか、聞くの忘れたなぁ😝笑すごい興味津々で、いろんな作業を覗き込んで見てくれて、とても熱心でした!そし...

  • 今日はゆっくりー。

    今日は、税理士さんと社労士さんの所に行って打ち合わせしてきて。昨日すごく行きたかったスタバへ。この新作のチョコのやつ美味しかったーーー❤️そして、おパリで買った🤣カバン、初出動💨💨いいわーー。私が今までに持っでないタイプ。パーカーとかのカジュアルにも合って、いいわーー(*´∇`*)帰ってきて、久しぶりのミートボール作り。これで、ぴーちゃんの日常の朝ごはんじゃ‼️ランキングに参加しています(^'^)よかったらぽちっと...

  • 終わったーー♪

    検査終わったー。問題なく。でも、昨日から飲んでる下剤がきつかったわーー💦昨日なんて、500ml飲むのに、2時間半かかったよねーー🤣🤣今朝もきつかったけど。まぁ、終わったからいいや!14時にようやく終わって、チェックしてた近くのうどん屋さんに。『さぬきうどん かわ野』かけうどんと親子丼セット。制限してたからじゃないと思うけど、うどんの出汁は結構濃い方だと思う。でも、私は濃いめが好きだし親子丼もいい味でおいしか...

  • イタリアン料理レッスン!メニュー決まりましたー‼︎

    イタリアン料理教室開催しますよーー♪( ´θ`)ノ@haku_sanso レストラン『Haku』のシェフがイタリアン料理をおしえてくれます( ´ ▽ ` )このレッスンは、シェフがデモを見せてくれる方式ですので、しっかりシェフの技を見て盗みましょう〜😆·新ごぼうのアンチョビきんぴら·鶏モモのグリル チーズクリームソース(←これはメニューというか鶏モモをパリフワに焼く為の調理法って感じです!)·紅ズワイ蟹と長ネギのアーリオオーリオどれも...

  • 今日も頑張りました!

    午前は、フランス料理レッスン!みんなで仲良くワイワイ。そして、思いの外とても喜んでくれたー!!ホタテのロックフォールソース。たらのチョコレートソース。生姜のフィナンシェ。午後は、フランレッスン!偶然にも、全員呉からの生徒ちゃん達でした。親子で来てくれてる生徒ちゃんが居て、娘ちゃんは小学生なので、昭和のおばちゃんは、今の流行りなどを教えてもらった🤣上手にできてるーー。その娘ちゃんも、全部最初から最後...

  • 食べれる時に食べておく🤣

    朝活は、フランス語の勉強。たけまりさんで柔軟20分。プチ掃除。午前は、フランレッスン!海外旅行に行った生徒ちゃん達に話しを聞いてみたりして、みんなで楽しみました!とっても上手に出来てるーー❤️午後からは、ピザまんレッスン。あれっっ。。4人全員同じ公民館に来てくれてるメンバー🤣🤣公民館レッスンかな!?と思っちゃうよね。まだ、この4人は蒸し系はやってないので、いつもとは違うポイントに違う加熱の仕方で楽しかった...

  • 1ヶ月ぶりのゆっくり朝寝。

    昨日でぴーちゃん現場が落ち着いたので、今日は、久しぶりに朝ゆっくりおきたーー‼️寒い冬に幸せよねーー。そして、今朝はゆっくりとフレンチトーストモーニング。ぴーちゃん、おかわりまでしてモリモリ食べてました。午前は、フランレッスン!お互い何回かレッスンで一緒になったメンバーも居たりで、みんなで大笑いしたり。今日も楽しいレッスンでした!最近、パリの流行りの話しをしつつ、フランを食べてもらいました😊昨日の夜...

  • とうとう、始まってきた🤣

    午前は、フランス語レッスンへ。それから久しぶりの歯医者の定期検診。虫歯は、大丈夫みたいでほっと。😆午後からはゆっくりしよー♪昨日の夜は、すし遊館へ。ぴーちゃんのわがままが段々始まってきたぞーー😏もちろんいつも全部美味しんだけど、昨日ははまちがうまかったーー。なので、3回頼んだよね。笑ぴーちゃんは、いつも売り切れの『ずり』が初めて食べれて感激してました🤣そして、帰りにマックによってセットを更に食べたとい...

  • フランスツアー女子会❤️

    今日は、フランスツアーに行ったみんなで女子会‼️アメリカから、一時帰国する子がいるので、その時期に合わせてみんなで女子会を開催したのですーー!!なので、朝からケーキとパンを作ってみました!全粒粉パン抹茶のクグロフりんごケーキピスタチオのパリブレストそしたら、みんなもそれぞれ手土産を持ってきてくれてたーー❤️みんなに絵を持ってきてくれた子も‼️それぞれ好きな絵を選びました!特別な時に飲もう!と大事にとって...

  • イタリアン料理教室!募集中です!

    イタリアン料理教室開催しますよーー♪( ´θ`)ノ@haku_sanso レストラン『Haku』のシェフがイタリアン料理をおしえてくれます( ´ ▽ ` )このレッスンは、シェフがデモを見せてくれる方式ですので、しっかりシェフの技を見て盗みましょう〜😆前菜2品と、パスタ1品を習います。ルクールのデザート付きとなってます。好評につき、平日は🈵席となりました!2月1日は、引き続き募集してますので😊1月31日(金)10:00〜13:30🈵2月1日(土)10...

  • 久しぶりの面々が。

    今日の朝活は、フランス語の勉強。柔軟25分。プチ掃除。レッスンの試食のパン作り。午前は、フランス家庭料理レッスン!久しぶりにきてくれた生徒ちゃん。そして偶然にも、3人共何度もレッスンが一緒になったメンバーで、話しが盛り上がって、レッスン始まるのも先におしゃべりからーー🤣🤣そして、ホタテのロックフォールソース。タラのチョコレートソース。生姜のフィナンシェ。と、どれも気に入ってくれましたー!!塩がね。やっ...

  • 試作に事務仕事に。

    今日は、家で仕事デー‼️まずは試作で、お好み焼きパン。いちごのビスキュイロール。それから、パリで習ったレッスンのまとめ。まだ出来てないのがある💦笑そして、事務仕事。普段慣れないのをすると、やっぱり頭が疲れるわーー。ランチは、最近食べたくて仕方がないラーメン。前に自家製スープを習って作ったのをストックしておいたので、それを使って久しぶりに。体に悪いものは入ってないからねーー。スープも飲み干しちゃったわ😆...

  • 朝活、再開‼️

    何ヶ月ぶりだろう。。。朝活再開‼️いや。実は、ちゃんとパリでも運動しようと思って。。。たんだけどねーーーー。笑全然せんかった🤣久しぶりなので、柔軟30分。フランス語の勉強。足湯。体がめっちゃ固くなっとったーー。そして、今朝も雪がちらほらで寒かったせいか、足先が冷たくて。急に思い立って、足湯してみた。いいねーー♨️そして、瀬野公民館レッスンでしたー!!今日はケーキレッスンでフィナンシェ。4人ずつ3回転で別れ...

  • これが食べたかったーー‼️

    今日は、久しぶりのお茶のレッスン。相変わらず、みんな優しいーー😭😭みんな、興味津々でフランスの話しを聞いてくれたりと。そして、久しぶりのお抹茶。やっぱり美味しかったー🍵そして、帰りは『山創』へ。初めて1人で。うまいー!!これよ!この味!!これが食べたかったーー❤️❤️大満足🍲昨日は、残り物達を食べて。ホタテのロックフォールソース。やっぱり、ぴーちゃんは大喜びでした😍メインは、オイシックス。グランメゾン東京コ...

  • 今月レッスン始まりましたー!!

    今月レッスン始まりましたーー♪( ´θ`)ノ今日は、ケーキと料理をダブルで受けたい!ということだったので、最初から両方を同時にするレッスンにしました😊ケーキを作って、焼いたらしてる間に料理して、一気に試食!ホタテのロックフォールソースみんなソースを気に入ってくれて、パンにつけたり他のものにかけたりして、楽しんでくれましたー🤣たらのチョコレートソースこれは、日本人にとって複雑な味。みんなも何て表現したらいい...

  • キャッツ🐈

    朝ごはんの後は、私はフランス語レッスンへ。ぴーちゃんは、美容院へ。教室があるビルまでは近いので、ギリギリまでホテルでゆっくりしたわーー(*´∇`*)お互い用事を済ませてまた合流して、午後からは『キャッツ』へ!ぴーちゃんと前回観たのが12年前ぴーちゃんも、前回はよく分かってなかったから、今回、どういう風に感じるか楽しみにしてました😊なんか、前半はあれっっ!とちょっと思ったけど、やっぱり素晴らしかったー。そし...

  • 旅行気分で。

    昨日は、雪が降って仕事が難しかったみたいで、ぴーちゃん早く帰ってきた。それで、次の日市内だから、このまま市内に出て泊まろうーーー♪( ´θ`)ノと急に言ってきた🤣まぁ、電話があった時点で何となく言いそうだと思ったけど。でも、探したらホテルがめっちゃ安くなってるーー✨✨お気に入りのエンホテルより安いホテルがあったので、アーバイン広島へ。朝食込みで、2人で4800円。すごくない‼️そして、2人で楽しみにして調べたらア...

  • グランメゾンパリ🇫🇷

    今日観に行ってきましたー!!『グランメゾンパリ』普段、邦画は映画館で見ないのだけど。テレビでいつか見れるから🤣でも、これは観たかったーーー。いやぁ。。。よかったねーー。最高だったーー❤️しかも、舞台がパリっていうのがまたいいよねーー(*´∇`*)感激した!そして、昨日年末に撮っておいたグランメゾン東京を見たんだけど、もう最初のテロップの『コロナを乗り越えた飲食店関係の。。』の所で、既に泣きそうだったーー😭余...

  • 試作三昧!

    やる気というのは、恐ろしいものじゃ‼️今日は、試作日〜。2月のメニューで、フロランタン。お好み焼きパンもうちょっと、美味しそうにしたいなぁ。🤣そして、今月の料理レッスン!・ホタテのロックフォークソース・タラのチョコレートソース・生姜のフィナンシェやっぱり、フランスらしくていいわぁ♪ふっふっふ。このために、フランスから美味しい調味料を買って帰ってきたのだーー♪( ´θ`)ノみんな楽しみにしててねーー❤️そして、...

  • 人間ドック。

    今日は、人間ドック。お正月明けのしっかり食べた後に。。笑なので、ぴーちゃんは22連勤が明けた。。。ってちょっとホッと。ほんまに、頭が下がる思いよーー😭😭人間ドックの後のお楽しみで、病院でランチ食べて。後は、西条でいろいろ用事を済ませてスタバで休憩タイム。パリでも、時間があったら行ってみようと思ってたんだけど、結局行けなくて久しぶりじゃった。ちょっとだけ、ぴーちゃんとデート気分で楽しかったーー❤️そして、...

  • 我が家のお正月🎍

    ようやく我が家にお正月がやってきた!笑ぴーちゃん、仕事が落ち着いてからお節食べたいというので、待ってました。ようやく、仕事が少し落ち着いたというので、昨日の夜にお節ー。BGMもちゃんと流して。笑お正月気分になったーーー。今日は、片付けの続きをして。そして、ケーキ作り。いちごのビスキュイロール🍓春メニューです🌸ランキングに参加しています(^'^)よかったらぽちっとお願いします!↓↓↓↓↓にほんブログ村 ...

  • 今日はやる気満々の日‼️

    今日は、やる気満々だったーー💪笑なので、仕事で使う棚の整理して。お昼は、コメダへ!前回行こうと思って、うどん屋に行ってしまったから🤣まずは、モーニングサービスでパン食べて。笑狙いは、グラコロ。やっぱり美味しかったーー❤️そして、今年のメニュー決めをしてきたのですーーー✨✨なので、自宅レッスンから公民館レッスンから。全て決めましたーー!!もちろん、毎年の様にその時の気分で変更にはなるけど🤣昨日は、実家から...

  • 結局お正月。

    今日は、掃除やら何やらしようと思ってたのに。。。。全然やる気がおこらんーー😅こんな時はね。ダラダラしても時間かかるだけじゃけー、何もやらん‼️笑箱根見ながら、布団の中で発注だけはした。😆お正月じゃけー、まぁこんな日もあろーて。なのでのんびりな1日じゃった。昨日の夜ご飯は、惣菜3種に、鰤の刺身。そして、牡蠣ーーー🦪今年の牡蠣、ぶちデカい‼️フランスで買ってきたお皿が、まさかもう使えるなんて。。。牡蠣が大きす...

  • 2日目。

    お正月だけど、今日も普通に5時に起きて準備してぴーちゃんを送り出し。全然、年明けじゃない🤣昨日は実家で、朝昼贅沢して。お肉も美味しかったーー❤️我が家の年末年始は、大晦日は、手巻き寿司〜🍣そして、元旦は焼肉🍖そろそろ、お肉が必要なんじゃないかと思ったのよー。なので!モリモリ食べてもらいました😆今日は、箱根駅伝見ながらお掃除。年内、何も出来てないからねーー。笑仕事で使うオーブン達と発酵器を。まだまだあるけ...

  • 新年あけましておめでとうございます🎍

    2025年始めりましたね。みなさん、明けましておめでとうございます。 Bonne années et bonne santée et meilleurs vœux!今年もよろしくお願いします!今年のルクールは、フランスで習った事を沢山みなさんに伝えれたらと思ってます😊みんなで、沢山美味しいケーキやパン作りましょうねーー(*´ー`*)という事で、今年の年末年始はぴーちゃんお仕事。なので、元日もいつものように5時に起きて送り出し。今から朝一でお義母さんにお節...

  • 大晦日。

    ついに今年最後の日。相変わらず自覚はないけど。笑今年の年末は、いつもであれば実家に帰るのだけど、ぴーちゃん、大晦日も元日も仕事。なので、帰らない事に。明日、お節を持っていって少しゆっくりしてかえってきます!なので、年末年始用の買い出しに、ケーキ作り。試作でフラン2種類作ってみた!そして、お節を重箱に詰めて。準備オッケー👌昨日の夜ご飯は、・鰤の刺身なぜなら。。。お節用に鰤一匹買ったからーーー✨✨約6k弱。...

  • お節レッスン!

    いやぁ。。。今年はすごかった!!3回目になるお節レッスンなのだけど、直子の段取りが素晴らしかったよねーー🤣🤣今年は6名参加してくれたんだけど、自己紹介から始めて。。。そして、この1日レッスンに、初めて参加してくれた子もー🤣🤣でも、ほんと不思議な事に毎回みんな仲良くワイワイ作ってくれるのよねーー^ - ^13品。去年、一気に人数が増えてバタバタしたのもあって終わったのが遅かったのだけど、今年は。。10時から始めて16...

  • イタリアン料理教室開催〜〜!!

    イタリアン料理教室開催しますよーー♪( ´θ`)ノレストラン『Haku』のシェフがイタリアン料理をおしえてくれます( ´ ▽ ` )このレッスンは、シェフがデモを見せてくれる方式ですので、しっかりシェフの技を見て盗みましょう〜😆前菜2品と、パスタ1品を習います。ルクールのデザート付きとなってます。1月31日(金)10:00〜13:302月1日(土)10:00〜13:30レッスン料:7,000円イタリアン料理が作ってみたい方!シェフの料理が食べたい方...

  • 年末。

    今日は、年末の片付けや明日のお節レッスンの買い出しを。やっぱり、年末って人が多いねーー💦準備万端です😊そして、昨日の夜ご飯は、・サラダ・ローストビーフ・ポテトサラダ・バゲット・ポトフポトフがうまいーーー。やっぱり汁が最高じゃったーー❤️ランキングに参加しています(^'^)よかったらぽちっとお願いします!↓↓↓↓↓にほんブログ村 ...

  • 1月ケーキ&パン教室のご案内です!

    1月ケーキ&パン教室のご案内ですもう少しで2025年になりますね!2025年は、フランスイヤーにしたいなぁ(*´з`)なので、11月にパリで習ってきたケーキメニューや料理メニューをみなさんに届けられたら!と思ってます!!まずは、第一弾!!としてケーキと料理レッスンしますね~~~( *´艸`)広島で唯一!!デモ付きレッスンのケーキ・パン教室!お菓子工房ルクールです(^。^)作ったケーキは、丸々一台お持ち帰りになります!!ケーキ...

  • 年内にどうにかおわった。

    今日は、ここ数ヶ月の事務整理を。フランスに行ってた時のまとめとかもあるからね。久しぶりに頭を使ったせいか、疲れたわーー🤣🤣でも、年内にまとめが済んでよかったわ😆昨日の夜ご飯は、今日は、ここ数ヶ月の事務整理を。フランスに行ってた時のまとめとかもあるからね。久しぶりに頭を使ったせいか、疲れたわーー🤣🤣でも、年内にまとめが済んでよかったわ😆昨日の夜ご飯は、・ごはん、豚汁・鰤のレモン味噌焼き・かぼちゃの胡麻和え...

  • お味噌の会!

    今日は、お味噌の会でしたーー♪( ´θ`)ノ朝からデザート用のショートケーキを作りましたー🍰ナッペせずに、上からかける方式で。常連さんもいるし、初めてお味噌作りにきてくれた生徒ちゃんも!みんなで仲良く完成〜〜✨✨そして、ランチ🍴・ごはん、豚汁・鰤のレモン味噌焼き・かぼちゃの胡麻和え・大根葉と明太子炒め・ポテトサラダ・牛すじ大根・小松菜ともやしのナムル・ゆで卵の醤油麹漬け・いちごのショートケーキ喜んでもらえま...

  • まだまだ、出汁が足りんかったわい🤣

    今日は最高の朝食から😊・卵ごはん・味噌汁・納豆フランスに居る時に、ぴーちゃんが食べたものを写メして送ってくれたんだけど、よく卵ご飯食べてたから、すごく食べたかったのよねー🍳それから、今日は買い物があって西条へ。ランチは、グラコロを食べる為にコメダに行こうと昨日から楽しみにしてたのに。。。。フジグランに用事があって行ったのだけど、うどん屋さんを見たら。。。。やっぱりうどんが食べたくなって、結局うどん食...

  • クリスマス🌲

    クリスマス🎄今日は、午前午後共にリースケーキレッスンでしたー!!姪っ子ちゃんに持っていくのに、抹茶があま苦くない方がいいからと、薄いグラデーションで作ってましたー!!午後の子も上手に作ってくれました😊年末のいろいろウッカリ話しが面白ろかったーー🤣🤣やっぱり、24日がメインの人が多いのかな!?今日は、とっても穏やかな1日でした。笑そしてね!今年のクリスマス・イヴはほんとに穏やかだったーー。いつもは、数台注...

  • クリスマス・イヴ🌲

    12月24日。クリスマス・イヴですねーー🌲結局、やっぱりクリスマス気分では全然なかった、直子です。笑午前は、リースケーキレッスン!1人、急遽おやすみになってしまったのだけど、ケーキはもちろん居るので🤣デモで2台仕上げ。2人共、それぞれ違う感じのグラデーションに✨✨素敵ーーー😍試食も喜んでもらえました。午後は、生デコレーションケーキ。そして、公民館の方に来てくれた子で、自宅の方には初めて来てくれた初めてさんも!...

  • シュトーレン!

    午前は、パンレッスン!以前に受けたシュトーレンが美味しかったから!ときてくれました。なのだけど、実は以前からレシピをブラッシュアップしたので、前に受けてくれたのとは違うレシピなのです😊上手に作ってくれました!そして、ニューバージョンも美味しい!って喜んでくれましたーー(*゚∀゚*)有機のレモン頂きました!ありがとうございます🍋フランスの小ネタシリーズ🇫🇷今回のフランス滞在。あんなに食べたのに。実は帰ってきた...

  • 今日は、初めてさんに久しぶりの子も😊

    午前は、生デコレーションケーキでした🍰初めて来てくれた方に、久しぶりに親子で来てくれた2人。初めてさんがいたので、久しぶりの『直子の紹介紙芝居』しました🤣私が思っていた通りだったか聞いてみたら、『太陽みたいに明るく。。。』って言ってくれて。嬉しいねぇ☺️そして、久しぶりに来てくれた娘ちゃんの方は学年が上がって、6年生になってたーー‼️今日はお母さんが作ったのとケーキが2台あるから、ケーキ食べ放題ね😁難しい。...

  • 気がつけば‼️

    生徒ちゃん達と話してて気がついたのだけど、きょうは21日。と言う事は。。。後10日で今年がおわってしまうーー😱😱フランスにいたので、確実に年末の感覚がバグってます。笑私の中では、クリスマスも年末もまだまだ先な気分でした🤣今日は、クリスマス会をするからとケーキの注文があり、フレジエに。ガレット・デ・ロワを。みんなでワイワイ食べるんだろうねーー。。そして、午前はリースケーキ。絞るのが楽しいーー😊とニコニコしな...

  • 夢の世界だった。。。(´∀`*)

    フランスから帰ってきて、10日。今振り返ってみても、ほんとに最高の滞在じゃったなぁ。。やりたい事はほぼ出来た!美術館巡りする。レッスン受ける。ロンドンに行く。ベルギーに行く。ドイツに行く。クリスマスマルシェ見る。美術館は1.ルーヴル美術館2.オランジュリー美術館3.オルセー美術館4.ドラクロワ美術館5.ギュスターヴモロー美術館6.ホテルドゥラマリーヌ7.メゾンバルザック8.カルヴァナル美術館9.ピカソ美術館10.ロダン...

  • 久しぶりのフランス語レッスン🇫🇷

    今日は、1ヶ月半ぶりの久しぶりのフランス語レッスンへ!みんな興味津々で話しを聞いてくれて、ほぼほぼずっとフランスでの私の話しでした🤣一ヶ月半分はね。語るにはいくら時間があっても足りない。笑なんか、運転して市内に向かってたら不思議な気分だった。ちょっと前までは、フランスに居たのになぁ。。と思いながら、やっぱり夢の世界じゃったなー✨✨そして、昨日は焼肉が食べたいと!わがまま侍が‼️←自分でそう名乗ってました🤣...

  • リースケーキ🌲

    今日は、マンツーマンレッスンでしたー!なので、デモはいいよ!と言う事で、口頭説明でサクサク作ってくれました。いや。ほんとに清々しいほど、迷いがない🤣迷わずに、さっさと絞るし飾ってあっという間に完成しました✨✨デモがないので、代わりにフランスのチョコを食べてもらいました!フランスの味がする!って喜んでくれましたー🇫🇷昨日の夜ご飯は、王将へ。餃子チャーハン酢豚担々麺これで、帰ってきてから食べたかったもの、...

  • 今月のレッスン&フランスお茶会〜🇫🇷

    今月のレッスン始まりましたー!!リースケーキ🌲かわいい!かわいい!を連発してとても気に入ってくれたようでした。12月の試食は、感謝の気持ちをこめて。少しですが、フランスから持って帰ってきたものがありますので、みんなで楽しみましょー❤️そして、午後からはフランスお茶会🇫🇷第一部。第二部。お持ち帰り。と3回にわかれましたー🤣Jaque GeninJade GeninドバイのチョコERITHAJJaque Geninのパート・ド・フリュイドイツのマ...

  • 気がつけば!

    フランスから帰ってきて、体を慣らすためにゆっくりしてたから、忘れてたけど、よく考えたら、もう師走で後約2週間で今年が終わっちゃうーー!!いつもだったら、なんか気忙しくなってるはずなんだけど、すごく落ち着いてる。きっと明日からレッスンが始まったら、実感してくるんだろうね🤣昨日は、ぴーちゃんお寿司が食べたいというので、すし遊館へ🍣ぴーちゃん、やりたい放題でご満悦のようでした🤣🤣ランキングに参加しています(^'...

  • ようやく落ち着いて。。。

    広島に帰ってきてから、だいぶんゆっくりさせてもらったなぁ。時差ボケもだいぶん直ったかな。でも、ずーーーーっと寝てたのよ。ずーーーーっと。ぴーちゃんは何をしてたかと言うと、ぴーちゃん働く↓ご飯買ってきて、帰ってきて準備する↓洗濯、洗い物する↓寝る↓朝ごはん、お弁当準備する↓働くと、結局全部ぴーちゃん🤣🤣全部お世話してくれました。笑帰国して、まず最初に何を食べたかと言うと、うどんーー!!!出汁が飲みたかった...

  • フランスお茶会、日程変更です🇫🇷

    フランス生活もしっかりと楽しみ、帰ってきましたー!!明日開催予定だったフランスお茶会なのですが、来週に変更になりました🇫🇷意外と疲れが取れず、予約を取ってくれてた方達には、ご迷惑かけました🙏やっぱりいろいろ食べててフランスって美味しいものがいっぱいあるから、みんなにも味わってもらいたいなぁ。。と思って。平日の午後になるのですが、もし日程が合う方が居たら、ぜひ一緒に楽しみましょうねー♪12月17日(火)13:3...

  • エールフランス、とんでもない事始めたぞ‼️

    フランス出る時、最後に大きな罠が待っとった!スーツケース預けてルンルンで朝食食べて。後は、出航ゲートへ♪( ´θ`)ノ入ったら、コロコロを持ってる人達は、別ルートに並んで、手持ちの荷物と一緒に重さを測る事に。えーーー!!!手荷物って、今まで無法地帯じゃったじゃん‼️しかも、先月生徒ちゃん達送った時はなかったのにーー🤣🤣と言うことで、合計12kを越した人達は、8番カウンターに案内されて。。。あっっ。これは、お金払...

  • 日本に帰ります!

    とうとう帰国の日になりましたー。先ほど、無事にスーツケースを預けて。余裕と思ってたんだけど、23kの2個がパンパン。そしたら、今は全部オートマティックになってるから、重量オーバーしたら、超過料金を払わないといけない。私のも、1個は大丈夫だったけど、もう一つが、24.1kで追加40€と。近くのエアフラのお姉さんが、『Tシャツ一枚でも抜いたらいいから!』というので、多分23キロ代であればオッケーなんだろね。それで、カ...

  • フランス生活45日目。最終日。

    オペラ座の近くのホテルを予約してました!ここのホテルは、コスパがいい!オペラ座の近くなのに、そんなに高くなくて綺麗。湯沸かしと、コーヒーと紅茶を見た時はテンション上がったわーー😆そしたら、ちょうど昨日からノートルダムが再建されたので、テレビで、一般公開の初ミサの放送がされてました!ドイツで、記念に買ったの。可愛くないーー❤️なんか、ドイツって木製品が多かったので。旅行会社のひとに教えてもらった「ダス ...

  • フランス生活44日目。ドイツ🇩🇪

    ホテルの朝食。スクランブルエッグ、こっちで初めてみた!そして、シュバルツヴェルダーキルシュトルテとシュトーレンがあるのがさすが!パンも美味しかったー😋シュトーレンは食べたけど、ケーキに手を伸ばせれんかったー💦そして、昼のクリスマスマーケットへ。シュトットゥガルトは、日曜日はお店がほぼ休みだね。やっぱり、パリが特別で日曜日はお店開かないのね。お昼は、フライドポテトとグリューワイン飲んで🍷クリスマス気分...

  • フランス生活43日目。ドイツのクリスマスマーケット🌲

    シュトットゥガルトのクリスマスマーケットは、ドイツの3大クリスマスマーケットの一つで有名みたいです!フランスと違うのは、まず屋根の上の飾りが多い🤣そっちの方が目立ってるんじゃないかと思うくらい。そして、匂いが違う。もちろん、飲食系も多いんだけど、どちらかと言うと物を売ってるお店が多いかも!なので、フランスみたいに濃い匂いはしなかったなぁ。。シュトゥットガルトでは、主に4箇所で大きさマーケットがあるみ...

  • フランス生活43日目。ドイツへ🇩🇪

    朝は、ストラスブールで有名なパン屋さん『atelier 116』へ。サンドイッチとクグロフ買いました。もちろん、パンも美味しんだけど、こっちの人って、具作るのも上手よねー。エスパーニュっていう、生ハム、チーズ、トマトが入ってる何したかのど、トマトが美味しかったー😆それから、ついにドイツへ🇩🇪今回のこの時期まで残ったのは、アルザスとドイツのクリスマスマーケットを見るためだったのです!ストラスブールからシュトゥット...

  • フランス生活42日目。ストラスブールのクリスマスマルシェ🌲

    こちらでは、だいぶんフランス時間で過ごしてますので。笑昼の観光から帰ってきて、少しゆっくりして、また出かけるのが既に16時。笑まずは、昼の間に目をつけておいたマルシェで、白ワインのホットワイン。お初✨✨ここのが、果物いっぱいで美味しそうだった!そして、プレッツェルも🥨プレッツェルってこんなに美味しかったの‼️めちゃめちゃ美味しい!そして、イルミネーションのストラスブールを眺めながら幸せすぎるーー❤️後は、...

  • フランス生活42日目。ザ・ストラスブール。

    午後からは、プティ・フランスをまわってみました!ザ!ストラスブール!!っていう景色だけど、とにかくかわいい❤️そして、『Erithaj』へここは、昨日会った友達に教えてもらったショコラティエで、カカオの農園を持ってて、海外でチョコレートの元から作ってる。。。みたいな事を言ってたと思います。少しだけチョコレート買って。チョコレートムースがあったので、今夜のデザートに。少し休んでから、夜にでかけます。そして、...

  • フランス生活42日目。ストラスブール。

    さすがアルザス地方なので、ホテルの朝食にクグロフがある。そして、朝ごはん食べたらすぐにストラスブールに行く事に。結局、ノースフェイスのスーツケースを買ったのだけど、こっちだからかなぁ??持ち手が高い‼️私は助かるんだけど😊ストラスブールは、さすがアルザスを代表するので駅が大きい!街並みも、アルザス〜〜♪( ´θ`)ノそして、ストラスブール大聖堂!美しい〜〜✨✨実は、4年留学してる時に、バカンスでフランス全土を...

  • フランス生活41日目。17年ぶりの再会‼️

    実は、トゥールでパティスリーの勉強をしてた時の同期が(と言っても、一回りくらい若い)ちょうど数ヶ月前から、コルマールで働き始めて。なので、お茶しましたー!!17年ぶりだったんだけど、全然変わってないーー🤣🤣おすすめのケーキ屋へ。名前忘れてしまった💦アルザスなので、やっぱり食べたいのは、フォレノワール。と思って、頼んだら何かショーケースで見た感じより相当デカいんですけどーー。笑キルシュきいてて、美味しか...

  • フランス生活41日目。コルマールへ。

    コルマールにやってきましたー!!やっぱり、街中がアルザス‼️お昼は『chez Hansi』なんか良さそうだな!と思って入ってみました!ベッコフ。アルザスの白ワイン。食べたかったーー❤️サービスの人が取り分けてくれる。めっちゃ美味しい!!それにしても、フランスってあんまり塩使わないよねーー。そして、デザートは近くのムッシュがクグロフみたいなのを食べてたので、同じのを!って言ったら、クグロフの形をしたバニラアイスだ...

  • フランス生活41日目。エギスハイム。

    朝は、ホテルの近くのパン屋へ。看板がかわいいのよねーー❤️クロワッサンとマナラを。マナラって、12月6日の聖ニコラを祝うのに食べるみたいで、ここのパン屋では12月いっぱい売ってると。ちょうといい時に来たなぁ(*´∇`*)それから、エギスハイム巡り。エギスハイムは、フランスで最も美しい村に選ばれてる村で、ほんとにかわいい。なのできてみたかったのです。村のほとんどの道を回ってみても、1時間くらい。ほんとに小さな村。...

  • フランス生活40日目。やってまったー😆

    無事コルマールについて、エギスハイムへ。多分バスだと思って、分かるだろうと調べずに駅から出たけど、バス停がいっぱいあって、どれか分からない💦ちょうと学生くらいの子がいて聞いてみたら、分からない。。って言いながらスマホで調べてくれて、ちょっと聞いてみる!って電話をかけたと同時に『私が乗るバスが来た。』っていうから、ok!ok!大丈夫!!って言ったんだけど、どうやらお父さんに電話したみたいで、『パパ、エギス...

  • フランス生活40日目。トゥール出発!

    朝ごはんは、先生の作ってくれたブリオッシュ食べて。ジャムも手作りだし、パンオコンプレも手作り。ほんとにすごいわ!!そして、イタリア人の旦那さんが入れてくれたコーヒー飲んで☕️水曜日って、フランスの小学生の低学年達は学校ないんだって‼️なので、3人が駅まで見送ってくれました!トゥール、あっという間でほんとに早かったーー。パリに戻ってきて、モンパルナスから東駅までの乗り換え。2時間半は取ったんだけど、いろい...

  • フランス生活39日目。ラクレット!

    午後から待ち合わせして、トゥールにいたときの、フランス語の先生の家に。夜ご飯は、ラクレット✨✨アペリティフから始まって。生ハム達に。チーズもすごい種類を準備してくれてました!プレーン。燻製したもの。シェーブルのチーズ。黒ニンニクの入ったチーズ。セップの入ったチーズ。美味しくて、全部の種類食べました🤣野菜もたくさんで!やんちゃな息子ちゃんも一緒に。楽しみました(*^_^*)そして、デザートはオレンジケーキ🍊先...

  • フランス生活39日目。

    歩いて5分の所にパン屋がある!というので、朝食を買いに行きましたー😊あっっ。しまった!名前がちょっと確実じゃないけど、この地域のお菓子があるというので買いました。Vouveillon朝食は、クロワッサンに🥐バゲットとバター。そして、Luikse siroopっていうリエージュの名物を特別に出してくれたんですー!!これがね。バターと合わせるとヤバいくらいうまい‼️そして、更にこのバゲットがうますぎるーー‼️なので、おかわりしまし...

  • フランス生活38日目。ヴーヴレ。

    午後からは、少し年上の友達(と勝手に呼ばさせてもらおう🤣)夫婦の家に。スーパーに連れてってくれました。既に楽しい。ここ、何時間でも居れるわ。そして、ヴーヴレの綺麗なぶどう畑景色にも連れてってくれて。アペリティフは、ヴーヴレから始まりました。ボトルの写真撮るの忘れたーー💦💦この前、みんなでお勉強に行ったドメインのものを出してくれました!スッキリしてて美味しい🍻それからレンズ豆のサラダ。こりゃうまいぞ!な...

  • フランス生活38日目。

    朝ごはんは、パン🥐ともだちの旦那さんは、あまりパンを食べないみたいで。私の為にバゲットを買ってくれてました😭St Moret って書いてあったと思うのだけど、フランス人って、朝に基本塩系のものを食べない人の方が多いけど、彼女は好きなんだ!って言ってたので食べてみました!少し塩気のあるチーズです。それから、グロゼイユのコンフィチュール。お城巡りから帰ってきて、クロックムッシュを使ってくれましたー😊アンディーブの...

  • フランス生活38日目。シュノンソー城。

    今日は、アンボワーズの友達がシュノンソー城のクリスマスのデコレーションがすごいから!!と連れて来てくれましたーー!!ルクールツアーでも来たのだけど、更にすごかった❤️友達に『前に来た時も、生花が飾ってあってすごかった!』って言ったら、専属のフローリフトがいるんだ!と。そして、今日も2人でお花がすごい!って話してたらマダムが話しに入ってきて、そのフローリストはMOFを持ってるんだって!(日本でいう、人間国...

  • フランス生活37日目。アンボワーズ。

    パリを出発して、アンボワーズへ!私が留学してたのが、トゥール。トゥールより、少しパリ寄りにある小さめでとても素敵な街です!友達が迎えに来てくれて。彼女とは、2008年からの知り合いで(彼女、記憶力が良くて、知り合って何年だっけ??って聞いたら、教えてくれました。笑)元々は、トゥールで一緒に働いてた同僚が、日本語を教えてたのが彼女で、その縁で彼女を紹介してくれてからの付き合いです😊ロワール川を散歩して。...

  • フランス生活37日目。パリを離れる日。

    今日は、第一日曜日。パリでは多くの美術館などが無料になる日。※なので、人気な所は予約が必要だったりします。今日行きたいのはコンシェルジュリー。マリーアントワネットが、投獄された事で有名な場所です。9:30オープンで人が多かったら、いけないからと30分前に行ったら。。。誰も居ない🤣えっっ。今日オープンじゃない!?と不安になった所でムッシュが出てきたので聞いてみたら、開くよ!って。すぐそばのサントシャペルは、...

  • フランス生活36日目。フランス式アペリティフ。

    午後からは、下蒲刈で会ったマダムと待ち合わせ。きっと喜んでくれるかな!と思って着物着ていったらすごい喜んでくれました!!と言っても、スニーカーじゃし、ダウン着て、かなりカジュアルバージョンだけど🤣オルセー美術館を案内してくれました。それぞれの作品を説明してくれるので、より楽しめる。何でそんなに知ってるの!!って言って🤣 やっぱり説明があって、みるのとただ眺めるのは全然違うよね!そして、マダムと大爆笑...

  • フランスお茶会。午後も。

    午後の部も開催する事にしました‼️後、フランス生活も残す所10日。フランスお茶会しますーー🇫🇷急に。笑毎回行った時に開催してたんだけど、今回はする予定はなかったの🤣でも、やっぱりいろいろ食べててフランスって美味しいものがいっぱいあるから、みんなにも味わってもらいたいなぁ。。と思って。12月14日(土)10:00〜12:00 15:00〜17:00お茶会:6,000円今からお茶会のものを考えるので、何がでてくるかは、当日の...

  • フランス生活36日目。

    朝ごはんは、マキシム・フレデリックのクロワッサンに、セドリック・グロレのブリオッシュ。なんて幸せな朝食。写真撮ってなかったー💦マキシム・フレデリックは、バゲット美味しかった、けどクロワッサンはまぁ。。。笑シュバル・ブランのパンオショコラ、バリッバリで美味しかったのになぁ。まぁ、オーブンも違うだろうし、オープンしたばっかりじゃしね😁そして、セドリック・グロレは、普通のブリオッシュが好きかも。パティシエ...

  • フランスお茶会。

    後、フランス生活も残す所10日。フランスお茶会しますーー🇫🇷急に。笑毎回行った時に開催してたんだけど、今回はする予定はなかったの🤣でも、やっぱりいろいろ食べててフランスって美味しいものがいっぱいあるから、みんなにも味わってもらいたいなぁ。。と思って。12月14日(土)10:00〜12:00※もし、希望が多ければ午後も開催しますお茶会:6,000円今からお茶会のものを考えるので、何がでてくるかは、当日のお店しみでーー☺️ランキ...

  • フランス生活35日目。先週オープンしたばかりのマキリム・フレデリックへ。

    午後からは、1週間ちょっとパリを離れるのだけど、その間にスーツケースを預かってくれる。というので、荷物を預けに友達の家に。2個あるので、仕事終わりの友達が手伝ってくれた🤣そして、23日にオープンしたばかりだという、ちょうど友達の家の近くで『pleincoeur』ここは、先日行ったルイヴィトンカフェとシュバルブランのシェフパティシエをしてる、今話題の、マキシマ・フレデリックが開いたパティスリーです!ちょうど、フレ...

  • フランス生活35日目。セドリック・グロレ。

    午前は、スーツケースの荷物詰めをして。お昼からは『Cédric Gloret』へ。ケーキが食べたいと思って、いろんな種類が食べれるからとアフタヌーンティーを予約してました😊最初にウェルカムドリンクがあって。飲み物を2種類選ぶので、紅茶と(マリアージュフレールでした)オレンジジュースに。オレンジジュースね。なんか独特だったんだけど、何だったのかな🧐隣のグループの人達の写真を撮ったら、お礼に私のも撮ってくれました🤣サ...

  • フランス生活34日目。レミゼラブル。

    今日の夜は、『レミゼラブル』2回目。先週見て、あまりによかったのでもう一回来た。30分前に来たので、一階から写真を撮らせてもらった!今回は向かって舞台の右側がちょっと見えない席。前回と一緒の1番安い席で12€。そして、早めに着いたので、ちょっと最後だと思って、フランス人みたいにアペリティフを楽しんで見る事に。テラスから、ノートルダムを見ながらビールタイム🍺幸せすぎるーー❤️ギリギリまだ楽しんだら。。この後私...

  • フランス生活34日目。シャンティー城。

    昔、レッスンで説明してた『クレーム・シャンティー』良質なクリームが作られる所から。。。とかその泡立てた形が似ているから。。クリームシャンティーの発祥の地となってる『シャンティー城』来て見たかったーー✨✨パリから30分。久しぶりにterに乗ってみました。とても貴重な作品も多いのに、少し離れているからか、観光客が少ない。と言われてるのだけど。そして、ラファエロの絵が3枚あるんだけど、フランスでラファエロの絵を...

  • フランス生活34日目。憧れのシュバル・ブラン。

    今日の朝食は、あのラグジュアリーホテル。Cheval Blancの 『la tout paris』フォローしてる、パティシエさんとお菓子研究科が大絶賛してたので、来たかった✨✨でもここまで来るのは長かったー。まず、ネットからは朝食の予約が出来ない。それで、直接ホテルに行ってみたんだけど、まずホテルの入り口でホテルマンに止められるのよー。何の用か。とか、予約ならネットで出来るって言って、ホテルのカードを渡されるんだけど、ネット...

  • フランス生活33日目。午後は、そろそろしめを。。

    何と、あれだけあったパリ生活も、今週いっぱいでパリを離れる。と言う事で、午後からはちょっとお土産を見たり。ラファエット・グルメ。ボンマルシェを見て。ボルディエの生クリームがあって、使って見たかったけど、機会を無くしてしまった🤣それで、牛乳飲みたいと思ったけど、牛乳はなくて。ボルディエのヨーグルトと、美味しそうな牛乳2種類買ってみた。前に偶然見つけて買いたいものがあったので、『Plastiques』その名の通り...

  • フランス生活33日目。ついに、あのシェフのレストランへ。

    午前は、友達に教えてもらった製菓材料やさん『G.detou』へ。面白かったーー。でも結構狭いので、何周もした。笑日本でレッスン出来るようにいろいろ買ったよー♪( ´θ`)ノそして、お昼は『L’épi d’or』へネットから予約しようと思ったら、2人からしか受け付けてない🤣なので、一昨日直に行って予約してました。ミシュラン星付きレストランシェフのカジュアル店。まぁ、カジュアルゆーても。。。ねぇ😆お茶の先生から渡すものをことづ...

  • フランス生活32日目。チョコまみれで。笑

    午後からは、チョコレート博物館へ。チョコレートの歴史から、いろいろ香りを匂ったり、アトリエがあったり、楽しかったー。パリのに行った事があるからどうしようかな!?と思ってたけど、全然違った。そして、オーディオガイド付きだったんだけど、日本語があったのでよかった😊結局2時間くらいかかって周ったのかな。しっかり楽しみました。そして、ここでいちごのチョコがけを食べようと決めてた『Van Dender』そしたら、想像の...

  • フランス生活32日目。ベルギーその②

    朝食の後は、すぐにワッフルを。今日はチョコレートいっぱい食べるかもしれないから、一気には無理だと思い、小分け作戦で。ブリュッセルとリエージュがあったのだけど、ベルギーワッフルを方を選びました。それでもやっぱりきつかったーー🤣チョコレートが美味しいけど、濃厚なのよ。それから、王の家の美術館を見て。小便小僧も。サンニコラ教会。お昼は『Au armes de brexcelles 』昨日あわてて調べたら、ここが美味しいと。そし...

  • フランス生活32日目。ベルギーへ🇧🇪

    今日は日帰りでベルギーのブリュッセルへ🇧🇪ベルギー着いた!!少し離れた場所の駅だったので、グランプラスまで30分歩いて。朝早かったので、まだ人があまりいなかった。グランプラスは、世界で1番美しいと言われる広場。ブリュッセル美術館。王の家。市庁舎。綺麗なパサージュがありました!朝食は『le pain quotidien 』フランスで行きたいと思ってて、まだ行けてなかった。でもベルギーが発祥だったんじゃね!朝食セットにしま...

  • フランス生活31日目。

    朝は予定を変えて、バスティーユの近くのお店でクリスマスのデコレーションを見て見ましたー!!何点か買ったけど、全部陶器かガラス。無事に日本に持って帰れますように。笑そして、eSIM の更新をしたけれど何か上手くいかずにネットが繋がらない。それに気がついたのが、もう出かけた後で。ランチに行きたいお店に、奇跡的に着けたーー🤣🤣『Paloma 』先週行って気に入ったので、また来てみた。前菜が、パプリカ、フェタチーズ、く...

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