行水もようやく終わり

この10年近く、暑い間は お湯を張った風呂ではなく、 行水をつかう事にしている。 熱で火照った体を手っ取り早く引き締めてくれるからだし、 なにより夏はお湯より気持ちが好いから。 ここ数日でようやく、熱波は遠のき、 待ち侘びた、涼やかな夜が訪れるようになった。 同時に、行水にはいささか冷たすぎるようになってきた。 ボクにとっては行水の終了が、夏の終わりな…

休日にて

今日は店の定休日。 休み明けの材料を買っておくため、辻堂のOKストアのレジに並んでいると、 隣のレジに大柄の、インディアンのような雰囲気の女性が並んでいた。 うーん、でっかい女（ひと）だなぁ、と感心していると、 連れのヨメが、「ねえねえ、あの人、チーフみたいだね」という。 チーフと云うのは、映画「カッコーの巣の上で」に出てくる唖のふりをしていたインディアンのことだ。…

夢のミートソース（オレにとって）

夏の疲れをいやし、心身をしっかり養っておこう、 ってなわけで、昨日から3連休。 となると、ボクにとってここ数ヶ月来の夢の食べ物、 スパゲッティー・ミートソースをやらずにはいられない。 以前ここに書いた通り、なにしろ時間がかかるから 普段の、一日だけの休みでは、 ソースが出来上った頃には…

俳優・安藤昇って

このところ更新が空いてしまった。。。 灼熱のキッチンと家との往復、 夏バテせずに乗り切るのに精一杯で、 また、これといって書くべきことがない毎日。 いかんいかん、これじゃイカン。 と、己を叱咤する日々。 まあ、そんなこんなで日が空いてしまった次第。 それはともかく、今日はシフトで休み。 民間で上手くいってるという、伊勢原の直売ストアの視察に出かけた…

入道雲、浮かぶ

3連休明けて、店の休み。 藤沢で店の買い物を済ませて、例によって中華「三里」で冷やし中華とビール。 このごろのお気に入りなのだ。 くらげ、細切りのチャーシュウやハムなど、 みみっちく冷やし中華の上の具をつまみに、ちびちびビールを飲るのがイイ。…

もうじき梅雨明け、そうめんの季節到来

梅雨もそろそろ終わりそうだ。 アテにならない気象庁の予報によれば、今週末にも空けるそうな。 さて、本日は店のお休み。 自然農法の矢定さんの直売所が本日やっていることを知り、 枝豆を仕入れてきて、 枝豆でビール。 夏の到来と来れば、そうめんの季節、ということになる。 それに備えて香露かえしを作っておく、いっぺえやりながら。 香露かえしは、淡口醤油2：味…

やめときゃヨカッタ

昨日、店でミートソースの仕込みをしながら、 これをスパゲッティーにかけたら旨いだろーなー、 と、ずーっと考えていた。 もちろん、売り物だからそんなことはしない。 でもやっぱりミートソースのスパゲッティは食べたくなり、 夜中の帰宅途中のコンビニでレトルトパックのミートソースを買って帰った。 で、さっき、朝昼兼ねて食べたわけ。 わかっちゃいたけど、やっぱりマ…

ユートピアのその先は

平塚の店の裏路地にあるユートピア。 七夕期間中はお化け屋敷になっていた。 取り壊された店舗跡（ユートピア）は、七夕の間、 今ど…

まあ、そう言わんと（笑）

平塚の町は来週からの七夕の準備で大忙し。 店の隣の公園も、七夕飾りが立ち並んで賑やかだ。 ご時世なのだろうか、 七夕飾りの短冊の願事をひとつひとつ拾っていくと、 おおらかな夢のような願掛けは数少なく、 「給料が上がりますように」とか、

ヨメのぱんつ

週末に初めて開催した移動マーケットは、 天候には恵まれなかったものの、 ──おかげで売上にも恵まれなかったが、 大きなトラブルもなく無事に終わったので、まあ良しとしよう。 マーケットについては別の機会にゆずるとして、 朝から野菜の仕入れに奔走し、夕方から店の通常営業を2日間こなして、 身体ボロボロ。頭も集中力ゼロ。 もー死んじゃうーってんで本日店はおやすみ…

ほかに何もいらない

店ってヤツは、開けとけばなにがしかのお金は拾えるわけで、 オープン2ヶ月ちょっとの我らが店にとっては、 まだ一息つくような余裕はなく、定休日は設けずにここまで来たが、 まだまだ店を任せられるほど、役員である不肖なボクと、スタッフは成長していないわけで、 それでは悪友のシャチョーの身が保たない。 そのため、月2回ほどの休みを入れている。 で、今日は店が休みの日。…

すみません

スミマセーン！ 飲食店で注文をするときによく発する言葉だ。 実際に料理を提供する側になってみて、改めてこの言葉に違和感を覚えた。 じゃあ、替わる言葉はなんだ！？ 「頼もーう」 これじゃあ時代劇だ。 「これ、そこな女中！酒を持って参れ」 これじゃあ悪代官…。って、誰も言わないし。だいいちカンジ悪い。 「ヘイ、マスター♪」 これじゃあ清水健太郎の…

すわっ発砲事件か！？

などと物騒なタイトルだが、実は関係ない。 ボクの乗っているロードレーサーという自転車は、 ご存知の方もいると思うが、ほっそーいタイヤがついている。 ようは、転がり抵抗を極限まで減らしていった結果があの細いタイヤなのだと思うが、   タイヤ内の空気の容積が少ないため、大変に高圧な空気があのタイヤの中には入っている。 触ってみるとわかるけど、カッチカチに固い。

出前一丁

ちりん、ちりん。 ひとの流れを巧みに避けて、出前の自転車が走る。 平塚では片手に店屋物を積み上げて出前する自転車をよく見かけるのだ。 うーん、そういえば宅配ピザのバイク以外、出前の光景ってすっかり見かけなくなったなあ。 しかも岡持ちではなく、片手に皿で自転車、である。 出前を見かけるたび、逞しくて、なんだかとてもウレシイのである。 （ほんとはココにその写真が…

休日はアッという間に過ぎてゆく

今日はシフトで店の方はお休み。 休みの日は、家で溜っていたツール類の制作だとか、ネットのメンテナンスなどをしている。 すっかり毎夜の酒から離れてしまったので、 昼から酒を呑みながら、ゆるーく行きたい。 で、今日は真夏のような日だったので、 というか、昨夜のうちから庭に生えてるミントでモヒートをやろう、 と決めていたので、数枝摘んできて、葉っぱを毟ってグラスへ、<…