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ししずちゃんさんのプロフィール

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ディナーのような朝食を、日々作っております。そう、ダイエットのために。まあ、朝食ブログなんですが、夕食としてみていただいてもいいかもしれません。 仲良くしてくださいね。

ブログタイトル
ちょこっとダイエット塾
ブログURL
http://shizua.blog81.fc2.com/
ブログ紹介文
手抜きでもそれなりにバランスの取れた朝食を目指しています。大人弁当、旅の記録など季節の風をお届け。
更新頻度(1年)

353回 / 365日(平均6.8回/週)

ブログ村参加:2009/02/09

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ししずちゃんさん
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ししずちゃんさんの新着記事

1件〜30件

  • 焼うどん!美味しいね

    炭水化物。やっぱ美味しい。魔物ですね。焼うどん。たまらないですね。どちらかといえば焼きそばが多いのですが、たまーにたべると焼うどんもいいですねー。ちくわをたっぷりと入れました。いい仕事してくれます。今回は、ソースではなく醤油味仕上げです。秋になると食べたくなる粕汁も作りました。ジワーッと秋な感じ。こんな朝もいいですね。皆さまも美味しいもの食べて、いい一日にしてくださいね。           ...

  • 最近のお弁当事情~その204回

    火曜日は楽しい。朝活セッション。ボルダリングアワー。涼しくなってきたので、お弁当も復活です。ぶり照り・アスパラ肉巻き弁当デパ地下でゲットした立派なぶりをぶり照りに。アスパラ肉巻きをたっぷり。たたききゅうりに野菜炒めのお弁当です。焼き肉弁当タン塩とカルビをたーんと入れました。もちろんレタスもたっぷり。カレイの唐揚げと、昆布煮の野菜少な目お弁当です。レバニラ弁当冷食のレバニラがメイン。これがなかなか美...

  • リフトアップ灸ワークショップ

    そろそろ頑張る。本気でやらなきゃ。ヤバイ、やばい。お灸って使いますか?ツボがわからない、熱そう、めんどくさそう…と、敬遠する人も多いでしょうけど、体験してみれば病みつきかもですよ。大阪・南森町にお灸の老舗せんねん灸のショールームがあって、そこでいろんなワークショップが開催されています。先日リフトアップ灸のワークショップに参加してきました。なかなかいい感じ。自己治癒力を高めて、健康を維持することって...

  • 鯖の味噌煮~秋のおかず

    10月中旬。やっぱり今年はおかしい。季節がわからなくなる。鯖は年中食べるけど、夏はしめ鯖とか塩焼き。秋になったら味噌煮がいいなって思います。ちょっとした甘さが、いいんでしょうね。れんこんのソースステーキは、厚めに切ったレンコンをフライパンで焼いて、ソースを絡めるだけ。でも、美味しいから不思議ですよね。麻婆豆腐と茄子の味噌汁、ゴールドキウイの朝食です。サラダかなんか、葉物があればよかったけど、冷蔵庫に...

  • トマト鍋~〆が楽しみ

    冷たい雨。高い山々は冠雪。季節は進む。簡単で野菜が食べられて温かいもの、なーんだ。はい! 鍋料理ですね。今朝はトマト鍋にしました。トマト鍋と言っても、生のトマトを使って作ったのではなく、トマト鍋スープで作りました。たっぷりの玉ねぎとじゃが芋、ハムとレタスの外葉が入ってます。ちょっと複雑な奥行きのある味。ここにチーズを入れて、スープパスタにしたら、すっごく美味しそうです。楽しみ!きゅうりマヨと、鮭の...

  • 大阪市役所食堂でランチ

    帰ってきたら…またまた行きたい。山って不思議。先日、梅田から淀屋橋あたりで用事があって、終わったのがお昼前。昼ごはんか~、梅田は高いな~、どうしようかな…って迷っていた時に市役所前に。そっか! 市役所食堂だ!もちろん、業者さんが入って経営されていましたが、これだけ食べて800円は嬉しいですよね。皆さんも、淀屋橋なら、大阪市役所でランチはいかがですか。            ランキングに参加中です!ぜ...

  • スパグラは小麦のかおりで!

    時間的余裕はない。1ヶ月は短い。日照時間も短い。焦りますね。何とかしないと…、とは思っても。スパグラ=スパゲティグラタンを作りました。予想以上にパスタそのものが美味しくて大満足です。ささみとじゃがいも、玉ねぎを炒めて、パスタを入れて、牛乳・水・ホワイトソースで煮込んで、ブロッコリーとチーズをトッピングして焼き上げます。もちろんたっぷりサラダはマスト。ヨーグルトを添えた朝食です。         ...

  • 激辛スンドゥブには卵!

    あらららまたまた…10月も中旬。ええええー。さすがに涼しい日が続くようになってきました。温かい朝食が嬉しいですよね。HOTでお腹の底から温まる激辛スンドゥブ!卵を入れることで、激辛がマイルドになります。が!辛さに耐えて、卵を割らずにご飯にのっけて、スープをかけて食べる辛から卵かけごはんが最高なんです!嘘だと思うなら、一度ご自分で試してみてくださいね。本当に美味しいですから!たたききゅうりは、とっても...

  • 雨飾山布団菱右岩峰中央陵~バリエーション登山

    迷走台風でした。でも、楽しみました。全身くたくた(笑)。先週末は新潟の八海山に行く予定だったけど、台風14号の影響で雨飾山に変更。おそらく日本で5本の指に入る紅葉の名山。そして、たぶん日本一美しい名前の山。台風のおかげで、最高の紅葉に出会えました。そして久しぶりのアドベンチャー。バリエーション登山でした。前日は、足慣らしに雨飾山の近くの大渚山へ。往復2時間。帰りには、目の前に雨飾山が全貌をみせてくれま...

  • 秋のフルーツ盛り合わせ

    歯が痛い…。時間がない。でも、行かなきゃ!秋は果物が豊富でうれしいですよね。朝食のフルーツ盛り。柿・梨・シャインマスカット・ピオーネ・バナナ。なんか、嬉しくなりませんか?りんごジャムヨーグルト。リンゴジャムは上品な甘さです。香りがいいですよ。小松菜とほうれん草のじゃこ炒め。いきなりご飯のおかずみたいだけど、青菜はたっぷり食べたい。定番のタンドリーチキンは2晩漬けです。たっぷりレタスに乗っけて、朝食...

  • きのこと豆腐のお味噌汁

    体育の日がない!そうか…オリンピックか…7月の開会式に合わせて、体育の日はスポーツの日となって7月に移動していたんですね。忘れてました。なので10月は祝日なし!秋の深まりとともに食べたいキノコ汁はいかがでしょうか。舞茸と豆腐のコラボです。満足お味です。一味たっぷりがいいと思います。カレイの唐揚げ。何の味つけもしないのに、すごく美味しいのが不思議じゃないですか?茄子と厚揚げの炊きあわせ。なんてことない煮...

  • りんごの丸ごと蒸し

    長野の街路。真っ赤なリンゴ。アップルロード。フルーツ王国の山梨や長野の風景って、果樹園が多くてポップな感じがします。初秋の大好きな風景です。山肌を果樹棚が埋め尽くし、うねうねと続く景色。近づけば、色づいた果実。いいんですよ。行ってみてくださいね。さて、そんなりんごを、芯をくり抜いてカップに入れてレンジで5分。りんごの丸ごと蒸しです。蒸し過ぎると水分が飛ぶのでご注意!こちらも旬の白菜と豆苗をミルク煮...

  • れんこん明太子和え&明太フランス

    秋晴れ!極上の秋晴れ。遠い空。明太子フランスを開発したのは、宝塚にあったパン屋さんだと聞いていますが、本当かな。たしかに、当時は、他のパン屋さんでは見かけなかった記憶があるけど。調べると福岡のパン屋さんの名前が。真偽のほどはわからないけど、今じゃ定番のパンですね。ル・ビアンのめんたいフランス。ルピアンのフランスパンって香りがよくって、本当に美味しいので大好きです。レタスの上にれんこん明太子和えと目...

  • 白菜の濃厚クリーム煮

    懐かしい音楽。10代の頃か。歌詞がスッと出てくる。朝晩はすっかり涼しくなりました。ちょっと寒い。台風14号、悩ましい。消えろ!確実に秋が深まってますね。温かくてちょっと濃厚なものが食べたい!ってことで、旬を迎えつつある白菜の濃厚クリーム煮です。何が濃厚って、今回は生クリーム仕立てなんです。普段は牛乳、場合によっては牛乳なしでさっぱりと作ることが多いんですが、いや、生クリームもいいなって認識しました。目...

  • きのことトマトの卵とじ

    なかなか仕事が進まない。ちょっと行き詰まり。ネタ不足かな…、やばい。旅先って好きのものをたくさん食べるけど、やっぱり野菜が少ない。で、帰ってくると俄然野菜!野菜、野菜!と身体が求める(笑)。わかりやすいですねー。きのことトマトの卵とじ。エリンギとブナピーにミディトマト。玉子をほぐす時に、鶏ガラだしを加えて、仕上げにごま油と牡蠣醤油を少し。満足の仕上がりでした。無限ピーマンもたっぷり。茄子ときゅうりの...

  • 駒ケ根高原のんびり食べ歩き

    登頂断念!サッサと下山。またいつか。そんなにひどい雨ではなかったけど、お天気下り坂。霧雨。稜線は強風。ガスガスで真っ白。…ということで、三ノ沢岳から宝剣岳・宝剣山荘泊まり・濃が池ルートで紅葉満喫!プランは、2日目の極楽平で中止決定。ひとり旅の気楽さ。前日の駒ケ岳高原散歩にコマクサの湯でのんびりをプラス。結果、食べ歩きになってしまいました(笑)。目玉は馬刺しかな。まったく臭みはなく、さっぱりとした桜肉。...

  • 濃厚カルボナーラ~生クリーム仕立て

    爽やかな風。冷たい空気。見晴るかす山々。カルボナーラ。たまらなく美味しいですよねー。お店で食べるとカロリーが気になるので自作です。太めのパスタのからむソース。ちょっと熱が入りすぎて、卵が固まりつつありますが、これもまた、美味しかったです。パスタ半量なら、サラダを倍増。通常サイズなら、こんな感じです。皆さんも作ってみませんか!カリッと炒めたベーコンのフライパンに、ゆで上げたパスタを入れて火を止め、卵...

  • 白ネギの肉巻き~カンタン酢仕上げ

    いやいやすごい!混んでます。寒いです。肉巻きはなにを巻いても美味しいのですが、白ネギの肉巻きもまた、絶妙ですね。肉を巻く前に、白ネギに軽く切り目を入れておくと食べやすいです。串刺しにすると、嬉しい感じの仕上がりですね。豆腐サラダには、ゴマドレが合います。前夜からしっかりと水切りしておくことをお忘れなく!鰺の一夜干しにシラスおろし、ネギの味噌汁の朝食です。ご飯はありません(笑)!今日が皆さまにとって、...

  • イタリアン野菜たっぷりカポナータ

    駒ケ根までバス。今夜はホテル。明日の始発でGO!一人旅は楽しい。人といるのも楽しい。でも、たまには、ひとりもいいものです。お出かけ前にイタリアン野菜たっぷりカポナータ。赤・黄パプリカ、ズッキーニ、玉ねぎ、にんじん、カボチャ、茄子を素揚げしてから、トマト缶を使って煮込みました。マカロニにかけて、簡単な朝食です。ショートパスタも美味しいですよね!行ってきまーす。            ランキングに参...

  • 野菜たっぷり中華丼

    金曜日!楽しい週末。晴れますように。夏は恨めしかった太陽も、最近はとてもいい感じになってきましたね。季節はめぐる、時間は流れる。朝は手早く食べたいけど、野菜もたっぷり食べたい。そんな時には、レトルトを使って野菜たっぷり中華丼はいかがですか?白菜・にら・しめじをプラス。うずら卵が美味しいですよね。ごま油を利かせると、いい感じです。中華風コーンスープとサラダで、朝食の完成です。時間に追われていても、朝...

  • 肉豆腐~白ネギたっぷり

    いよいよ10月。あと3ヶ月の2020。大切にしなきゃね。今年は冬の訪れが早いとか、雪が多いとか。穏やかな日々を望みます。涼しい朝に、肉豆腐はいかがでしようか。肉豆腐って、すき焼きのお豆腐いっぱいバージョンかと思っていたけど、ひき肉で作ると、納得の料理名でした(笑)。きのこご飯大葉のせおにぎり。大葉を加えると、香りがよくて、ググっとグレードアップしますね。サラダに梨、キャベツの味噌汁。涼しくなってくると、...

  • めかぶうどん~めかぶスープで

    前髪って…なんですぐ伸びる。うっとおしい!時間がない時にお勧めのストック品は、冷凍うどんにめかぶスープ。お湯を沸かしている間に、うどんをレンチンして、お湯で溶いたスープの中に入れるだけ!でも、すごく満足。ハーフサイズの冷凍うどんなんですが、とっても便利です。鯛の柚子南蛮漬け。これも冷凍品。サッと出したら、すぐ食べられる。柚子の香りが爽やかで、甘ったるくなく、気に入りました。時間がない時はこんな朝食...

  • 日本のヨセミテ!小川山

    やっと秋らしくなった。もう10月が…。楽しみましょう。9月最後の日曜日、とうとう小川山デビュー!しました。長野県にある廻り目平キャンプ場からすぐに登る事のできる岩峰群=日本のヨセミテと、クライマーからもキャンパーからも絶大な人気の小川山。デビューすることはないかと思っていたら、意外なチャンスに恵まれました。予定では乾徳山の岩場に行くはずだったけど、午後から雷雨の可能性があるということで、急遽行先変更...

  • ボリュームミックスサンド~8枚切りで

    ちょこちょこ忙しい。9月が終わる。ちょっと焦る。ミックスサンドの定番の具といえば、レタス・ハム・きゅうり・厚焼き玉子(大阪名物)。辛子マヨネーズがぴったり合うんですよね。でも、それだけじゃ寂しいのでカレーキャベツサンドも!キャベツと玉ねぎ、ベーコンを炒めて、マヨネーズとカレーパウダーで味をつけてます。これが美味しいんですよねー。たまりません。皆さまもお試しくださいね。パイナップル&スイカ、コーンスー...

  • ゴーヤチャンプルオンリー!

    朝から登って、夜には帰阪。楽しい1日。今年はグリーンカーテンを仕込まなかったので、ゴーヤを収穫することがありませんでした。なので、登場回数が少なかったゴーヤチャンプル。白だしでシンプルに仕上げています。美味しいですよね。シーズン終了。また来年!            ランキングに参加中です!ぜひ、ポチ・ポチ・ポチッとクリックしてやってください。応援よろしくお願いいたします。...

  • もやし&大葉入りオムレツ~いい香り

    ちょっとお出かけ。明日のために移動します。お天気どうかなー。大葉をたくさん使いたくて、もやし&大葉入りオムレツ。もやしのシャキシャキと大葉のかおりが、なかなかいいマッチング!どうかなーって思って作ったけど、成功でした。チキンスティックのチーズ焼きに、サラダ、バナナとコーンスープの朝食です。こんな朝食で、素敵な1日をスタートさせましょう!            ランキングに参加中です!ぜひ、ポチ...

  • 型破りな朝食!~スポーツ男子?

    9月もあと少し…速いねー。びっくりだね。自粛期間があったせいで、今年は季節感が追い付かない。スケジュールもズタズタだし、心がどこに落ち着けばいいのか、迷っていて、なんか、季節に置いてけぼり食ってます。なので、朝食もなんか変(笑)。ローストビーフオニオンサラダ。朝から肉を食べるとお腹が空かないからいいんですが、ちょっと量が多くはありませんか?自分で作っておいて、なんですがね(笑)。そして羽根つき餃子(爆)...

  • ねぎ塩トンテキ~うん、うまい!

    お天気下り坂。肌寒いくらい。急激ですね(笑)。パンにあうおかず…、うーん、なんか変化がないなー。まっいいか、と…ねぎ塩トンテキを作りました。これはこれで、とっても美味しい。パンにはさんでもいい感じです(私は食べてないけど)。サラダに梨&パイナップル、コーンスープの朝食です。            ランキングに参加中です!ぜひ、ポチ・ポチ・ポチッとクリックしてやってください。応援よろしくお願いいたしま...

  • 朝から肉餃子?

    連休終了。恩師のお墓参り。たまには京都へ行こう!常識ってなんだろう…、と、常識破りな朝食を食べていると考える。朝から肉餃子!(笑)。水なしで焼けるものです。パリッと焼けて、失敗なしなのでいいですよ。美味しいから、朝でも、いつ食べてもいいけど、夜に炭水化物食べたくないから、朝ならオッケー!っていうのが、真相かな。もう一品もガッツリ系(笑)。茄子と鶏の唐揚げの煮びたし。これは冷食のセット品。お出汁が美味し...

  • フルーツな朝食!

    突然やって来た!快適な気温。気持ちいい風。4連休の最後。秋分の日。やっとお墓参りに行けそうです。お盆は熱すぎて、断念してしまったから、今日は行こう!日曜日に行ったぶどう狩り。どっしりとしたニューピオーネをひと房。そして、皮ごと食べられてさわやかな香りが大人気のシャインマスカット。桃のような形がかわいい、これも皮ごと食べられる瀬戸ジャイアンツ。甘味がどれも違って、美味しい。食べ出したら止まらない(笑)...

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