3月は粉ものブームが到来。毎朝パンケーキかクレープを食べていました。普段は米がないと夜も日も明けない生活なのに、なぜか2週間はファナティックにパンケーキを焼き続ける日々。今はブームも去って、毎朝お米を食べていますが。きっかけの一つは京都の丸福樓で食べた朝
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3月は粉ものブームが到来。毎朝パンケーキかクレープを食べていました。普段は米がないと夜も日も明けない生活なのに、なぜか2週間はファナティックにパンケーキを焼き続ける日々。今はブームも去って、毎朝お米を食べていますが。きっかけの一つは京都の丸福樓で食べた朝
3月に新潟に行きたかったのですが、どうもうまく行かず。5月に新潟の鉄道満喫旅を計画しているのですが、計画中に新潟のおいしいものが食べたくなり、期間限定の送料無料サービス中に加島屋から色々お取り寄せしました。銀鱈や新巻鮭の切り出しはお得な商品。魚好きな娘が
この日はお昼過ぎの新幹線に乗って帰宅するので、Radio Bagelのサンドイッチを駅弁代わりにしようと思っていたのですが、駅構内の駅弁屋さんでこれを発見。JR貨物のコンテナを模した駅弁です。兵庫県の淡路屋が作っているもので、茶色いコンテナは神戸のすき焼き弁当、ブルー
四条河原町のゲートホテル京都高瀬川からいったん京都駅に向かい、コインロッカーに荷物を預けて、4番バスで上賀茂方面に向かいました。目的地はRadio Bagel。地元で人気のベーグル屋さんで、以前から京都の仕事仲間に勧められていたお店です。停留所の名前が「深泥池」。「
6時から提供される朝食。20色限定の和朝食を頂きたかったので、一番乗りでレストランに行ってきました。南座が見える一番奥の席を確保。プレートが届くまでにドリンクとサラダ、フルーツが置かれているビュッフェコーナーを覗いてみました。普段飲まないくせに、旅に出ると
ゲートホテル京都高瀬川のユニークなところは3階にあるラウンジとパティオ。クラブラウンジではなく、全宿泊者に開放されているスペースです。入るとすぐに京都のスイーツが並ぶテーブル。こちらは好きなだけ食べられます。ソフトドリンクの他にワインもフリー。獺祭や季
丸福樓と同様、ゲートホテルにも館内で楽しめる施設があり、昨日に引き続きホテルライフを楽しむべく、館内を散策しました。まずは1Fにある立誠図書館。こじんまりとした施設ですが、宿泊者には本を無料で貸し出してくれます。比較的軽めの読み物が多く、京都にまつわる観
普段定宿にしている河原町三条のクロスホテルの近くにあり、以前から気になっていたのがゲートホテル京都高瀬川。実は1928年竣工、京都初の鉄筋コンクリートの小学校の校舎をリノベーションしたホテルです。校舎はルネサンス様式、小学校とは思えない素敵な外観です。学校
丸福樓を予約した際に三食付プランを選んだので、12:00のチェックアウト後にレセプションの奥にあるダイニングラウンジでランチをいただくことができます。午前中はゆっくりと部屋で読書をしたり、朝風呂を楽しんだりした後、ランチに向かいました。ダイニングラウンジでは
丸福樓での朝食は夕食と同じ旧倉庫の棟にあるレストランでいただきます。お天気が良かったのでレセプションから外に出て、改めてホテル全体を眺めてみることにしましたが、私が泊まった部屋を見て愕然。窓の結露がすさまじい…。喉が弱いので普段から加湿器をガンガン焚いて
丸福樓では事前に電話で夕食の時間の希望を聞かれます。私は19時にお願いしておきました。食事は旧倉庫だった建物の1階にあるレストラン。敷地内を通っていくこともできます。私はいったんレセプションから出て、公道を通って行ってみました。こちらの食事は細川亜衣さん
丸福樓のレセプションの2階には宿泊者限定、暗証番号を入力しないと入れないライブラリーとバーがあります。こちらのバーにあるのはウイスキー。もちろんどれもフリー。普段ウイスキーを飲む習慣はないのですが、食事まであと1時間30分、ビールはお腹がいっぱいになるし、
ムニーっと切れそうで切れない弾力のあるわらび餅。今回は行きつけの聚光さんではなく、老舗の月餅家直正のもの。開店時間にちょうど三条大橋付近にいたので、取り置きをお願いしておきました。わらび餅と言えば名古屋の芳光もおいしいですよね。聚光のご主人は芳光で修
丸福樓のお部屋を紹介しますね。私が予約したのはスーペリアキング。スタンダードキングか迷ったのですが、あるものが魅力的だったのでスーペリアにしました。そのあるものとはこの暖炉。暖炉としては使用できませんが、竣工当時のまま残されていて、凝った意匠が素敵です
今晩のお宿は河原町正面に近い丸福樓です。こちらは任天堂の旧社屋と創業者一族の邸宅、倉庫をリノベした旧棟と安藤忠雄設計の新棟からなるホテル。任天堂がトランプや花札を作っていた時代を彷彿とさせる社名プレートがいいですね。旧棟はアールデコ様式を取り入れた和洋
昨年末の出張の際にはサクッとチョコレートを買って、5分も滞在できなかったAtelier Pages。今回はイートインでの提供が始まったということで、予約をして行ってみました。今回のメニューはこんな感じ。埼玉県産の「あまりん」といういちごを使ったパフェをメインにしたコ
河原町松原、木屋町にある和栗専門店紗織でモンブランを食べてきました。実は栗ってそんなに好きな食材ではないのです。芋栗のようなホクホク系が苦手で…。でも、こちらのお店って海外の方からも人気で、友人に「一度偵察に行ってきて！」と頼まれたのでした。京都伊勢丹
北野天満宮の近くにある長文屋。京都には数多くの七味唐辛子が販売されていますが、長文屋では好みを伝えると調合してもらえます。初めてだったので、京都ではオーソドックスな山椒多めブレンドを購入しました。唐辛子はそれほど辛いものではないということなので、中辛に
本日からしばらくの間、京都旅行記を紹介する予定です。お楽しみいただけたら嬉しいです。きゅんパスでの東北日帰り旅の前に2泊3日で京都に滞在しました。仕事ではほぼ毎年訪れていますが、プライベートで京都を旅するのは20年ぶり。雪で羽田から離陸できず、初っ端から躓
東京日仏学院での『切手趣味への招待～パリ～』発行イベントの開催を記念した小型印が発表され、素敵な意匠だったので郵頼しました。たまたまストックのハガキの中に小型印に合いそうなものを見つけ、さらにフランスに縁のあるアンリ・マティスの「ラ・フランス」の切手を貼
この日はマルシャルさんのお店から徒歩で一旦ホテルに戻り、7区のTapisserieとAlleno & Rivoireに立ち寄り、最終目的地 Musee de La Poste 郵便博物館に行く予定でした。7区のTapisserieは11区の店舗と異なりイートインスペースがあるので、生ケーキを持ち歩かずに済むのがメ
マルティーユ通りの南端に近いCarrefour de Chateaudunのバス停から40番バスに乗ってAbbessesで下車。なかなかの急坂ラヴィニャン通りを上り、向かった先はPatisserie Gilles Marchalです。ドアノブがマドレーヌ。ドアノブに感化されたわけではないですが、やはり名物
Humphrisはオーナーのダン・ハンフリス氏が父親が農家の薪窯で焼いたパンと有機栽培した野菜を販売することからスタートし、信頼のおける生産者が作るチーズやハム、ワイン、はちみつなどを販売するエピスリー。さらに2022年にオープンしたJeanne Aimeeは予約の取れない大人
表参道のCBCで厚さ5㎝以上はあるかというアイスサンドを食べました。ビスケットもアイスと調和するように比較的厚めでザクザク食感。アイスは甘さ控えめでおいしかったです。でも50代に突入して以降、この界隈の店に入るの少し躊躇します。次は娘を連れて来よう。閑話休題
2013年に創刊されたスイーツ専門誌 "Fou de Patisserie"。初めてパリの書店で見つけた時は感激しました。パリを中心にフランス各地のパティシエやショコラティエの作品を紹介し、そのレシピも惜しみなく披露しています。アプリで購読も可能です。ナンシー駅のRelayで偶然見つ
日本の雑誌でもパリ特集でよく取り上げられるマルティール通り。モントルグイユ通りと並ぶフード系充実ストリート。私ももう何回通ったことか。ここは9区から18区との区境に向かう通りで、18区に向かって上り坂になっています。今回私は54番バスに乗り、Rochechouart-Martyrs
HOUSE OF 3 BROTHERSはイートイン併設のパティスリーです。気取ったアントルメというより、焼きっぱなしの気さくなお菓子やお惣菜が並ぶ人気店です。メインはチーズケーキ。キャロットケーキやりんごのタルトもおいしそう。フランス菓子というより、ドイツ菓子のお店に近い
「もしパリに半日しか滞在できないとしたら、あなたならどこに行く？」と尋ねられたら、私は迷わず "Maison Plisson"と答えます。野菜や果物、肉類に自家製のハムやパテ、テリーヌ、種類豊富な乳製品、厳選された菓子や調味料、酒類と食に関心のある人ならこのお店は絶対に好
ブログではここ最近ずっとフランス旅行記を紹介していますが、途中違った話題も織り込んでいきます。先週金曜日はイースター向けに作ったアニョー・パスカルを紹介しましたが、本日はモワルー・アマンドを紹介します。生地はアーモンドパウダーをたっぷり使い、ダックワー
今日は旅行記はお休み。イースター向けにアニョー・パスカルを作りました。このブログではすっかりお馴染み、スフレンハイム産のヒツジ型です。ガトー・サヴォアに似たフカっとしたシンプルな生地ですが、卵の焼けた風味と優しい甘みのせいなのか、食べるとなんだかホ
ランチの後、ポール・ベール通りへ。仲良しの生徒さんに頼まれたチョコレートを買いにLa Patisserie Cyril Lignacに行ってきました。※お店の前で撮ったはずの画像が何故か見当たらない…。この通りは昔からおいしいお店が多くて、通りの名を冠したBistrot Paul Bertをはじ
Gymnase Japyから歩いて向かった先はClamato、ミシュラン一つ星を獲得したSeptimeのシェフ、ベルトラン・グレボー氏がSeptimeの隣に開いたビストロです。パリでは珍しくシーフード専門のビストロで、メニューは仕入れによって毎日変わるそうです。なかなか予約が取れないSept
今日は少し重ためのお話。ランチをするためにバスを乗り継いで11区へ。お店のあるバス停の1つ手前で降りて、ずっと気になっていた場所 Gymnase Japy ジャピ体育館にやってきました。パリ市所有、アールデコ調の体育館でスポーツイベントの会場としても利用されているようで
Galeries Lafayette Le Gourmetに夕食と朝食の買い出しにやってきました。まだ16時だというのにこの閑散ぶり。いつ来ても日本人観光客に遭遇するこの店に日本人がいないなんて…。春休みだからもっと学生さんと遭遇するかなと思っていたのですが、10日間で日本人と遭遇した
LOUIS VUITTONが期間限定で開催しているイベント "LV DREAM"を見学するためにバスでポンヌフ近くにやってきました。イベントのテーマはルイ・ヴィトンが長い歴史の中で様々なアーティストやデザイナーと行ってきたコラボレーション。ブランドに全く興味のない私でも十分楽し
モロー美術館から徒歩圏内でランチ。人気のビストロ Le Bon Georgesです。ここに来るのは久しぶりです。1人だったのでカウンター席。若いシェフが作業する様子を眺めつつ、楽しくランチできました。フロアスタッフも皆さんフレンドリーですよ。目の前のパテに感化されて
友人の車でナンシーの駅まで送ってもらい、パリへのTGVに乗り込みました。フランス人はあまり使っていないみたいだけど、私は見つけるとついつい使ってしまうサニタイザー。まあ、一部の高齢者を除いて、ほぼ全員がマスクを着用していないし、入国時にも特に必要な提出書類や
メッスに向かう朝、少し早めに家を出て駅前のお菓子屋さん Au Duche de Lorraineに立ち寄りました。1840年創業の老舗お菓子店 Lefevre-Lemoineが作るマカロン "Macarons de Nancy" やベルガモット風味のキャンディー "Bergamottes de Nancy" など地元銘菓を扱うお店です。
日曜日の朝、ナンシー駅です。ロレーヌ特有の黄土色の建材で作られた駅舎。駅の向こうに見えるのはEglise Saint-Leon de Nancy。友人に会うためにメッスに向かいます。ナンシー～メッス間はTERという在来線で約1時間。予約は不要なので、当日駅の券売機でチケットを購入
50歳になった私。今回はコロナ後遺症（抗原検査は陰性だったけどおそらく感染していた）の倦怠感と咳、2週間もベッドで横になっていたせいでひどくなった腰痛を抱えていたため、旅の前半は実にしんどい思いをしました。とは言え、友人も56歳になり、若干不眠症気味ということ
