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キムズ キッチン
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https://kimuskitchen.blog.ss-blog.jp/
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美味しい料理、花が咲いた喜び、嬉しかったこと、日々の出来事を折々につづって行きます。
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220回 / 365日(平均4.2回/週)

ブログ村参加:2008/08/29

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プリスキラさん
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キムズ キッチン

プリスキラさんの新着記事

1件〜30件

  • 生の鶏肉~!

    ↓これは厚生労働省の注意喚起の該当ツイッターです↓ https://twitter.com/MHLWitter/status/1300705117931356160 生の鶏肉、注意です。 カンピロバクターからギランバレー症候群になる場合もあるので、 新しいから、大丈夫ではないことを知っておきましょう。 市井で普通に鳥のたたきとか刺身とか出てきますが、危ないです。 焼き鳥なんかでも、一部分だけうっかり生焼けのがあったりするんですよね。

  • 2020-09-25

    おもしろ~い!! kamiumach#あなたがポケモンになると何タイプ アダム:くさ イブ :くさ ノア :みず モーセ:みず ダビデ:はがね ゴリアテ:かくとう ソロモン:エスパー サムソン:かくとう ミカエル:ほのお サタン:あく イエス:エスパー マリア:フ… https://t.co/kUXPhmiAqA09/25 21:07

  • 釉薬つけ

    今日は陶芸同好会の釉薬付けの日で、久しぶりに窯のある学校へ。学校の周りの田んぼも稲穂が重そうになってきました。トンボもいっぱい飛んでいます。 そして、窯の場所が分かりにくいので、スマホでぱちぱち写真を撮って、自宅に帰ってから一生懸命矢印やテキストを入れて、校門から窯までの道順を作りました。 ライングループのアルバムで共有すると、早速、以前に迷った方からお礼のコメントが帰ってきました。 私自身はもう長い事作品を作っていませんが、まだ焼いてない生の作品を持って行ったので、次回には釉薬付けができたらいいなと思っています。そして、家には古い粘土がいっぱい。柔らかくして、練らなければ…。

  • 特殊教育学会

    今日から特殊教育学会でした。 本当は九州に行く予定だったけど、楽と言うか、残念と言うか、初めてのウェブ開催です。今日から動画が視聴でき、4つくらい見ました。 家からエントリーできるのはいいけど、誰ともしゃべらないのが少し寂しい。知っている人とも会わないし。本や支援器具の販売も楽しみなのに、それもないし。(そして飲み会もない…。ぶつぶつ) でも動画の先生が何気に九州弁だったり、ほんの少しはお国柄を感じられました。来年はリアルに開催できるんだろうか。来年もウェブなんだろうか。 ポスター発表も自主シンポジウムも、普通なら時間が重なるので見られないものも多いけど、ウェブ開催ならこれから1か月見られるのでリアル学会より勉強できるかも。

  • 月点前(裏千家)

    今週は月点前をしました。本来は野点でお茶がたてられるように、敷板があったり、茶筅が倒れないようにうぐいすという針金があって、そこに茶筅を立てたりします。 練り切りと黄身餡で、先生と、お弟子さんの先生が作ってくださった桔梗の主菓子。 とっても美味しかったです。 今週はお道具の拝見を請われた場合を想定してお稽古をしました。 和菓子とお茶はよく合って、とても美味しかったです。

  • シュガーケーキ

    依頼していたシュガーケーキが出来上がったので、受け取りに行きました。 これはもう芸術の域! 可愛くて、繊細で、素晴らしいです。 とても細かく美しいデコレーションです。

  • うろこ雲

    秋の雲だね~。 蝉もツクツクボウシが鳴き始めましたが、今年は気候が変なのか1回聞いたきりです。 朝や夕方は少し涼しいので、料理をする気にもなり、1品増やしたりしています。

  • 炭手前

    昨日のお茶の稽古は炭点前。 風炉の初炭点前と言うものでした。 お客様にしていただく炭所望と言うのもしましたが、滅多にしない手前で、先生も本を見ながら、なかなか難しかったです。 社中の方が、重陽の節句という事で、菊のお菓子を作ってくださいました。(和菓子職人ではありません。プロみたいですね!) 着せ綿と言って、菊の花の上に綿が載っているさまです。上は薯蕷が入った白あんらしく、練り切りとは味が違い、おいしいお菓子でした。 正座したり、何度もにじったりして足が痛いなあと思っていたら、まさかのまた足の古傷が出血。完全に治るまで、大事にしなくちゃ。かかりつけ医からはステロイドなどが出ています。

  • 翻訳ソフトの向上

    「アラート あなたのアカウントは閉鎖されます お支払い方法を更新してください知らせ 弊社のモニタリングにより。普段と違う不審なログインが見つかり。誰かがお客様のいつもお使いになった支払方法を変更しようとしていたそうです。」 こんなポンコツな日本語のメールが来たら(昨日きた)、偽メールとすぐ見破れて、削除できるけど、このごろ翻訳ソフトが優秀になってきたので、翻訳のポンコツさで見破れなくなるかも。 お勧めの翻訳ソフトは DeepLです。とても優秀らしいです!

  • 子育て・・・

    hollyhockpetal子供の事故の話を聞くたびに、子供がトラブルに巻き込まれる話を聞くたびに、よくここまで無事に育ったよなという安堵と、これから先同じようにトラブルに遭わない保証はどこにもないんだよなとしんどい気持ちになるのと両方がある。どうにか無事に育ってほしい。09/07 00:32 hollyhockpetalブドウで窒息したお子さんのお話を読んでから、昔下の子がお金飲んじゃって危なかった時のことを思い出してうまく寝付けない。震えながらやったハイムリック法で運良く吐き出してくれたけど、運が良かっただけだと思う。動転して救急車を呼ぶことも思いつかなかった。一歳くらいだったかな……。09/07 00:30 hollyhockpetalRT @ochacochan2: これめちゃくちゃハッとした。あと、「まず119番して、隊員到着までの9分間、電話を繋ぎっぱなしにして..

  • “都構想”は大阪市の廃止 

    smoketree1RT @nakamasa0225: 「大都市法」に「政令市を廃止し」と明記されており、住民投票用紙に「大阪市を廃止」と書くのは当然です。それにしても松井市長が「市役所の廃止」にしてって。さすが維新スピリット。 「都構想」投票用紙に『大阪市を廃止』明記の方針が判明(ABCニュー…09/06 19:11 smoketree1RT @naniwakochin: これ、7日に市の選挙管理委員会で審議するらしいですが、もし松井市長の意向でひっくり返ったら法的にどうなるのか不安です。 #都構想は大阪市の廃止 #大阪都構想 https://t.co/0bhSQVxK1s09/06 19:10

  • 九州

    九州が雨雲で覆われている。皆さんどうぞお気をつけて。人命が守られますように!

  • 藍の花

    藍を育てていて、まだ1回も染め物をしないうちに花が咲いてしまった。 こちらは南三陸さんさん商店街で買った種からの何代目かの株。 ひころの里にも行って、養蚕のことを見たのがすごく興味深く、繭細工の花やマスコットが面白かった。 この方が花が分かりやすいかな。 あかまんま(いぬたで)みたいな花です。花が咲くと葉っぱの方は染まりにくくなるらしい。花に養分を吸い取られるんだろうな。 織物の先生にいただいた種の方はまだ1本も花が咲いていません。せめてこちらを使って、生葉染をしようと思っています。

  • 名水点て(2)

    先日の名水点ての写真があったので、もう一度載せておきます。 先生の作られた、主菓子の岩清水です。 季節折々に違うお点前できて、趣があります。 今週は茶箱:月の点前をしました。 器据(きずえ)をぱたぱた開いて、小羽根で清め、お道具を出していき、茶筅はウグイスという金具に刺して立てます。器据の上でお茶をたててお客様に進めます。 手数は多いけど楽しいお点前です。 

  • ごみ袋

    最近レジ袋をもらわないので室内ゴミ箱にかける袋が不足気味。トイレットペーパーの袋やパンの袋などをゴミ箱用に再利用してる。するとトイレットペーパーの袋はまち付きで、案外うまくいくし、枚数も不足しなくなってきた。 お米の袋やペットフードの袋は丈夫なので、植木の枝などを捨てる時に枝でごみ袋が破れないから便利。物は使いようだなあ。

  • ミスドで・・・

    連日、論文やレポートを書いているけど、昨日は大学院のレポートの期限が伸びたので、気分転換にミスドへ。ジム二つ勝利した~! 目先の余裕に惑わされず、元に戻らなくては…。 体調はずっと良かったのに、まさかの足に感染が。全然痛くなくて気付かなかったんだけど、出血して、感染して腫れあがる。(そして痛くなる。)通院して、「あ~」と言われ、抗生物質、アレルギー剤等の飲み薬3種、塗り薬もらってきました。自己免疫疾患だから人にはうつらないけど、自分の体にも気をつけないといけないね~。薬局で症状を根掘り葉掘り聞かれるの、うっとおしい。説明は医師にしてもらっているからもう大丈夫なんだけど。

  • 熱帯であったか。

    南向きで一日中良く日の当たる我が家の庭は、サフィニアが枯死し、ナーサリーの可愛いポーチェラカも枯死し、原種系のポーチェラカのみが生き残っている。 前は日本は亜熱帯だと思っていたけど、訂正。 日本は熱帯です! ヤシの木でも行けるんじゃないか?

  • 茶箱「花」

    今日もお茶の稽古に行ってきました。 今日のお点前は茶箱「花」でした。山道盆に桑の茶箱を乗せて。 こんなの初めてかな、初めてかなと思いながらしていて、最後の方で、お盆の両脇に袱紗と古帛紗を掛けているのをポンと中に落とす。(あっ、したことあるな)と思い出す。家に帰って本で確かめると、なんと去年しているではないか。 (この頃、記憶が、どんどん薄れていく~。嘆かわしや。) 予想して読んでいったお点前の山が外れて、残念。次は予想せずに先生に何のお点前か聞いてから予習して行こう。

  • 新しい学びのグループ

    勤務先の元学長先生の情報で新しい学びのグループに参加することになりました。 例年はリアルに集まるみたいですが、今年はこの事情なので会議アプリケーションで、でもそれだからこそ自分も参加できるし、全国からの方と顔を合わせて学べます。メンバーを見ると、学生時代の知り合いも何人もおられて、タイムマシンに乗って何十年もタイムスリップしたみたい。今日の午後からです。楽しみ!! 不安に思っても、一歩踏み出せば新しい景色が見える。 そんなことを実感する今年度です。

  • ギャラリーひとつぶ

    https://cdmiel.exblog.jp/ 暑い中、ギャラリーひとつぶに行ってきました。 暑くて素足にサンダルで行ったので、無垢の木の床が心地よい、 おしゃれなアロマと北欧やパリの雑貨、 可愛いぬいぐるみや、丁寧な仕事の織物の作品など、 心が癒されるひと時でした。 オーナー手作りの吹きガラスの花瓶を買って帰りました。 久しぶりだったので、積もる話に花が咲き、ずいぶん長居してしまいました。

  • 名水点て

    今日は名水点てのお稽古をしました。釣瓶水指や青木間道の茶入、四滴の茶入を使いました。 お菓子は先生が作ってくださった銘「岩清水」です。 先輩方と一緒になったので、いろいろなバージョンでして勉強になりました。(拝見あり、なし、名水ではなく、釣瓶水指だけのお薄バージョン、裏千家のテレビ映像も見せていただきました。

  • エンゼルトランペット

    挿し木して育てていたエンゼルトランペットの黄色、今年初めて咲きました。すっきりと長いフォルムでカッコいいです。 夕方になると、とてもいい香りがします。 書いている論文を指導教授に提出。指導が入って戻ってくるまで1日くらいかな?少しほっとできるかな?

  • コイキングまつり

    8日はコイキングまつりでしたね~!私もやっと色違いが取れました。

  • 38.2度

    昨日の温度は38.2度でした。 今日もこれくらいあったかな。 日中外に出るのは危険レベル。(とはいえ、今日は仕事で外出しましたが。。。) 帰宅してからは、日が沈むまで家で仕事。たまらなく、暑いです#58167;!

  • 虫こぶ

    きれいな実みたいな虫コブ

  • 日よけマスク

    良居YOCO UVカットマスク 夏用 フェイスカバー 息苦しくない フェイスガード ネックウォマー日焼け防止 自転車 テニス ゴルフ 冷感 速乾 (グレー 2個入)出版社/メーカー: YOCOメディア: その他 以前子どもにもらった日よけマスク、私のは黒ですが、今年は屋外や密でない場面で夏用マスクとして愛用しています。鼻の下が開いているので息苦しくなく、でも正面からの飛沫などはとりあえず防げるのでは…(エアロゾルと言われると無理ですが…そんな時は不織布マスクに着替えています)熱中症になるのも心配ですものね。皆さんご注意くださいね。

  • ストパー

    前髪が天パでくるくるして制御できないので、パーマを当てて毎朝ブローしてみるのだけど、雨が降ったら即クルクルに逆戻り。あきらめて元のストパーに。 やっと前髪が出来たー! 梅雨の間中悩んでいた前髪問題が一挙に解決して、すごくすっきりしました。このごろ行ってる美容室の美容師さんは「ぜ」が「で」になる方で、予約の電話が入ってきたら、「今忙しくて、でんでんあかん!」と言っているのにいつも心中(にこっ)としています。きっと和歌山の方なんですね。んわかします。

  • フジモン良かったね!

    ご飯を食べながら、プレバト鑑賞!  この頃生花ではなく造花利用のテレビセットが多いなあ。それはそれで綺麗だなあ。プレバトで、若い人も和服を着るようになって、おしゃれで、モダンな和服が色々見られて、良いなあ。 順位も上がったり下がったりで、悲喜こもごもが面白くて、夏井先生の解説も毎度素晴らしくて・・・ と思いながら見ていたら、フジモンが1位に! 味のある俳句で良かったです。 周りの人も下位の8位になった人も喜んでいて、見ていてほほえましかったです。

  • 湯むきVS凍らせむき

    普通、トマトの皮をむくときは湯むきするのですが、夏は暑いですね。 夏にお勧めなのがトマトの凍らせ剥き。 冷凍して水に入れ少し爪を立てると薄く綺麗にスルリと皮がむけます。 むいている間も指先が冷たくて、涼しいです。 味も馴染みやすくなります。 大きくなったキュウリをすりこぎでひびが入るまでたたいて、包丁でざっくり切った叩ききゅうりと、皮をむいたトマトと合わせて、塩、ラッキョウ酢、ごま油をかけて冷蔵庫で冷やします。冷たいサラダに! 食が進みました!

  • 調理実習

    畑の作物で調理実習。メインはカレーライス。 カレーを煮込んでいるうちにパフェを作りました. 材料はチョコフレーク、ブドウ、ブラックベリーアイスクリーム、マシュマロ、ポッキー。好きなお菓子を追加していいよと連絡しておくと、干し芋(中央に刺さっているもの)や忍者めし(グミ)などまさかのアイテム登場でおもしろパフェが出来上がりました。(これはただ突き刺しただけみたいな感じですが、デコレーションがもっときれいな班もありました。) その発想!! 芋好き女子は、自粛期間中にキロ単位でサツマイモを買って、ひたすら焼いて食べていたらしい。可愛すぎるんですけど。とはいえ、別の意味で別人にはなっていなくて、よかったね~。

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