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今年もお世話になりました
今年も最後の日となりました。中々終わりの見えないコロナ禍ですが、少しずつコロナとの付き合い方も分かってきて、マスクや消毒とともに、メリハリのある生活が定着して…
2022/12/31 22:59
柚子
親せき宅の柚子です。 柚子は日頃から色々と馴染みがありますが、特に年末年始はお鍋、冬至、おせち料理、お雑煮にと大活躍。ちょうどよいタイミングでもらいました …
2022/12/30 15:23
クリスマス・イルミネーション＆LIVE
今日はクリスマス今晩は丸の内界隈へ行ってみました。 ティファニーとのコラボ 丸ビルではユーミンとコラボしたプロジェクションマッピングが。そして、銀座へ移動…
2022/12/25 11:55
今年最後のレッスン、無事終わりました ＠レギュラーレッスン
本日のレギュラーメニュー、グリーン・アップル・リースのレッスン レポです。グリーン・アップル・リースは、トキリンゴのソテー、バニラムースを作り、エンゼル型に流…
2022/12/24 21:30
是非受けてみたいと思ったレッスンでした＠レギュラーレッスン
2022/12/21 23:59
年に一度の贅沢な時間なんです♪ ＠レギュラーレッスン
2022/12/18 22:57
ご家族と、そして、自分へのご褒美 それぞれのクリスマスケーキ ＠レギュラーレッスン
2022/12/17 22:38
青森から届きました！トキ
今月ご紹介しているクリスマスケーキ、グリーン・アップル・リースで使うリンゴ、トキが届きました。 実はトキの旬は11月いっぱいくらいまで。12月の頭まではちら…
2022/12/15 20:49
甘栗ロール
おやつの甘栗で、ロールケーキを作りました甘栗に水と砂糖を加え、軽く煮ます。別立てのスポンジを焼き 煮汁をシロップ代わりにクレームシャンティをナッペし、甘栗を並…
2022/12/13 22:15
紅玉リンゴの皮ジャム
今月のレギュラーメニュー グリーン・アップル・リースで使っているリンゴの皮ジャムです。使っているのは紅玉少し厚めに剥いた皮を砂糖共に煮詰めます。ある程度柔らか…
2022/12/11 23:22
【参加者募集】2023年1月のレッスン案内ができました！
本日HPにて、年明け1月のレッスン案内をアップいたしました。例年、1月はヴァレンタイン向けにチョコレートを使ったメニューをご紹介しておりますが、今回もチョコレ…
2022/12/10 21:39
1月試作
昨日はぎりぎりの1月試作デー。毎年1月はヴァレンタインデー向けのメニューということで、今回も同様にチョコレートのスイーツです今回はミルクとスイートをミックスし…
2022/12/09 11:49
青の洞窟＠渋谷
今日は1月の試作後、夕方走りに代々木公園へなんと本日よりイルミネーション、青の洞窟が始まっていました。 目当ては表参道のイルミネーションでしたが、思わぬサプラ…
2022/12/08 22:46
生年月日が同じお二方で息もぴったり！＠レギュラーレッスン
2022/12/07 23:10
さわやかだけど満足感アリ ＠レギュラーレッスン
2022/12/04 23:41
クリスマスケーキ グリーン・アップル・リースのレッスンスタート
本日はレギュラーメニュー、グリーン・アップル・リースのレッスン初日でした。グリーン・アップル・リースは、トキリンゴのソテー、バニラムースを作り、エンゼル型に流…
2022/12/03 23:25
クリスマス・レッスンのキッシュ
今日はレッスンの試食タイムでお出しする軽食の下ごしらえ。こちらはキッシュ生地はパート・ブリゼです。空焼きの終わったケースに、角切りベーコン、玉ねぎ、しめじ、ほ…
2022/12/02 22:32
ジンジャーマンクッキー
今年のジンジャーマンクッキー作り 今回もご参加予定の皆様のイニシャルを刻印しております 明日は軽食の仕込み作業、そして、レッスンは明後日スタートです …
2022/12/01 15:28
2022年12月 (1件〜100件)
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