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お菓子教室やお料理教室の楽しそうな様子や、試作の様子や失敗談などいろいろ書いています。
6月の後半に梅干し作りの教室に参加した生徒さん！本日から梅を干すのに良い天気になりましたよ。三日三晩干して下さいね。後、夕立に気を付けてください。
7月のお菓子教室は緊急事態宣言でお休みしていた時のお菓子と毎年恒例の和菓子教室を開催しています。 生徒さんの出来上がり作品です。粒餡を作っておはぎを作って、季…
7月のおもてなし教室はリクエスト料理としまして、ハワイアン料理をテイクアウトで作りました。ハンバーグを作ってロコモコを作りました。ソースはグレービーソースをお…
びわを沢山いただきました最近スーパーになれんでいるびわは品種改良した大きな物が多いのですが、頂いたものは昔からの品種でかなり小ぶりでコンポートを作るのに結構大…
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