新しいこと始める。

4年前にうけていた通信教育を再びと 女子栄養大学の 通信講座 をふたたび受講する事にしました。 今回は、一般講座を終了しているので専門講座のなかから 「専門職業コース」を選択しました。 このコースを終了出来れば、生涯学習の分野で 講師になる事もできるそうなので何かの時...

2／1〜のお弁当

2月1週目のお弁当 今週は、 スーパーのお惣菜でみたロールキャベツが食べたいし 春キャベツも出始めたのでさっそく作ることにしました。 献立は ロールキャベツ 冬野菜と大豆のトマトスープ煮 蕪の甘酢漬 押し麦入りごはん   冬野菜と大豆のトマトスープ煮に...

先輩企業見学

イリゼのりょうえん弁当 サロン・ド・イリゼの苺タルト 今日は、会社をお休みさせてもらってNPOの活動で新しい出会いをさせて頂きました 本日の活動は、NPO等で活動されている先輩企業の活動を見学するというもの。 私の夢というか目標にしている「女性癌患者さんの雇...

1/25〜のお弁当と図書館で見つけたお奨め本

今週のお弁当 図書館で見つけた本 今週は、お弁当のこと意外に ちょっと見つけた面白い本について まずは、今週のお献立 高野と野菜の卵とじ 薩摩芋と南瓜のヨーグルトサラダ 切干し大根と人参の酢漬け 炊き込みご飯 急に寒くなって、外に出るのもおっく...

あられ

鏡割りのお餅がいいかんじで干せたので 少量の油でも、 あられにできるか試してみたところ 思った以上に良い出来上がりになりました

1月18日〜のお弁当

18～のお弁当 カリフラワースープ 今週は、新しいことチャレンジで新しいお総菜を作って見ました。 （あんまり見た目は変わりませんが。。。） 献立は、 炊き込みご飯 身欠きニシンの炊き合わせ 春菊の胡麻和え 野菜のピクルス 身欠ニシンは、百貨店の...

通りすがりの幸運

昨日、寄るつもりのなかったスーパーの店前で 朝取りカリフラワーが¥150-といいお値段で 売られいたので早速ゲット！ 意気揚々と家に向かっていたら、 ガレージに通称「プラカゴ」がぎっしり吊るされて カラフルな色彩に目を奪われいたら 「気に入っんなら売ってあげるよ...

1/12〜のお弁当

今週は、風邪をひかなければ、去年の最後の お弁当総菜になる予定だったマトンを使ってます。 今週のお総菜は 梅干しご飯 ジンギスカン風マトンと野菜炒め カニかま入りコールスロー 年末から冷蔵庫でねむっていたのをようやく引っ張り出す こととなりました。 ジンギ...

鏡開きの日のお善哉

今日は、成人の日ですが 日々の生活にかんした事にしようと思い立ち 本日 作ったのは善哉です。 小豆は洗ってすぐに火にかけられるので 私にとっては手間のかからないお豆のひとつ 洗って、1度茹でこぼして ※ その後は圧力鍋で炊いちゃいます。 圧力鍋は、材料を入れ...

お稽古開始

夏用の襦袢生地     今日から和裁のお稽古が始まりました。 今年最初は、夏用の長襦袢 今回は袖を作る作業です。 宿題の袖口の三つ折りくけは出来ているので 二つ折りに合わせて寸法を測り縫い合わせます。 ただし、今回は洗い張りをした生地でなおかつ素材が 麻なので織り...

今日は七草

今年はさらさらの七草粥 やっぱり今日の話題といえば、七草粥になりますね。 一人ですが、 やっぱり食べたいので七草を買って帰りました。 おかゆなら土鍋で炊くんですが 面倒だったので今回は、圧力鍋でお粥を炊くことに。 私は、圧力鍋だととろとろのお粥しか炊いたこと...

マイブームの結果

先日、ここで書いてた「干し野菜」 いろいろ干しあがったので結果を記録しておきます。 そのまま食べるには水っぽかった薩摩芋は 干すと甘みが出てきてほんのりとした甘みが美味しかった これは試して正解 年末に実家のストーブであぶりながら、両親とお茶うけとして 2日ほど...

仕事始め

縫い上がった着物を着る 今日から仕事始め 今年もしっかり働きたいと思います。 年末から風邪をひいてしまいマスクと一緒に過ごした 休暇でしたが、実家に帰ってゆっくりすごせたので良い 静養となりました。 元旦には、去年に 縫い上げた着物 を着てすごし 受験生の...

仕事納め

本日で、今年のお仕事終わりました。 1年のご褒美に今年は、こちらにしました〜 天満橋のen-nui ?さんのケーキ！ ゆっくり頂きます

マイブーム

おいもと大根、蜜柑の皮を干してます マイブームの中身は、「干し野菜」 風邪をひいて、何もしなかったら ストック野菜が萎びてきたので、もったいないから 干し野菜を作ってみた。 大根は、2，3日でパリパリになって、 大根1本分が小さな保存袋1袋分になってしまう ...

和裁教室

出来上がったきのも 去年の年末に購入した反物 今年の初めから縫い初めて、ようやく反物から 木綿の着物が縫いあがりました。 ほぼ1年がかりでしたが、お正月に間に合いました。 来年は、ちょっとペースをあげて 夏用の襦袢を7月頃には縫いあげる予定です。 そうす...

数値の結果（甲状腺のこと）

11月2日に薬の量を増やしてもらって 2週間後に、増量されての体調の変化等の確認だけで終わって 採血等の検査は、12月19日ということに。 19日には、採血と処方箋をもらい 今日、採血の結果をもらってきました。 甲状腺の数値の結果は、  数値は TSH ...

12月14日〜のお弁当とお弁当袋

自作のお弁当袋 14日～のお弁当 今週は、鮮魚コーナーのおじさんお奨めの 「すずき（鱸）」を使った献立です。 献立は、 鱸の香草ムニエル キャベツと大根のコールスロー ブロッコリーとトマトのサラダ 炊き込みご飯 メインがお魚なので切り身の関係で、...

11月30日～のお弁当

今週は、 チキンライス いわしのマリネ キャベツと厚揚げの煮物 先週に作って食べられなかった 鰯がそのまま登場で、チキンライスも 冷凍庫でストックしていた物だったので楽できました 鰯のマリネは、野菜を圧力鍋でマリネする 料理だったのを素材を替えて作ってみた...

11月24日～のお弁当

今週のお弁当は、 蕪ときのことベーコンのキッシュ お総菜屋さんでたまに見かけては 高いなぁと思いつつ買って食していたもの 一度は自分で作りたいと思っていたら 業務用スーパーで冷凍パイシートが安売りと タイミングも良く作る機会となりました。 パイシートがあれ...

自家製アップルパイ

念願の自家製アップルパイ 焼きたてをいただきます お家で好きなだけアップルパイをとは思ってたけど 今回のパイは失敗作のリメイクです。 キッシュの台座用にパイシートを型に入れて焼いたら 縁の部分がたれてしまって失敗 キッシュには向かないけど、少しだけくぼみもでき...

11月16日～のお弁当

今週のお弁当は 野菜たっぷりミートローフ カリフラワーとブロッコリーと蕪のサラダ 炊き込みご飯 なんかとりとめない感じのお弁当ですが それぞれ単品で食べられる美味しい献立です。 近所の精肉店で、合挽ミンチが安く手に入ったので 混ぜて焼くだけでいいミートローフ...

11月9日～のお弁当

9日～のお弁当 今週のお弁当は、 炊き込みご飯 肉じゃが 水菜とあげのぬた和 南瓜と色々野菜のサラダ 久々に食べてみたいなぁと思ったので メインは、「肉じゃが」に決定 ただ、じゃがいもの代わりに里芋を使用 こんにゃくも、糸こんにゃくの代わりに玉コン ...

MY家計簿

先月からいろんなお店の店頭で スケジュール帳と家計簿が並びだしましたね 市販の家計簿の中身を検討して購入を考えるけど どれもピン！と来る物がないので 今年も自作の家計簿を改良してプリントアウト 週間、月間までは手書きの集計で 年間に関してはエクセルで口座と小口の両...

11月2日～のお弁当

11月2日～のお弁当 今週のお弁当は、 炊き込みご飯 タンドリーチキン、法蓮草のマヨドレ和 しめじと大根のポン酢和 小松菜の胡麻和 近頃、むしょうにカレー味の物が食べたくて 何を作ろうかとな悩んで、一番お弁当に合いそうで お手軽ほったらかしができる、タンド...