柚餅子づくり

恵那のおばあちゃんから柚子をたくさんいただいたので、柚餅子作りに挑戦！ 今日は珍しく晴れているので日干しチャンスです。 ≪柚餅子 （約7個分）...

西方ヶ岳と携帯電話

続きまして。 敦賀で3度目の登山に。本当久々に晴れ、この日を逃すと今年はもう行けないかもと思い決行した。 常宮神社近くの登山口よりスタート（1...

ゆずピールのシフォンケーキ

久々の投稿です。 帯広を離れて、敦賀に住んではや2ヶ月がたとうとしております。 時間があることをいいことに菓子やパンを作りまくる日々。 今日...

鹿追のパティスリーroku

ついに行ってきました♪ 6月、鹿追町に新しくできたケーキ屋さん、パティスリーrokuへ！ 店主は奈良の有名なお店で修行後、地元・鹿追に戻って開...

なかしべつ330開陽台マラソン

先日7月12日、第1回の中標津ハーフマラソンに出場してきました。 写真は最後の17～19キロあたり。最後の坂は精神的にもきつかったー。 まず前...

登山～赤岳～

6月28日（日）に大雪山の赤岳と白雲山に行ってきました。 写真は白雲山の頂上からの2枚。 高山植物の1種。 AM5：00 音更町を...

プレゼント♪

先日、ついにジャスト30の誕生日を迎えてしまいました。さいなら～20代～ そのプレゼントに、連れから念願のホームベーカリーを、NYにいる妹からお菓子...

パイコロネとレモンタルト

まとめてアップです。 お菓子教室で作ったコロネ（上）、レモンタルト（下）。 コロネは、インスタントパイにカスタードクリームを絞ったもの。 ...

ショコラローレン

昨日のお菓子教室で作った、チョコレートのケーキ。 今回は写真のメモをまず先に・・。 ↑① S：1/16 F：4.0 WB：日陰 ↑② S：...

バナナとチョコチップのシフォンケーキ

昨日の自作もん。 バナナがええ感じに熟してきたので、シフォンを作ってみました。 以下、レシピです。 【バナナチョコシフォン】 （17...

ココットチーズケーキ

母の日プレゼントにチーズケーキを焼きました。 母には18cm丸型サイズを送りましたが、余った生地をココットに入れて焼きました。 配合はスフレタ...

おからごまクッキー

最近ヘルシー菓子路線に走り、低カロクッキー・・というかせんべいです。 ・おから 150g ＊フライパンを火にかけて水分をとばす。 ・薄力粉...

バニラシフォンときなこシフォン

バニラオイルを初めて買ってみたので、早速使ってみました。 本当はバニラビーンズがいいのだけどね。 ではレシピの覚書～ 【バニラシフォン】...

チーズブッセとバナナブレッド

昨日のお菓子教室で人生初のブッセを作ってきました。 ビスキュイのようで、もっとさくっとした感じ？ 強力粉使用で、アーモンドプードルも入っております...

伊達ハーフと鳥定食

4月19日。 「第22回 春一番伊達ハーフマラソン」に出場してきました。 その記録と反省～。 前日の18日は天気が芳しくなかったが、レ...