マルヤマクラスのpain au traditionnel

マルヤマクラスがオープンしました。 予定されていたメゾンカイザーの出店はなくなり、pain au traditionnelが入りました。 事情があってカイザー氏の名前が使えなかったみたいですが、パンの種類や価格帯はメゾンカイザーに似ていました。 洞爺のオテルドカイザーにはかないませんが、どれもおいしかったです。 早く行けないと買えないといったこともなく、夕方でも新しく焼き上がってきます。 オテルドカイザーはやっ…

イソップベーカリー

イソップベーカリーという小さなパン屋さんがどさんこワイドで紹介されていました。 クロワッサンが人気あるらしいので、要チェックです。 道産小麦を使い、店内で手作りされています。 イソップベーカリー 札幌市東区北13条東2丁目2-5 TEL：011-723-3713 [営業時間]7：30〜20：00 [定休日]お盆・年末年始

生キャラメル専門店 メゾン･ド･レーヴ

中島公園の近くにオープンした、生キャラメル専門店、メゾン･ド･レーヴに行ってきました。 小さなお店ですが、10種類ほどのいろんな味の生キャラメルがあります。 生キャラメルというと、やはりノースプレインファーム、花畑牧場あたりのものはおいしいと思うけど、とにかく甘い！ キャラメルなので仕方ないけど、メゾン･ド･レーヴの生キャラメルは、種類によっては甘さがあまり感じないものもあるの…

エーデルワイスファームのハム、ベーコン

牧場直営の肉の加工品って高いけどおいしくて、慣れるとスーパーのものは食べたくなくなってしまいます。 エーデルワイスファームのハムやベーコンもおいしかったです。 歴史もあり、どんどん人気のでているお店です。 どちらかというと、さっと焼いて食べた方がおいしかったかも？ ブロックベーコンが一番お気に入りです。 送料はかかりますが、場所も遠くて買わなきゃいけない空気になるので、通販のほうがおすすめ…

札幌に花畑牧場直営店オープン

札幌に花畑牧場の直営店がオープンします。 生キャラメルが中心となっていて、イチゴ味や抹茶味もあるようです。 生キャラメルのピザまであるらしい！ なんでもかんでも生キャラメル… 正直、生キャラメル自体、個人的には1〜2度食べればいいかなって感じなので、何か新しい、生キャラメルのように真似たものではなく、花畑牧場が開発したものを期待したいです。 カチョヴァロなど、厳選された素材と手作りにこだわり、…

野菜ソムリエのお店 ベジカフェまーくる

野菜ソムリエがいるお店、ベジカフェまーくる 野菜がたっぷり食べられるランチバイキング(11:30〜14:30)は女性1000円！ 他にもプレートやワンコイン(500円)プレートがあります。 カフェタイムにはベーグルのセット、ディナータイムもやっぱり野菜たっぷりのメニューなど野菜のメニューがたくさんです。 テイクアウトもでき、好きな総菜と3種類のごはんを選んで持ち帰ることができます。 総菜は量り売…

生キャラメル専門店 メゾン・ド・レーブがオープン

先月、札幌に生キャラメル専門店「Maison du Reve」メゾン・ド・レーブがオープンしました。 名ばかりの生キャラメルが多い中、メゾン・ド・レーブの生キャラメルは手作りで季節によって変わるという10種類以上の生キャラメルがあります。 ●キャラメル・サレ ・ほんのり塩味の効いた定番のキャラメル ●バニラ ・天然のバニラビーンズがたっぷり入っています ●抹茶 ・京都産の高級抹茶を贅沢に使用しました ●みた…

メゾンカイザー 札幌円山にオープン！

メゾンカイザーがついに札幌の円山にオープンします。 場所は、元メルパルク札幌があった場所に新しくできる商業施設の中に入るそうです。 円山公園直結とのこと。 パンだけではなくカフェもできるので、とても楽しみです。 洞爺のウィンザーホテル内の、オテル・ド・カイザーのほうがおいしいとの意見もありますが、札幌でカイザーのパンが買えるのはうれしいですね。

さっぽろ朝市

札幌中央卸売市場の敷地内の業者向けの市場が、新しく一般客向けに「さっぽろ朝市」としてオープンしました。 場外市場は観光客向けで高いイメージがありますが、さっぽろ朝市は2〜3割安いとのこと。 たくさん買う場合がお得なようです。 営業は朝5時から11時までですが、競り落とされた商品がそろうのは7時頃とのこと。 市場ならではのお寿司屋さんなどのお店もあり、新鮮で安く食べれます。 札幌市中央区北12条西20…

札幌ご当地バーガーマップ

ファーストフードとしてではない、時間をかけて丁寧に作られた「リッチバーガー」 以前、札幌バーガーMAPなるフリーペーパーが配布されていて、第二段の配布を待っていたのですが、活動休止されたんですかね。 スタンプラリーの企画など楽しみにしていたのですが… 第一段のハンバーガーマップに掲載されていたお店は以下です。 ハンバーガー リサ Dragoon Cafe 50's YUKKA 地球防衛軍 UBUSUNA（旧トレジャーズ） …

エーデルワイスファームのベーコン

エーデルワイスファームのベーコンやハム、ソーセージなど、いただいて食べたことがありますが、本当においしかったです。 お歳暮にもぴったりなのですが、送料が高くて断念してしまいました。 デパートなどの企画で扱ってくれれば、道外の知り合いなどに遅れるんだけど…

バーラーペンギン堂のパルフェ

すすきのにある小さなカフェ「バーラー ペンギン堂」。 昼はアイスクリーム屋さんですが、夜はパフェに変身し、お酒も飲めるようになります。 場所がすすきので、夜中3時までやっているので、飲んだ後にも寄れます。 パフェは、こっくりとしたアイスがほとんどで生クリームは使われていませんでした。 パフェの生クリームって微妙に感じていたのでちょうどよかったです。 狭いお店なので、時間帯によっては待つこともあ…

じゃがポックルの新作、じゃがピリカ

じゃがポックルっぽいお土産いも子とこぶ太郎を紹介したのですが、また新作が出ていました。 じゃがピリカです烈 じゃがポックルとは違い、キューブ状になっています。 特徴はトヨシロ、キタムラサキ、ノーザンルビーという三種類のじゃがいもを使用しているところ。 キタムラサキとノーザンルビーはポリフェ…

桑園のココペライ

おいしいクロワッサンに目がありません。 焼きたてがおいしいところはいくつかありますが、その中で比較的安くておいしいクロワッサン。 それは、中央区桑園にある小さなパン屋さん｢ココペライ｣のクロワッサンです。 ヒルトンホテル出身のシェフが一人で焼いています。 毎月の新作も多いです。 ココペライのパンは種類も豊富でおいしいけど、気軽に買いやすいパン屋さんです。 とは言っても人気があるので、がっか…

ブランド米に匹敵！新しい道産米おぼろづき

北海道の新しいお米、旭川発の「おぼろづき」が大人気なようです。 おぼろづきは、コシヒカリなどのブランド米に負けない、味を追求して改良し続けてできたお米で、ブランド米を食べ慣れている方からも支持されているようです。 北海道は日本一のお米を目指し、がんばっているようです。