春が旬の新玉ねぎは、生で食べても甘くておいしい…!新玉ねぎだからこそできるレシピを厳選しました。今が旬の新玉ねぎを、楽しんでね。 【今日のメニュー】 …
フリーで奮闘中=3 シバタマキの「レシピ」「美味しいごはんのお店紹介」「お仕事日記」のブログ♪
集中して仕事をしていたらお腹がすいちゃってブレイクタイム。 おやつは食べていいけれどせっかく食べるならからだにいいものをとりたい……! 好評発売中 楽ち…
今日はいい肉(1129)の日ですね。今日食べたいお肉レシピをご紹介します^^ 好評発売中 楽ちん仕込みでおいしい献立31日分&アレンジ無限レシピ …
優秀すぎる……艶肌を手にいれるためにいつもの食べ物に入れるものは?
わたし、美人だとは思いませんが美肌だとは思います! (ちょっと自信あり。)でもずっときれいだったわけじゃなくて20代の頃は「ファンデーションがのらないってこう…
昨日もホームパーティ♪わたしのおすすめメニューをご紹介します。 好評発売中 楽ちん仕込みでおいしい献立31日分&アレンジ無限レシピ 切るだけ&漬ける…
毎日快腸って幸せですね。 わたし、一生便秘で苦しむんだって思っていたからこんな未来が待っているとは……! はじめましての方へ 管理栄養士・料理家の柴田…
日経xwomanアンバサダーミーティングに参加してきました&お得なキャンペーンのお知らせ
昨日は、日経xwomanアンバサダーミーティングに参加してきました! パワフルな女性たちに囲まれてたくさん刺激をいただきました。 はじめましての方へ …
これから年末年始。お家パーティの機会も多くなりますよね。 わたしはもともと、ホームパーティが多かったけど子ども連れてお友達とお店でごはんは余計な気を遣うので…
忙しいとか、気持ちに余裕がないとかそういう時には普段子どもにかける言葉は無意識です。 「あー、今日も言っちゃいけないと思って言っちゃった 」「ついイラっとする…
管理栄養士の子どもだからって好き嫌い・食べムラがないわけじゃない! ダメ母の改善策
仕事もしっかりして (いる風にみえて)子どものごはんもちゃんと作っている (風の投稿をしてるw)とさぞかし食事の時間も豊かと思いきや「早く食べてー」「もー遊ば…
週末は、いつものメンバーで女子会をしました。 独立(フリーランス)1年目に知り合った起業女子たち。当時の会のメンバーさん…なつかしいでしょ?今でもずっと仲良い…
カレーの栄養バランスを徹底分析! ひと皿で栄養バランスよく食べるには?
人気メニューで、アレンジもいろいろできる……。週に1回はカレー作ってるという方も少なくないはず。 でもカロリー高そうだし1品だけだと栄養も偏る?ひと皿で栄養…
あぁ…ついにこの日がやってきてしまいました。 11月末日閉店(HP close)ですがご注文の受付は、明日 11月20日(日)までです。 厳選国産1…
昨日は撮影のお仕事でした!帰ってバタバタ30分で食事の支度……!毎日てんてこ舞いです。 好評発売中 楽ちん仕込みでおいしい献立31日分&アレンジ無…
毎日のごはん作り……おかずたくさん作ってすごく力を入れているように思われがちなのですが昨日のごはんはこれです▼ はじめましての方へ 管理栄養士・料…
「便秘がちでおなかが苦しい… 」「肌のキメがない… 」「体重が減りにくい… 」「健康診断の数字が気になる… 」こんなお悩みありませんか?(先日の座談会の様子)…
今でこそ「仕事早いですね」って言われることが多くなりましたがはじめから早かったわけではありません。 頭の回転も遅くて上司の話についていけない……ということも…
お金に無頓着なわたしがお金を味方につけるために気を付けているたったひとつこと
「経営者」っていうと数字やお金に強いと思われがちなのですがわたしはどちらかというと苦手なタイプです。 はじめましての方へ 管理栄養士の柴田真希です。…
【今さら聞けない栄養価計算】パスタは「乾」「ゆで」どっち使う?
栄養士のお仕事のひとつ「栄養価計算」これ、どうやってやるの……?聞くに聞けないポイントについてお知らせします。 はじめましての方へ 管理栄養士・料…
すでにご案内のとおり2022年11月末日をもちまして美穀小町は閉店いたします。 これまでの感謝の気持ちを込めて閉店セール開催中です。 厳選国産100%…
副業やフリーランス、ママワーカーさんで在宅ワークに力を入れたいという方も多いですよね。 できるなら、栄養士の資格も活かしたい……栄養価計算(カロリー計算)のお…
【NHK・ひるまえほっと】「寒い時期にぴったり!アーモンドミルク活用法」出演
アーモンドミルク大好き、しばたです。 先日もスタバでアーモンドミルクラテを頼み「そういえば最近アーモンドミルクのお仕事きてないなぁ・・」なんてアーモンドミルク…
【本日11/9(水)出演】NHK・ひるまえほっと「アーモンドミルクを徹底研究! 」
本日の番組出演のお知らせです。(まもなくですー!) 本日、11月9日(水) 11:30 ~ 11:54放送NHK首都圏放送局 【ひるまえほっと】に出演し…
Z世代が注目する鍋レシピって? 今年のトレンド鍋をチェックしよう!
SNSなどでレシピや食について発信している人必見です。 今年のトレンド鍋、もうチェック済ですか?Z世代が注目する鍋についての情報やレシピもアップデートされてお…
わたしって、仕事でもプライベートでも一言でいうと「おせっかい」だなーって思います。。 困ってそうだなー、大変そうだな―と思うと放っておけなくなっちゃうんですよ…
【冬到来! 】 お米を洗う時に「お湯」を使っちゃいけないの?
これからどんどん寒くなってきて、米をとぐ(洗う)のが億劫になってきますね。 そもそもなのですが米を洗う時にお湯を使っちゃいけないのでしょうか? はじめま…
すでにご案内のとおり2022年11月末日をもちまして美穀小町は閉店いたします。 これまでの感謝の気持ちを込めて閉店セールを開催することになりました。 …
やりたいことがたくさんありすぎて、夜ふかししてしまいがち。 夜に充実した時間を過ごしたら、しっかりと睡眠の時間をとり次の日の活力を備えたいものです。 …
【ひるまえほっと】かんたんごはん「豚肉とさつまいものおこわ風炊き込みごはん」
昨日の放送をご覧いただきました皆さまありがとうございました。 見逃しちゃったよ、見れない地域なんだ……という方も安心してください!スマホからでもレシピ(動画…
【本日2(火)! ひるまえほっと出演】豚肉とさつまいものおこわ風炊き込みごはん
ごはんがおいしい季節です♪ 毎日の食事作りでごはん・汁物・主菜・副菜……と用意するのが大変な時ごはんで主菜もかねるようにしっかりたんぱく質がとれるレシピだと…
高校、短大、会社員時代……とお弁当を作っていました。学生の頃の方が見た目を気にしていたけど会社員になったら時間との勝負でほぼ「タッパー弁当」(笑) ごは…
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春が旬の新玉ねぎは、生で食べても甘くておいしい…!新玉ねぎだからこそできるレシピを厳選しました。今が旬の新玉ねぎを、楽しんでね。 【今日のメニュー】 …
ナンプラー不要! ハードルが高そうなエスニック料理・カオマンガイがかんたんに作れます。しょうがを入れてさっぱりした味わいなので、食欲がなくなりそうな暑い季節に…
食べたら、まるでたこ焼き!豚こま肉がとっても柔らかく、野菜もいっしょにとれるのがうれしい◎子どもも食べられて、お弁当にもぴったり! お家居酒屋でも人気のメニュ…
今日は、レシピ連載のご案内です! こどもりびんぐさまから日本で1番読まれている子育てフリーペーパー「あんふぁん」「ぎゅって」のレシピ連載をエミッシュで担当させ…
コールスローと言えばマヨネーズ味が多いですが酢やレモン汁などをベースにした「ヴィネグレットソース」でさっぱりといただくレシピです。 ※はじめましての方へ※…
千切りキャベツを使えば、包丁なしでも作れる!やる気10%くらいの時で野菜も肉もしっかり食べたい時にぴったりです。 ※はじめましての方へ※管理栄養士・料…
10~20代前半まで、便秘、肌荒れ、冷え性がひどく万年ダイエッターだったわたし。2度の高齢出産でも、体型元通り。 10年以上実践している太らない食べ方を3個前…
加熱しなくても甘くておいしい新玉ねぎ。味付けもポン酢を使うからかんたん♪今だから味わえるおいしさです! ※はじめましての方へ※管理栄養士・料理家の柴田真希で…
在宅時などのひとりランチや、お夜食にも!家にありそうな食材で、かんたんにできお腹も心も満たされるパスタです。力尽きそうな時に便利だからぜひ保存しておいてね! …
おうちパーティするとよく作るレシピ。「この白いのチーズ?」「はんぺんってこんな食べ方あったんだ! 」「レシピ教えて」って絶対聞かれる人気サラダです。 ※は…
10~20代前半まで、万年ダイエッターだったわたし。糖質オフしたこともありましたが一瞬、体重は減るもののリバウンド。便秘は加速し、肌荒れ、冷え性ヤバかった………
コスパ最強! ボリューム満点の厚揚げ南蛮。タルタルソースを作るのに、ゆで卵茹でたり、玉ねぎの塩もみしたりと面倒ですよね…。レンチンでできるかんたんタルタルレシ…
会報誌やおたよりなどを作っている方必見です。なぜかちょこっとある「レシピコーナー」に困ったことはありませんか? ・そもそもどんなレシピがいいのかイメージできな…
厚切りの玉ねぎも、新玉ねぎなら豚肉に火を通すくらいの加熱でも甘みのある仕上がりに!子どもも食べられるし、お弁当にもぴったり! おうち居酒屋でも人気のメニューで…
毎日本当に目まぐるしいですね…。そんな中、毎日・毎食 栄養バランスを考えて食事を用意するのは本当に大変なことです。 食事を作るのもそうですが作ったところで盛り…
在宅時などのひとりランチや、お夜食にも!家にありそうな食材で、かんたんにでき、お腹も心も満たされるパスタです。今回はカルボナーラですが、きのこたっぷりなので…
ブロッコリーが丸ごと食べられるレシピ。ゆでるよりも、ブロッコリーのうま味が逃げ出さずそのまま炒めるからレンチンよりも簡単です。 ※はじめましての方へ※管…
「平日の晩ごはん」や、「春休みの昼ごはん」など忙しい日でもバランス整えたい時におすすめの献立をまとめました。 ※はじめましての方へ※管理栄養士・料理家の…
昨日3月16日(土)【テレビ朝日】中居正広の土曜日な会に出演させていただきました。 ※はじめましての方へ※管理栄養士・料理家の柴田真希です。 (自己紹介 …
本題の前に……!【番組出演のお知らせ】■3/16(土) 11:30~ (たぶん最後の方です)中居正広の土曜日な会 に出演します。よかったらご覧ください!* …
ちょっと食べたいなと思って買ったキムチっていつも余らせがち。そんな時は、みそ汁に入れるとチゲ風になって便利です。わが家のようにお子さんが小さくて辛いものが食べ…
家族には少しでもいいものを食べて元気でいてもらいたい……でもおかずを1品も2品も追加してられない…… そんな方におすすめ!毎日のごはんにプラスさせるだけで健…
親父ギャグじゃなくて……えのき「だけ」で作るチヂミレシピのご紹介です。 シンプルながら、チーズのコクもあっておいしいの! ※スタッフ募集中※【求人案内】アシ…
今日は、レシピ連載のお知らせをさせてください。 こどもりびんぐさまから日本で1番読まれている子育てフリーペーパー「あんふぁん」「ぎゅって」のレシピ連載がスター…
作るのが面倒だけど……食べ盛りだからやはり【主菜】+【汁物】だけでなく【副菜】も作ってあげたいですよね。そんな時、【副菜】は野菜1種類などかんたんなものだと作…
「毎日同じようなみそ汁飽きた」って言われたので変わりみそ汁考えました! とは言え忙しい毎日手の込んだことはできないのでカット野菜を使って簡単に作りましたよ…
「意外! 」「本当? 」ってよく言われるのですがわたしにはニートだった過去があります。 その時に、わたしが1番ツラいと感じることがわかったのです。 ※はじ…
昨日は暑かったですねー…!薄着の季節はまだまだなんて思っていましたがすぐにやってきそうです。 ダイエットどうしようと思っていた皆さん……「タンサ活」はじめてみ…
これ、エビチリに見えますか? いえいえ……! 鶏むね肉で作っているんです♪ ※スタッフ募集中※【求人案内】アシスタント(パートスタッフ)募集※詳細は画像…
忙しい平日がスタートしました。 料理が得意なわたしであっても計画せずにスタートしたら帰宅後はてんてこ舞いです。 苦手なら特に……考えたくないのはわかるけど献立…
健康に気を付けたいけど、おかずを増やすのは大変……! そんな時、白米にちょい足しするだけでエネルギー(カロリー)はほとんどかわらないのにビタミン・ミネラル・食…
食べ盛りだからやはり【主菜】+【汁物】だけでなく【副菜】も作ってあげたい……。そんなコメントをいただきました。 そんな時、【副菜】は野菜1種類だと作るハードル…
「わたし、決断力ないから…」「優柔不断なんです…」「真希さんみたいに決断力ってどうやったらつくんですか? 」そんな質問をいただくことがあります。 いやいや、…
最近スーパーで新玉ねぎをよく見かけますよね。 何となく気になるけど、何となく買ったことない人……声を大にして言いたい。人生損してます! ふつうの玉ねぎと全然違…
2023年4月27日(木)~29日(土・祝)東京ビッグサイト (東5ホール内)で開催される食や料理の役立つ情報をお届けする【ホビークッキングフェア2023】。…
ひき肉は賞味期限が短くて気が付くと過ぎてた……なんてことがよくあります。 そこで、ひき肉は買ってきたらすぐに【作りおき・基本の肉みそ】を作ってしまいます。いろ…
料理以外にも「想い」を仕事にしたい人必読!SHIORIちゃんの【おいしい仕事術】を読み終えました。 本を閉じて、心がじゅわーっと温かくなって明日からまた頑張…
㈱エミッシュにて、アシスタント業務全般のパートスタッフを募集します。「エミッシュで一緒に働きたい」という方は是非ご検討ください。 ※無料メルマガ・教材…
4月もスタート! 新年度はお子さんも気持ちがそわそわしがちですよね。 そこで、お家ではリラックスできるよう子ども大好きなメニューの1週間献立です。ママも作るの…
新年度に向けて、週末はお祝いごはんの方も多いのでは?大好きなハンバーグですが、失敗すると悲しいもの。 そこで基本のレシピ…絶対に失敗しないコツを7つにまとめ…