■喰切り江ぐちで白トリュフ三昧。

私には忘れられない番組があります。恐らくは中学生の頃、毎週自室で1人、楽しみに見ていた、「関口宏のSEIKOグルメワールド世界食べちゃうぞ」という番組です。世…

■私のアカデミー・デュ・ヴァン遍歴。

ワインを学びたいと、アカデミー・デュ・ヴァンへ通い始めたのは、2015年のこと。STEP-1で矢野先生クラスに通い、修了と同時にワインエキスパート合格を目指し…

◼外苑前【アン・ディ】へ。

ワインの勉強をはじめた、アカデミー・デュ・ヴァンで。

■軽井沢【ユカワタン】へ。

軽井沢でのディナーは星野リゾート内にある【ユカワタン】へ。

■軽井沢72北コースへ。

軽井沢ではせっかくなのでゴルフも。72の北コースです。あいにくの雨。

■軽井沢プリンスホテルで松茸すき焼き。

いただいていたプリンスホテルの宿泊券を活用するため、軽井沢プリンスホテルへ。リニューアルしたイーストは、ロビーもお部屋も、気持ちのよい空間に生まれ変わっていま…

◼【ジャック・セロス】見学ツアーに。

週に数回開催される見学ツアーは、アンセルム・セロス御自ら案内してくれます。

◼【レ・ザヴィゼ】へ。

シャンパーニュでは、ジャック・セロスのホテルに宿泊。見学ツアーのあとはホテルのレストランでディナー。

◼【ラ・シェット・シャンプノワーズ】へ。

あらかじめ予約して訪れた【ラ・シェット・シャンプノワーズ】でランチ。

◼【オーヴィレール修道院】へ。

ドン・ペリニヨンが発泡性ワインであるシャンパーニュを発明したかどうかは別として。かつて彼が住み、働き、そして今は眠るオーヴィレール修道院へ。途中ブドウ畑にも立…

◼【ドン・ペリニヨン像】を。

凱旋門賞では、サトノダイヤモンドもサトノノブレスも、「よく頑張ったで賞」。夜の祝勝会は、来年の凱旋門賞への期待会に。パリの後半戦は、一路シャンパーニュへ。モエ…

◼シャンティイ競馬場【凱旋門賞】へ。

今回のメインイベントは、凱旋門賞。サトノダイヤモンドとサトノノブレスを応援。

◼シャンティイ城へ。

凱旋門賞が開催されるシャンティイへ。午前中はシャンティイ城の見学です。

◼【メゾン・ド・トリュフ】へ。

トリュフ専門店へランチに。お土産のトリュフ塩はここで大量に仕入れました。

◼【ムーラン・ルージュ】へ。

パリ滞在中のある夜は、【ムーラン・ルージュ】へ。夜遅い公演でしたが超満員でした。

◼パリ【パサージュ53】へ。

パリで活躍する日本人シェフの☆レストラン【passage53】へ。ニューオータニでフェアを開催された時にもパリに詳しいご夫妻に誘っていただきお邪魔しました。レ…

◼モンサンミッシェルへ。

モンサンミッシェルは、オベール司教が大天使ミカエルのお告げにより建立したと言われる大聖堂。潮が満ちれば海に浮かび、引けば陸に浮かぶという、特殊な地形を生かし、…

◼ポン・レヴェック村へ。

パリの初日は、一路モンサンミッシェルへ。日帰りバスでのツアーです。道すがら、チーズで有名なポン・レヴェック村へ、短い立ち寄り。

◼羽田からのANAと上海からのチャイナエア。

パリへのフライトは今回、羽田からANA、上海からシャルル・ド・ゴールまではチャイナエアでした。羽田からのフライトが遅れて、上海では走ってトランジット。シャルル…

◼パリへ。

パリのシャンティイ競馬場で行われる凱旋門賞へ、サトノダイヤモンドとサトノノブレスを応援しに行ってきました。しばらく、フランスの旅行記をしたためることに。

■宮崎【一心鮨光洋】へ。

宮崎では、シェラトン内のレストランはもちろん楽しみですが、一心鮨光洋さんでのワインのペアリングも。この日は、由美ちゃん裕美ちゃんも一緒に。

■宮崎【トム・ワトソンGC】へ。

シェラトンに宿泊して、フェニックスとトム・ワトソンを1ラウンドずつ。ホテルは新しくプールエリアがリニューアルして、ますます居心地よくなりました。

■宮崎【フェニックスCC】へ。

8月のフェニックスCCへ、時田由美子ちゃん、田中裕美ちゃんと。お盆明けの残暑厳しいラウンド。

■麻布十番立ち飲み天ぷら【たきや】へ。

麻布十番は、初めて一人暮らしのための部屋を借りた場所であること、magnaの創業地が東麻布だったこと、麻美子の「麻」の字が含まれていること、そして現在の事務所…

■鈴木希依子ちゃんのウェディングパーティーへ。

バイリンガルMCとして、また通訳としてお仕事してくれていて、プライベートでも仲良くさせてもらっている鈴木希依子ちゃんの、ウェディングパーティーへお招きいただき…

◼銀座のスペイン料理【スリオラ】へ。

元は麻布十番にあった、ミシュラン★獲得のスペイン料理店が銀座に。とある休日のたまたま予約が取れたタイミングでお邪魔しました。

■グアムにワインを持参。

休暇のゴルフ合宿では、連日のディナーのためにと、家のセラーからワインを持ち込むことに。旅行にワインを持参するのは初めてでしたが、なかなか楽しい体験でした。温度…

◼マンギラオチャレンジ。

レオパレスからビーチエリアに移動して、グアムの後半はマンギラオへ。海越えが多くアレンジされていて、リゾート気分も満喫できます。グリーンはオーバーしていますが、…

◼グアムのレオパレスへ。

GWは早めにお休みをいただき、グアムへ出掛けました。レオパレスはビーチから少し離れた、ゴルファーの聖地です。ビーチはありませんが、ホテルとゴルフ場が隣接してい…

◼中健二郎先生の気功合宿へ。

今年も、シリコンバレーのベンチャーキャピタリスト、平強さんが主催する気功合宿へ。最初にハワイの禅寺合宿へお誘いいただいたのは2011年のことですから、かれこれ…