雨上がりとろりとした心地よい空気です連休前半は『母の日、フラワーカップケーキBOX』キッズワークショップお母さんはどんなお花、色、形が似合うでしょう優しいお母…
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素敵な生活を丁寧に味わって楽む。そんな「お菓子のある時間」を紹介。
フランス・サンジェルマン・デ・プレで過ごした後、表参道でPRコンサルタントとして働いています。現在、パリジェンヌ料理研究家クロティルドさんとお菓子アトリエ立ち上げの準備中。
【ルポ】ニットのマスクチェーン knit crafting weekend
ニットデザイナー中村英里子さんとお届けした、knit crafting weekend 、今回はマスクチェーンを作りました。たくさんの素材から、みんな一つずつ…
ピーターパンをテーマにしたケーキ。帽子の羽と、マスカットグリーンでデザインしたケーキです。マスカットやメレンゲ、金箔でパーティーカラーにリンクさせました。夢の…
【ルポ】『art sweets workshop たべられる、やさしさの花』ワークショップ
やさしさの花展にて、『art sweets workshop たべられる、やさしさの花』ワークショップを行いました。6種類ものコンフィチュール食べ比べにはじま…
お空がテーマのスマッシュケーキ。雲がもくもく、お星様がひらひら。中には、バナナをたっぷり。外側はつややかなソイクリームです。ボナペティ！
ナンバーケーキ で、『月9』！熟したイチヂクに実りの巨峰。マカロンの甘さに辛口赤いバラがお似合いです。パリパリゼラチンを決めて。ボリューム満点の7号サイズです…
こんなドーム型バースデーケーキ。チョコレート大好きなバースデーボーイに、ドーム型のバスケットボールのケーキをご用意しました。中には、チョコレートと相性の良いオ…
シャインマスカットの爽やかな、ナンバーケーキ。マスカットとブルーベリーのグリーンに、ピーチのホワイトとスターの形のホワイトチョコレート。この時期だけのジューシ…
ナンバーケーキを、6号サイズに1文字ずつ。2台で1組。大きな60です。シャインマスカットとキウイを中心に、イチヂク、赤ぶどう、ブルーベリー、レモンを差し色にし…
先日は、アトリエにて、『かたち発見！クッキー』ワークショップを開催。レシピ本『理数系スイーツ』でも取り上げているアプローチです。身の回りにどんな形があるのか探…
永遠の17歳。17歳の #ナンバーケーキ を色とりどりでドリーミーな世界観に仕上げて作りました。本当は、違う年齢のようですが、永遠の17歳に想いを馳せた！夢の…
久しぶりの #ネイキッドケーキ です。スポンジがふわふわたっぷり、クリームをシンプルに。甘さ控えめでライトなので、大人の女性や甘いものを少し、という方に喜ばれ…
秋先にご用意したのナンバーケーキ 。パープルにまとめた大人っぽいデコレーションです。酸味が苦手で甘味が得意ということで、クリームにはほのかにマロンをきかせまし…
先日は、子どもたちと『ギミックケーキ』のワークショップ。中からお菓子が出てくる驚き。ケーキのみならず、紙工作でもギミックワークをしましたよ。の前に、みんなが揃…
誕生日にご用意した、カップケーキデコレーションキット。プレーンカップケーキに、パステルカラーのバタークリームが口金と一緒に入っています。完成されたケーキやカッ…
ソイをベースに作る、乳製品不使用のケーキ。お子さんのために。乳製品不使用は、卵不使用より難易度が上がります。栄養価も高く、限りなく低脂肪であまさ控えめ。バナナ…
久しぶりのダイナソーケーキをご用意しました。バタークリームクリームケーキに、メレンゲやマカロン、チョコレートの卵などをボリュームいっぱいにデコレーション。チョ…
旬のピーチを使った爽やかでほんのり甘い、優しい口当たりのシフォンケーキ。ぺろりとたくさん食べられちゃうから、ティータイムやおもてなしに大人気。@tomiz_b…
秋のティータイム。ほっと一息。イチヂクの断面が美しいレアチーズケーキはいかが？ @valor.mouippin 最新号でレシピを紹介しています。【イチヂクのレ…
NGK サイエンスサイト で紹介している #サイエンススイーツ 「おいしいフシギ」。雑誌Newtonにも掲載！先月と今回は、フルーツリボンにGALAXY感あふ…
パープルでポップなアニバーサリーケーキ をご用意しました。トップには、メッセージ。そして、ただのケーキではありません。ギミックケーキになっています。ケーキを切…
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雨上がりとろりとした心地よい空気です連休前半は『母の日、フラワーカップケーキBOX』キッズワークショップお母さんはどんなお花、色、形が似合うでしょう優しいお母…
色を変えるだけで表情が違ってきます#スマッシュケーキ『汝の立つところ深く掘れ、そこに必ず泉あり』ニーチェという言葉があります。ワークショップで子どもたちと向き…
【TBS「ラヴィット！」】モデルの近藤千尋さんがおすすめしてくださったレシピ本『摩訶不思議な #サイエンススイーツ 』番組で紹介したいということでTBS「ラヴ…
慌しい中でも必ず一息ついて整理する時間頭がスッキリしますインスピレーションも大切に特に「好き！」という気持ちを大切に思考を深め、そして、子どもたちや地球の未来…
【全粒粉のアプリコットケーキ】ざっくりと味わい深い全粒粉のケーキにアプリコットの甘みが絶妙な「全粒粉のアプリコットケーキ」混ぜて焼くだけの簡単レシピとラッピン…
今朝もサクッとラン。久しぶりに自分の時間を作れそうな週末サクサクと好きなこと、やりたいことやるぞ！心意気だけは満点笑！推し活用にと、オーダーいただいた#ナンバ…
今日は新しくできたレストランに娘と来てみました日常の何かを変えるって、ワクワクします新しいお店の楽しみ#ナンバーケーキ 77はホワイトチョコレートと合わせてみ…
男の子に人気の #ダイナソーケーキ@__yustagram__ さんの素敵なデコレーションにケーキまで嬉しそうありがとうございますダイナソー乗る前はこちら今日…
温かくなりましたね空気が変わると草木も変わる暮らしの色が変わってきます華やかな彩りが溢れますナンバーケーキ16も華やかにまとまりますボナペティ！
ハートのスマッシュケーキ。ヨーグルトとソイクリームベースの低脂肪ケーキです。ベリーでピンク色にしたら、優しいハートの出来上がり。ボナペティ！
学校休みの娘さんとカフェでお勉強お互い別々のことをしていてもゆるやかな、この時間が好きだなぁと思います、笑。いるだけで心から支え支えられていると感じられる関係…
まだ風が冷たい日々それでも新年度はすぐそこまで春はすぐそこまでやってきています先日の #国際女性デー には@mizubasho_artist_series の…
朝の積雪には少し慌てましたね子どもたちが無事に学校へ行けるかしら！と大丈夫でしたねお天道様が出てきました先日、マーク・シャガールをテーマに『マーク・シャガール…
女性の健康と権利の大切さを伝える国際的なシンボルマーク"ホワイトリボン"親戚の誘いを受けて親戚と一緒に初めて #トレラン に参加しました自然の山の中自然の道を…
3月に入りましたね！いろいろなことが動き出します今朝の雨雲が晴れたように光に満ちていくように😊ワクワクホワイト&ブルーでまとめた#カップケーキ も なんだかワ…
花粉がすごいですね！家に帰ってきた子どもたちとお湯に濡らしたタオルを用意したり…わちゃわちゃやってます笑みなさんは、いかがですか？そして、それも楽しい時間。日…
日本科学未来館で展示のあったスイーツ作品、1位でした👏みなさんが何度も試作を経て3Dフードプリンターで作った古生物シュガーペーストこれらの作品を受けて飴細工や…
久しぶりの雨このしっとり感も落ち着いていていいですね優しくなれますそして、今日はキッチンの水回り洗浄😊水回りって大切ですよねクリアに！明日には、長男も帰国いろ…
春の陽気美しい花々たちが咲き誇る季節ももうすぐ気持ちのよい風にあたりながらいろんな景色、植物を見て今日もケーキ作りです黄色いスターチス#バースデーケーキ 昨日…
今日から暖かくなる🌞予報を聞いていたけれどまだ足元からひんやり☕️今日は外出がたくさんお友達ともランチをして笑いが溢れ、幸福感いっぱい世界に感覚や知性を開いて…
パープルを貴重にした、落ち着いた大人っぽいイニシャルケーキ『M』。いちごにフランボワーズのメレンゲ、マカロン、なんといってもパープルのバラでデコレーション。ア…
My little daysワークショップ「マリー・アントワネットのチョコレートジャーニー」を開催。チョコレートのテイスティングから始まったワークショップ。4…
セミネイキッドケーキのご用意。ネイキッドケーキとはレイヤーケーキのスポンジの側面を見せたケーキのこと。スポンジにクリームを挟んで重ねていき、外側にクリームをぬ…
キュートなハートのピンクの #バタークリームケーキ をご用意しました。ふわふわスポンジに淡いピンクのバタークリームをコーティング。背が高いのもいいバランスに収…
先日は、アトリエにて、『バター作りとTEAサンドイッチ on イースター』 #キッズワークショップ を開催。バター作りにはじまり、エッグハンティングまで、みん…
優しいパープルの花々を散りばめた、スマッシュケーキ。可憐なケーキになりました。ソイクリームのオフホワイトが効いています。側面に、お名前を書いて。限りなく低脂肪…
華やかに可愛らしいイニシャルケーキ『K』が出来上がりました。いちごにピンクの琥珀糖、ラナンキュラスが可憐にミックス。シンプルに分かりやすいから、イニシャルケー…
3歳の誕生日に、ナンバーケーキ。ホワイトチョコレートのスターや、白桃でかわいらしく。マスカットとブルーベリーがリズミカルに並んで、ハッピーバースデー！ どんな…
ホワイトグリーンの爽やかなナンバーケーキ。お箱2台分でお作りしました。マスカットが加わるだけで、気品ある仕上がりになります。アイシングクッキーも添えて。ラナン…
1歳の赤ちゃんのための、スマッシュケーキ。今回は、ベージュの色合いを取り入れてご用意しました。ベージュでも、フリルとお星様が入ることで、大人っぽくならずにまと…
NGK サイエンスサイト で紹介している #サイエンススイーツ 「おいしいフシギ」。続々、更新中です。今回は、『なないろ屈折ゼリー』『ビッグバンポップコーン』…
赤ちゃんのケーキ。 #スマッシュケーキ の紹介です。今回は、果汁を組み合わせた、レインボーデザイン。トップには、虹のアイシングクッキーなどがのります。限りなく…
アイドルテーマのケーキをお作りすることも多いです。こちらも、アイドルテーマ?!な、#ナンバーケーキ です。真紅カラーで仕上げるケーキ。真っ赤なローズも組み合わ…
今日は、少し寒かったですね。またダウンを引っ張り出して着ました。手袋もして…みなさんはいかがでしたか？さてベージュをカラーに据えた、 #ナンバーケーキ 。大人…
真っ白な #スマッシュケーキ 。ブルーをアクセントに入れながら優しい世界を制作中。ケーキトップには。クマ。他にも、冠などのせま豆乳クリームとヨーグルトを用いて…
お空のような #スマッシュケーキ 。ブルースカイに、もくもく雲。ホワイトに輝く星は、アイシングクッキーで後から飾ります。ブルー系のスマッシュフォト撮影に、ぴっ…
クリームで飾られた美しいカップケーキは、いつだって見惚れてしまいます。色とりどりのアイシングクリームもいいけれど、純白のソイクリームだけで飾るカップケーキも素…
ピンク色づくしのナンバーケーキ『32』。フランボワーズを練り込んだ、くるくるメレンゲに、ピンク色マカロン、いちご、さくらんぼ、琥珀糖でとびきりキュートに！メッ…
旬のいちごをたくさん取り入れた、ナンバーケーキです。真っ赤なマカロンとラナンキュラスもぴったりと合いました。ビスキュイは、チョコレートテイスト。シンプルながら…
バレンタインいかがでしたか？私はいつも通りでしたが（お取引先さんから素敵なお菓子いただきました！逆チョコ笑。ありがとうございます！）、子どもたちはクッキーを焼…
