プロフィールPROFILE

うなぎ屋さんのプロフィール

住所
金沢市
出身
金沢市

近江町市場で仕事をしています。 販売しているのは  ・近海もののカニや海老  ・どじょう蒲焼き、うなぎ蒲焼き うちの店だけじゃなく市場全体の「旬」や「お買い得の情報」「相場」「豆知識」など、情報発信していきたいと思います。

ブログタイトル
金沢近江町市場 みやむら
ブログURL
https://ameblo.jp/unagiyasan/
ブログ紹介文
金沢にある近江町市場の情報を中心に趣味や家族、手話サークルで気づいたことを書いていきたいなぁ
更新頻度(1年)

269回 / 365日(平均5.2回/週)

ブログ村参加:2008/10/16

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ハンドル名
うなぎ屋さん
ブログタイトル
金沢近江町市場 みやむら
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うなぎ屋さんの新着記事

1件〜30件

  • 10 日のお店の様子

    今日は良い日です。ずわい蟹も香箱がにもたくさん入荷があり、全体的に値段も安くなりました。天候も安定してて、木曜日も入荷が多そうな予想なので、今週は週末まで安定…

  • 9日のお店の様子

    今朝、車のガラス凍ってました。 今シーズン初!!寒かった〜〜  けど、星空綺麗やった〜〜蟹の相場は、先週と変わらず良いのか悪いのか?分からないけど、例年から見…

  • 7日のお店の様子

    昨日、あんなに荒れた天気だったのに・・・ボタンエビ 久しぶりに入荷しました。ずわい蟹、香箱がにの相場は、昨日と同じくらいです。

  • 6日のお店の様子

    ずわい蟹は、思った通り相場上がりましたが、思ってた程では有りませんでした。ホッと一安心香箱がには、相変わらず高いですよ〜〜

  • 5日のお店の様子

    ずわい蟹の相場もかなり上がってきました。それでも、去年の今頃よりは少し安い様に感じます。香箱がには、さらに高くなり、数も少ないです

  • カニビル落とし 

    毎朝の作業仕入れた蟹を真水で締めて水洗いします。その時に、ずわい蟹の甲羅についた黒いぶつぶつ(カニビルの卵)も全部落とします。これがかなり時間かかるんですけど…

  • なぜ回る??

    今週に入って12月に入って寒くなってきました。ので、帽子かぶってるんですよ。で、気づいたら、右に回っていくんです。今朝も。うなぎ 割いて、串を打って、香箱がに…

  • 3日のお店の様子

    今日も寒風が強い金沢です。今週末も、たくさん蟹の発送注文を頂いてますが、どうやら荒天続きらしい。相場がどこまで上がるか?そもそも、蟹があるのか?オソロシ〜〜〜…

  • 2日のお店の様子

    今朝出てきた2時ごろは寒くって、明け方6時ごろからナマ暖かい風が強まり一気に気温が上がったかと思ったら、10 時ごろからまた寒くなってきましたよ?どうなってん…

  • 12月1日のお店の様子

    昨日土曜日は、発送注文も、来店も多く一日中バタバタしてまして、お店の様子の写真撮る暇もありませんでした。 逆にいうと、今日は余裕で写真撮れますわ〜 旅人ばかり…

  • 29日のお店の様子

    香箱がには上がってきました。ずわい蟹は安いまま

  • 28日のお店の様子

    金沢は、寒いですよ〜〜ずわい蟹は、安いなぁと思いますが。今日までかも?香箱がには、今週になって一度安くなりましたが、再び上がってきてます。よそうでは、明日から…

  • 里芋のお母さんは、親芋!!

    じゃがいも、さつまいも、山芋、長芋、里芋  色々ありますが、親芋 って知ってますか?八百屋さんで見つけてビックリしたんですが、形は里芋なんやけど直径20 セン…

  • 26日のお店の様子

    香箱がにの相場が下がりました〜〜そして、ずわい蟹は安いまま!!いい流れです。で、11月も今週で終わりですね。おそらく週末くらいからお歳暮の注文が本格的に増えて…

  • 25 日のお店の様子

    好天の連休が終わり、ずわい蟹も香箱がにもたくさん入荷!!パチパチパチパチずわい蟹は、相変わらず安いですよ〜〜でも、香箱がには、高いなぁ〜って印象です。

  • タレ焚き

    朝から うなぎ のタレを焚いてます。少し前までは、熱くて暑くて憎たらしかった炎が今では暖かくてありがたい❣️

  • 23日の・・・

    昨日、今日と、お店の様子を載せられずすみません。ありがたいことに、たくさんのお客さんに来ていただいてバタバタしてました。ずわい蟹は、かなり安く感じますが、香箱…

  • 21日のお店の様子

    予想通り蟹の相場ば、ジワジワ上がってきてます。特に香箱がには、高く感じます。イヤやわ〜〜ですがですが、明日は11月22日 良い夫婦の日です。家庭円満の為に、豪…

  • 蟹 タワー❣️

    こんなに高く蟹が積み上がってると、ジェンガ したくなりますか?真ん中抜いてみたくなりますよね〜〜ダメですよ!!崩れて脚でも折れたらエライ事ですよ。別にタワーを…

  • 19日のお店の様子

    蟹の相場は、ずわい蟹 安い香箱がに 普通やや高いって感じで昨日と変わりないです。先週までは、毎日バタバタしていましたが、今週に入ってやっとお客さんが落ち着いて…

  • 元愛車のランサー 逝く

    新車から24年乗って、今年3月僕の手を離れ次のオーナーさんへと嫁いだランサーが逝ったそうです。 普段の足として、旅行やスノボの交通手段として、モータースポーツ…

  • 18日のお店の様子

    ずわい蟹は、少しづつ高くなってきましたが、それでもかなり安いと思います。香箱がには、ジワジワ相場を上げてきて、解禁時と変わらない程度になりました。それでも、例…

  • 17日のお店の様子

    昨日、土曜日は、解禁から一番の忙しさで、午後までお客さんが途切れる事なかったです。8割は常連さん、1割が紹介されて、って感じでしたね〜蟹の相場は、まだ例年より…

  • 15 日のお店の様子

    富山新湊産のずわい蟹(白いタグ)も、入荷してます。昨日の荒天の影響と。週末金沢港や輪島港で行われる カニ祭りの影響で、今日はセリ場に蟹が少なかったんですが、思…

  • 14日のお店の様子

    朝から大荒れの天気で、暴風+時々大雨の金沢です。今日は、蟹の入荷も少なかったです。で、少〜し蟹の相場は上がりましたが、それでもまだまだ激安相場なことには変わり…

  • むさし商品券 千本引き抽選会

    今週末 土曜日むさし地区で使える商品券の千本引きがありますよ。先着1,000人で、一口10,000円で100人に20,000円分200人に12,000円分だか…

  • 12日のお店の様子

    蟹の相場、昨日もかなり安かったのですが、今日、更に安くなりました。たぶん 底値でしょう。明後日 木曜日、金曜日は大荒れの天気らしいので、相場は上がってくるだろ…

  • 11日のお店の様子

    今日は、早朝から和楽さんが取材に来てて、バタバタしてました。蟹の相場はかなり安いと思います。毎年解禁二週目はお買い得な気がしますが、今後天気が悪くなるからどう…

  • 風除け 付けていただけました

    これから冷たい風が吹く季節。近江町市場の通路に勢い良く風が入るのを防ぐ半透明のシートを設置してもらえました。脇をすり抜けるようにして出入り出来ます。内側から見…

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