午後2時半やっとお客さんの波がひいた〜今日は、ゴールデンウイーク前の週末やからボチボチかなぁ〜って思ってましたが、朝からたくさんのお客さんにきて頂き、ずっとフ…

仕事終わりに通っているジム。フィットネスじゃなくて、クライミング🧗ジムね。常連組の中では、チカラも弱く、若さも無くなり最下層の属してますがよ、下は小学生から上…

朝の土砂降りが嘘のように晴れた金沢です。ホント最近の天気予報はよく当たる！！今日は水曜日って事でお客さんは少なく、観光の外国人ばっかりです。そんな水曜日（と土…

マイナス30℃に近い貸し冷凍庫。ほとんどが去年仕入れた子持ち鮎。日に一箱とか二箱とか仕入れてココに入れるんやけど、寒いから大急ぎで入れて逃げるように出る。だか…

今日の日替わり焼き魚は、・サバ塩焼き・カレイの一夜干しです。からっぽになってるお皿にはうなぎのキモの蒲焼きが出ます。プライベートな話ですが、この春から、娘2人…

日曜日早起きして長野までお花見に🌸行ってきました〜2年前から気になってた、登山道が桜のトンネルになるって有名な山、タイミングはバッチリ👌と、思ったんですが、チ…

うなぎ蒲焼きは、4,000円〜5,000円で販売してます。値段の違いは、単純に重さの違いなのですが、見た目で「大きさの違いがわからない」と言われることも良くあ…

蟹の禁漁から3週間。うなぎ蒲焼きどじょう蒲焼きだし巻き・う巻きだけで商売してましたが、暖かくなってきたので（何故だか？ 寒いと焼き魚は売れないのです）・子持ち…

昨日、水曜日早めの2時に閉店、快晴だったのでお花見に行ってきました〜〜桜は街中に咲いてて、わざわざ見に行かなくても見られるので、アマノジャクな僕は近くの山へカ…

普段なら店頭にうなぎ蒲焼きが4〜50尾並んでても何の問題も無いんですが、最近の水曜日は、特別お客さんが少ない。観光の人はパラパラ歩いてるんですが当然のように買…

明後日 11日木曜日から近江町市場では春まつりが開催されます。毎年恒例の日替わり特売も有りますが、3箇所の駐車場が1時間無料になりますよ〜

今年の正月、4人で登ってラッセル交代しながらも雪の深さがハンパなく7合目辺りで敗退した富山の鍬崎山へリベンジに行ってきました。↓正月敗退した日の写真昨日はお天…

今日は、「おうちょお買い物応援商品券」の販売2日目（最終日）なので、大量にうなぎを仕入れ、いつもより1時間早い8時過ぎから販売開始！！昨日の、商品券購入の順番…

今日は、お買物商品券の販売日の1日目。今朝4時半 流石に早過ぎたか？誰も居ません。6時過ぎ（販売開始の2時間前）すでに50人くらい？ 銀行前まで順番待ちが出来…

いよいよ 2日前になりましたので、再度告知しておきます。10,000円で 14,000円分のお買い物商品券（近江町市場限定）使用期限も8月末までと長いし！！か…

最近外国人が多いと、ちょくちょく書いてますが、直近は特に凄まじい勢いです。コレがオーバーツーリズムってやつでしょうかね？？先週末、客船🛳️クイーンエリザベス入…

春っすね〜〜金沢では、昨日ようやく🌸桜の開花宣言がでました。昨年より1週間以上遅くなりましたが、例年よりは2日早いらしいです♪1・2月は暖かかったけど、3月に…

いよいよ新年度がスタートしましたね〜〜って事で、朝のお仕事しながら、ず〜〜〜っと考えておりました。楽しいウソ‼️誰も傷付かず、クスッと笑えるような、みんなが一…

金沢で、「かばやき」と言えば「どじょうの蒲焼き」のことを言います。かばやきにするどじょうは、小指〜親指くらいの太さで10㌢くらい有ります。居酒屋さんへ行けば、…

近江町市場には大小様々なお店があって、従業員さんが居るお店もたくさんあるけど、ご夫婦とか、親子でご商売されてるお店もまぁまぁあるんです。そんで、ふと思ったんで…