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「日々是好日」雨の日は、雨を聴く
雨の日は、雨を聴く。雪の日は、雪を見る。夏には、暑さを、冬には、身の切れるような寒さを味わう・・・。どんな日も、その日を思う存分味わう。（森下典子著「日々是好…
2025/05/31 11:02
新茶と発酵菓子のマリアージュで豊かな時間を過ごしませんか？
【若葉の初夏を味わう日本茶と発酵菓子のマリアージュ】大阪出張から帰ってきて、今日は土浦の自宅で朝から発酵菓子の準備を楽しんでいます。 世界でご活躍の日本茶伝道…
2025/05/29 14:18
【もっと塩マニア大阪レポ】塩で体調も性格も人生も変わる！
・塩と料理のおいしいペアリング研究・家族が健康になる！適塩のさじ加減・料理が100倍楽しくなる！塩料理の基本・塩マニアのプレミアム玄米塩麹作り 健康になる「塩…
2025/05/28 11:50
大阪「もっと塩マニア」まもなく始まります
塩と料理のおいしいペアリング研究講座【もっと塩マニア】。 【塩マニア】に続きまして、【もっと塩マニア】、本日大阪で初めてお届けします 。満席御礼お申し込み…
2025/05/27 09:50
【塩マニア】淡路島「自凝雫塩」製塩所見学レポ
【淡路島 自凝雫塩】塩マニア講座で大人気の自凝雫塩（おのころしずくしお）。どんなお料理にも調和して、お料理の美味しさを引き立て、お料理がおいしくなるお塩。お塩…
2025/05/25 11:39
【満席御礼】定員2倍61名様から申込！セカンドキャリア教育事業
6月から5回講座でスタートする茨城県県西生涯学習センター、茨城県教育委員会主催のセカンドキャリア教育事業「実践農業講座 農園芸の基礎～食と農の理解を深めよう～…
2025/05/23 19:30
【募集中】7月開講マクロビオティック初級（土浦）
／「とっても快腸！！」「お肌がキレイになりました」「花粉症が楽になりました」 「生理痛がなくなりました」「待望の赤ちゃんを授かりました」「気持ちがポジティブに…
2025/05/22 14:00
【二十四節気「小満」】さやつきグリルのそらまめ
二十四節気の小満（しょうまん）。陽気が盛んで万物が長じる時期。作物が満ち満ちてくることから、「小満」とつけられました。暑さも感じられるようになり、農家では田植…
2025/05/21 08:54
「玄米よもぎ蒸しカイロ」オンラインショップ「食学マルシェ」で販売中
・おなかが冷えている・しもやけになりやすい・手足がいつも冷たい・顔色が青白い・体の芯から冷えを感じるーなど、冷えで悩んでいませんか？ 生理痛が辛い女性、冷え性…
2025/05/20 20:13
里芋シップ（食べ物の手当て）打ち身、ねんざ、やけどに
登山をして、足に負担がかかり、膝の痛みや疲労感を感じたとき、我が家では、体の自然治癒力をひきだす手当「里芋シップ（里芋パスター）」。ねんざや打ち身にも、まずは…
2025/05/19 08:46
毎日やりたいことを続けるための5つのコツ
「2024年は毎日ブログを発信する」周りの人たちに宣言をして、2024年1月1日から休むことなく、毎日ブログを書いて、500日目を迎えました。 料理教室を開い…
2025/05/17 08:05
くまざわ書店「茨城県ご当地本コーナー」に「心と体を温める料理教室」
【茨城県ご当地本コーナー】 茨城県つくば市のくまざわ書店ACADEMIAイーアスつくば店には、茨城県在住の作家さんの本が一堂にご紹介されています。この中に、私…
2025/05/16 12:00
15年来の夢実現！一枚板のダイニングテーブル
「食卓から世界を笑顔に」をビジョンに活動している私にとって、「食卓」は料理教室においても、日常でも大切なアイテム。15年前に無垢の家を建てて、すぐに一枚板の食…
2025/05/14 22:44
【締切間近】セカンドキャリア教育事業にて「食と農の自分ブランド作り 発酵ケチャップ実習」
茨城県県西生涯学習センター、茨城県教育委員会主催のセカンドキャリア教育事業「実践農業講座 農園芸の基礎～食と農の理解を深めよう～」にて、7月12日（土）、9月…
2025/05/12 22:17
【開催レポ】新玉ねぎ丸ごとごはんもスープも絶品（畑の発酵料理教室）
ファームトゥテーブル（農園から食卓へ）で収穫体験と採れたて野菜の料理を楽しむ有機農園で発酵料理教室。 茨城県つくば市のいしだファームと第8弾コラボ。～丸ごと堪…
2025/05/11 17:15
甘くて、美味しい！丸ごと新玉ねぎの羽釜ごはん
畑の発酵料理教室にて、丸ごと新玉ねぎの羽釜ごはん。おいしく炊き上がりました♪新玉ねぎは新玉ねぎでも、包丁で切らないで丸ごと！！！皮付き、葉付き、根っこつきの一…
2025/05/11 06:00
日本一おいしい梅干しコラボ6月13日開催決定（大洗町）
天保元年創業吉田屋八代目×料理研究家日本一おいしい梅干しコラボ6月13日（金）開催決定。もうすぐ梅仕事の季節がやってきます。 毎年、梅仕事を楽しんでいます…
2025/05/09 07:46
【募集開始】飲むほどに元気になる「畑の発酵居酒屋の会」（つくば）
有機野菜の発酵料理とクラフトビールのマリアージュを畑で楽しむ「畑の発酵居酒屋の会」。 「青空の下、畑で飲みたいです」というお客様のお声から生まれた体温を上げる…
2025/05/08 20:30
【レポ】手軽に美味しく、栄養アップが叶う！最幸＆最高の「乾物講座」
・栄養価の高い乾物を使いこなしたい・引き出しに眠っている乾物を使い切りたい・乾物料理のレパートリーを増やしたいそんな願いを叶える【乾物】ワークショップ。5月は…
2025/05/08 09:07
「乾物」で心も体も人生も変わった！
・肌がつやつやになった・便通がよくなった・料理が楽しくなった・体の中から元気がわいてきたこれはすべて「乾物講座」に参加された生徒さんのお声。その中でも特に大き…
2025/05/06 07:12
【二十四節気「立夏】健康で福を呼ぶ「新茶」のすすめ
5月5日。二十四節気「立夏（りっか）」。14時56分暦の上では夏を迎えます。日照時間が長くなり、エネルギーの上では成長と拡大を感じるさわやかな季節。 新緑の季…
2025/05/05 09:16
【乾物イタリアンレポ】乾物＝和食だけではない！うまみたっぷりの乾物料理に驚き
2025/05/04 08:23
1日を幸せにする「朝茶」の習慣
朝、目が覚めて、温かい日本茶を丁寧に淹れてゆっくりと味わう。 朝にお茶を飲む習慣「朝茶」は、古くから日本の文化として親しまれてきました。 1日の始まりである朝…
2025/05/03 08:25
マクロビオティック料理教室4月人気記事ベスト5
ゴールデンウィーク真っただ中。お元気でお過ごしでしょうか。 新緑の美しい季節となりましたね。サロンのお庭の木々も青々としてきました。 ハクサンボクの花が満開と…
2025/05/02 20:06
【八十八夜】香りがよく、栄養豊富な「新茶」の楽しみ
夏も近づく八十八夜♪（唱歌「茶摘みより」） 八十八夜とは、新茶の芽を摘む時期で、稲の種まきの準備を始める頃。立春から数えて、八十八日目にあたるため、「八十八夜…
2025/05/01 13:20
2025年5月 (1件〜100件)
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