椎茸昆布茶

お茶好きな知人が、椎茸昆布茶をいれてくれました。おじゃますると、毎回違ったお茶をいれてくれて、今回は、和風。和風のお茶は初めていただきました。おだしをいた...

フジテレビ 体感！サステナwave

10月4日オンエアー決まりました。22時54分から放送です。ローリングストックで乾パンを美味しく変身させました。ミスター東大の安宅アナウンサーがとっても良...

山陰放送ラジオあさスタひろがる料理

おはようございます。お天気の良い東京☀️父の作品です。「百花」本日山陰放送ラジオあさスタ行長万里のひろがる料理9:15頃放送よろしくお願いします。食欲の秋...

フルーツ大好き！山形 オーロラ

山形県の洋梨 オーロラです。ひとつが300gもある大きな早生種9月が旬で、マルゲリト.マリーラとバートレットを交雑した品種。青っぽい色がこのように茶色くな...

おからフォカッチャで朝ごパン

おはようございますたんぱく質多いおからを見直そうと、おからを使ったパンにチャレンジ中です❗今朝はおからフォカッチャ、おからを入れることでずっしりと食べ応え...

アスリートごはん2

柔術の大会に向けて減量中の息子美味しいしまね和牛が届く。油を使わず、肉の脂で焼いて調味料はシンプルに白だし。甘辛の調味料は意外に高カロリー舞茸と合わせて脂...

思い出のグレープフルーツ

おはようございます。最近、時々グレープフルーツを食べたくなる時があります。今では輸入量も減って、人気が無く食べたことの無い子どもも多いとか、子ども達が小学...

アスリートごはん

息子が柔術の大会に出たいと言ってきました。今の体重だと、一人しかエントリーしてなくて面白くないからと胴着を来て70kgの階級にチャレンジ。現在72.8kg...

山陰放送ラジオあさスタひろがる料理

おはようございます。父の作品です。鮮やかですね❗素敵なお花。「鍾馗（しょうき）水仙」（大社町）本日、山陰放送ラジオあさスタ、行長万里のひろがる料理9:15...

フルーツ大好き！鳥取 新甘泉

鳥取県の早生の赤梨「新甘泉」しんかんせんと読みます。筑水とおさ二十世紀を掛け合わせて作ったもの。3年前位から東京でも売り出していますが、とっても高価な梨。...

元祖 塩パン パンメゾン

今朝は、パンメゾンの塩ぱんで朝ごぱんです。この塩パンが東京で食べられるなんて、知りませんでした。感激です🎵10年ほど前に、仕事で愛媛の八幡...

銀座 一二岐

娘が就職して2ヶ月、銀座で日本料理をご馳走してもらいました。東銀座、銀座2丁目にある 銀座 一二岐とても落ち着いた、素敵なお店です。揚げごま豆腐今年初の松...

大きなフォカッチャの朝ごぱん

息子がいると、ほぼ毎日パンを焼いています❗毎日、食べる食べる食べる🎵今朝はトマトチーズフォカッチャにしました。今回は、強力粉と薄力粉を1:...

フジテレビ 撮影

昨日は、フジテレビの撮影でした。ミスター東大の安宅アナウンサーさんと。まぁイケメンで、声が良い！プライベートでお菓子も作られるとか、とっても楽しい時間でし...

川崎 花ごろも どら焼き

息子のお友だちから頂きました。川崎でNo.1のどら焼きだとか。つぶあんがとっても美味しくて、生地もふわふわです。緑茶とつぶ餡マーガリンとつぶ餡。季節ごとに...

山陰放送ラジオあさスタひろがる料理

おはようございます。父の作品です。「時節」（所原町）彼岸花を見ると、祖母と母を思い出してしまいます。本日山陰放送ラジオ、あさスタ行長万里のひろがる料理9:...

目黒 中華そば 竹むら

目黒駅から徒歩5分権之助坂にあるラーメン屋さん。中華そばとってもシンプルですが鶏に、昆布のだしがとっても美味しい。麺もストレートで小麦の味がしっかりしてて...

千葉 大網白里からのめぐみ

嬉しい贈り物です。バターナッツカボチャ、冬瓜待ってましたー大好きなゴーヤ、ししとう、きゅうり、瑞々しい野菜達。今回は、新米も頂いたので、早速炊いて子ども達...

アスリート&アスリートもどき5人ごはん

あのキムタクもやっている柔術に息子がハマっています。夏休みの今、ほぼ毎日通っていて、知り合った人達を連れてきたいと…本当に我が子達は、人を呼ぶのが大好きで...

今朝のベーグル

今日はプレーンとチーズのベーグル焼きました。息子の願いは、ベーグルがいつでも食べられる家 笑弱強力粉で作ると、少し硬めに仕上がりますが、良く噛むので腹持ち...

アイスクリーム大好き❤️パルム 安納芋

アイスクリーム大好き！PARM安納芋このアイスクリームとっても話題になっているようです。種子島の安納芋の甘み、とっても鮮やかなアイスクリームを、ホワイトチ...

シャインマスカットサンド

島根の美味しいシャインマスカットでフルーツサンド作りました。はちみつで甘さをプラスして作ります。とっても色が綺麗でとっても甘いシャインマスカットです。贅沢...

山陰放送ラジオあさスタひろがる料理

おはようございます。父の作品です。台風の朝ハッとするような色ですね。本日山陰放送ラジオあさスタ行長万里のひろがる料理9:15よりリクエストのお料理ご紹介し...

黄金桃

今年は、黄金桃、ゴールデンピーチがとっても美味しい。8月末頃がピークなのでもうそろそろ終わりです。見た目は固そうな桃ですが。切ったらマンゴーのような果肉で...

食品ロスを減らす❗残ったごはんでポンテケージョ風

江戸川区さんのホームページに掲載して頂いてます。残ったごはんでポンテケージョ風のパンが仕上がります❗もちもちで美味しいパン。是非作ってみて下さいね。

毎日 ガッツリ食べきりごはん

少しずつ残ったものも、刻んだり混ぜたりして、ランチに使いきります。今日はにんじんたまねぎ、ピーマンに朝時間がなくて残したベーコンを刻んで炒めて残りごはんと...

真夜中の白パン

おはようございます。昨夜、白パンを焼きました。我が家のはらぺこくんが、ずっとはらへった、はらへったと言っているので、つまめるように。夜中に焼きながら、命日...

母の命日

今日は母の命日です。50歳で旅立ちました。母の亡骸を妹と一緒に抱きながら、松江の病院から出雲へ帰りました。涙で霞んで見える宍道湖がとっても綺麗だったのを今...

防災の日にローリングストック

今日は防災の日です。ストックしている食材も見直し、ローリングストックしましょう！防災用のクラッカーは、レモンクッキーに変身です。