おはようございます。やってきました、夏休みお弁当生活。炊きたてのごはんをしっかり冷ませって…?そんな時間、朝にはない!そんな声が聞こえてきそうです。 でも…
フリーで奮闘中=3 シバタマキの「レシピ」「美味しいごはんのお店紹介」「お仕事日記」のブログ♪
煮物の定番…「切干大根の煮物」いつもなんとなく作っておいしかったのですが【基本の切干大根の煮物】のコツを極めました…！ ■基本の切り干し大根だし汁は何がおい…
皆さま、朝の連続テレビ小説「おむすび」はご覧いただいていますか?エミッシュにも5名在籍している国家資格「管理栄養士」がスポットライトを浴びている、大変貴重なド…
わが家のごはんは、「玄米ごはん」か「雑穀ごはん」です。 お米が足りない騒動の時に夫の実家からたくさん玄米を送っていただいたので最近は玄米ごはん率高いです！…
とある撮影で、「肉汁が出ているところを撮りたい」というクライアントさまからの要望に応えるべくはじまったスタッフ莉子ちゃんのハンバーグ大研究…！細工せずに自然な…
日本で一番読まれている子育て情報誌「あんふぁん」と「ぎゅって」。 子育て世代の気になる情報がたくさん掲載されています。レシピページをエミッシュの管理栄養士・…
10月になり、ハロウィンが近づいてきました!アレンジかぼちゃレシピもいいですが「定番かぼちゃの煮物」のキホンもしっかり抑えておきたいですよね!究極のかぼちゃの…
Nadiaに投稿しているレシピが殿堂入りしました＾＾わーい! 【殿堂入り! 】絶品! 豚肉のすき焼き このレシピはとってもお気に入りでリアルで本当によく作るの…
おはようございます！今日はひさびさの経営ネタブログです。 経営者の皆さんは、スタッフに。会社員の皆さんも、上司や部下に嫌われた・嫌われているかも……って思った…
【NHK首都圏放送局 ひるまえほっと】かんたんごはん「厚揚げの梅しそチーズ照り焼き」
NHK首都圏放送局 【ひるまえほっと】お料理コーナー「かんたんごはん」に出演いたしました。今回のテーマは「厚揚げ」。(今回は同じテーマで4回放送するうちの1回…
おはようございます。 本日、【フジテレビ】めざまし8のニュース「もやしがピンチ！ 倒産相次ぐ…“適切な価格”は」でもやしの栄養、もやしのおいしい炒め方・茹で…
【NHK首都圏放送局 ひるまえほっと】かんたんごはん 出演のお知らせ（1/4）
NHK首都圏放送局 【ひるまえほっと】のお料理コーナー「かんたんごはん」に出演します。1回目の放送日程はこちらから！(4回出演するうちの1回目です。）▼10月…
明日、本当にちょこっとだけだと思いますがお知らせです。 10月10日(木)【フジテレビ】めざまし8 コメント監修のお知らせ【フジテレビ】 めざまし8…
【味の素】「教えて! スマ塩®先生」(お塩控えめのほんだし®篇）CM
10月1日(火)からの1か月間BS各社で放映される「教えて! スマ塩®先生」(お塩控えめのほんだし®篇）のCMに「スマ塩®先生」として出演させていただいて…
【サン・フレッシュグループ】「ミールキットVEGY 2024秋」商品紹介動画制作
デパ地下の八百屋さん【株式会社サン・フレッシュグループホールディングス】。弊社が開発協力をさせていただいているオリジナルミールキットブランド「八百屋のとってお…
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おはようございます。やってきました、夏休みお弁当生活。炊きたてのごはんをしっかり冷ませって…?そんな時間、朝にはない!そんな声が聞こえてきそうです。 でも…
こんにちは！まもなく夏休みシーズンを迎え、行楽イベントや部活動、学校給食の休止などにより、家庭でお弁当を用意する機会が増える時期になりました。 わが家も今年か…
【ライフフィットネススタジオRio】主催の「栄養セミナー」（2025年6月28日開催）で講演しました。 リアルにお伝えして、質問にもお答えして…詳細はこちらを…
【日本テレビ】『ZIP!』（2025年6月30日放送分）?よミトく!「熱中症・冷え 両方に効果的な対策は?」にコメント出演しました。 ▼撮影裏話もチラ…
早いもので2025年も半分が終わろうとしています。この時期食べたいのが、行事食「夏越ごはん」ですね！ 夏越ごはんとは1年の折り返し地点である6月30日にいただ…
じゃじゃーん！本日は、スタッフ藤原3冊目! 【日本文芸社】歯並びをよくする離乳食・幼児食 ～矯正しないために0歳からできること～出版のお知らせです。 レシピ…
だんだんと暑くなって梅雨目前!気になるのが食中毒です。 今回、エミッシュでは当社初となるアンケート調査を実施。栄養士・管理栄養士100人を対象とした「食中毒リ…
【アーモンドミルク研究会】まもなく、5月30日…「アーモンドミルクの日」です。アーモンドミルクの日にちなんだ「至福のアーモンドミルク」のレシピを開発いたしまし…
昨日は全国336地点で夏日となりました。暑くなってくると気になるのが食中毒です。 ※はじめましての方へ※管理栄養士・料理家の柴田真希です。 （自己紹介 は…
こんにちは! GWはいかがお過ごしでしょうか。先日、社内研修としてタイ料理教室に行ってきました！ ※はじめましての方へ※管理栄養士・料理家の柴田真…
【UR都市機構】「Yourらうんじ」2025年4月号 “らうんじキッチン”『少ない食材で節約レシピ！えのきだけチーズチヂミ』のレシピ開発・撮影を担当しま…
おはようございます！ 管理栄養士の柴田真希です。 昨日は、「冷凍食品PR連盟」「焼き餃子協会」の皆さんと「大阪王将」のイートアンド様の関東(群馬県）にある餃子…
こんにちは！管理栄養士の柴田真希です。4月になり早くも真夏日になったかと思いきや寒い日になったり…冬に引き続き寒暖差が激しく体調を整えるのも大変ですね。さて2…
【健康保険組合連合会（けんぽれん）】「すこやか健保」2025年4月号季節の健康レシピコーナー “ラク！うま！ヘルシー！季節の彩りごはん vol.01″のレシピ…
【アーモンドミルク研究会】「トシ・ヨロイヅカで嗜む至福のアーモンドミルク試飲会」（2025年4月14日開催）にて、イベント出演いたしました。 ▼詳しくはこ…
【主婦と生活社】「週刊女性」（2025年 4月15・22日合併号）「＜劇的にラクにおいしくなる＞人気料理家5人“一生愛用"キッチングッズ」コーナーでわたしの…
こんにちは! プライベートですが、息子が新1年生になり春休みの学童弁当がスタートしています。高校生から自分のお弁当は自分で作っていましたが、久しぶりの毎日弁当…
人気料理研究家のリュウジさんが作成した離乳食（バブ）レシピの監修をエミッシュの藤原朋未が担当いたしました。 見た目はふざけていますが、内容は至ってまじめ！コメ…
【エーザイ】会報誌「一縁（ひとつゆかり）」2025年4月号“健康レシピ”コーナーのレシピ・料理監修とスタイリングを担当しました。 ▼担当者はだれ？【エーザイ…
【エーザイ】会報誌「一縁（ひとつゆかり）」2025年3月号“健康レシピ”コーナーのレシピ・料理監修とスタイリングを担当しました。 担当者はだれ？▼【エーザ…
とろとろあんに、しゃきっとした小松菜とふんわりたまごが相性抜群のおかずです。栄養コスパが高い小松菜を1袋使い切り。青菜が苦手な息子もこれならおかわり! ※は…
【フジテレビ】めざまし8のお天気コーナー「ワンポイント天気」で「疲労回復・夏バテに効果的…枝豆 」をテーマに枝豆の栄養や調理法、栄養効果をアップさせる食べ方に…
7月17日(水)レシピサイトNadiaのキッチンスタジオにてカリフォルニア・レーズン協会主催「酒粕レーズン」プロモーションイベントが開催されました。 …
ふんわりやわらかい絹厚揚げでビールもごはんもススムボリューム満点の一品。この絹厚揚げに子どもがどハマりでいつも「もうないの? 」って言われてます…！青じその風…
明日、7月12日(金) 朝8：00～放送の「めざまし8」にちょこっとだけコメント出演させていただきます。 たぶん、本当にちょこっとです。 ▼詳細は、こち…
おはようございます！今日はひさびさの子育てネタブログです。 誰でも子育てに自信のある人はいないと思うのですが努力すれば必ず成果が出るものでもないので苦手意識の…
なすが安い! おいしい!あと1品…困った時にうれしいなす「だけ」の副菜レシピをまとめました。ほぼ5分でできるから、ぜひ保存しておいてね。 ※はじめまし…
とうもろこしが旬の季節。茹でたとうもろこしをお料理に使うとき実を外すのが面倒ではないですか？包丁で縦に切り落としても実が芯に残ってもったいないですよね。かぶり…
ごはんの炊き忘れた時、ランチなどにもぴったり!レンチンで作る本格リゾットレシピです。 ※はじめましての方へ※管理栄養士・料理家の柴田真希です。 （自己紹…
キャベツが手に入りやすくなってきましたね!キャベツが主役のおかずレシピをまとめました。 ※はじめましての方へ※管理栄養士・料理家の柴田真希です。 （自己…
ヘルシーなのにボリューム満点!レンチンするだけでお肉もしっとりおいしく仕上がります。混ぜるだけでできるタレも絶品で冷奴や豚しゃぶなどでも楽しめます。 ※…
こどもりびんぐさまから発行されている子育てフリーペーパー「あんふぁん」「ぎゅって」のレシピ連載をエミッシュで担当させていただいております。 ※はじめま…
なすが安くなってきましたね!あと1品ほしいときにうれしい野菜ひとつで作るかんたん副菜。ごはんがススム、生姜焼き味です。 ※はじめましての方へ※管理栄養士・…
早いもので2024年も半分が終わろうとしています。1年のはじめに初詣に行くように、半年の厄を祓い、残り半年間の無病息災を願うのが夏越の祓（なごしはらえ）。日々…
忙しい毎日の中、食事作り……本当にお疲れ様です。 ごはんを作るだけでも精一杯。そんな時、いちいちどうやったらうまくできるか。なんて考えていられませんよね。 …
2024年5月13日(月)～5月末までBS各社で放映される「教えて! スマ塩🄬先生」(やさしおver）のCMに「スマ塩🄬先生」として出演させていただいておりま…
今日はエミッシュで商品開発させていただいた商品のご紹介です! ※はじめましての方へ※管理栄養士・料理家の柴田真希です。 （自己紹介 はこちらから）【I…
早いもので、今年も半分が過ぎようとしています。 神社にいくと、このような「茅の輪（ちのわ）」が飾ってあるところが増えましたね! 1年後半も元気に過ごすために茅…
2024年6月5日(水)～7日(金) に開催されたTokyo Mercantile Exhibition ＃2024/06に出展させていただきました。 エ…
わー…先週は、展示会だったので週末もぐったり疲れてしまいなかなかブログがあげられずに4日も空いてしまいました…。 気持ち新たに、新着レシピのご紹介です! わた…
