雨三昧の札幌から、お伝えします。。

いやあ～雨だらけですな～。。。 お久しぶりなmyブログ。実に！2ヶ月以上放置状態！腐ってないか心配でしたが、、、 雨ニモマケズ。。腐敗はしてなかったわ...

育て物。。

小麦粉酵母を育ててみた。。 まったく知識はないんだけど、なんとなくやってみたくて。。 タイプERと水だけで少しだけ暖かいところに放置してみたら。。...

ベーコンチーズのリュスティック。

細かくしたベーコンとプロセスチーズをINしたリュスティック。。 この組み合わせが今私の中で1番最高なの。。 やっぱり小さめに切り分け焼いた、リ...

しばし。寝込んでおりました。。

天気の良かったGW.. 私だけ。高熱をだし、寝込んですごしましたわ。。 GW前半に作った。南瓜ベーグル。 前半は快調でハリキリ過ぎたのか。。 ...

少しのイーストで。。発酵菓子カレ。山食。

少しのイースト～の本で作った、発酵菓子。カレ。 かなり大きい。。 おチビが、これ！撮るんでしょ！と宣伝していただいたブツ。 可愛...

手の掛かる、美味しいオカラ達。。

MYブームのおからクッキー そのなかでもこれはド肝を抜きました。。。 よそ様のレシピなんだけど。。 なにがド肝を抜いたか。。材料はおからと砂糖だ...

胸毛。。

胸毛がふさふさです。。女の子ですが。胸毛ふさふさ。 気持ちいいこの胸毛。気持ち良いですが。。 ここが最高に厄介な抜け毛に。。 最近ばっさりカット...

苺。チョコ。ほうれん草。ベーグル。。

苺酵母で。更に水代わりに生苺を練りこむベーグル。。苺臭ぷんぷんです～。。 ピンクなお花？ベーグル みっちりに見えるね。実はフカフカ。水分が多い...

バケット。キャラ弁。らくがき。。

忙しくても、ちょこっとづつ焼いてるのよ。。 相変わらずノペ～っとしたクープ。。いつかは上手くなるだろう。。 見かけはアレだけど。。中はしっとり...

胡麻サブレ＆薩摩芋スティック

卵白で作る、すり胡麻サブレ。。 卵白とマーガリンでまとめるので歯ごたえのあるサブレだけど、これ、手が止まらん！！ かったいパン食べてないので、せめ...

アンパンマンとロールパン（ナ？）

おチビのおべんと用で。。アンパンマンを人参入りのパン生地で製作中。 1番いい男は左下の子。好みなフェイスだわ♪ しかし。帰ってきたら、チョコペ...

薩摩芋ベイクドタルト。と本の山食。

相変わらず薩摩芋とかのお菓子。。。 薄力粉とアーモンドプードルと少なめのマーガリンでタルト台を作って。。 少し緩めの薩摩芋のフィリングで。。子...

シナモンロール＆ロールパン

はまってるシナモンロール。。 今回はしっかりアイシングかけて、甘甘に。。。 甘パンはあんまり。。とか言っといて。はまっているシナモンロール。。 ...

ドックベーグル＆チーズベーグル

ライ麦たっぷりなベーグル。。今回はお食事用で。。 最近立ち読んでるパンの本は、もっぱらお惣菜系の形やら種類やらで。。 そのなかでもベーグルでこ...

本のスコーンと酵母。。

せっかく初めてパンの本を買ったのでその通りに作ってみましょう！ 高橋雅子さんの「自家製酵母のパン教室」。。張り切って買ったわりに。。 眺めたり、じ...