わけありのリンゴ

わけありのリンゴとはこんな感じにキズがありますが中身はこのとおり蜜だらけです。長野の人はこういうリンゴを家庭用として10キロ単位で購入するんですよ。

ふじ祭り準備OK

昨日ちょっと覗いてみました。何故か万国旗なんか飾って※なんでお祭りには万国旗なんでしょう？準備OKですね。ご贈答には特秀ランクのサンふじをお勧めしていますね。近年の傾向としては核家族化が進んだ為大きなリンゴは敬遠され小ぶりなリンゴが主流です。昔のリンゴを知

ふじ祭り

共和園芸農業組合のふじ祭りの日程を知りました。今年は11月28日、29日の2日間です。日本一おいしいリンゴを手に入れたければこのふじ祭りでおこなわれるコンテストで入賞したリンゴを入札して購入してください。まあ1箱で3万円以上はしますが見た目も味も凄いと思います。

秋の味覚

うちの親父はきのこ狩りが趣味大量に採ってきては茹でて家中をきのこ臭くしています。まあでもこれを味噌汁にしたり鍋に入れると最高です。こういうものを食べている時こそ田舎暮らしの幸せを実感できるってものです。親父に「このきのこ何処で採ったんだ」と聞いても「そん

干し柿完成

いろんな事情があって2週間ぶりのUターンでしたが干し柿が出来上がっていました。本当は吊るすのがいいのですが数も少ないし、ざるの上でごまかしました。もっと干すともう少し硬くなり、周りに白い粉がふいたようになるのですがもう美味しいので数日中に消えると思います。

週末Uターン

長野道の碓氷・軽井沢IC付近の写真です。私は毎週こんな景色を見ながら高速を走っています。羨ましいでしょ？まあ週末Uターンってのも正直しんどい？でも都会にずっと居るよりは精神的には楽？

元気な柿

かたじけない。もったいなくて食べられません？

元気の無い柿

申し訳ない。

柿

昨日家の柿を収穫昨年よりは少ないけれどまあまあの収穫高？渋柿なのでほとんどは焼酎で渋抜き※なんで抜けるかは解りません。キズがついているものはこんな感じで干し柿へ皮も大根を漬けるときにつかうのでこうして干しておきます。柿食えば鐘が鳴るなり善光寺？

禁断の”いむらや”

あんかけ焼きそば  私が高校生の時毎日でも食べたいと思っていたラーメン屋”いむらや”善光寺の参道から少し入った所に権堂店があります。昔からあるのは石堂店ですが権堂店は美味くない？いやむしろ石堂店より美味い？と地元の人の意見は様々ですがあんかけ中華、あんか

矛盾

家内安全、ギャンブル必勝！矛盾するような内容ですがギャンブルが必勝ならば家内は安全です。こういった写真は名前を消そうかと考えましたが目立ちたいからだと解釈してそのまま掲載しました。善光寺さんの向って左裏手にある江戸時代の遊郭の花魁高尾太夫を奉った灯篭のそ

正しい参拝方法

久しぶりに善光寺さんに行きました。まあ御開帳以来ですが回向柱もちゃんとありました。古い回向柱は少しずつ土に還していくそうで、後ろに見えますがそれぞれ短くなっていっています。せっかくなので連れて行った中国人の友人に正しい回向柱のお参りの仕方を教えてあげまし

キズモノ

これは1箱（12個～15個）2500円の桃ただしこれはそんなに上等なものではありません。高い桃は大玉で5000円から6000円もします。これは5つで500円ぐらいのキズモノの桃味はほとんど変わりません。ただしやはりキズモノは日持ちがしません。今日は贈答用に2500円の箱を二つ自家

パリッパリの桃

長野でしか食べられないものそれはズバリ硬くて甘い桃柔らかくて甘い桃なんてどこかの他県で食べてください。長野でも数少ない特殊な趣向な方は桃は硬くなきゃ食べません。硬くて甘くない桃はNGです。硬くても甘いから旨いのです。地元の愛好者の好みですが桃の食感はジュワ

丸いキュウリ？

信州でも長野市近辺ではなすと言ったらこうした丸いナスが一般的です。私は子供の頃長い普通のナスを初めて見た時は「なんてスケベな形のナスなんだ」と思いましたね。※申し訳ないまあこの丸いナス漬物にしても、煮ても、焼いても無茶苦茶旨い！この丸ナスを輪切りにして味