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男の料理でみがく段取り力 http://blog.livedoor.jp/baketsubaketsu/

料理するには段取りが必要。最初になにをするか、手順などを考える能力を料理から鍛える。

料理するには段取りが必要。最初になにをするか、手順などを考える能力を料理から鍛える。 なんちゃって

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2008/12/15

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  • キノコ汁

    ぶなしめじをたっぷり味噌汁に入れました。あとは、こんにゃくとこうや豆腐、タマゴを落として煮込みます。モグモグ。美味しい。夏バテ防止にたっぷりたべなきゃね。

  • コリアンタウン

    数日前に、大久保で焼肉食べてきました。ガスコンロの上に乗っているのは、鉄板ではなく、クリスタルの板です。いやー旨かった!90分食べ放題で1500円+1ドリンク制。まぁおよそ2000円てところです。なんだかんだ言ってお店の人がほとんど焼いてくれます。食べ

  • キャベラーライス

    最近はキャベツが安い。ということで、キャベツラーメン。略してキャベラー。男はラーメンだけでは満たされないぜ!てな感じで、ライスを追加。いやー満腹まんぷく。

  • 喫茶店OB

    仕事の現場で教えてもらった喫茶店に行ってみました。お昼休みに行ける場所がそこしかなかったので。で、サンドイッチとアイスティを注文。あのぅ、アイスティがガラスの花瓶みたいので出てきましたよ!しゃもじみたいな物までついてるし。ガムシロップは醤油入れ

  • たいわんラーメン

    外回りで偶然入ったラーメン屋。たいわんラーメン?興味津々で注文。…あの、むちゃくちゃ辛いんですが。あまりに辛くてスープは飲めませんでした。辛いのが食べたいってときにはいいかもしれないが、今日はそんな感じじゃなかった。うへー

  • みぞれうどん

    今日は大根おろしのおうどんさんです。あとはワカメとタマゴです。たっぷりの大根おろしは、スープの最後までしっかり残ってて美味しい~ごちそうさまでしたー

  • おだいこん

    大根の味噌汁に偽ふろふき大根キムチ乗せ。偽ふろふき大根は、ご飯を炊く時に一緒に輪切りした大根です。味付けが思いつかなくて、キムチ乗せてみました。大根はやっぱり皮を剥くべきですね。皮の部分だけ硬くて苦かったです。

  • ワンタンスープ

    チンゲン菜がまだ残ってます。今日は中華スープにしようと思い、買い出しへ。ワンタンと、大根が安売りしてたので購入~しまった!大根デカイよ。チンゲン菜終わったら大根祭りだな。煮込んでスープにしたら最後にラー油を加えて出来上がり。うん、カラウマ!

  • 豆腐カレー

    カレーに入れる具材が無かったから、チンゲン菜と豆腐とタマゴ。おおお。おいしー!想像以上の出来でした。塩は加えてないけど、ちょうどいい塩加減です。これはイケる!

  • 今日もうっどーん

    今日はキムチ豆腐うどん。タマゴとチンゲン菜をのせていただきまーすうん、うまい。もう少しダシを入れても良かったかも。

  • 味噌煮込みうどーん

    久しぶりに味噌煮込みうどんを作りました。東京で作る初めての味噌煮込みうどん。なんだろ。ちょっと味が違う。お味噌の種類が違う?あ、このブログが久しぶりですね。

  • トマトゼリー

    コンビニで、トマトゼリーなるものを発見。こ、これはー!?是非とも食べてみたい。さっそく購入。もうね、トマトがまるごとゼリーの中に収まってますょ。最初の一口めだけはトマトだ!と感じたものの、その後は甘みがクチの中にひろがりおいしーでも、

  • ラーメンビーフン

    ラーメンとビーフンを一緒に茹でました。てんこ盛りです。水分は、麺が全部吸いとっちゃいました。ドロンドロンです。でも、お腹はいっぱいになりました。げふー

  • ラーメン屋さん

    日清のラーメン屋さん、久々に食べたよ。麺が替わりましたね!以前より太麺に。ただし、茹で時間が4分に。少し長めに茹でたつもりが、ちょっと茹ですぎました~

  • 最近更新してません

    最近は実家に帰ってしまい、食事らしい食事を作ってないので更新してません。申し訳ありません。なにかあったらまた投稿します。

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