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店主へのインタビューやラーメンの歴史、食べ歩きなど、雑誌では伝えきれない情報を気ままに配信。
一緒に九州ラーメンのいまを“喰らい”ましょう。ちなみにタイトルの“ずんだれ”とは麺の固さを表す用語で「激やわ」の意味
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2009/01/30
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