カシス酒2023最終工程とカシスパン

11月になったのでカシス酒の最終工程前回カシス酒2023-なぬらに海峡～ガーデニング編今年のカシス収穫は7月2日未熟な実はほとんどなく熟しすぎて潰れてしまうこともなく今まで最もジャストな収穫のタイミング大急ぎで房やゴミを取り除いていきます30分経過1...gooblog瓶から果実を回収します500gだった果実も350gほどにあとはひと月寝かせて完成大量にカシスを使ったので随分色が濃い去年産と比較してもこれくらい違う回収したカシスは一部は冷凍一部は焼いてアルコールを飛ばしドライフルーツにしますホットサンドメーカーで裏表全方向から加熱してアルコールを飛ばしていきます炎上燃焼冷やせばシワシワ、カラメルカリカリのドライカシスが完成早速翌朝の混ぜ食パンに使用カシスパンベイブリッジとグラフィット、そろそろ今シーズンも...カシス酒2023最終工程とカシスパン

パスファインダー自動炊飯とサバゲーのナルゲンポーチ

昨日に引き続き炊飯の研鑽を積んでみますパスファインダー950MLボトル＆カップセットとボトルストーブ-なぬらに海峡～ガーデニング編パスファインダー950MLボトル＆カップセットとボトルストーブが半額売りされていたのでゲットした次第製品情報PATHFINDER950MLBOTTLE&CUPSET/パスファインダー950mlボト...gooblog煤だけ我慢すればエスビット系の固形燃料でこんなスタイルという選択肢もあったが、いくぶん単価が高いヘキサミン固形燃料の異端児ことキャンドゥの着火剤はすでに廃盤、燃料用アルコールが1番お手軽ということに安心と信頼のエバニューチタンアルコールストーブ先輩を投入十字ゴトクでボトルストーブに綺麗に収まるクッカーを置くとこんな感じゴトクを使わず直置きすることで火力セーブする方法...パスファインダー自動炊飯とサバゲーのナルゲンポーチ

パスファインダー 950ML ボトル＆カップセットとボトルストーブ

パスファインダー950MLボトル＆カップセットとボトルストーブが半額売りされていたのでゲットした次第製品情報PATHFINDER950MLBOTTLE&CUPSET/パスファインダー950mlボトル＆カップセット│UPIONLINESTOREPATHFINDER(パスファインダー)は、20年以上にわたり軍人や漁師としての経験を積んできたデイブ・カンタベリーが監修したブッシュクラフト/サバイバル/アウトドアギアのブ...UPIONLINESTOREカップと水筒とストーブがセットになる組み合わせこんな感じで火にかけたりします早速クッカーの特性を知るためにお米を炊きますボトルストーブの下で固形燃料などを燃やすわけですが、直置きになってしまうのでエバニューのマルチディッシュを台座にしてみた丁度良すぎるくらい丁度良...パスファインダー950MLボトル＆カップセットとボトルストーブ

キャンプで飲み食いするだけ

青森の小野秋キャンプイベントinモヤヒルズ｢焚き火とラジオ｣に参加してきました基本的に食って飲んでラジオ聞いてゲラゲラ笑ってただけアウトドアサウナ初体験、水泳用のセームタオルが体がすぐに乾いて良かった撤収時のテントフライの水分の拭きとりにも使えて便利薪はメヤマキさんの広葉樹通常サイズハーフサイズ針葉樹ハーフサイズが全部入った欲張りセットよく燃えるし燃やしてる時の香りがとても良い雨予報だったのでベルモントのTABIに強化パーツことCGKのハマグリル開いて風除け反射板、閉じてオーブンと異なる使い方ができる便利アイテムとくにオーブンモードでは薪の温度が下がらないのでちょっと湿った薪でもガンガン燃えるので火が小さいうちはかなり有効小割りの薪もフェニックスライズのクランチボックスで燃やしてる牛乳か水だけでできるめち...キャンプで飲み食いするだけ

タフライトアクションテーブル ミニ TAT-5630 をセリアのアウトドアテーブル用ポールとフックでカスタム

セリア様でアウトドアテーブル用ポールとフックを買ってきましたキャンプテーブルの収納力を爆上げすると噂のアイテムですポールのオプションフックもあるようですが売り場にはありませんでしたポールの長さがタフライトアクションテーブルミニの短辺の幅と同じくらいなのでこっちには付けられません短辺にはフックが良い感じ縁は外側の下がL字になっているので少し緩めても落下せず左右に自由に動かせますフックを付けたままテーブルを閉じることも可能長辺の真ん中にポールを装着真ん中の部品が若干干渉しますがつけられなくはありませんシェラカップなどをぶら下げたりできますロースタイルだと下がギリギリ、地形によっては地面についちゃいますねここで天啓テーブルを閉じる時のロック用パーツを上に広げてポールを固定してみます天板より上にポールを設置できま...タフライトアクションテーブルミニTAT-5630をセリアのアウトドアテーブル用ポールとフックでカスタム

種差海岸キャンプ

三連休にならなかったけど八戸市の種差海岸でキャンプを張ってきましたここをキャンプ地とする前にインフォメーションセンターで手続きしてきますリヤカーの無料サービスいつものエリクサーいつものニンジャタープの拡張前室いつもの寝床完成お昼ご飯、赤龍ラーメンに乾燥野菜と紅生姜、わけぎをマシマシにしていきますパーフェクトメン（ケインコスギ風）陣地作成メガ盛り野菜コメットで焼くだけ牛タンも焼くだけモンベルのロールアップクーラー3lにロックアイス2キロがジャストフィットUSA保冷力が高いので暑い日でも翌日まで持続ダラダラタイムご飯の仕込みアルスト自動炊飯いつものアレパーフェクトいちご煮ご飯てっちゃんヤゲン軟骨陸奥八仙プロトタイプ低アルコール発泡タイプ、ガバガバ飲める開栓は慎重に豚さがり焚き火タイムゴールゼロランタンの明るさ...種差海岸キャンプ

7月の肉ガチャ

五穀味鷄モモ肉焼き（ハーブ）定期便柔らかくて美味しいからいいんですけどねフランス（定期便）日本短角牛切り落とし副賞八甲田牛、牛バラ味付け焼肉用固定排出の馬刺し7月の肉ガチャ

青森中年男性 初級編 ホヤを捌こう

今週の中年男性、ホヤ一個98円を見て2個買ってしまう。捌くのは比較的簡単な部類水物にする山菜のみずの用意の方が大変という噂出臍のプラスのほう、こちらから切ります出臍のマイナスのほう、間違えないように気をつけましょう「ホヤミズ」と言った時の表記揺れ・ホヤの殻の中に溜まってる液体（写真）・ホヤと山菜のミズ料理・ホヤの水物殻を割いたらそのまま引きずり出すだけ黒い部分と排泄物を除いたらホヤ水へドボンあとは適当に切って終わりですホヤがあるのでホタテは5個ホヤのワタを茹でるついでにコンブを追加してホタテ風味の水物の汁にしてしまうナイスアイディア山菜のみずが束でしか売ってなかったので、食感優先で代替品のセロリホタテ、切らないで丸ごと食べる狼藉土用の丑、うのつくうまにく青森のくせに気温が34度くらいあるので保冷剤の上にシ...青森中年男性初級編ホヤを捌こう

青森中年男性 初級編 ホタテを捌こう

青森にいると発作的に死ぬほど好きなだけホタテが食べたくなることってありますよね。そんなときに困らない様、ホタテの捌き方は中年男性の嗜みと言われたり言われなかったり。そのいちホタテを貝殻から外したら貝柱とそれ以外に分離します貝柱からエラはなるべく綺麗に取りましょうそのに貝ひも（ミミ）とそれ以外の部分に分けましょうそのさん貝ひもをプラザルに入れて塩をドバッとかけます回して擦って洗います洗うことでぬめりを取りつつ色も白く綺麗になります水で塩を洗い流します青森では鮮度が良いのでこのまま生で食べますが、不安がある場合にはさっとお湯にくぐらせてから冷やすと良いですそのよん残りのワタについてウロ（中腸腺）はあえて食べる必要もないので外してポイこれはポイ残ったエラと卵巣精巣は塩茹でにしてマヨネーズ和えなどにしますシーズン...青森中年男性初級編ホタテを捌こう

カシス酒2023

今年のカシス収穫は7月2日未熟な実はほとんどなく熟しすぎて潰れてしまうこともなく今まで最もジャストな収穫のタイミング大急ぎで房やゴミを取り除いていきます30分経過1時間ほどで完了今年の収穫1245gわかりやすく250gずつ冷凍保存瓶を空けます来年2本仕込んでましたが過去分のストックがあるので今年は一本だけ仕込みます残りの一本は過去分をブレンドして謎の熟成をさせていきます昨年は葉っぱと果実を同時に漬けましたが今回は先に葉っぱだけを漬けてエキスを抽出その後に果実を漬ける二段仕込みでやっていきます。いつものスミノフウォッカ50葉っぱだけ1日経過したカシス葉酒シュナップスとして飲むなら24時間程度でOKらしいテスト綺麗な緑色ですこれが1週間くらい経つと茶色くなり、エキスもたくさん出てかなり癖や渋味などのパンチ力が...カシス酒2023

おそとでやきにく

ニンジャタープとポール3本で目隠しシェルターを設置タフライトアクションテーブルミニなので卓上でガンガン炭を燃やしていきます無理やりものを置くとこれくらいは置けるコメットで野菜を焼きつつ、隣で貝を処しております。SOTOヘキサ焚き火台にパール金属の網焼き五徳を組み合わせております。フェニックスライズのクランチボックスと今日は丸鉄板ミニ鍛冶屋の頓珍漢のミガキ鉄板で完全勝利こちらは美味しくなくなったりんごに豚バラを巻いてマキシマム焼きしたものツイッターで見たのでやってみたがとても美味しかったので驚いたおそとでやきにく

6月の肉ガチャ

生ハムフランス（何度目だ）国産牛サーロインステーキ（割とよく出る）豚バラ塩麹チャーシュー加熱済みで使いやすい柔らかくて美味しい基本のプルコギ6月の肉ガチャ

フェニックスライズコメット飼育日記 6/1 トマトのすき煮と揚げ餃子

朝トマトのすき煮に卵をオン夜揚げ餃子漁師のゴロ塩で餃子がうまいフェニックスライズコメット飼育日記6/1トマトのすき煮と揚げ餃子

5月の肉ガチャ

連休や出張があったので少なめフランス（よく出る）スペイン（初めて出た）おいしいサラミ5月の肉ガチャ

フェニックスライズコメット飼育日記 5/31 夜はなしよ

朝スクランブルエッグとコロッケ、温サラダ硬くなった食パンはレンチンでふわふわにフェニックスライズコメット飼育日記5/31夜はなしよ

フェニックスライズコメット（全鉄）飼育日記 5/30 業務スーパーのかんたんパスタ

朝冷凍庫からいつでもウインナーを出せる体制いつもの目玉焼きと温（ぬる）サラダ鮭のルイベ漬けもそろそろ終わる夜トマト&チーズパスタこれは何をやっても美味しくなるやつ三分の一くらい使うサラミを追加何も考えていないので作り置きのトマトすき煮でトマトパスタでトマトがかぶってしまうフェニックスライズコメット（全鉄）飼育日記5/30業務スーパーのかんたんパスタ

フェニックスライズコメット（全鉄）飼育日記 5/29 トマトすき煮と焼くつもりじゃなかった焼きカレー

朝トマトがすき焼きに合う合わないの論争を前日にツイッターで見たので、作り置きのすき煮に冷凍トマトをプラス豆腐と煮込むトマトすき煮ノーマルすき煮にトマトや豆腐を追加するアレンジは良いですね側面のコーティングがポロポロは剥がれる頃合い近頃はから焼きだけで済ませてたのでなー夜冷凍トマトを解凍して無水カレー蓋してるんだけどコメットは水気が飛ぶのが思ったよりも早いので焼きカレーになりました焦げつきは洗う前に焼き切りれるのが鉄フライパンの良さフェニックスライズコメット（全鉄）飼育日記5/29トマトすき煮と焼くつもりじゃなかった焼きカレー

フェニックスライズコメット（全鉄）飼育日記 5/28 焼きうどんと業スーリゾット、そして青唐辛子長芋漬けの錬成

朝パンも米もなかったので焼きうどんを召喚本体で野菜を炒めつつ、蓋でサイコロステーキを同時調理焼きうどん夜業務スーパーのリゾットにナスとシメジを追加火にかけるだけで簡単肉ガチャのサラミサラミはマッシュポテトと一緒に食べると完成した青唐辛子漬け鰹節とナット昆布でもごましきれないしょっぱさで消費が進まないのでお醤油から麺つゆにチェンジついでに長芋でも漬けちゃえということでこんな感じにご飯にも蕎麦やそうめんのつけ汁にも使えるのでよい感じですフェニックスライズコメット（全鉄）飼育日記5/28焼きうどんと業スーリゾット、そして青唐辛子長芋漬けの錬成

フェニックスライズコメット（全鉄）飼育日記 5/27 炎上イ&エキサイティング焼肉

朝アルスト自動炊飯の研鑽失敗する理由がないサバとキノコと冷凍トマトをコメットで加熱味噌とネギジェノベーゼで味付け炊き立てご飯がうまい鍋底もこの通りユニバースににんにく大渋滞があるとの情報を聞いて駆けつけた西大野のユニバースでゲット大野のカブセンターにもありましたが、観光通のベニーマートにはありませんでした夜土曜日の夜はフェニックスライズと岩手切炭で研鑽を積むのが日課になりつつありますいつも通りアルストで炭熾ししつつコメットのお野菜を加熱バランスが危ないから真似しないでくださいね準備OK食材その1、シマチョウ煙と炎食材その2、豚トロこちらも炎上食材その3、豚サガリは実におとなしい毎回終わった後の洗い物油と焦げを落とすのに金タワシでガシガシ洗うのが大変なので次回は一式メスティンと重曹で煮込んでみようと思うますフェニックスライズコメット（全鉄）飼育日記5/27炎上イ&エキサイティング焼肉

フェニックスライズコメット（全鉄）飼育日記 5/26 スクランブルエッグと鮭のちゃんちゃん風

朝スクランブルエッグたまご1牛乳100マキシマム佐藤水産の鮭のルイベ漬けはまだあります夜ホイル焼きをイメージして、野菜と鮭を焼くやつ味付けは味噌と源たれ焼けたら混ぜて完成フェニックスライズコメット（全鉄）飼育日記5/26スクランブルエッグと鮭のちゃんちゃん風

フェニックスライズコメット（全鉄）飼育日記 5/25 ベーコンエッグとビピンパ風リゾット

朝何も考えず卵とベーコンを焼いて野菜を乗せる鮭のルイベ漬けがある風景夜リゾットにトッピングしてみますサイコロステーキ焼いてオン卵をおとして蓋をして焼きます鉄鍋ビビンバ風ユッケ風漬けとフェニックスライズコメット（全鉄）飼育日記5/25ベーコンエッグとビピンパ風リゾット

フェニックスライズコメット（全鉄）飼育日記 5/24 コロッケのトマト焼きと業務スーパーリゾット

朝潰した冷凍トマトを煮詰め野菜をほいほい入れてそれらしいものを作りコロッケをホットサンドメーカーで焼いてコメットにオンチーズもオン完成釜揚げうどんを添えて夜業務スーパーのリゾット3分の1カップ1完成作り置きのすき煮と温野菜を添えて作り置きの作成お刺身のブツをにんにく大渋滞で漬けにユッケ風漬け安売りサイコロステーキを冷凍用に小分けフェニックスライズコメット（全鉄）飼育日記5/24コロッケのトマト焼きと業務スーパーリゾット

フェニックスライズコメット（全鉄）飼育日記 5/23 いつものやつと前にもやったやつ

帰ってきたので鉄フライパンの飼育を再開朝朝はこれ以外ほとんどやってないような気もする目玉焼きと温サラダ佐藤水産の鮭ルイベ漬を買うために出張してるようなもの（大袈裟）そのまま食べるも良しご飯に乗せて食べるも良し夜餃子が冷凍庫に沢山あると気持ちにゆとりができます（定期）MAX10個かなちょっと時間かけたのでくっついた焼き餃子と温野菜にんにく大渋滞するだけの最強温野菜フェニックスライズコメット（全鉄）飼育日記5/23いつものやつと前にもやったやつ

帰ってきました

初日のクーポンはモンベルで靴下に変わりましたペラペラの靴でもかなり歩きやすくなる魔法のソックスだ朝、空港でラーメン食べるから少なめでと思っていたはずなのに普通にもってしまう道場破り白樺山荘、メインメニューのゆで卵休止中という今回の出張最大の悲劇が襲いかかる旅行支援クーポンの使い道はもちろん佐藤水産絶賛黄砂飛来中山盛りの野菜とカツオのたたきを投入して就寝帰ってきました

19時の飛行機が空いてないから帰れないだけですよ本当ですよ

朝ごはんは部屋食南口のお弁当箱は去年も見た紙タイプのランチボックス夜、日曜だしなと思って油断し予約しなかったため欽ちゃん本店に入れずいつもの串鳥へ席にあるQRコードでスマホでオーダーが出来るのでシャイなあんちくしょうも安心ですイベントメニューの宇和島じゃこ天つくね5本盛り合わせレモンサワーに擬態したグレープフルーツサワータイムセールで21時まで半額鶏がらスープ飲み放題レバー、豚肉新生姜巻き、白ホルモン、餅ベーコン19時の飛行機が空いてないから帰れないだけですよ本当ですよ

遊びじゃないのよ仕事は（2日目）

朝のすすきの東横インの朝ごはんはホテルによって内容がななり違う個人的にはおにぎりが食べたいのだがあと北大西口のザンギとか夜は大通公園の出店でタイ飯で軽く一杯ホテルに戻ってサツクラで一杯遊びじゃないのよ仕事は（2日目）

選挙と出張

今日から出張なのでフライパンの飼育日記はお休み昨日青森知事選挙が告示されたので立候補者の第一声をAI分析してキーワードを並べるたという記事が新聞に載っていたのでご紹介宮下候補横垣候補小野寺候補楠田候補こちらは前の日に市民ホールで行われた青森市長選の立候補者たちの公開演説会の内容次回は27日土曜日正午からサンロード青森で開催するようなので話を聞きに行こうかと思います高長まるしげで朝ラーお昼に食べたホットサンドイッチ分厚いミミの部分もレンチンしてふあふあの状態で挟んでしまえばこの通りこちらは雨ですが出張先は晴れとのこと上から見る支笏湖山の上のカルデラ湖というのがよくわかります外輪山がぼろっと崩れたら大変だなあっていうのは十和田湖も同じ毎度お馴染みの新千歳空港にある北海道と本州の大きさ比較「函館から知床に行って...選挙と出張

フェニックスライズコメット（全鉄）飼育日記 5/18 天ぷらの卵とじとトロロ焼き

朝天ぷらの卵とじサラダにクリスピーチキンの素を使ってみたけどパッとしない夜パンケーキ（中身はトロロ）それっぽく焼ける根菜とウインナーのコンソメスープ一汁一菜フェニックスライズコメット（全鉄）飼育日記5/18天ぷらの卵とじとトロロ焼き

フェニックスライズコメット（全鉄）飼育日記 5/17 目玉焼きとかんたんパスタ（2/3）

朝ウインナーと目玉焼き肉類は冷凍庫から出てくる夜業務スーパーかんたんパスタの2回目お茄子としめじをトッピングマシマシにします問題なく完成パスタには賞味期限の近い粉チーズを、豆腐には使い道に困ってるクリスピーチキンの素をふんだんに使用昨日の天ぷらには漁師のゴロ塩フェニックスライズコメット（全鉄）飼育日記5/17目玉焼きとかんたんパスタ（2/3）

フェニックスライズコメット（全鉄）飼育日記 5/16 フレンチトーストと天ぷらつけうどん

朝前日から漬け込んでおいたフレンチトースト2枚を蓋と本体のダブルで焼きます蓋でも問題なく焼けました冷凍コロッケとアスパラかぼちゃをホットサンドメーカーで揚げ焼きに簡単ですね今日は洋風夜冷凍庫から適当な具材を回収春菊を使い切りたいのでかき揚げおからも投入してますコメットで揚げてみます出来なくはないけど量があるので以降は別鍋で調理コメットでもこれくらいには天ぷらが揚げられます。釜揚げうどんのつけ汁はトロロに麺つゆを入れた物フェニックスライズコメット（全鉄）飼育日記5/16フレンチトーストと天ぷらつけうどん

フェニックスライズコメット飼育日記 5/15 かんたんパスタと水餃子 fuzzチタンのリフターなど

朝ベーコンとウインナーと目玉焼き夜かんたんパスタ2回目今回はピーマンと青唐辛子をプラスしてみた規定時間通りに火を通した後、蒸らしの時間をを入れると粉っぽさがより消えて良いみたいだ蓋があると便利（定期）今日は水餃子にしてみます冷凍状態でも香るニンニクの香りシメジと春菊を追加餃子の味が濃いので春菊くらいクセ強でも問題なし一汁一菜fuzzチタンのリフターサイズ的にはコメットのハンドルとほぼ同じで根本の曲げがえるかどうかくらいの違いなのでコメットでも使えます曲げがないので親子丼鍋みたいな鋭角になりますがこれはこれでありな気がしますよフェニックスライズコメット飼育日記5/15かんたんパスタと水餃子fuzzチタンのリフターなど

フェニックスライズコメット飼育日記 5/14 業務スーパーの餃子とミートコロッケ 肉ガチャのソーセージ

朝土曜日夜にセットして日曜日の朝に食パンを焼く風習でも炊き立てご飯の完全食を食べている夜インターネットで味の素のくっつかない餃子が話題ですが王将の餃子なので油を使って焼いていきます水を追加して蓋をして蒸し焼きにやっぱ蓋があると便利ですね蓋として使うときは100均のマグネットフックをつまみ代わりに使わないときはハンドルに貼り付けておけるので無くしませんそのうち熱で磁力がなくなると思いますがまあ100円なのでOKコメットの利点、蓋をしたままひっくり返すことで蓋をお皿にして盛り付け完了ミートコロッケをホットサンドメーカーで揚げ焼きオリーブオイルを塗して焼くだけ簡単リロ氏に感謝肉ガチャのソーセージは袋のまま湯煎肉肉ディナーフェニックスライズコメット飼育日記5/14業務スーパーの餃子とミートコロッケ肉ガチャのソーセージ

フェニックスライズコメット飼育日記 5/13 炊き立てTKGと業務スーパーとブリしゃぶ

朝アルミポットでアルスト自動炊飯炊き立てTKGをキメる土曜日業務スーパーの仕入れ餃子とうどんとメンチカツ冷凍庫に入ってるだけで安心するコメットに良さそうな業務スーパーの簡単パスタシリーズ昼早速かんたんパスタからきのこのクリームパスタ一袋2人前175gなので3分の1くらいが丁度良い気がするパスタ以外の粉の分割が難しいザルで分離してそれぞれ計量しないとだめかなそれはそのうちざっくり3分の1水を入れてこれくらい予想通り丁度良いにもほどがあるそのまま火にかけかき混ぜること5分完成きのこマシマシとかしてもいけそう小分けして一人前を用意しておけばコメットにあけてすぐ調理できる夜コメットの形がしゃぶしゃぶに良さそうなのでしゃぶしゃぶしますブリのお刺身でブリしゃぶとても美味しい火力調整も楽々お野菜ラム肉ラムシャブフェニックスライズコメット飼育日記5/13炊き立てTKGと業務スーパーとブリしゃぶ

フェニックスライズコメット飼育日記 5/12

朝エリンギもやし塩サケのグリル夜ピーマンシメジサイコロステーキウインナーと白菜のコンソメスープフェニックスライズコメット飼育日記5/12

フェニックスライズコメット飼育日記 5/11

朝本体でおからオムレツを焼きつつ、蓋でベーコンウインナーシメジを同時調理完成夜蓋で塩サバネギシメジ生姜を麺つゆで煮付けつつ、本体でナスを揚げる同時作業ピーマンも素揚げ塩サバと揚げなすピーマンのつけそばフェニックスライズコメット飼育日記5/11

フェニックスライズコメット飼育日記 5/10

朝スクランブルエッグとウインナーと千キャベツのホテルの朝食でやりがちなやつ夜エリンギともやしとサイコロステーキにんにく大渋滞で決まるフェニックスライズコメット飼育日記5/10

フェニックスライズコメット飼育日記 5/9

朝おから食パンのホットサンドポイントは弱火夜なすとピーマンをピザソースでラタトゥイユ風安売りサイコロステーキつまみ食いフェニックスライズコメット飼育日記5/9

フェニックスライズコメット飼育日記 5/8

朝ハムと千キャベツの目玉焼き夜チーズと南蛮みそのおからチヂミネギジェノベーゼの温野菜フェニックスライズコメット飼育日記5/8

フェニックスライズコメット飼育日記 5/7

朝エリンギウインナー目玉焼き夜豚肉と野菜のラーショネギ炒めおから鶏団子鍋一汁一菜連休で酷使した胃腸を癒すなめこと大根おろしの味噌汁フェニックスライズコメット飼育日記5/7

フェニックスライズコメット飼育日記 5/6

朝お米一合とパエリア缶をアルミポットでやります。アルスト自動炊飯コメットが蓋の重石にちょうど良いついでに野菜を温めたりする温野菜はネギのジェノベーゼでコゲゼロ、エバニューのアルミポットは厚みもあるので炊飯最強であります保温力が山用ボトルに匹敵するという噂のニトリのサーモボトルモンベルより1000円くらい安い900はニトリでいいかもつがる地球村ホルモンを根菜とこんにゃくで煮るだけのモツ煮水戻しパスタで鶏肉とネギジェノベーゼ一汁一菜フェニックスライズコメット飼育日記5/6

フェニックスライズコメット飼育日記 5/5

街フェスを眺めに新町まで出たついでに、古川のにぼ節というスタンディングスタイルのショップへ安いお蕎麦かと思ったら無かん水の中華麺、いわゆるこの辺のラーメン中三改め三（three）エバニューのバックカントリーアルミポットがコメットとのスタッキングに丁度良い炊飯が得意なのでコメットとの相性も良さそう添付の収納袋も余裕があります夜ゴールデンウィーク半額モツ焼き祭りを開催まずは野菜をコメットで焼きます火熾しと野菜の加熱を同時調理（危ないので良い子はマネしないように）高さが均一な岩手切炭ならではの芸当野菜の準備完了右から小腸、センマイ、シロコロシロコロセンマイ小腸で焚き火ができる焼きナスナスでフィニッシュフェニックスライズコメット飼育日記5/5

フェニックスライズコメット飼育日記 5/4

朝おから食パンを焼くいつものソフト食パンレシピに生おから100gを追加しただけ見た目変わらずほのかにおからの風味キャベツとハムを焼くだけ鉄フライパンは焼くだけで美味しい夜近所で買ったパエリアの素缶商品入れ替えのため激安米を洗わずに一合1缶投入、コメットだとギリというかほとんどアウト弱火でのんびりパエリア鍋っぽさだけを追求炊き上がりは問題なし庭のニラとおから豚コマでチヂミホットサンドメーカー簡単美味しいカシス酒のソーダ割りあと2ヶ月もすれば今年のカシスの収穫時期になるフェニックスライズコメット飼育日記5/4

フェニックスライズコメット飼育日記 5/3

朝ベーコンと玉ねぎをバターで炒め早茹でマカロニ牛乳（もっと少なくてよかった）チーズマカロニグラタン昼いしおかの味噌ラーメン、チャーシュー丼セット夜ニラを収穫ニラを味噌で煮てたまごを投入ニラ卵みそもやしを敷いて豚肉を並べる白菜を並べる豚肉を並べる白菜を並べる焼く新玉ねぎとワカメどっさりカツオのタタキいただきますフェニックスライズコメット飼育日記5/3

フェニックスライズコメット飼育日記 5/2夜の部

ゴールデンウィークなので肉を焼いていきたいと思います。まずはフェニックスライズさんの焚き火台クランチボックスとfuzzチタンで簡単火熾し炭を下からアルコールストーブで炙るだけで完了炭を焚き火台に移動お肉を焼く前に野菜をコメットで焼いておきますたっぷりもやし蓋をして蒸し焼きにします手早く簡単焚き火台の下は輻射熱対策としてメスティン蓋に水を張っておきます水があるうちは理論上100度を超えない理屈ワンコイン味付き肉を用意焼いていきますすぐ焼けます今日も大渋滞野菜をお代わりお肉もお代わり豚サガリサガリの甘い脂と辛い大渋滞がマッチクランチボックスオプションのZパーツ本来はアルコールストーブ用の風防ですが炭を使う時は外へ向かう輻射熱を反射して焚き火台の中心は集まる効果が高まり結果とても良くお肉が焼けますフェニックスライズコメット飼育日記5/2夜の部

フェニックスライズコメット飼育日記 5/2 朝の部

フェニックスライズのコメットは同サイズのスキレット（1.5kgくらい）よりもはるかに軽く取手も外せてコンパクト。またフッ素樹脂加工アルミフライパンみたいに気を使わなくてよく、蓋を別に用意しなくても良いのがとても気に入っております。（ただし値段）スペックのメモ蓋満水量200ml直径128mm高さ25mm厚さ1.2mm重さ230g本体満水量500ml直径170mm高さ36mm厚さ2.3mm重さ500gお茄子の焼きびたしベーコントマト卵鰹節とネギを散らせばスピード完成適当にたまごを混ぜておけばOKそのまま食卓フェニックスライズコメット飼育日記5/2朝の部

フェニックスライズコメント飼育日記 5/1

GWなので五戸にあるフェニックスライズさんで販売しているソロサイズの鉄フライパンコメットを育てていきたいと思います。コメットはフライパン本体とフライパンとしても使える蓋、ハンドルの3点セット。これに蓋のつまみとして100均のマグネットフックを追加しています。牛肉とタマネギを焼いたら田子町にある沢田ファームさんのにんにく大渋滞だれで味が完成します。にんにく大渋滞はKNKスタミナ源たれのPBでにんにくが通常の5倍という商品姉妹品なのかサッカーのヴァンラーレ八戸コラボのヴァンたれにんにくマシマシという商品もありますおいしくないわけがないフェニックスライズさん（2回目）のアルコールストーブ用ステンレス十字五徳サイズが大きいので不意の鍋敷きとして重宝します。蓋のほうでもう一品適当に余ってる野菜を焼きます。味付けはフ...フェニックスライズコメント飼育日記5/1

インドジンウソツカナイの青唐辛子醤油漬け

定期的に作ってるインドジンウソツカナイの青唐辛子醤油漬け刻んだ青唐辛子にナット昆布と鰹節とお醤油だけの簡単レシピ昨シーズン収穫したインドジンウソツカナイの青唐辛子は冷凍庫で保存してます（まだまだある）赤唐辛子は青唐辛子以上にどうしたら良いかわからないおひたしや冷奴、お刺身にOK最強は卵かけご飯（TKG）であるインドジンウソツカナイの青唐辛子醤油漬け

11月の肉ガチャと外食

豚スペアリブ（ハム風）豚ロース味噌漬け松阪牛ウチハラミメンチカツとナゲット青森大勝軒のもりそば（選挙ラーメン）あお鬼の大盛り青森大勝軒の燕三条ラーメン三沢の華林芭でランチ中泊の松竹で野菜ラーメン弘前大勝軒のもりみそネギトッピング11月の肉ガチャと外食

エバニューTiアルコールストーブ 火力セーブできるかな？

エバニューTiアルコールストーブの火力セーブに懲りずにチャレンジダイソーアルコールストーブの突沸対策にも使っているどこのご家庭にもあるガスケットロープを詰めてみます。カーボンフェルトなんかでも良いはずです。2分経過、本燃焼もはじまらずマイルドな燃焼が続きます3分経過、周囲の穴から火が出始め、この後本燃焼が始まりました8分経過、本来なら燃え尽きてる時間ですが真ん中だけ燃え続けている状態から火力セーブの効果ありです13分経過、燃焼は続く16分経過、ダイソーが先に鎮火ダイソーはスペック通りの燃焼時間です18分経過、ほぼ鎮火ガスケットロープも少し焦げ目がついたくらいなので何回か使えそうです。結論7分程度の燃焼時間が18分に大幅アップ途中強火になりその後弱火が持続するので自動炊飯にピッタリな燃え方になる動画のほうエ...エバニューTiアルコールストーブ火力セーブできるかな？

10月の肉ガチャと麺類

基本のプルコギ、応用編もあるのだろうかサイゴンコラボ、激辛牛バラ痛め添付の辛味パウダーなしでもかなり辛い牛生ハムユッケ桜ユッケ、ユッケシリーズ生ハムハモンセラーノ、特賞で生ハムの原木というのがあった金木のロバでチャーハンとラーメン金木のいりしめでラーメン定食七戸の松雪庵で天ざる市場食堂で中落ちとそばセット七戸の道の駅でとろろそば青森大勝軒の辛ネギもりそば青森大勝軒のネギもりそば10月の肉ガチャと麺類

アルコール燃料30mlの燃焼時間を測るためだけの動画

秋の夜長の火遊びアルコール燃料30mlの燃焼時間を測るためだけの動画https://youtu.be/HMlU_h2_Cecアルコール燃料30mlの燃焼時間を測るためだけの動画パート2https://youtu.be/i3JuYJzMzCAアルコール燃料30mlの燃焼時間を測るためだけの動画おまけhttps://youtu.be/0tNVynNUexUアルコール燃料30mlの燃焼時間を測るためだけの動画ダイジェストhttps://youtu.be/AqckvQfnok0アルコール燃料30mlの燃焼時間を測るためだけの動画

9月の肉ガチャとラーメン

7番ボタンを押さないことで角煮とチャーシューに被弾しなくなるライフハックトリッパトマト煮込みそろそろ大丈夫かと思って7番を押したところやはり豚バラチャーシューに破断平田牧場の焼き餃子と水餃子麺屋ほたるの辛い煮干しラーメン煮干し出汁には唐辛子系の辛味がよく合う華丸ラーメンのあ肉ラーメン特大でしか摂取できない栄養がある9月の肉ガチャとラーメン

8月の肉ガチャと麺類

7番は角煮かチャーシューの排出率が高すぎるのでそろそろ別のボタンを押してみようかと思い始める。やはり角煮期間限定2,000円の松阪牛コーナー上カルビ呪いの豚バラチャーシューあお鬼（青森市）ラーメン青森大勝軒（青森市）冷やし海老つけめん悦中庵（八戸市）ゲソ天そば千のちゃんぽん（青森市）特製ちゃんぽんスシロー（青森市）鯛らーめん青森大勝軒（青森市）鶏煮干しラーメン高長まるしげ（青森市）ラーメン中8月の肉ガチャと麺類

フェニックスライズの飯盒やメスティンに入る焚き火台crunch vox（クランチボックス）と焼き網FUZZチタン、あと比較とかスタッキングとかアルストプチ改造とか

十和田でお仕事がありましたので、五戸のフェニックスライズさんに行ってきました新作でかなり気になった商品飯盒に入る焚き火台crunchvox（クランチボックス）と同じく飯盒に入る焼き網FUZZチタンをこの度ご購入早速開封キラッキラしてますトランギアのメスティンを乗せた感じ（パイルダーオン）ダイソーのミニメスティンと2個乗せた感じ安定してると思ういわゆる豆型の飯盒を意識したデザインだけどメスティンにも問題なく収納クランチボックスも問題なくゴトク部分のバーがストレートで入らないので寝かせる必要があるくらい比較のコーナーキャプテンスタッグのカマドB6幅200×奥行125×高さ180mm760gフェニックスライズのcrunchvox（クランチボックス）幅146×奥行102×高さ160mm266gSOTOの焚き火台テ...フェニックスライズの飯盒やメスティンに入る焚き火台crunchvox（クランチボックス）と焼き網FUZZチタン、あと比較とかスタッキングとかアルストプチ改造とか

7月は青森カシスのシーズン 青森大勝軒はオールシーズン

今年も7月になりましたのでカシスの収穫摘み取ってから葉っぱや房を除いてく地味作業なんか今年は多いような気がする200gのジップロック×2ザルの1000gボウルの472g合計で約1.8kg、昨年が1kgくらいなので随分増えた冬場の枝折れがダメージありそうで心配でしたが実も大粒で豊作でした今年はスミノフ50とウィルキンソン45でそれぞれ仕込んでみようかと思ってますﾘ｡今年は一旦実を冷凍してから仕込みに入る予定ブルーベリーも鳥に食われず無事成長これは青森大勝軒のネギラーメン大盛り水分塩分エネルギーと熱中症対策にうってつけです（毎年言ってる）7月は青森カシスのシーズン青森大勝軒はオールシーズン

ワーケーション4日目 ニッカ余市蒸溜所の見学をしてきた

日曜らしく会場が混雑していたので部屋食建物の内側を向いてる部屋なのでこの暗さ外はこんなにも光に溢れている札幌駅前で何かが始まっている余市川へやってきた宇宙の湯、余市川温泉駅前から続くリタロードニッカ余市蒸溜所に帰ってきました今年の2月に重文指定見学者用の待合室に一番乗り蒸留室のスチルポットさっさと石炭をくべる職人一番奥の小さいスチルポットが創業当時のものらしい現在は稼働していない貯蔵室のウイスキー樽一本お買い上げしたい工場のどこかに創業当初からの原酒が眠っているらしい見学コースについてくる無料テイスティングショッピングどーんと鶴を買ってみましたアップルブランデーは青森で売ってるのと違いがあるのか時期をみて試してみますニッカミュージアム、いろいろ展示してあるがやはりBLACK推し有料テイスティングメニューシ...ワーケーション4日目ニッカ余市蒸溜所の見学をしてきた

ワーケーション3日目 ラム肉しゃぶしゃぶ

このホテル最後の朝ごはん大通公園の花フェス、選挙期間に入ったのでまあまあうるさかったりする面接会場面接会場とは違うお店にラム肉しゃぶしゃぶエゾシカ肉しゃぶしゃぶ1人フードファイトして4700円ワーケーション3日目ラム肉しゃぶしゃぶ

帰ってきたワーケーション2日目

相変わらずザンギがないので混ぜご飯大通公園に突然お花の気配花フェスというイベントらしい情報収集札幌は飲み放題のお店が多くて助かりますね（？）帰ってきたワーケーション2日目

帰ってきたワーケーション

新千歳空港駅名物クソデカ北海道の図函館から知床に行くのは三重県松阪市から福島県郡山市に行くようなもんですよ、と教えてくれます土砂降りのすすきのラーメン横丁（元祖）の白樺山荘へゆで卵は山積みじゃなかったが、チャーシューメンおいしかった帰ってきたワーケーション

ウッドストーブでホルモン焼肉 地球村豚サガリとホルモン編

ウッドストーブと岩手切炭でモツを焼きます七輪風ウッドストーブなので風が吹くとものすごい勢いで燃えるウッドストーブなので地球村豚サガリ焼き上がった辺りで突然大量の脂が放出されて大炎上し始めるので、焦がさずジューシーに仕上げるにはタイミングの見極めが大事地球村ホルモンホルモンは煙がすごいのでお外で焼いてホットプレートで保温しながら室内で食べるのがベターかとウッドストーブでホルモン焼肉地球村豚サガリとホルモン編

韓国かき氷と焼きそばのお店

青葉の日本酒バーまんげつさんが韓国かき氷と焼きそばのお店になりましたイチゴ韓国かき氷と焼きそばのお店

帰ってきた今週の肉ガチャ サーロインすき焼き用

サーロインまで見えたがすき焼き用帰ってきた今週の肉ガチャサーロインすき焼き用

ワーケーション帰り 新千歳空港はとても楽しい

ラスト朝ごはんローストじゃがいもに塩辛という組み合わせに今になって気がつく応援クーポンで佐藤水産の桜鱒ルイベ漬けを応援盾のようなジンギスカン鍋これでモンゴル帝国は世界を席巻したワーケーション帰り新千歳空港はとても楽しい

ワーケーション6日目 ワーケーションのワーの部分完了

朝ごはん野菜を多めに昼ごはん議会食堂のかき揚げそばかき揚げが予想の5倍くらいあった夜ごはん餃子ワーケーション6日目ワーケーションのワーの部分完了

ワーケーション5日目 余市見物

朝ごはんデミハンバーグがミートボールになったメインが日によって変わるのかそんなこんなで小樽まで移動電車の接続が多くないので小樽から余市まではバス移動小樽余市間はSuicaが使えないので、Suicaが使えるバス利用の方がむしろ良い面もなくはないニッカ余市蒸溜所の売店を下見しに来た（見学の予約が取れなかったため）ぐるりと回り込んで売店コーナーへポットスチル併設のレストランで昼から蒸溜所限定テイスティング売店でお買い物、100円寄付で余市タータンチェックの缶バッチを貰う蒸溜所隣の道の駅スペースアップル余市に道の駅部分余市は宇宙推し余市宇宙記念館スペース童夢もちろん見学感想を言いますと想像してたものの100倍は凄かった宇宙そば、節操のない乗っかり方は嫌いじゃないぜ宇宙飛行士の毛利衛さんが生まれたお風呂屋さんが近所...ワーケーション5日目余市見物

ワーケーション4日目 ワーケーションのケーションの部分、食って飲んで札幌

朝ごはん会場が混んでるのでお弁当にして部屋食北海道の定宿、どこでもザンギが出るわけじゃなかった…まあまあな大雨の中YOSAKOIソーラン見てる本土ではほぼ見ることのなくなったニッカのフロムザバレルが普通にスーパーで売ってた（買っておけば良かったと後程後悔する）ゆで卵の聖地こと白樺山荘本店白樺山荘本店こと聖地のゆで卵今回も白樺山荘の味噌ラーメンを食べる実績を解除しました八紘学園農産物直売所濃厚ソフトクリーム夜ごはんはホルモンの欽ちゃん本店ビールホルモンとても美味しいニッカバーでテイスティングセット鶴、集大成って感じ宮城峡蒸溜所限定ブレンド余市蒸溜所限定ブレンド西郷酒盛（さいごうさかもり）声に出して読みたい日本語ワーケーション4日目ワーケーションのケーションの部分、食って飲んで札幌

ワーケーション3日目 ホテル移動とセイコーマートの山ワサビ塩ラーメン

朝ごはんホタテマシマシ誰もいない朝の狸小路商店街カップ麺のカラが落ちてるくらいの治安の良さ外出先で寄ったクソデカトライアル週末のホテル代が高いので定宿に移動食べる催涙ガスで悶えるワーケーション3日目ホテル移動とセイコーマートの山ワサビ塩ラーメン

ワーケーション2日目 ホテルの朝ごはんと3年ぶりのYOSAKOIソーラン

朝ごはんマグロ、サーモン、ホタテ、エンガワ、ニシン、イクラが食べ放題3年ぶりのYOSAKOIソーランで大通公園に屋台が出ていたのでそこで夜ごはんビールはサッポロクラシックソーセージとパエリアニッカのおじさんラーメン横丁の看板ワーケーション2日目ホテルの朝ごはんと3年ぶりのYOSAKOIソーラン

北海道勝手にワーケーションの旅

飛行機外ヶ浜津軽半島津軽半島と下北半島大間崎恵山ホテル北海道応援クーポンアイス夜鳴きそば（大盛り）北海道勝手にワーケーションの旅

今週乗った肉ガチャ 塩麹チャーシューとスープカリー あと食べ歩いたもの

平素は弊ブログをお読みくださる奇特な皆様ごきげんよう。お知らせがございます。長らく続けてきました今週の肉ガチャのコーナーでございますが、まことに残念ながら今月をもって連続記録を終了することになりました。来週出稼ぎなので！という訳で今週の結果発表豚バラ塩麹チャーシュー（初排出）プラス期間限定イベント、問屋町カリーのスープカリー今週の食べ歩きのコーナー三沢市のラーメン幸味、ニラそば三沢市のはま寿司、カルボナーラ八戸市のゴーゴーカレー、チキンカツカレー七戸町の松雪庵、天ざるそば今週乗った肉ガチャ塩麹チャーシューとスープカリーあと食べ歩いたもの

館鼻岸壁朝市、朝市っていうか津軽人の夜宮みたいな感じ

館鼻岸壁岸壁朝市に、初参加朝からすんごい人人人祭りだなあこれおすすめされたフォーを食べました蒸し牡蠣一個300円四個で1000円インスタフォローすると五個になるらしいインターネットやってないのでフォローできないので2個冷やしコーヒーでリセットアイドルが踊ってたクリーチャーもいた焼きそばが300円で山盛りで良かったウニご飯とホッキご飯をお土産にしたチヂミのお店が沢山あって良かったクソデカ白菜300円とか野菜と生魚がすごかった館鼻岸壁朝市、朝市っていうか津軽人の夜宮みたいな感じ

今週の肉ガチャ 豚型ロースチャーシュー 今週のラーメン 麺屋一翔

豚肩ロースチャーシューステーキはいまだに来ないが、そろそろ生肉も恋しい今週のラーメン西大野の麺屋一翔の胡麻薫る坦々麺卓上の胡椒入り玉ねぎ酢で酸味追加するとよりデリシャスこれはお通しのスムージー今週の肉ガチャ豚型ロースチャーシュー今週のラーメン麺屋一翔

ノースイーグル角型飯チン 同時調理用凹型追加蓋の試作

ノースイーグル角型飯チンに追加する立体凹型蓋のデザインを試作切り貼り無しの折り紙構造コピー用紙30x24cmから作成した試作品の模型たたんだ時のハンドルが干渉しないための凹形状リッドクッカー風に蓋の中の空間で加熱ができる想定サイズ良し飯チン本体に蓋を裏向きにしてセットYouTubeなんかだとアルミホイルで覆うだけみたいなのが多かったので空間を確保したり、より機能的にならんかなと思ったのが発端箱形を崩さずに折りたためる設計なのでたたんで飯チンへの収納も問題ないはず素材その1、アルミホイル薄過ぎて折るのがストレス厚手のタイプだと折るのは少し良くなるけど裂けやすいのでボツ素材その2、魚焼きグリルマットアルミホイルよりは厚いがやはり思わぬところから裂けるのでボツ素材その3、レンジガード厚みがあり加工しやすい難点を言えば...ノースイーグル角型飯チン同時調理用凹型追加蓋の試作

今週の肉ガチャ豚の角煮 と今週のラーメン

今週の肉ガチャは豚の角煮初排出青森大勝軒の特製ラーメンまさの中華そば今週の肉ガチャ豚の角煮と今週のラーメン

今週の肉ガチャ 鶏モモのトマト煮

鶏モモのトマト煮（2回目）かぶりが多くなってきた今週の肉ガチャ鶏モモのトマト煮

シン・ウルトラマンが青森市内で見られないので札幌まで出かけた話

話題のシン・ウルトラマンをやってる映画館が青森市になかったので札幌まで見に行ってきたという建前のアリバイ工作を実施移動、テルマエロマエを見てました移動、フランス版シティーハンターを見てました札幌到着、シン・ウルトラマンを見ます札幌駅の中には映画館までありますが、建物の名前と地下地上、位置関係がいまだに覚えられませんシン・ウルトラマンよかった道中食べた鰊みがき弁当電車旅には欠かせませんね水ゼリー、想像以上にゼリーでした学習能力が無いので今回も串鳥で飲み食いセイコーマートの食べる催涙ガスこと山ワサビ塩ラーメン（改）は売り切れていた、残念東横インの朝ごはんセルフサービスでオリジナルザンギ弁当をクリエイト帰りの駅弁は石狩鮭めしシン・ウルトラマンが青森市内で見られないので札幌まで出かけた話

SOTOヘキサ焚き火台をセットに追加してエスビットポケットストーブミディアムWSにVARGOアルミ風防シンデレラフィットした話

二次燃焼ウッドストーブのサブバーナーとしてSOTOのヘキサミニ焚き火台をご提案ウッドストーブで熾した炭を半分ヘキサに分けて使うツインバーナー構想調理での強火弱火の使い分けにもよさそう組み立ては慣れですヘキサ焚き火台に合いそうな未使用の金網をフィッティングパール金属の15センチ丸方焼き網と角形焼き網、ダイソーの2枚組焼き網の角形の方の3種類15センチ丸型、とても良い15センチ角形、とても自然使い道に困っていたダイソーのやつ、このためだったダイソーの2枚組焼き網、丸型はウッドストーブへ、角形はヘキサ焚き火台へと収まるところへ収まったのが本日のハイライトウッドストーブで調理中または焚き火中でもヘキサ焚き火台があれば他の調理が叶姉妹鍛冶屋の頓珍漢さんの磨き鉄板を乗せてもこの安定感ヘキサ焚き火台のケースに焼き網も一緒に仕...SOTOヘキサ焚き火台をセットに追加してエスビットポケットストーブミディアムWSにVARGOアルミ風防シンデレラフィットした話

今週の肉ガチャ 焼き鳥と鳥モモのトマト煮

今週の肉ガチャは焼き鳥（2回目）ボリューム感に欠けるのでもう一発鳥モモのトマト煮は初じゃないかな今週の肉ガチャ焼き鳥と鳥モモのトマト煮

俺とワクチン3回目と青森大勝軒モツ煮味噌つけめん

モモモの3回目ワクチン接種副反応に耐えられる肉体を手に入れるため、接種前に青森大勝軒本店でもうじき終了のモツ煮味噌つけ麺（生卵追加）をキメるそして翌日青森大勝軒サンロード青森店限定メニューの鶏煮干ラーメンもよろしく俺とワクチン3回目と青森大勝軒モツ煮味噌つけめん

今週の肉ガチャ 幡龍のネギラーメンとリブロースすき焼き用

問屋町カリー前の肉のいしおか自販機に変化が！？幡龍のネギラーメン登場！一人前千円は高いと思う今週の肉ガチャ結果リブロースすき焼き用ラーメンもゲット今週の肉ガチャ幡龍のネギラーメンとリブロースすき焼き用

青森県民を殺す袋ラーメンほか

朝ごはん日曜なので袋ラーメンマルちゃんのズバーン背脂濃厚醤油チャーシューとラーショネギトッピング、半ライスつき袋ラーメンでここまで背脂感を出してくるかこれは青森県民を殺す袋ラーメン夜ごはん豚ロースをラーショネギとシメジで焼いたやつ昨日に引き続きお野菜のグリル人参がとてもうまいサラダと小鉢追加長芋の岩下の新生姜液漬けニンニクを剥いて水耕栽培青森県民を殺す袋ラーメンほか

土曜日の雑ごはん 豚トロほか

朝ごはんベーコンとほうれん草の目玉焼き夜ごはん雑な調理風景ホットサンドメーカーで豚トロダッチオーブンでお野菜のグリル人参が驚くほど甘く仕上がりますアイアンメスティンでぶり大根豚トロは岩下の新生姜とラーショネギでいただきます豚肉と岩下の新生姜の相性の良さラーショネギは牛タンにも良いかもーお庭のセッティングと外水槽の準備昨年はハイドロカルチャーが水没してるところに植えたためか育ちが余り良くなかったのでプランターで嵩上げ底だけ水没してる感じに調整してますソーラーポンプで汲み上げた水をハイドロカルチャーエリアに溜まった水は定期的にサイフォンでメイン水槽へ戻り下の排水槽からポンプでまた汲み上げますお散歩桜川駒込川八甲田山合浦公園からあげの行列がすごい土曜日の雑ごはん豚トロほか

今週もお疲れ様でした ちゃんちゃん焼きと湯豆腐ほか

朝ごはん昨夜仕込んだラーショ風ネギのチャーシューごはん夜ごはんアイアンメスティンでちゃんちゃん焼きマルヨ水産の浜育ちちゃんちゃん焼きにイカの塩辛角型ダッチオーブンミニで湯豆腐今週もお疲れ様でした今週もお疲れ様でしたちゃんちゃん焼きと湯豆腐ほか

今週の肉ガチャ 桜ユッケ あとはホットサンドメーカーでロースカツほか

朝ごはんアイアンメスティンにお野菜を敷いて塩を振った鮭を乗せてストーブ調理鮭のホイル焼きならぬストーブ焼きお魚ふわふわ、お野菜ほくほく夜ごはんホットサンドメーカーでリロ氏式ロースカツ叩いたロース肉にマキシマム、小麦粉を振って溶き卵にくぐらせるパン粉とオリーブオイルを混ぜたものをホットサンドメーカーに敷いてお肉を乗せたらまたパン粉を上に乗せて弱火で焼くだけバッター液でなく溶き卵なので塩胡椒してカツの隣で焼きますヒレカツと卵焼き衣になってます明日の準備謎の液体と切った長ネギ肉ガチャは桜ユッケ（馬肉）3個入り今週の肉ガチャ桜ユッケあとはホットサンドメーカーでロースカツほか

ミニダッチ飯 ラーショネギのようなものほか

朝ごはん卵とチーズと野菜のストーブ焼きのようなもの晩ごはん茹でた白モツをラーメンショップのネギで和えたようなもの青椒肉絲風味付けの鶏むね肉とピーマンを焼いたようなものクラムシェルミニダッチは調理したまま食べられるミニグリルパンとして重宝しております。ミニダッチ飯ラーショネギのようなものほか

鉄鍋deごはん 10年かけて開発した親子丼ほか

朝ごはんはストーブ調理の親子丼開発に10年かかりました鶏ムネ肉と長ネギにワダカンの八方汁ストレート大さじ1溶き卵1個朝は寒いからストーブをつけてましたので放置水を入れてませんが食材から出るのと、ミニダッチが中にいい感じに閉じ込める胸肉でもふっくらしっとり夜ごはんのモツ煮野菜を多くしたかったのでアイアンメスティンでなく角型ダッチオーブンそれでも豆腐と蒟蒻を入れるスペースが無かった根菜と生姜はたっぷりタラとキノコのバター焼きミニダッチはホイル焼きのイメージで考えるとメニューが浮かびやすい最後に残り汁にごはんを入れてフィニッシュちなみにミニダッチとアイアンメスティンのハンドルは同じものなので2個あると便利です鉄鍋deごはん10年かけて開発した親子丼ほか

アイアンメスティン生活 山わさびごはん他

一人暮らしの生活には調理器具と食器を兼ねる鋳物キャンプグッズが有用洗い物が減り鉄分も補給できるサイズが小さいのでお手入れも手間でない朝ごはんほうれん草とアスパラとベーコンと卵のストーブグリル（ミニダッチをストーブの上に置いておくだけ）夜ごはんアイアンメスティンでタラエビ野菜のアクアパッツァ風残り物の焼売にチーズを乗せてミニダッチでグリル冷蔵庫の奥から発掘した山わさびをフードプロセッサーで粉砕（硬くてすりおろせなかった）催涙ガスに被弾ごはんに乗せてお醤油をたらして山わさびごはんアイアンメスティン生活山わさびごはん他

アイアンメスティンのシーズニングといちご煮ご飯と焼きカシス

PEAKS付録のアイアンメスティンをやっとこさシーズニングしますどこにも情報がないので自分で調べるしかない満水量想定通り500mlであることが確認されましたダイソーのミニメスティン相当一合だとわりとギチギチなサイズです蓋と本体を加熱オイルを塗って冷やすついでに前回の付録であるクラムシェルミニダッチもシーズニングしていきますオイルを塗って冷やすアイアンメスティンとクラムシェルミニダッチの加熱と冷却を交互に繰り返します最後にクズ野菜ことネギの青いところで仕上げていきます冷えたらオイルを塗って完了こんな感じでフィニッシュ続きましてメスティンを名乗る以上、米を炊く必要があると思いいちご煮の炊き込みご飯をやっていきますお米0.5合お水110mlフリーズドライのスープを投入完全に溶けるまでかき混ぜます初回なので失敗の少ない...アイアンメスティンのシーズニングといちご煮ご飯と焼きカシス

今週の肉ガチャ 豚バラチャーシューとコラボ企画第二弾の予告

豚バラチャーシュー2回目先週までカレーがあったパネルが肉ガチャに戻ったと思ったら、次は某有名ラーメン店の人気メニューとやらが入るらしい今週の肉ガチャ豚バラチャーシューとコラボ企画第二弾の予告

CAMPFIRE「青森のシンボル・八甲田山にある祠を再建したい！屏風から見つかった神社の新たな出発」を応援してみる ～ 温泉宿泊やアウトドアギアのリターンもあるよ

4/11からcampfireでスタートした地元のクラウドファンディングに参加してみたった。青森のシンボル・八甲田山にある祠を再建したい！屏風から見つかった神社の新たな出発青森市・廣田神社で見つかった二曲一隻の屏風。紐解いて見ると、八甲田山を霊山として信仰する神社があったことが判明したんです。そして実際に、八甲田山・高田大岳山頂に...青森市内にある廣田神社の宮司さんが八甲田山の高田大岳頂上にある朽ちた祠の再建をするためのクラウドファンディング高田大岳は八甲田山中で大岳に次いで2番目に高い標高1559mの山青森市側からはほとんど見えませんが七戸十和田辺りから見る八甲田山の一番でっかく見える山です。祠の再建に興味が無くてもリターン目当てに参加するのは普通にありだと思うよ。（勧誘）というわけでリターンの紹介お賽銭の部...CAMPFIRE「青森のシンボル・八甲田山にある祠を再建したい！屏風から見つかった神社の新たな出発」を応援してみる～温泉宿泊やアウトドアギアのリターンもあるよ

アイアンメスティンとウッドストーブ焼肉研究とダイソージンギスカン鍋風焼肉プレートと永谷園のフリーズドライご飯

PEAKS増刊CAMPTOOLSの特別付録アイアンメスティン毎度のことながら雑誌とは思えない重量（約2キロ）メスティンというかダッチオーブンキャプテンスタッグの角型ダッチオーブンミニと前回の付録クラムシェルミニダッチ角型ダッチオーブンよりもう一回りコンパクト蓋が焼き物鉄板に使えるのも共通デコボコでくっつきを軽減できるらしい満水量500くらいかなハンドルは前回と同じで互換性がありますひっくり返して使うパターンもありっぽいウッドストーブ焼肉研究燃焼室の高さ16センチ炭で使うには高さがありすぎるので15.5センチの焼き網をロストル代わりにしてみる下段の灰受けにジャスト引っかかるので、二次燃焼口までの高さが6センチに岩手切炭は長さが揃っているので実にちょうど良い高さにまるで専用パーツのような17.5センチの焼き網をセッ...アイアンメスティンとウッドストーブ焼肉研究とダイソージンギスカン鍋風焼肉プレートと永谷園のフリーズドライご飯

今週の肉ガチャ リブロースすき焼き用

青森県産黒毛和牛リブロースすき焼き用200gさすが黒毛和牛いつもよりも…軽いぜ…今週の肉ガチャリブロースすき焼き用

今週の肉ガチャ 豚ロース

豚ロース生姜焼きと塩麹今週の肉ガチャ豚ロース

出稼ぎ飯2022札幌帰り

嬉し恥ずかしい朝風呂ピルクルテレビ塔熊ガチャ鮭が噛んでるヤツが欲しいんだよね釣りしてる白樺山荘にゆで卵を食べに来たラーメンも出てきた今話題の花畑牧場お弁当も良いがここのおにぎりが好きなんだよね雪ミクさんを参拝ご本尊定番朝ドラ効果であんバタサン佐藤水産のルイベ漬けご飯に最高出稼ぎ飯2022札幌帰り

今週の肉ガチャ 上ホルモン

上ホルモン半分焼いて半分煮て今週の肉ガチャ上ホルモン

出稼ぎ飯2022札幌3日目

朝コメダ期間限定のベリージャムエッグバーガーでけえ…これがコメダ珈琲か鴨南蛮そばジンギスカンを履修しておかないとね出稼ぎ飯2022札幌3日目

出稼ぎ飯2022札幌2日目

コメダ珈琲のモーニングこれが小倉トーストか事務所の近くも飯を食うところが減った出稼ぎ飯2022札幌2日目

出稼ぎ飯2022札幌 初日

時計台大通公園の雪、別にここに集めたという訳でないらしいがすごく多いみちのく銀行フルーツのサービス最寄りの串鳥まんぼう明けで賑わってるオーダーが出てくるのが遅い3本砂肝が来ないので撤収2本同じ並びに王道家とエイジの文字青森大勝軒も始める王道家直伝ラーメンを出すお店だ硬め薄め多めで予習次はエイジオリジナルにしてみましょうサントリーのバー、アバンティーラジオのやつかなドーミーインのラーメンドーミーインのレモンサワードーミーインのアイス出稼ぎ飯2022札幌初日

災害用ラジオと枝折れカシス

今週あった出稼ぎ中の地震冬時期は立ち往生に備えて車に色々積んでるから車があると困らないけど、来週の車なしの出稼ぎ中だと困りそうなのであまり荷物にならない災害に強そうなラジオを調達WINTECHのEMR-700ワンセグ音声も拾える上位モデルもあるロッドアンテナスピーカー内蔵LEDライトSOSブザー単四乾電池3本またはUSB電源緊急用の乾電池からのUSB出力サイドボタン雪の下からカシス枝折れが激しい、半分くらい逝ってそう災害用ラジオと枝折れカシス

今週の肉食ガチャ ビーフシチュー

出張帰りでも週末肉ガチャビーフシチュー肉9、シチュー1って感じだ今週の肉食ガチャビーフシチュー