おはようございます。やってきました、夏休みお弁当生活。炊きたてのごはんをしっかり冷ませって…?そんな時間、朝にはない!そんな声が聞こえてきそうです。 でも…
フリーで奮闘中=3 シバタマキの「レシピ」「美味しいごはんのお店紹介」「お仕事日記」のブログ♪
おはようございます。やってきました、夏休みお弁当生活。炊きたてのごはんをしっかり冷ませって…?そんな時間、朝にはない!そんな声が聞こえてきそうです。 でも…
夏休み到来！栄養士・管理栄養士100人に聞いた 『夏のお弁当』で気をつけたい“意外”な食材は？
こんにちは！まもなく夏休みシーズンを迎え、行楽イベントや部活動、学校給食の休止などにより、家庭でお弁当を用意する機会が増える時期になりました。 わが家も今年か…
【ライフフィットネススタジオRio】主催の「栄養セミナー」（2025年6月28日開催）で講演しました。 リアルにお伝えして、質問にもお答えして…詳細はこちらを…
【日本テレビ】『ZIP!』?よミトく!「熱中症・冷え 両方に効果的な対策は?」コメント出演
【日本テレビ】『ZIP!』（2025年6月30日放送分）?よミトく!「熱中症・冷え 両方に効果的な対策は?」にコメント出演しました。 ▼撮影裏話もチラ…
【米穀機構】『夏越ごはん特別サイト』2025年 夏越ごはん レシピ担当
早いもので2025年も半分が終わろうとしています。この時期食べたいのが、行事食「夏越ごはん」ですね！ 夏越ごはんとは1年の折り返し地点である6月30日にいただ…
【日本文芸社】『歯並びをよくする離乳食・幼児食 ～矯正しないために0歳からできること～』
じゃじゃーん！本日は、スタッフ藤原3冊目! 【日本文芸社】歯並びをよくする離乳食・幼児食 ～矯正しないために0歳からできること～出版のお知らせです。 レシピ…
当社初！調査リリース「栄養士・管理栄養士100人に一斉調査！食中毒アンケート」配信
だんだんと暑くなって梅雨目前!気になるのが食中毒です。 今回、エミッシュでは当社初となるアンケート調査を実施。栄養士・管理栄養士100人を対象とした「食中毒リ…
【アーモンドミルク研究会】「至福のアーモンドミルク」レシピ開発
【アーモンドミルク研究会】まもなく、5月30日…「アーモンドミルクの日」です。アーモンドミルクの日にちなんだ「至福のアーモンドミルク」のレシピを開発いたしまし…
【フジテレビ】めざましテレビ「食中毒リスクを減らす弁当」コメント出演
昨日は全国336地点で夏日となりました。暑くなってくると気になるのが食中毒です。 ※はじめましての方へ※管理栄養士・料理家の柴田真希です。 （自己紹介 は…
【社内研修】本格タイ料理教室～SIRI KITCHEN～に行ってきました
こんにちは! GWはいかがお過ごしでしょうか。先日、社内研修としてタイ料理教室に行ってきました！ ※はじめましての方へ※管理栄養士・料理家の柴田真…
【UR都市機構】「Yourらうんじ」2025年4月号 “らうんじキッチン” レシピ開発、撮影
【UR都市機構】「Yourらうんじ」2025年4月号 “らうんじキッチン”『少ない食材で節約レシピ！えのきだけチーズチヂミ』のレシピ開発・撮影を担当しま…
おはようございます！ 管理栄養士の柴田真希です。 昨日は、「冷凍食品PR連盟」「焼き餃子協会」の皆さんと「大阪王将」のイートアンド様の関東(群馬県）にある餃子…
こんにちは！管理栄養士の柴田真希です。4月になり早くも真夏日になったかと思いきや寒い日になったり…冬に引き続き寒暖差が激しく体調を整えるのも大変ですね。さて2…
【健康保険組合連合会】「すこやか健保」2025年4月号 “ラク！うま！ヘルシー！季節の彩りごはん
【健康保険組合連合会（けんぽれん）】「すこやか健保」2025年4月号季節の健康レシピコーナー “ラク！うま！ヘルシー！季節の彩りごはん vol.01″のレシピ…
【アーモンドミルク研究会】「トシ・ヨロイヅカで嗜む至福のアーモンドミルク試飲会」イベント登壇
【アーモンドミルク研究会】「トシ・ヨロイヅカで嗜む至福のアーモンドミルク試飲会」（2025年4月14日開催）にて、イベント出演いたしました。 ▼詳しくはこ…
「週刊女性」2025年 4月15・22日合併号 「人気料理家5人“一生愛用”キッチングッズ」
【主婦と生活社】「週刊女性」（2025年 4月15・22日合併号）「＜劇的にラクにおいしくなる＞人気料理家5人“一生愛用"キッチングッズ」コーナーでわたしの…
こんにちは! プライベートですが、息子が新1年生になり春休みの学童弁当がスタートしています。高校生から自分のお弁当は自分で作っていましたが、久しぶりの毎日弁当…
「料理研究家リュウジのバズレシピ（YouTubeチャンネル）」“バブレシピ(離乳食レシピ）”監修
人気料理研究家のリュウジさんが作成した離乳食（バブ）レシピの監修をエミッシュの藤原朋未が担当いたしました。 見た目はふざけていますが、内容は至ってまじめ！コメ…
【エーザイ】「一縁（ひとつゆかり）」2025年4月号 “健康レシピ”コーナー担当
【エーザイ】会報誌「一縁（ひとつゆかり）」2025年4月号“健康レシピ”コーナーのレシピ・料理監修とスタイリングを担当しました。 ▼担当者はだれ？【エーザイ…
【エーザイ】「一縁（ひとつゆかり）」2025年3月号 “健康レシピ”コーナー担当
【エーザイ】会報誌「一縁（ひとつゆかり）」2025年3月号“健康レシピ”コーナーのレシピ・料理監修とスタイリングを担当しました。 担当者はだれ？▼【エーザ…
【大東建託】「ゆとリッチ」2025年3月号 “健康のお悩み解決レシピ”コーナー担当
【大東建託】オーナー向け広報誌「ゆとリッチ」2025年3月号“健康のお悩み解決レシピ”コーナーのレシピ開発とスタイリングを担当しました。 ▼担当者はだれ？【大…
【集英社】「MAQUIA ONELINE」2025.03.19公開「最強美容スープ!? 整腸作用
【集英社】「MAQUIA ONELINE」2025.03.19公開＜ダイエット・ヘルス＞「最強美容スープ!? 整腸作用もある回復食『ボーンブロス』の作り方や効…
【KADOKAWA】「10分でできて、誰もが驚嘆する マンネリを一撃で解消！アイデアごはん」執筆
【KADOKAWA】「10分でできて、誰もが驚嘆する マンネリを一撃で解消！アイデアごはん」（2025年3月19日発売）の執筆協力を、弊社の栄田莉子が担当しま…
【サン・フレッシュグループ】「八百屋のとっておき」VEGYミールキット 新商品レシピ開発・撮影
【サン・フレッシュグループ】「八百屋のとっておき」VEGYミールキット（全5種、2025年3月発売開始）の新商品レシピ開発とスチール＆動画撮影を担当しました。…
【こどもりびんぐ】「あんふぁん」「ぎゅって」 2025年4月号 レシピコーナー連載
【こどもりびんぐ】「あんふぁん」「ぎゅって」 2025年4月号のレシピコーナの連載を担当しました。 あ、わたしではなくスタッフの藤原が担当です。▼【こどもり…
【アーモンドミルク研究会】 ニュースレター 2025.3.12 Vol.38 コメント監修
【アーモンドミルク研究会】ニュースレター 2025.3.12 Vol.38「もっと味わって！アーモンドミルク 男女600人に聞いた利用実態＆ AIによるアーモ…
3月8日(土)母校の女子栄養大学短期大学部で、女子栄養出版部の90周年イベントが開催されていたので遊びに行ってきました。 いっしょに写真撮り忘れたんですが、…
【UR都市機構】「Yourらうんじ」2025年2月号 “らうんじキッチン” レシピ開発、撮影
【UR都市機構】「Yourらうんじ」2025年2月号“らうんじキッチン” 『あまりがちな食材は使い切る! ぷるもちミルクわらび餅』のレシピ開発・撮影を担当しま…
【山と渓谷社】「眼科専門医が教える！ 目をよくする最強の食べ物図鑑」栄養監修
【山と渓谷社】「眼科専門医が教える！ 目をよくする最強の食べ物図鑑」（2025年2月14日発行）の栄養監修に携わらせていただきました。 ▼担当スタッフとその内…
実は、最近切り干し大根のレシピばかり作っていたら「痩せた? 」って言われるようになったのです…！体重変わってないから、絶対に顔やせ効果…というのはないしょw …
野菜高騰の今こそ活用したいコスパ最強食材 『2025年最新トレンドから読み解く「切り干し大根」
野菜高騰の今こそ活用したいコスパ最強食材 『2025年最新トレンドから読み解く「切り干し大根」を徹底解説』特集コラム記事を公開 ～管理栄養士考案のアレンジレシ…
【集英社】「MAQUIA ONELINE」「話題の“カロパごはん”とは？」監修
【集英社】「MAQUIA ONELINE」2025.02.20公開＜ダイエット・ヘルス＞「話題の“カロパごはん”とは？ 美味しいうえに効率もいい！ おすすめ商…
第1回「日本全国！ご当地冷凍食品大賞2024－2025」審査員
2025年2月19日、第1回「日本全国！ご当地冷凍食品大賞2024－2025」が開催され、審査員を務めました。 今日のTBSテレビ「ひるおび」でも紹介さ…
【エーザイ】「一縁（ひとつゆかり）」2025年2月号 “健康レシピ”コーナー担当
【エーザイ】会報誌「一縁（ひとつゆかり）」 2025年2月号“健康レシピ”コーナーの料理監修とスタイリングを弊社にて担当しました。▼担当スタッフやお仕事の詳細…
【サン・フレッシュグループ】「八百屋のとっておき」ドレッシング シズル撮影
【サン・フレッシュグループ】「八百屋のとっておき」シリーズ ドレッシング（5種）の商品パッケージのシズル撮影をエミッシュにて担当しました。▼担当スタッフや詳細…
【法研】「すこやか」2025年春号 “旬の食材で腸活！簡単おかずレシピ”コーナー担当
【法研】健康保険組合の冊子「すこやか」2025年春号※「健保だより」「健保ニュース」などで配布されていることがあります。2025年のレシピをエミッシュで担当さ…
【カリフォルニア・レーズン協会】公式Youtubeチャンネル「5分でわかる！カリフォルニア･レー
【カリフォルニア・レーズン協会】公式Youtubeチャンネル「5分でわかる！カリフォルニア･レーズンの豆知識」に出演させていただきました！ 生産プロセス…
【小学館】「女性セブン」 2025年1月30日号 特集 “旨み栄養グングンUPレシピ
少し前になってしまいましたが…小学館「女性セブン」のコメントページを管理栄養士の加藤彩子さんがコメント監修させていただきました。▼詳細はこちらから！【小学館…
【NHK首都圏放送局】ひるまえほっと かんたんごはん「厚揚げのとろとろにら玉丼」出演
本日、【NHK首都圏放送局】ひるまえほっと かんたんごはんに出演いたしました。ご紹介したのは「厚揚げのとろとろにら玉丼」です。 【NHK首都圏放送局】ひ…
【NHK首都圏放送局 ひるまえほっと】かんたんごはん 出演のお知らせ
NHK首都圏放送局 【ひるまえほっと】のお料理コーナー「かんたんごはん」に出演します。 ▼詳細はこちらから！2025年2月7日(金) 【NHK首都圏放送局 …
【TRAIN TV】4週目は「巻きすがいらない！ヤンニョム恵方巻」
JR東日本の首都圏主要10路線とゆりかもめの車内モニターでご覧いただける映像コンテンツ「TRAIN TV」。早いもので最終週。最後の1品のご紹介になりました。…
こんばんはー♪今日はずーーーっと食べ続けるお仕事でした！ 左は桃世真弓さん、右は冷凍王子 テレビでおなじみの鈴なりの村田さんもいらっしゃいました！ まだど…
【TRAIN TV】3週目は「やわらか! 鶏むね肉のみぞれ煮」
JR東日本の首都圏主要10路線とゆりかもめの車内モニターでご覧いただける映像コンテンツ「TRAIN TV」。早いもので3週目。ご紹介するのもあと2品です。今週…
【テアトルアカデミー】YouTubeチャンネル出演「あっちゃワッチャ」偏食のお悩み相談
THEATRE ACADEMY（テアトルアカデミー）が手掛けるYouTubeチャンネル「あっちゃワッチャ」に藤原朋未が出演させていただきました。子育て中の食の…
【こどもりびんぐ】「あんふぁん」「ぎゅって」 2月号レシピページ連載
あんふぁんは幼稚園向け、ぎゅっては保育園向け全国の幼稚園・保育園にて配布中のフリーペーパーです。 今月担当させていただいたのは…？▼続きはこちらをご覧く…
JR東日本の首都圏主要10路線とゆりかもめの車内モニターでご覧いただける映像コンテンツ「TRAIN TV」。先週から1か月担当させていただいておりますが、みな…
【フジテレビ】めざまし8「こんにゃく 期待される4つの効果」コメント出演
【フジテレビ】めざまし8のニュース「こんにゃく 期待される4つの効果」で代表の柴田真希が「こんにゃく」の栄養や食べ方についてお伝えいたしました。 ※は…
【一条工務店】ひとつなぎ「ヘルシー＆おいしい スーパーフード」監修
注文住宅の受注実績が常にトップクラス!耐震・省エネ・健康・耐久など、妥協できない性能を追求する全国展開のハウスメーカーである一条工務店さまのオーナー特典として…
【TRAIN TV】Go-Toレシピ 2025年1月 レシピ担当
皆さんが通勤などで電車に乗ることはありますか?電車に乗ると最近はスマホをご覧になる方も多いですが顔をあげてつり革上のモニターに注目してみてください。 ※はじ…
お正月明けの重くなった体にぴったり!たっぷりの野菜のヘルシーカレーです。 今回はいなり寿司でつかう「ふわふわ」の油揚げではなく、「浮かしあげ」と呼ばれる厚みが…
明けましておめでとうございます。皆さんはどんな年末年始をお過ごしでしょうか。 食卓を笑みでいっぱいに…をモットーに設立した弊社・エミッシュも13年目のスタート…
年末年始、食べたくなるのがすき焼きですよね。割下の味付け、具材など何にしようか悩むことありませんか…？ ※はじめましての方へ※管理栄養士・料理家の柴田真…
エミッシュのみんなでサンタさんになってみました。 皆さんのところにもプレゼント届くかなー？ ▼新着レシピはコチラから！▼キッチンツールなどおすすめ商品は…
先日、Nadiaパーティー2024に参加させていただきました。 200名超えの参加者がいて、皆さんそれぞれお土産の投稿しているから、どんなにたくさんのお土産が…
冬に食べたいすき焼きレシピ。牛肉はなかなか手が出ないけど、豚肉の方が食べやすいしむしろおいしいんじゃないかと本気で思ってます……!めちゃくちゃ覚えやすい割下の…
無限にマヨネーズを入れてもなかなか味がまとまらないコールスローなどの「マヨサラダ」。 失敗知らずの味付けの黄金比率はコレ!保存して見返してね。 ※はじめ…
【NHK首都圏放送局 ひるまえほっと】かんたんごはん「厚揚げの酢豚風」
1週間前になりますが…(遅) NHK首都圏放送局 【ひるまえほっと】お料理コーナー「かんたんごはん」に出演いたしました。今回のテーマは「厚揚げ」。(今回は同じ…
先日、息子の遠足で大根抜きしてきました！大根の葉だけで500g以上あったよー！ 「大根1本買ったけど使い切れない」そんな時におすすめレシピです。 ※はじめ…
【アーモンドミルク研究会】2024年冬～専門家に聞く“冬に嬉しい！アーモンドミルクを摂る理由
日本市場誕生から10年を超えたアーモンドミルク。カフェなどの飲食店の他、スーパーやコンビニでも手軽に手に入るようになっています。(写真はアーモンドミルクで作っ…
お家に アルモンデ !材料たったの3つ!白菜を大量消費できるごはんがススム定番中華料理レシピです。 ※はじめましての方へ※管理栄養士・料理家の柴田真希です…
【こどもりびんぐ】「あんふぁん」「ぎゅって」 12月号レシピページ連載
子育てフリーペーパーあんふぁん・ぎゅってにて、レシピを連載させていただいています。 ※はじめましての方へ※管理栄養士・料理家の柴田真希です。 （自己紹介 …
エーザイさまより発行される会報誌「一縁（ひとつゆかり）」のレシピページを弊社にて担当させていただいております。 ※はじめましての方へ※管理栄養士・料理家の…
【NHK首都圏放送局 ひるまえほっと】かんたんごはん 出演のお知らせ（3/4）
NHK首都圏放送局 【ひるまえほっと】のお料理コーナー「かんたんごはん」に出演します。2回目の放送日程はこちらから！(4回出演するうちの2回目です。）▼ 11…
ビジネスランチで久しぶりに原宿へ。 東急プラザ表参道の斜め向かいにできたハラカドにはじめていってきました。 ※はじめましての方へ※管理栄養士・料理家の柴田…
＼アレンジ自在! 絶品チリソース／鶏肉となすのチリソース炒め
絶品チリソースが決め手!鶏肉となすのチリソースのレシピです。「万能チリソース」は定番「エビチリ」などにも使えるのでぜひ保存していろいろなメニューでアレンジして…
白菜使い切り!材料ふたつで悶絶のおいしさの白菜豚汁レシピです。おいしさの秘訣は「蒸し炒め」。豚肉のうまみと、白菜の甘さをぎゅっと閉じ込めて作ります。 ※は…
＼かんたんパン粉付け! ／揚げないささみのコーンチーズフライ
ささみをこれでもか! と薄く広げて作るボリューム満点のフライです。パン粉付けも「アレ」を使えば手間なしの上に味わい深く仕上がります。* ※はじめましての方へ※…
旬の大根を使った酢豚。豚肉はこま切れ肉を使っているのですが、息子たちが硬くて豚肉食べないのがきっかけでこの作り方になりました。炒め物の豚小間肉は食べないのに、…
おはようございます、管理栄養士社長の柴田真希です。 今日は、「BtoB」…つまりお客様が「個人」ではなく「企業」の場合に準備しておいた方がよい「プロフィールシ…
【NHK首都圏放送局 ひるまえほっと】かんたんごはん「厚揚げの角煮風」
NHK首都圏放送局 【ひるまえほっと】お料理コーナー「かんたんごはん」に出演いたしました。今回のテーマは「厚揚げ」。(今回は同じテーマで4回放送するうちの1回…
【NHK首都圏放送局 ひるまえほっと】かんたんごはん 出演のお知らせ（2/4）
NHK首都圏放送局 【ひるまえほっと】のお料理コーナー「かんたんごはん」に出演します。2回目の放送日程はこちらから！(4回出演するうちの2回目です。）▼ (1…
本日は無料でご参加いただけるオンラインイベント(セミナー)のご案内です。無名・人脈ゼロの栄養士たちが絶大な信頼を集めて活躍し続けるための5つの成功法則をお伝え…
チキン南蛮は、むね肉の方がおいしい!たっぷりのタルタルソースをかけたいからむね肉の方が相性がいいんです。食べやすい大きさに切ると、繊維が断ち切られてより柔らか…
煮物の定番…「切干大根の煮物」いつもなんとなく作っておいしかったのですが【基本の切干大根の煮物】のコツを極めました…！ ■基本の切り干し大根だし汁は何がおい…
皆さま、朝の連続テレビ小説「おむすび」はご覧いただいていますか?エミッシュにも5名在籍している国家資格「管理栄養士」がスポットライトを浴びている、大変貴重なド…
わが家のごはんは、「玄米ごはん」か「雑穀ごはん」です。 お米が足りない騒動の時に夫の実家からたくさん玄米を送っていただいたので最近は玄米ごはん率高いです！…
とある撮影で、「肉汁が出ているところを撮りたい」というクライアントさまからの要望に応えるべくはじまったスタッフ莉子ちゃんのハンバーグ大研究…！細工せずに自然な…
日本で一番読まれている子育て情報誌「あんふぁん」と「ぎゅって」。 子育て世代の気になる情報がたくさん掲載されています。レシピページをエミッシュの管理栄養士・…
10月になり、ハロウィンが近づいてきました!アレンジかぼちゃレシピもいいですが「定番かぼちゃの煮物」のキホンもしっかり抑えておきたいですよね!究極のかぼちゃの…
Nadiaに投稿しているレシピが殿堂入りしました＾＾わーい! 【殿堂入り! 】絶品! 豚肉のすき焼き このレシピはとってもお気に入りでリアルで本当によく作るの…
おはようございます！今日はひさびさの経営ネタブログです。 経営者の皆さんは、スタッフに。会社員の皆さんも、上司や部下に嫌われた・嫌われているかも……って思った…
【NHK首都圏放送局 ひるまえほっと】かんたんごはん「厚揚げの梅しそチーズ照り焼き」
NHK首都圏放送局 【ひるまえほっと】お料理コーナー「かんたんごはん」に出演いたしました。今回のテーマは「厚揚げ」。(今回は同じテーマで4回放送するうちの1回…
おはようございます。 本日、【フジテレビ】めざまし8のニュース「もやしがピンチ！ 倒産相次ぐ…“適切な価格”は」でもやしの栄養、もやしのおいしい炒め方・茹で…
【NHK首都圏放送局 ひるまえほっと】かんたんごはん 出演のお知らせ（1/4）
NHK首都圏放送局 【ひるまえほっと】のお料理コーナー「かんたんごはん」に出演します。1回目の放送日程はこちらから！(4回出演するうちの1回目です。）▼10月…
明日、本当にちょこっとだけだと思いますがお知らせです。 10月10日(木)【フジテレビ】めざまし8 コメント監修のお知らせ【フジテレビ】 めざまし8…
【味の素】「教えて! スマ塩®先生」(お塩控えめのほんだし®篇）CM
10月1日(火)からの1か月間BS各社で放映される「教えて! スマ塩®先生」(お塩控えめのほんだし®篇）のCMに「スマ塩®先生」として出演させていただいて…
【サン・フレッシュグループ】「ミールキットVEGY 2024秋」商品紹介動画制作
デパ地下の八百屋さん【株式会社サン・フレッシュグループホールディングス】。弊社が開発協力をさせていただいているオリジナルミールキットブランド「八百屋のとってお…
＼スタートアップ必見! ／コストをかけなくてもできる素敵なプロフィール写真の撮り方
こんにちは! 柴田真希です。 今日は「フリーランスのコンペ案件…応募をしてもなかなか採用されない」「SNSなどを投稿してもなかなか仕事の問い合わせがこない」と…
チキン南蛮、フライ、ホイル焼き…何かと作ることが多い「タルタルソース」。しかし「ゆで卵作るのに時間がかかる」「ゆで卵みじん切りにするのが面倒」「玉ねぎ水にさら…
こんにちは! 柴田真希です。 9月に入ってなかなかブログあげられずにおりますがお仕事以外にいろいろな準備をしています。 ひとつがこちら… まだ完全ではないの…
フライパン要らず、4人分のチャーハンが一気に作れる！ 炊飯器で炊くだけでごはんパラッパラねぎシャッキシャキのコツはこれ。 ※はじめましての方へ※管理栄養士…
本日9月12日エミッシュは12歳のお誕生日を迎えることができ13期がスタートいたしました。 ※はじめましての方へ※管理栄養士・料理家の柴田真希です。 （自己…
【サッポロビール】イエローテイル 日本発売20th企画 レシピ監修
ワイン好きの皆さんなら、1度は飲んだことがあるのではないでしょうか。このカラフルでポップなワラビーが特徴のラベルの[yellow tail］ イエローテイル …
まだまだ暑い日が続きそうです・・。そんな暑くて食欲がなくてもさっぱりいただけるレシピ。個人的には、冷たく冷やした方が好き。作り置きにもぴったりですよ！ ※…
甘辛ねぎだれでごはんがススム!旬のなすをふんだんに使った鶏肉の炒め物です。とろとろになすを仕上げるには油をたくさん使いがちですがこの調理法なら余分な油を使わず…
スイーツは食べたい。でも太りたくない、きれいでいたい。そんなわがままを叶えるスイーツのご紹介です♪ ※はじめましての方へ※管理栄養士・料理家の柴田真希…
子どもウケ抜群!ウインナーとのびーるチーズのミニアメリカンドッグです。チーズの競い合いっこするのも◎チーズか、ソーセージか…あてっこするのも◎ ※は…
作り置きにもぴったり！おくらのお浸しのレシピです。おくらは半分や輪切りにしてもよいですが1本そのまま使うのも種が飛び出なくておすすめ。 味がしみ込みやすいよう…
暑い日が続いていて飲みたくなる「カフェオレ」。時間が経つと氷が解けて薄まるの…残念じゃないですか? ※はじめましての方へ※管理栄養士・料理家の柴田真希です。…
【サン・フレッシュグループ】八百屋のとっておきシリーズ「野菜をおいしく食べるたれ」開発
デパ地下の八百屋さんでおなじみの【サン・フレッシュグループ】の八百屋のとっておきシリーズ「野菜をおいしく食べるたれ」。2020年からエミッシュにて商品の企画・…
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おはようございます。やってきました、夏休みお弁当生活。炊きたてのごはんをしっかり冷ませって…?そんな時間、朝にはない!そんな声が聞こえてきそうです。 でも…
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こんにちは! プライベートですが、息子が新1年生になり春休みの学童弁当がスタートしています。高校生から自分のお弁当は自分で作っていましたが、久しぶりの毎日弁当…
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とろとろあんに、しゃきっとした小松菜とふんわりたまごが相性抜群のおかずです。栄養コスパが高い小松菜を1袋使い切り。青菜が苦手な息子もこれならおかわり! ※は…
【フジテレビ】めざまし8のお天気コーナー「ワンポイント天気」で「疲労回復・夏バテに効果的…枝豆 」をテーマに枝豆の栄養や調理法、栄養効果をアップさせる食べ方に…
7月17日(水)レシピサイトNadiaのキッチンスタジオにてカリフォルニア・レーズン協会主催「酒粕レーズン」プロモーションイベントが開催されました。 …
ふんわりやわらかい絹厚揚げでビールもごはんもススムボリューム満点の一品。この絹厚揚げに子どもがどハマりでいつも「もうないの? 」って言われてます…！青じその風…
明日、7月12日(金) 朝8：00～放送の「めざまし8」にちょこっとだけコメント出演させていただきます。 たぶん、本当にちょこっとです。 ▼詳細は、こち…
おはようございます！今日はひさびさの子育てネタブログです。 誰でも子育てに自信のある人はいないと思うのですが努力すれば必ず成果が出るものでもないので苦手意識の…
なすが安い! おいしい!あと1品…困った時にうれしいなす「だけ」の副菜レシピをまとめました。ほぼ5分でできるから、ぜひ保存しておいてね。 ※はじめまし…
とうもろこしが旬の季節。茹でたとうもろこしをお料理に使うとき実を外すのが面倒ではないですか？包丁で縦に切り落としても実が芯に残ってもったいないですよね。かぶり…
ごはんの炊き忘れた時、ランチなどにもぴったり!レンチンで作る本格リゾットレシピです。 ※はじめましての方へ※管理栄養士・料理家の柴田真希です。 （自己紹…
キャベツが手に入りやすくなってきましたね!キャベツが主役のおかずレシピをまとめました。 ※はじめましての方へ※管理栄養士・料理家の柴田真希です。 （自己…
ヘルシーなのにボリューム満点!レンチンするだけでお肉もしっとりおいしく仕上がります。混ぜるだけでできるタレも絶品で冷奴や豚しゃぶなどでも楽しめます。 ※…
こどもりびんぐさまから発行されている子育てフリーペーパー「あんふぁん」「ぎゅって」のレシピ連載をエミッシュで担当させていただいております。 ※はじめま…
なすが安くなってきましたね!あと1品ほしいときにうれしい野菜ひとつで作るかんたん副菜。ごはんがススム、生姜焼き味です。 ※はじめましての方へ※管理栄養士・…
早いもので2024年も半分が終わろうとしています。1年のはじめに初詣に行くように、半年の厄を祓い、残り半年間の無病息災を願うのが夏越の祓（なごしはらえ）。日々…
忙しい毎日の中、食事作り……本当にお疲れ様です。 ごはんを作るだけでも精一杯。そんな時、いちいちどうやったらうまくできるか。なんて考えていられませんよね。 …
2024年5月13日(月)～5月末までBS各社で放映される「教えて! スマ塩🄬先生」(やさしおver）のCMに「スマ塩🄬先生」として出演させていただいておりま…
今日はエミッシュで商品開発させていただいた商品のご紹介です! ※はじめましての方へ※管理栄養士・料理家の柴田真希です。 （自己紹介 はこちらから）【I…
早いもので、今年も半分が過ぎようとしています。 神社にいくと、このような「茅の輪（ちのわ）」が飾ってあるところが増えましたね! 1年後半も元気に過ごすために茅…
2024年6月5日(水)～7日(金) に開催されたTokyo Mercantile Exhibition ＃2024/06に出展させていただきました。 エ…
わー…先週は、展示会だったので週末もぐったり疲れてしまいなかなかブログがあげられずに4日も空いてしまいました…。 気持ち新たに、新着レシピのご紹介です! わた…
