昨年末に姫路へ行ったときに、現地のブルワリーにも行ってきました。 （このビールは別のお店で買ったような記憶がありますが・・・） FREE SPIRITS BREWINGのWHITE CASTLE ALE。 白い城は世界遺産の姫路城
今日は盛岡駅前のビアベースへ。 軽めのつもりで、まず頼んだのはヴァイツェン。 でもジョッキでしたが・・・ 食べるほうも軽めのつもりで、選んだのはベーコンときのこのサルサソースピザ。 あれ、軽めか
今日から、盛岡にあるベアレンの直営店では、「岩手の鶏肉から揚げ選手権」が開催されます。 各店舗でそれぞれから揚げ料理が提供され、投票とコンプリートすると景品がもらえます。 今日はさっそく盛岡駅前のビ
今日は久しぶりに、盛岡バスセンターへ。 ここのビアバーベアレン中ノ橋で、から揚げ選手権コンプリートにするためです。 ビールはヴァイツェン。 あべどりのダシと生姜のアンベヨガンス唐揚げ。 コ
久し振りに、富士桜高原ビールの限定ビールを買いました。 ゆずヴァイツェン。 アルコール分5.5％。IBU20です。 ヴァイツェンに、山梨県富士川町産のゆず皮を漬け込んでいるとのこと。 ゆずの味わいをたっ
某コンビニ限定、國産ホップを使用した「ココロクラフト」シリーズの第2弾です。 ちなみに、ココロクラフトとは、「“夜空を眺めながら、一息つきたい”というココロに寄り添うビール」だそうです。 月灯りアン
今日は限定醸造のこちらのビールです。 一番搾りのやわらか仕立て。 一番搾りの製法はそのままで、麦芽の一部に小麦麦芽を使用し、小麦のやわらかな甘みとうまみを感じられるように造られているとのことです
韓国で買ってきたビールです。 PLAYGROUND BREWERYのムンクIPA。 アルコール分7.2％、IBU65と数字だけ見ると、苦みが強くてどっしりとしたビールかな・・・と思ったのですが、意外なほどまろやか。 苦味もそ
今日のお昼は、盛岡駅のビルにあるKIRIN CITYへ。 この時期、一番搾りとれたてホップが樽生で飲めます。 東北限定なので貴重です。 美味しいです～ すでに軽く食べていたので、ここではおつまみメキシ
樽生を先に飲んでしまいましたが、改めて缶をあけました。 一番搾りのとれたてホップ。 今年とれたての岩手県遠野産ホップを使用しています。 ホップを水分を含んだ生の状態で凍結冷凍させているため、旬の
今日は久しぶりに、盛岡駅前のビアベースへ。 ヴァイツェンからスタートです。 シュナイダーTap1ヘレヴァイセがあるということで、2杯めはそちらにしました。 おつまみに、せせりのゆず味噌焼き。美
毎年発売されているコラボビール。 今年はスペシャルバージョンとのことです。 ベアレンのTORIOH（鶏王）。 岩手を盛り上げるオブチキとコラボしたビールは何年か発売されていますが、今まではラベルのみの
鬼伝説のビール、もう一種類はこちらです。 赤鬼レッドエール。 アルコール分5％。IBU20。 赤褐色でフルーティーな香り。 苦味は控えめで甘い味わい。こちらも美味しいビールでした。 今日も読んでいた
北海道・登別のお土産で鬼伝説のビールを2種類もらいました。 まずはこちらから・・・ 鬼伝説ピルスナー。 鬼伝説って、造っているのはわかさいも本舗なのですね。 アルコール分5％。IBU30。 でも苦みは強
今日はこちらのビールです。 プレミアムヱビスのクリエイティブブリュー・オランジェ。 プレミアムヱビスのクリエイティブブリューとは、若手醸造家が新たなビールの魅力に挑戦していく独創的なラインのビー
クラウドファンディングで手に入れたビールです。 （少し寝かせてしまいました・・・） 福島のイエロービアワークスのThe 1st。 アルコール分5％。 ホップ感がかなりあり、明記されていないけれどIPAだ
今回の宮崎ひでじビールは、これで最後になります。 九州クラフトの日向夏。 九州クラフトとは、九州の素材にこだわったクラフトビールブランドとのことです。 日向夏は宮崎特産日向夏を副原料に使用してい
今日は、紅葉の様子を確かめたかったこともあり、まずは盛岡城跡公園へ。 ちょうど農業まつり開催中。 ZUMONAビールの仙人秘水ビールの樽生があったので買ってしまいました。 つまみがないと・・・
今日の宮崎ひでじビールはこちらになります。 森閑のペールエール。 麦本来の芳醇な香りと味わいが、カスケードホップの華やかな柑橘系アロマと絡み合い、まるで森のなかにいるような心地よさ…ということでの
COEDO BREWERY THE RESTAURANTへ・・・
今日は、久しぶりにCOEDO BREWERY THE RESTAURANTへ。 初めてのTHE HOUSE ALEからスタート。 爽やかなホワイトエールでした。 青ザーサイのナムル、美味しい～ 続いては白。 後ろに見えるのは海
今日の宮崎ひでじビールはこちらです。 宮崎県産大麦から造られるみやざきモルト100％。 さらに、寒冷地でしか育たないと言われていたホップの栽培にもチャレンジし、宮崎県産ホップ100％で造られたフレッシ
ベアレンの雫石工場で造られたビールです。 フレッシュホップラガー。 収穫後熱乾燥などの加工をする前の鮮度や香りが失われていないのがフレッシュホップ。 このビールには、2018年からホップ栽培に取り組
宮崎ひでじビールを何本か手に入れました。 まずはこちらから・・・ 太陽のラガー 自家培養 のフレ ッシュな酵母を使っているひでじビールを代表するこだわりのピルスナーとのことです。 アルコール分5％
地元のパン屋さんとのコラボビールです。 ベアレンのブレッドヴァイツェン。 白石パン製造の食パンの耳をアップサイクルしたビールです。 パンに使用されている小麦成分がビールに生かされています。 通
今日は盛岡駅前のビアベースへ。 主な目的は、今日から始まった大槌ジビエフェアです。 ビールはまずヴァイツェン。 お料理は大槌ジビエフェアの中から、大槌鹿肉の野田塩焼き～青唐と赤山椒のジビ辛ソー
今日は久しぶりに菜園マイクロブルワリーへ。 ヴァイツェンからスタートしました。 お料理は、まずは安比舞茸のフリット。 この時期ならではで美味しいです～ 次のビールはまだ飲んでいなかったフレッ
今日は久しぶりに、盛岡駅前のビアベースへ。 ヴァイツェンからスタートしました。 お料理はまずエビとアボカドの生春巻。 ビールは続いてフェストビール。 菜彩鶏チキンナゲット。 そして、
スプリングバレーの新製品です。 期間限定商品ではなく、豊潤＜496＞、 シルクエール＜白＞に続いて、ブランドの3本目の柱となるようです。 SPRING VALLEY JAPAN ALE＜香＞。 海外産ホップに加え、2種の日本
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昨年末に姫路へ行ったときに、現地のブルワリーにも行ってきました。 （このビールは別のお店で買ったような記憶がありますが・・・） FREE SPIRITS BREWINGのWHITE CASTLE ALE。 白い城は世界遺産の姫路城
以前CRAFT BEER PALE ALE LEMONGRASSけて買ってきたビールです。 CRAFT BEER PALE ALE LEMONGRASS。 KALDI COFFEE FARMとラベルにあり、オリジナルビールのようです。 造っているのは新潟麦酒。販売者がキャ
以前、瓶で販売されていたビールが、缶に変わったのをいただきました。 ZUMONAビールを出している上閉伊酒造のひつじとホップ。 遠野の名物じんぎずかんに合うように造られたビールです。 アルコール分は5％
アメリカ・ミルウォーキーのビールをいただきました。 Pabst Blue Ribbon。 アルコール分は5％です。 スッキリとしていて、以前からあったアメリカのビールという味わい。 暑い時期に飲みたくなるビールで
春になってから、今年もこのビールが発売されました。 ベアレンのアルト。 アルコール分は5％。 半年間待ち望んでいたビール・・・だったのですが、あれ？ こんなに薄くて奥行きなかったっけ？ これは最
GREAT DANE BREWINGのビール、最後はこちらです。 AMERICAN PALE ALE。 アルコール分は5.5％です。 fホップがふんだんに使っているとのことですが、それほどホップ感が強くはなく、爽やかな程よい香りがいい
今日のGREAT DANE BREWINGのビールはこちらです。 SCOTCH ALE。 うまみや甘みをもたらす7種類の麦芽を組み合わせているビール。 アルコール分は6.5%と少し高めです。 キャラメルやチョコレートのような風
今日のGREAT DANE BREWINGのビールはこちらです。 GREAT LAGER。 アルコール分は5％です。 ラガーですが、ほのかなトロピカルフルーツのような香りがします。 爽やかですが、味わい深さもあり、誰にでもお
宮城県の秋保温泉に昨年出来たGREAT DANE BREWING。 何本かまとめて手に入れました。 まずはこちらから・・・ EVERYDAY IPA。 「苦みや飲みごたえはありつつも、ライトで爽やかなセッションIPA」「毎日
和歌山の平和クラフトで買ってきたビール、もう一本はこちらになります。 ホワイトエール。 アルコール分は5％です。 原材料として、オレンジピールや柚子ピールも使われています。 柑橘感にちょっと奥
和歌山へ行ったときに、現地で買ってきました。 平和クラフトのペールエール。 現地では別のビールを飲んできましたが、味わってみたくて2本と決めた中の1本はペールエールを選びました。 アルコール分は5
今日は迷ったけれど、結局外飲みへ。 盛岡・菜園マイクロブルワリーへ行きました。 まずはかぼすラードラーからスタートしました。(写真はなし・・・） 続いては、まだ飲んでいないエクスポートドゥンケル。
今日は盛岡駅前のビアベースへ。 つなぐビールから始めました。 お料理は、宮古サーモンハラス野田塩オーブン焼きと・・・ 岩手の鶏肉フェアから、あべ鶏自家製レバーペースト。 ビールは続いて
今日は盛岡駅前のビアベースへ。 今週2回目になります。 蒸し暑い日だったこともあり、かぼすラードラーからスタートしました。 お料理はまずは軽めに・・・と、今日も特製出汁の揚げ出し豆腐。 ビ
今日は盛岡駅前のビアベースへ。 いつもより少し軽め・・・の予定で、クラシックからスタートしました。 お料理も軽めに、まずは県産アスパラの杜仲茶ポーク巻き。 ビールはアルトで〆ます。 少
今年もまたこのビールが出ています。 ベアレンの岩手県山田町オランダ島ビール。 売り上げの一部が山田町の東日本大震災の復興事業に寄付されています。 アルコール分は5％。 「麦芽の味わいと、香りが豊
遠野麦酒ZUMONAのビール、瓶だったものがどんどん缶で発売されるようになってきています。 今回のビールも以前は瓶でした・・・ 仙人秘水BEER。 遠野市の隣の釜石市の天然水「仙人秘水」で仕込まれています
今日も山形滞在ですが、日中は用事ありで飲めず・・・ 夕方、日本酒とワインの飲み比べをしたあと、レストランの平田牧場へ。 やはり生ビール！ おつまみセットにしたので、ヒレカツが付いてきました。 （
山形滞在ですが、日中は所用で動けず・・・ 夕方、ギリギリで文翔館へ。 建物の前で、さくらんぼメモリアルフェスタをやっているのにギリギリ間に合いました・・・ 蔵王ブルワリーの出店があったので、ス
所用で山形へ。 昼過ぎに到着して、バスに乗って向かったのは蔵王ブルワリー×クラングダイニング。 ピザが美味しいのですがおなかがあまり空いていなかったので、定番ビール4種飲み比べセットにペア
ZAO BREWERYのビール、瓶の2本はモンテディオ山形とのコラボビールです。 まずはこちらから・・・ MONTEDIO LAGER。 のどごし抜群のラガースタイルで、アルコール分は5％です。 すっきりと爽やかな味わ
今日のZAO BREWERYのビールは、もうひとつの缶ビールのこちらです。 YAMAGATA さくらんぼALE。 フルーツエールとなっていて、アルコール分は4％と少し軽めです。 原材料には果汁として、さくらんぼ以外にり
山形のZAO BREWERYで缶ビール2種と瓶ビール2種を買ってきました。 まずは定番ビールの缶バージョンから・・・ MATSUNO MORI ALE ～RE-fresh～。 「蔵王の松と杜をイメージした爽やかでスッキリとした飲み
オリオンのクラフト75BEERシリーズの限定醸造のビールです。 75BEER ALT（ナゴビール アルト）。 銅褐色の液色で、しっかりとした味わいを持ちつつ、ホップの爽やかな風味も楽しめるのが特長。 アルコール分
今日は盛岡駅前のビアベースへ。 シュバルツからスタートしました。 （なぜか写真がこんな感じに・・・汗） 続いてクラシック。 お料理は、まずは県産牛スジミソ煮込み。 涼しかったのでピッタリでし
今日は盛岡駅近くで宴会。 〆にもう一杯だけ美味しいビールを・・・とビアフロントに寄りました。 大好きなアルトと・・・ 久し振りの〆のかけラーメン。 話が弾んだこともあり、クラシックも追加し
先日、八戸へ行ったときに見つけました。 奥入瀬ビールの晴天の霹靂。 ケルシュスタイルとなっています。 奥入瀬の源流水と青森のブランド米「晴天の霹靂」を使用しているとのこと。 アルコール分は5％で
今日は軽めにしたかったのでこちらを・・・ ベアレンのかぼすラードラー。 アルコール分は2.5%です。 ラードラ―とは、ドイツで夏場を中心に飲まれる、自転車乗りの異名を持つビールのレモネード割りのことで
昨年末四国へ行ったときに、松山のデパートで買ってきました。 少し寝かせてしまいました・・・ DD4D IPA。 個性的なIPA系のビールがいろいろあった中で、「迷ったらこれ」の文字で決めました。 ホップをふ
サッポロクラシックの夏バージョンを、お土産としていただきました。 夏の爽快。 アルコール分は5.5%です。 道産大麦麦芽「きたのほし」と、北海道産のホップのリトルスターを使っているとのこと。 道産素
スプリングバレーの夏限定商品です。 サマークラフト。 アルコール分は4.5%。 昨年、夏季限定商品として発売されたサマークラフトエール＜香＞をさらにおいしく進化させたとののこと。トロピカルで華やかな
今日は、ランチに盛岡駅前のビアフロントへ。 お目当てはあべ鶏とトマトの冷風麺。 美味しかった～ せっかくなので、軽めにかぼすラードラーも飲みました。 夜は外飲みしないつもりが、クーポンにつら
今日は盛岡駅前のビアベースへ。 クラシックからスタートしました。 スタミナがつくものが食べたくて、あべ鶏レバーソテー梅肉と青じそのソースを選択。 続いて、〆るつもりでのアルト。 もう少
昨日は盛岡駅前のビアベースへ。 最初はシュバルツにしました。 岩手鴨の生ハム シーザードレッシングサラダ。 最初ボリュームにビックリしましたが、野菜なので意外と簡単に完食できました。 ビール
NOTO，NOT ALONEのビール、最後はこちらです。 ダークラガー。 スタイルはボヘミアンダークラガーとなっています。 アルコール分は5％です。 シュバルツと言ってもわからないかもしれないぐらいの色合い
今日は久しぶりに、盛岡・菜園マイクロブルワリーへ。 今月いっぱいの岩手の鶏肉フェアのメニューを食べておきたかったので・・・ ビールはあまり飲まないつもりで、最初からアルトにしました。 菜園マイ
今日は、盛岡・菜園マイクロブルワリーへ。 主目的は、新しく2種類つながったという菜園クラフト。 まずは、ドライポーターから。 続いてはヴァイツェン。 お料理は、カジキマグロと八幡平マッシュル
今日のビールもNOTO，NOT ALONEのものです。 ピルスナー。 スタイルはボヘミアンピルスナーとなっています。 アルコール分は5％です。 しっかりした味わいの、それでいて爽やかなピルスナー。 誰にでも
NOTO，NOT ALONE研究所というのがありビールの取り扱いもあると知り、注文してみました。 製造場は能登町のHeart & Beer日本海倶楽部です。 今日はヴァイツェン。 アルコール分は5％です。 スタイルにわざ
韓国東海岸の江陵にあるブルワリーのビールです。 現地でも飲み、1本だけ買ってきました。 Budnamu BreweryのMinori Session。 地元で栽培された新鮮な材料を使ってビールを造っているブルワリーのビールで
