引っ越しました

  いち藤ファンの皆様、大変ご無沙汰しております。  この度ブログを引っ越しました。   引っ越し先はこちら 居酒屋いち藤   どうぞよろしくお願い致します<m(__)m>    

自家製つくね

 本日のご紹介は   「自家製つくね」   その名の通り全て自家製の美味なるつくねです。ボリュームもお味も満点な一品です。           自家製のタレと黄身、大根おろし添え。軟骨入りで歯ごたえと

串カツ

 本日のご紹介は   「串カツ」              以前にもたまにメニューに乗ることはありましたが、最近やっとスペシャルメニューに再登場してくれました。以前は黒豚を厳選して使っていたのですが、今回は

アスパラ豚バラ巻

 本日のご紹介は    「アスパラの豚バラ巻」   えっ？お弁当メニューみたいじゃんなんて思われるかもしれませんが歯ごたえといい、大きさといい、やっぱりいち藤流なのです。             この

ミル貝

 本日のご紹介はお刺身。 ]     「ミル貝」   私、実は貝の生ってちょっと苦手だったんですが、これはとっても美味しく頂きました。              こりこりとした歯ごたえ、たまりませんなぁ

はまぐりの酒蒸し

 本日のご紹介は   「はまぐりの酒蒸し」   普段、貝メニューはあさりの酒蒸しとあさりのトマトソースがあるのですが最近ははまぐりがスペシャルメニューに乗っています。             あっさりだ

和牛レバーの炙り

 本日のご紹介は   「和牛レバーの炙り」  生のレバーが食べられない私にとってとても魅力的なメニューだったのでさっそく注文。              レバ刺しと違ってとても肉厚なレバーを半生程度に炙

スペアリブ

 本日のご紹介は    「スペアリブ」  その名のまま、骨付きのアレです.｡ﾟ+.(･∀･)ﾟ+.ﾟ              写真を見るとそのまんまって感じですが、やっぱりそこはいち藤。味が、タレがたまりませー

豆腐チゲ

 本日のご紹介は   「豆腐チゲ」  冬にはぴったりのメニューですが、意外と通常メニューによくあります。 本格的で、おいしいからでしょうね。             既成のタレや味噌を使うのではなく、

タラバ蟹

本日のご紹介は    「焼きタラバ蟹」   半身ですが物凄いボリュームです。             二人で食べてもお腹いっぱいになりますね。              

牡蠣のジョン

大変ご無沙汰していました。そろそろ今年も終わりに近づいてきました。いち藤も忘年会シーズン真っ盛りです。 本日のご紹介は    「牡蠣のジョン」   以前ワンプレート料理の時に一度食べたことがあるアレです。正確には韓国料理だっ

東坡肉*トンポーロー

本日のご紹介は  「東坡肉～トンポーロー」            皮つきの豚バラ肉です。           今回は幅広い方に合うように八角を入れずに優しい味に仕上げたそうです。   

油淋鶏*ユーリンチー*

本日のご紹介は  「油淋鶏」  お店では「鳥の唐揚げ甘酢あんかけ」です。          私の様な唐揚げフリークにはたまりませんなぁ。                   

豆腐ステーキ

本日のご紹介は  「豆腐ステーキ」  居酒屋さんにありがちなメニューなのですが、いち藤の豆腐ステーキは期待を裏切らないおいしさです。           出来れば、この鉄板のアツアツ感をお伝えしたい○o。.  

和牛モツ煮

そろそろ肌寒くなってきました。暖かいお料理が恋しくなる季節。本日のご紹介は  「和牛モツ煮」             お上品なお味でとってもおいしゅうございました>^_^<ものすごい脂がのったモツ。薄めの味付けでサッパ