バターロール

もしかして1ヶ月以上焼いてなかったかも、パン…。 HBが壊れてから手ごねが億劫で。でも、これからパン作りにはいい季節。 紫芋パウダーとか使いたい＆...

ココナッツと黒糖のクッキー

しほさんの本から。 クラッカーは以前に作ったことあったけど、正直バターを使わないクッキーって美味しいのかって疑っていました。。油のにおいがキツイ...

紅茶のパンナコッタとケーキ

随分前のおやつ。あぁ、写真だけがたまっていく～。。。 多佳子さんのカフェの本から冷たいスイーツ。 いつもゼラチンを使ったお菓子を作ると、時間の...

抹茶シフォン

前回から久しぶりすぎる更新…。 記事にする気力低迷中。ゴメンなさ～い。 緑がきれいな抹茶のシフォン。新緑に合わせて？というわけではなく(笑...

ミニでコーヒーマーブルシフォン

100均のミニシフォン型2個分でレシピはこちら。 マーブルが薄い…。 でも、もう1個の方はマーブルは濃くていい感じだったんだけど、そのおか...

トマトカンパ

だいぶ前に焼いたもの。 開きイマイチ。トマトジュースで仕込んだカンパです。 vivi本を参考にしたんだけど、よくよく読めばカンパのレシピではなく普...

そらママ。ロール

遅ればせながら作りました！Coupe-feti そらママ。ロール いやぁ、クリーム固めにしたけど巻けんかったぁ。量が多すぎたのもあったかもしれな...

フルーツミックス・スコーン

ドライフルーツミックスを混ぜたスコーンです。 BPが古いからか伸びがいまいち。かろうじて割れ目が入る。パックリとはいかない…。 レシピは徳永さ...

明太フランス

粉量200gで2分割だったか、160gで2分割だったか。 もっと、シュッとした感じにしたかった。そのままお口にガブっていける大きさイメージだったんだ...

バゲットとかカレンズ入りとか

だいぶ前に焼いたパン2種まとめてUPです。 休みのたびに少なくても1つか2つは何かしら作ってるんだけど、記事にする時間がなく停滞気味でスミマセン…。...

ちびクッキーシュー

もうちょっと頑張ってスイーツも作らねばと思って、でもウチは消費隊が少ないのでこの本からセレクトしてみました。 シュークリームって案外ヘルシースイ...

カレンズ入り、シナモンロール

あっ、アイシング忘れた。 ラム酒漬けにしっ放しのカレンズを混ぜ込んでシナモンロールを。 シナモンをいっぱい入れたくてペーストにして巻き巻き。...

黒豆カンパ

今年3回目の黒豆が炊き上がってたので、パンに使った。 適当に引き上げて混ぜ込んだら意外と多くて、結果鬼入れ もうこんだけになってると言われる(笑)...

苺香るシフォンケーキ

割引してた苺を使って苺シフォンを作りました。 今回は生ではなくジャムにしてみました。 水などは加えず苺の水分だけなので苺の風味も濃厚なはず。。...

キャラメルチョコブラウニー

えっと、これお正月に焼いたものです。もう2月なのに。節分もとっくに終わってるのに…。（汗） まだその時に余っていたキャラメルクリームを混ぜ込んでブラ...