竹の皮。

この間作ったチャーシューで、作りたかったもの。。 それは、”ちまき”でした！ やっぱり、チャーシューから手作りするとお味が全然違います...

チャーシュー

とっても美味しいチャーシューが出来上がりました。 お味の決め手は、この八角！ 私は、香辛料が好きなので、このまま丸々八角を使っても大丈夫。 ちょ...

ふわふわ～！

キメも細かくフワフワ～！ 優しいお味のパンが完成～！ 中はフワフワ、外はサクサクでとっても美味しいのです。 3日経っても、リベイクすれば...

鷹の爪。

畑で育てていた鷹の爪を、収穫して、干しています。 今日は、とってもいいお天気だし、気持ちがいいですね～！ この鷹の爪で、パスタに使うトマトソー...

柿。

お庭で大きく育った柿を頂きましたぁ。 とっても甘くておいしい。 この柿を、なにかお菓子に出来たら美味しいだろうな～。 今日は、生ハムと柿のコンビで。...

枝豆。

畑の枝豆ができました。 塩でゆがいて、頂きました。 美味しかったけど、 もう2週間ぐらい早く収穫すればよかったかな。。 ちょっと芽が出てきているも...

いちじくジャム。

いちじくの季節になりました。 この季節になると、必ず作るいちじくジャム。 私、イチジクが大好きなんです。 このいちじくジャム、とっても美味しい！...

うっとり。

みんなで楽しみにしていたNさん宅訪問。 Nさんは、ご自宅でお菓子教室をされています。 セレブなNさん。 パワフルで、行動力があって、そして楽しい...

台風の中。

今日は、お友達4人でTさんのお家へ。 来るはずだったNさんは、台風のため欠席。。 楽しみにしていたのに、かわいそう。。 この6人は、お友達という...

鈴鹿へ。

今日は、朝から鈴鹿へ！ 今年、F1が鈴鹿に帰ってきました！！ 佐藤琢磨が、ゲストで出るようなことが書いてあったのですが、変更があったようで、 ...

パーティー。

今日は、お友達のMちゃんとお気に入りのフレンチレストランの立食パーティーへ行ってきました。 お料理も美味しいけど、とにかくスタッフの方が素晴らしい！...

軽井沢最終日。

今日のモーニングは、”フランスベーカリー”へ。 フランスベーカリーは、かつてジョン・レノンがオノヨーコとショーンと共に軽井沢の万平ホテルに滞在した夏...

軽井沢二日目。

今日は、モーニングを頂きに、”ASANOYA”の中にある”シェ・マリー”へ。 ASANOYAは、朝から大人気。 店内は歩けないぐらいすごい人です。 ...

軽井沢一日目。

前回、軽井沢をあまり回れなかったので、また来てしまいました。 ランチをした後、早速”軽井沢高原教会”へ。 ここは、ゴスペル礼拝が有名で、一度参加し...

出会い。

大阪でランチ。 このお料理の後のデザート三種の中に、マカロンが。。 なんだか、おしゃれ。 今日は、びっくりすることがありました。 偶然...

あんぱん。

冷蔵庫に余っている餡が気になっていたので、あんぱんを焼くことにしました。 餡をたっぷり入れたので、ちゃんと膨らむように気をつけて成型。 ...

エカテリーナ2世

開催前から興味のあった”エカテリーナ2世の四大ディナーセット” 偶然チケットを頂くことができたので、行ってきました！ 女帝エカテリーナ2世...