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アメリカンバー『 オールディズ』にようこそ! http://blog.livedoor.jp/minatsu1965/

お店での出来事を中心にタラタラと・・・『バーボン銘柄辞典』もおまけ掲載しています。

東京都葛飾区立石でアメリカンスタイルのバー『オールディズ』を経営している『みなつ』のブログです。 ほぼ毎日、お店での出来事を中心に更新していますので、気軽に読んで下さいませませ。 『バーボン銘柄辞典』も、おまけ掲載しています。

みなつ
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2008/09/10

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  • 実感いたします・・・。

    昨日の夕方は『自家製トマトソース』の仕込みをしつつ開店準備。定刻の18時前に開店させると、早々に先日久しぶりにご来店された古い常連様【Hさん】がご来店。>「先日はお騒がせしました」との事に、「本当に」と返す私・・・。それは3週間ほど前のお話し、その【Hさん

  • 関の山ですが・・・。

    昨日の夕方は『自家製ミートソース』の仕込みをしつつ開店準備。なんだかんだいって『自家製ミートソース』の仕込みはそれなりに時間がかかり、完成してタッパに小分けすると時間はまもなく開店時間の18時前。なんとか営業時間中に喰い込まなかったなとか思いつつ、定刻の

  • 人生の中で一番ってのは・・・。

    昨日は残暑な東京地方。帰宅時も気温が高そうなのでとブルゾンを羽織らずチャリチャリと出勤。出勤途中に人もクルマも少ない土手沿いの道で、この日からはじまったスマホアプリ『ドラクエウォーク』のイヴェントをこなしつつ出勤し、定刻の18時前に開店。すると早々に私

  • やはりレストランな感じな・・・。

    朝から仕入れ。あちらこちらとお店を回って仕入れをし、納品して11時前に帰宅。すっかり遅くなってしまったけども、在庫が気になっていた食材の仕入れが無事完了で、これで今日からも快適にお仕事が出来るってもんです。昨日は18時前の開店早々、常連様【T氏】がご来店

  • なるほど、そこでバズるって・・・。

    昨日は、週のはじまり月曜日。今宵は雨の心配が無さそうなのでと、この日の夕方は自転車で出勤。出勤時は汗ばむほどの暑さながら、先週の土曜日は帰宅時の気温の低さに凍えたのでと、それを学習してこの日はブルゾンを羽織ってチャリチャリと出勤。汗ばむけれども仕方が

  • 今宵はカップルデーか?・・・。

    先週の土曜日は自転車での出勤。何だか久しぶりの自転車は、実に快適だなぁ~。そんな事を思いつつ出勤し、定刻の18時前に開店。開店早々私の中学時代の同級生【T君】がご来店されお話し。>「今日もゴルフでさ、疲れたよ」との事に、お疲れ様でございました。男女の

  • バツが悪いな・・・。

    昨日の夕方もクルマにて出勤。とりあえずは降っていないものの、帰宅時の事を考えてクルマで出勤し、前日同様いつものコインパーキングに停めて長傘を持ってトコトコと出勤。昨日は金曜日、盛り上がりを期待して定刻の18時前に開店させるも、スタートが遅い金曜日です。

  • 縁って不思議なもんだなぁ~・・・。

    昨日の夕方もクルマにて出勤。家を出る時は小降りも、途中で土砂降りになり、クルマで大正解。突然の土砂降りに、びしょ濡れの自転車の方々が慌てて漕いでおり、事故らないようお気を付け下さい。そんな方々を横目に、クルマでの出勤はラクで良いけども、問題はコインパ

  • ネットは乗せてるなぁ~・・・。

    昨日の朝は、会員制大型スーパー『コストコ』さん。その前日、長女から美味しいヨーグルトがあると家族のグループライン。それは長女の旦那さんのお母さんのご実家である秋田県に行った際に食したヨーグルトで、猛烈に美味しかったと。東京ではコストコさんとか成城石井

  • そこまで言うならと・・・。

    今朝は会員制大型スーパー『コストコ』さんへ。昨日の夕方、長女から美味しいヨーグルトがあると。どうやらそれはその『コストコ』さんで売っており、>「行く時買って来て~」とのラインに、今朝はちょうど予定が合ったのでと行く事に。思っていたより道路が混んでおり

  • ほとんどお店で過ごしていますから・・・。

    朝から仕入れ。昨日は月曜日ながら祝日『敬老の日』だったので当店は定休日。なので朝からみんなでゴルフに行き、真夏のような暑さながらすっかりリフレッシュした祝日の月曜日。日曜日、月曜日と2連休もすると、なんだかすごく休んだ気分。先週末はありがたい事に忙し

  • それでもまだ最後ってのは・・・。

    昨日の夕方はクルマにて出勤。そぼ降る雨の中、いつものコインパーキングに停めてトコトコ。風邪引きによる体調不良は9割方復活をし、この日も開店準備を済ませ、軽くトーストを食してから『パブロンゴールド顆粒』を服用して定刻の18時前に開店。開店早々、私の高校時代

  • ご理解を求める文を書き添えて・・・。

    昨日は朝から体調不良。咳やくしゃみは出ないもののノドがイガイガしており、頭痛はないものの発熱を感じ、兎にも角にも鼻水が止まらない症状に、まさかいよいよ私にもコロナ襲来か!?そんな事を思いつつ、家にあった検査キットで検査をするも『陰性』ともあれひと安心

  • そして再び手指洗浄・・・。

    ヤバい、風邪ひいた。昨日の朝からなんとなくいまいちで、そんな時はいつも『早めのパブロン』を飲む私。私にとって『パブロンゴールド顆粒』は万能薬で、怪しい時はすぐに飲む。この日も昼食後にそれを飲みお昼寝。いつものように15時過ぎにお昼寝から目覚めるも、やは

  • ちょっとした偶然から・・・。

    昨日の夕方は、この日に4周年を迎えたスマホアプリ『ドラクエウォーク』のイヴェントをこなしつつチャリチャリと出勤。開店準備を済ませ、この日は開店早々に予約が入っているのでとテーブル席をセッティング。するとまもなく開店の18時10分前、予約の主からラインが入り

  • まあそればっかりは・・・。

    今朝は久しぶりにゴルフの練習場。今年の6月くらいから行っている練習場は、我が家からクルマで10分程度。8時30分からなのでとそれに合わせて家を出発し、途中出勤渋滞に巻き込まれつつも8時40分ごろには到着。7月の祝日『海の日』にゴルフコンペで使って以来、握っても

  • 今日はそんな日か・・・。

    昨日はお休み日曜日。なんだかんだで前日の帰宅も5時過ぎで、それでもせっかくのお休み日曜日、どこかに行こうかと9時過ぎにゴソゴソと動き出す。どこか買い物に行こうかと切り出すと、新鮮野菜を買いに道の駅に行こうとの事となり、クルマを出動。我が家から最寄りの道

  • そんな悪魔な営業の・・・。

    昨日の夕方はクルマにて出勤。台風の影響で午前中は大荒れ状態だった東京地方も、夕方には落ち着いている。出勤時も雨は降っているもののそれほどではなく、いつものコインパーキングに停めてトコトコ。さて金曜日、今宵はどんな感じかな?と、定刻の18時前に開店させる

  • 一番良好との事に・・・。

    昨日の午前中は、半年に一度の目医者さん。2019年に『白内障』の手術を受け、その時からお世話になっている目医者さんは、我が家の最寄り駅近く。この日は瞳孔を開く目薬をさすのでと、自転車やクルマで行くのは禁止。我が家から最寄り駅までは、歩くと30分程度。駅前ま

  • いつも思うけども・・・。

    今日はこれから半年に一度の目医者さん。2019年に白内障の手術をしてからお付き合いのある目医者さんは、現在の我が家から歩いて30分ほど。最寄り駅の駅前にあるのでバスでも行けるんだけど、いかんせんバスが好きではない。それでも毎回瞳孔を開く目薬をして検査をする

  • 前日に続いて・・・。

    昨日の夕方は『チリコンカン』の仕込みをやりつつ開店準備。定刻の18時前に開店させ、さて、我が【北海道日本ハムファイターズ】の試合経過を確認しつつお客様待ちでもしようと思うも、野球は雨天中止との事に、ありゃ、仙台は降ってるんだ・・・。まあしょうがない、ギタ

  • 今日は仕込みに来た感じ・・・。

    昨日の夕方はクルマでの出勤。午前中から降り続いた雨は出勤時にはほぼやんでおり、自転車でも大丈夫な感じも、持って行きたい物もあるのでとクルマにて。いつものコインパーキングに停め、トコトコとお店まで。先週末に在庫切れとなってしまった『スペアリブ』の仕込み

  • カード会社に私らは手数料を支払うけども・・・。

    先週の土曜日もいつものようにチャリチャリと出勤。定刻の18時前に開店させると、19時前後からポツリポツリとお客様。私の中学時代の同級生【T君】がご来店され、さらにやはり私の中学時代の同級生【A倉君】がご来店。私の小学・中学時代の同級生【H間さん】もご来店され

  • 洗い場には山のような・・・。

    昨日から9月、そして金曜日。先週の金曜日に引き続き、ミスターフライデーこと常連様【I氏】が会社の方と4名様でご来店下さる予定に、そんな準備をしつつ開店準備。定刻の18時前に開店させると、早々に男性がおひとりご来店。それはミスターフライデーこと常連様【I氏】

  • やはりそうではあるものの・・・。

    朝から仕入れ。ホントは昨日の朝に行こうと思っていたものの、どうにもこうにも身体が動かず断念。今朝も身体が重いものの、在庫に不安のある食材があるのでと重い腰を上げて出動。仕入れ先を2軒回り、そして無事納品。不安だった食材は無事仕入れ完了で、これで今宵も

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