お菓子教室　“8Presents”　＠中野・紅葉山

かなり好みのレシピでした♪ ＠リクエストレッスン

昨晩のリクエストメニュー フロランタンの振り替えレッスン レポです。フロランタンは、土台のクッキー生地を作り、型に敷き込み空焼きし、上に流すキャラメルアーモン…

2022/11/30 23:23

追加開催！オリジナル・リース・レッスン

本日はオリジナル・クリスマス・リースの追加レッスンでした。今回ご参加くださったお二方は、ケーキサークルメンバーの方ですが、リースレッスンは初参加です。    …

2022/11/29 23:57

2022 オリジナル・リース レッスンのスイーツ

リースレッスンでお出ししたスイーツの詳細です。卵白多め、太白ごま油、はちみつを使ったモチモチのビスキュイの土台に、クレーム・シャンティ、栗の甘露煮を載せ、白あ…

2022/11/28 15:20

オリジナル・クリスマス・リース レッスン開催いたしました♪

本日はオリジナル・クリスマス・リースのレッスンでした。12時30分～、16時～の2部構成です。      第一部の様子         完成したら、スプレーを…

2022/11/27 23:32

リースの素材

サロン用のクリスマス・リースが出来上がってきました。こちらは皆様にお作りいただくリースの材料の一部です。   昨日と今日で、仕分け作業。素材はほぼお店で仕入れ…

2022/11/26 10:57

クリスマス・デコレーション

サンクスギビングデーも終わり、サロンもクリスマスモードになりました 今年のトナカイは、少々角度を変え、道路から若干見えやすくなっています。今週末にはクリスマス…

2022/11/25 23:42

続・紅葉

今日は暖かかったですね。 サロン前の道路の植え込みです。紅葉ではないですが、とてもきれいですそして、自宅のコハウチワカエデここにきてぐっと赤くなってきました …

2022/11/24 21:58

仕上は3スタイルで♪ ＠リクエストレッスン

本日のリクエストメニュー フロランタンのレッスン レポです。フロランタンは、土台のクッキー生地を作り、型に敷き込み空焼きし、上に流すキャラメルアーモンドを作り…

2022/11/23 19:21

紅葉山公園の紅葉状況

本日の紅葉山公園の紅葉です   随分と色づいてきましたが、もうあと一歩という感じです。明日は冷え込むとの予報ですので、また一気に紅葉が進みそうですね   とい…

2022/11/22 23:59

リクエストメニュー フロランタン レッスンスタート

本日はリクエストメニュー フロランタンのレッスン初日でした。フロランタンは、土台のクッキー生地を作り、型に敷き込み空焼きし、上に流すキャラメルアーモンドを作り…

2022/11/20 20:20

歯ごたえがしっかり！ピーナッツのタルト生地 ＠レギュラーレッスン

本日のレギュラーメニュー ピーナッツ・タルトのレッスンレポです。ピーナッツ・タルトはタルト生地を作って空焼きし、ピーナッツのフィリングを作って流して焼き、粗熱…

2022/11/19 23:37

イタリアンドルチェが充実のイタリアンバール 1500＠代々木八幡

先日サイクリング途中に立ち寄ったイタリアンバールです 1500店名の1500はイタリア語で、“”ミレチンクエチェント”と読むそうです。外観からもいい雰囲気なに…

2022/11/18 21:57

リクエストメニュー フロランタンのオーダーをいただきました♪

先日、今月のリクエストメニュー フロランタンのオーダーをいただきました。土台のクッキー生地を作り、型に敷き込み空焼きします。今回の型は平たいバットです。空焼き…

2022/11/17 22:16

果樹園に続きバラ園から♪

今年は本当に多くの方から、ご自宅や親せき宅で収穫された新鮮な野菜や果物をいただく機会が多いと、先日のブログでも諸々ご紹介してきましたが、昨日はこんな素敵なもの…

2022/11/14 14:32

一年ぶりのご参加♪ ＠レギュラーレッスン

本日のレギュラーメニュー ピーナッツ・タルトのレッスンレポです。ピーナッツ・タルトはタルト生地を作って空焼きし、ピーナッツのフィリングを作って流して焼き、粗熱…

2022/11/13 19:11

3つの異なる粒のピーナッツ ＠レギュラーレッスン

本日のレギュラーメニュー ピーナッツ・タルトのレッスンレポです。ピーナッツ・タルトはタルト生地を作って空焼きし、ピーナッツのフィリングを作って流して焼き、粗熱…

2022/11/12 23:00

粗びきピーナッツパウダー

先日に引き続き、今日は馴染みのミキサーでピーナッツパウダーを作りました。ミキサーの刃の方は壊れてしまったので、ミルサーで。あえて若干粗めにしてみました。ちょっ…

2022/11/11 22:42

【参加者募集】12月クリスマスケーキのレッスン案内ができました！

本日、HPにて12月のレッスン案内をアップいたしました。例年通り12月のリクエストメニューはお休みとなり、レギュラーメニューのクリスマスケーキのみのレッスンに…

2022/11/10 16:26

Kladdkaka チョコレートケーキの日＠IKEA原宿

ハロウィンも終わり、街は少しずつクリスマスモードに変わりつつありますね。昨晩、クリスマスグッズを探しに、IKEA原宿に行ってきました  店内はすっかりクリスマ…

2022/11/08 16:45

新しいミルサーでピーナッツパウダーづくり

長く愛用してきたミキサーが壊れ、先日買い換えました。いろいろ悩んだ末に、シンプル、レトロですっきりとしたデザインが気に入りこちらを購入。日本のメーカー、sir…

2022/11/07 23:39

レギュラーメニュー ピーナッツ・タルト レッスンスタート

本日はレギュラーメニュー ピーナッツ・タルトのレッスン初日でした。ピーナッツ・タルトはピーナッツ入りのタルト生地を作って空焼きし、ピーナッツのフィリングを作っ…

2022/11/05 23:51

旧前田家本邸@駒場

今日は文化の日。昨日に続き、文化に触れてまいりました。駒場にある旧前田家本邸。  旧加賀藩主で前田家第16代当主の利為の自邸で、重要文化財に指定されています。…

2022/11/03 21:26

豊島区立 熊谷守一美術館

明日は文化の日ですね。ということで（？）、今日は一日早くアートに触れてまいりました豊島区にある熊谷守一美術館です。熊谷守一は日本の著名な画家。2018年に公開…

2022/11/02 22:43

【参加者募集】オリジナル・クリスマス・リース・レッスン 開催いたします♪

今日から11月ですね。 毎年恒例、オリジナルのクリスマス・リースづくりのレッスンを今年も開催いたします。  昨年のレッスンの様子はこちらから→＊   ひとつず…

2022/11/01 21:51