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タン ピさんのプロフィール

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南区
出身
日田市

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ブログタイトル
福岡 小さなお菓子・お料理教室 tant pis
ブログURL
https://ameblo.jp/tant-pis-323/
ブログ紹介文
お菓子教室やお料理教室の楽しそうな様子や、試作の様子や失敗談などいろいろ書いています。
更新頻度(1年)

77回 / 365日(平均1.5回/週)

ブログ村参加:2008/11/09

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ハンドル名
タン ピさん
ブログタイトル
福岡 小さなお菓子・お料理教室 tant pis
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タン ピさんの新着記事

1件〜30件

  • 梅★干し日和

    6月の後半に梅干し作りの教室に参加した生徒さん!本日から梅を干すのに良い天気になりましたよ。三日三晩干して下さいね。後、夕立に気を付けてください。

  • レモンチーズケーキと和菓子

    7月のお菓子教室は緊急事態宣言でお休みしていた時のお菓子と毎年恒例の和菓子教室を開催しています。 生徒さんの出来上がり作品です。粒餡を作っておはぎを作って、季…

  • ハワイアン料理のテイクアウト

    7月のおもてなし教室はリクエスト料理としまして、ハワイアン料理をテイクアウトで作りました。ハンバーグを作ってロコモコを作りました。ソースはグレービーソースをお…

  • びわのタルト

    びわを沢山いただきました最近スーパーになれんでいるびわは品種改良した大きな物が多いのですが、頂いたものは昔からの品種でかなり小ぶりでコンポートを作るのに結構大…

  • フルーツ水ようかん

    7月はお菓子・お料理教室開催します。どちらの教室もお持ち帰りです。 7月のお菓子教室は和菓子作りをします。フルーツを使った水ようかんなど4種類くらい作ります。…

  • 森農園

    先週の日曜日の教室で・・・南高梅の時期が終わりかけできれいなものが手に入らなったので森農園さんのだけで作られている美咲梅で梅干しを漬けてもらいました。熟すとオ…

  • 梅の仕込と保存食

    6月緊急事態宣言が終了して、お料理教室再開しました。7月からの再開で良かったのですが、今年は梅の収穫頑張ったので、私の収穫した梅で教室をしてみました。南高梅で…

  • 6月・7月の教室日程

    来週には緊急事態宣言解除になるかなぁ~最近のマイブームは梅蜜かき氷6月の教室でお出ししますね。 6月・7月の日程出ていますのでこちらを見てください。 おもてな…

  • びわとすもも

    自分が食べるように少し採って取って来ました。びわは今が旬ですが、すももは出始めの大石早生なのであまり美味しくは・・・梅はつくみと言い品種で梅干しにむいているけ…

  • 畑仕事に持って

    梅取りのお手伝いに行く時にはお昼ご飯を作って持って行きます。今回はお赤飯を作ったのですが、冷凍庫に残っていた栗や黒豆など入れてみました。 日頃の不摂生がたたっ…

  • 季節を感じる

    外に出る事が少なくなったのでも、季節を感じる事もなかなか出来ないうちに夏になってきましたね。 今年も筍掘りや山菜採りに行けませんでした。山に出かけるのでコロナ…

  • 6月のお料理教室は梅を使っていろいろ作ります。 それとは別に毎週梅の収穫お手伝いしています。 そしてお駄賃は傷があって出荷できないものや熟しすぎているものなど…

  • 6月のお料理教室

    6月のお料理教室を開催するか悩んだのですが、少し変わったメニューで6月の後半に開催します。 今回のメニューは旬の梅を使って‘梅の仕込と保存食’をテーマにいろい…

  • ロシア料理店ツンドラ

    5月7日に閉店するんだって・・・しかも、予約いっぱいでもう入れない・・・ たまに、1人でランチに行くの楽しみにしていたのにコロナ渦でお客さん少なくなった事と後…

  • 台湾料理教室

    4月のおもてなし教室はパーコー飯などの台湾料理を作りました。なんか、全体的に茶色い料理になりましたね日本ではパーコー飯よりもパーコー麺の方がよく見かけましね。…

  • 5月のお菓子・お料理教室

    ゴールデンウイーク後まで様子を見て考えようと思っていましたが、福岡でもコロナ感染者が300人を超えたりしていますので、5月のお菓子・お料理教室は中止させていた…

  • スパイス

    スパイスが残り少なくなったので、東区までスパイスを買いに行ってきました。これでまたカレー生活です

  • 肉じゃが

    久しぶりに基本の肉じゃがをメニューに入れました。‘きほんのき’ お料理教室開催しました。とってもシンプルなメニューにしました。出来上がりはこんな感じです。 次…

  • パンを買って!

    暖かくなってきましたね。お出かけしたくなってきました! 4月の基本の教室は‘空の下で食べる!おしゃれランチ’メニューはこんな感じでです。 今回はパンに合うお料…

  • 初筍

    今年は暖かいので桜も早かったけど、筍も早く出ています。筍ご飯を作りました。ちょっとおすそ分けも・・・

  • 肉じゃが

    4月のお料理教室はいつもより日程が多く出ています。お料理を始められる方にお勧めの教室を開催します。メニューは肉じゃがです。 詳しくはこちらを 基本の料理教室 …

  • 台湾料理で旅行気分を味わう

    4月のおもてなし教室は台湾料理を作ります。お出かけするのもままならない日々ですが、気分だけでも味わってくださいね。フージャオピンは台湾の屋台料理になります。 …

  • お料理教室再開しました。

    3月からお菓子・お料理教室再開しました。3月のメニューはこんな感じに出来上がりです。すべてのメニューがお持ち帰りだったので、こんな感じで盛り付けてください・・…

  • スパイス中毒

    カレーが食べたい悩む・・・買いに行く・作る悩む・・・めんどくさいけど頑張ったスパイス中毒なのでほんとによく食べたくなります。最近気が付いたのですが、カレーを作…

  • 男子厨房に入る!

    大野城まどかぴあの男のお料理教室、4月から開講します。こちらは前回のメニュー鯵の南蛮漬けです。魚の下処理をしました。 詳しくはこちらを 〈3年度〉 男子厨房に…

  • いちごの季節

    春のフルーツはオレンジといちごですよね。3月のお菓子教室はいちごのケーキも作っています。グルテンフリーのいちごのデコレーションです。 良かったらこちらを 日程…

  • オレンジとチーズのタルト

    3月のお菓子教室はこんな感じのタルトです。 良かったこちらを 『オレンジとチーズのタルト』開催 | お菓子・お料理教室‘tant pis’(福岡県春日市)のレ…

  • 春のお祝い♡お家でケータリング

    福岡の緊急事態宣言が一応今日までになりましたね。3月のお料理教室開催迷っていましたが、再開することにしました。教室でお料理してお家に持って帰って、オシャレに盛…

  • きな粉ロールケーキ

    いろいろやり過ぎで・・・収拾が付かない時間があるのでこれも試作、あれも試作、関係ないものまで試作、で中途半端のまま止めてレシピ出来上がっていないものばかりこれ…

  • 読書

    時間があるのでお料理ばかりしていたら、冷蔵庫の中ぱんぱんで入らなくなるし私もぱんぱんになるし・・・いつもは出来ない事をと思い本を読むことに 中古屋さんでセット…

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