囲炉裏でこんなことも・・・①

寒く感じるようになってきましたな。 それがし、仕事で休みもままならぬ（ー。ー） おのずと、楽しみは“食べること”“呑むこと”に。 食欲の秋だから、ウマイものは山ほどある。 おのずと囲炉裏に似合う料理が恋しくなる。 日本人の性（さが）か。 そこで、こんな料理はいかがかな？ 西京焼き・・・いろんな魚があったのね（＾＾；） 下の画像をクリックしたら、“西京焼き”の上手な焼き方が分かる。 是非、ご…

秋の気配（ーー）

それがし、この一週間「めっきり秋めいた」なと感じた。 気温もさることながら、空の色、雲の形、虫の声・・・ 鮎もサビが入り黒ずんでいるものも。 骨が硬くなり、身がパサついてくるころか？ しか〜し、囲炉裏で鮎を塩焼きにして食したいものだ。 炭火は、遠赤外線だから焦がさず、中に火を通す。 鮎を美味しく頂くことに労苦を惜しまない、それがしには 囲炉裏を囲む生活が理想やね（＾＾） 鮎の塩焼き、…

囲炉裏①

う〜ん、それがし、やっぱり囲炉裏が欲しい。 こじんまりと、お値ごろに・・・ならば、こんなんあった。 なかなか、囲炉裏を見比べる店が無いから、ネットでお勉強！

お初にお目にかかる

それがし、『暮らし提案（＾＾）』の主宰である。 自分が思う「いいなあ」って物やイベントを一方的に紹介いたす。 新しい世界に足を踏み込み、世界を広げてみればいかがかな？ それがしの独自の偏った世界じゃ、ご覧アレ。 今後ともヨロシク！