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キングモーモンの日記 https://kingmomon.livedoor.blog/

モーモン似の主婦の備忘録日記です。グルメ、ラーメン、時々簡単レシピ、雑貨など。

基本は自分の記録用に書いてますが、見てくれた人の役にも立てたら幸いです。

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2008/11/17

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  • レトルトパスタソース2種類を混ぜてみた。

    混ぜるだけ(合えるだけ)パスタソースが簡単便利で好き。忙しくても、材料がなくてもすぐに作れて結構本格的に美味しい。色々食べてみて、特にお気に入りがこれ。カルボナーラそソース。二種類。キューピーあえるパスタソースカルボナーラと、オーマイの濃厚カルボナーラ!こ

  • パッタイレシピが進化してきた。

    うちで作るパッタイがいまいち美味しくなくて試行錯誤中。今回は結構美味しく出来てきたので忘れないようにメモ。とりあえずセンレック(ライスヌードル)をぬるま湯で20分戻しておく。フライパンでむきエビに塩胡椒をふって、赤くなるまで両面焼いて取り出す。同じく粗めの

  • マイベストレシピ。濃厚カルボナーラ。

    パスタは簡単すぎてレシピに起こすほどでもないのだけど。しょっちゅう作るうちの定番レシピのメモ。ちなみにイタリアの本場で食べる、卵とチーズと黒胡椒のみで作るタイプも美味しいけど、うちでは日本人らしく生クリーム入れるパターンのやつです。2人分ならこれで絶対美

  • 簡単ホットプレートパエリア。

    ホットプレートでよくパエリア作ります。今日は覚え書きに軽くレシピメモ。いつも炊き込みご飯風に出来上がること多いんだけど、今回は美味しく出来ました。お米2合にお水は400CCで作る。お好みのシーフードとパプリカ、レモン。玉葱のみじん切り少しと鶏肉細切れ、コン

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