2024年1月22日（月）CAS冷凍「いわがき春香」の累計販売数が150万個突破しました。2023年12月末までの累計販売数は155596個！18年と9か月経過！■2005年4月生食用「いわがき春香HS（ハーフシェル：上殻なし）」を発売！■
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「日経スペシャル ガイアの夜明け」でも紹介された「ふるさと海士」のスタッフ・ブログです。
ふるさと海士は、「日経スペシャル ガイアの夜明け」でも特集された「島風便」製造元のＣＡＳ凍結センター、海士乃塩の製塩を行う海士御塩司所、菱浦港にあるキンニャモニャセンター内の産直市・レストランの3事業部からなる会社です。
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2024年1月22日（月）CAS冷凍「いわがき春香」の累計販売数が150万個突破しました。2023年12月末までの累計販売数は155596個！18年と9か月経過！■2005年4月生食用「いわがき春香HS（ハーフシェル：上殻なし）」を発売！■
ふるさと海士CAS凍結センター！離島通販【島風生活】2023年の冬ギフト！離島通販 島風生活。本店｜いわがき春香・寒シマメなど隠岐島・海士町のお取り寄せ (shimakazelife.com) 表紙は看板商品のCAS凍結「朝どれ白
ふるさと海士CAS凍結センター！台風〜お盆〜久しぶりに白いか入荷！不漁続きですが、小サイズ（5立て中心）が約250kgあるかな！6000番豊田漁港所属の凄腕漁師さんに感謝です。 コレは5立て、4立て！ 100g〜サイズか
ふるさと海士CAS凍結センター！超人気の「アジフライ」製造中！コチラは下処理班！細かな手仕事で最終仕上げ！ いつものように二人一組でパン粉付け！高速手仕事です。 今日の製造数は約3300匹！2回転かな！&nb
ふるさと海士CAS凍結センター！離島通販「島風生活」の夏ギフト！旬の味を涼やかに凍らせてお届け！人気の定番商品は「いわがき春香」「朝どれ白いか」「寒シマメ＆漬け丼」等々！ この夏の一押しは！地味な「豆アジ（豆々アジ：たね、かぼちゃ
不漁続きの「朝どれ白いか」ですが、今日は5000番知々井港と3000番御波港所属のイカ釣り漁師さん、6000番豊田港と2000番北分港所属の日曜漁師さんから入荷！久しぶりにまとまりました約450kgあるかな！ まだまだ少ないが久し
2023年6月16日（金）2023年産「朝どれ白いか」5000番知々井港所属漁師さんから少しずつ入荷中！ これは4立て130gサイス！真空パック中！ 不漁続きですが入荷に感謝・感謝！再販に向け準備中です。 &n
2023年6月2日（金）2023年産「いわがき春香」最終入荷！ 今期は少し出遅れ4月から本格入荷！5月がピークとなりました。これが最終CAS凍結「いわがき春香」1ラック満載＋少しだけ！ −55℃突破！CAS凍結完了！&n
CAS凍結「小さなアジ米粉唐揚げ（海士乃塩仕立）」隠岐4町村の学校給食に登場します。 西ノ島町〜知夫村〜海士町〜今日は隠岐の島町へ納品！隠岐の島町へは9ケース！島前3町村の約3倍あります。やっぱり島後はがいななぁ〜 給食
2023年5月23日（火）絶対旨い！人気の「アジフライ」製造中！ 二人一組で衣付！ 専用パンに並べます！ 上段には知々井港所属漁師さんから入荷した「朝どれ白いか」も並びました。 CAS専用パン蓋をして
〜島風便〜2023年4月25日（火）久しぶりに「海士御塩司所」へ！ ふるさと海士塩事業部→海士乃塩製造所！ 濃縮棟！停電によりポンプのトラブルがあったが・・・通常稼働中！ 海士御塩司所！&
〜島風便〜2023年4月6日（木）「柔らかな春シマメ肝醤油漬け3種セット」製造中！ 柔らかな春シマメ！背割り〜内臓除去〜上身開き・ゲソ割り〜 上身洗浄、げそ洗浄〜 上身皮付きをカット！ 皮付上身は「肝
〜島風便〜2023年4月5日（水）「寒シマメ（げそ）玄米粉唐揚げ」製造中！テレビ東京のお取り寄せ通販「虎ノ門市場専用規格200gパック」です。 本日の製造予定！いかめし130g。「寒シマメ（げそ）玄米粉唐揚げ」200g×
〜島風便〜2023年3月31日（金）今が旬「めかぶ」入荷！ まずは検品！ 次は洗浄！ 300g入真空パック！ 「めかぶ」300gP 真空パックするときくらげのようになります。 次はCAS凍結
〜島風便〜2023年3月22日（水）2023年産「いわがき春香」上殻を剥ぎ実入り等を確認しながら少しずつ入荷中！ まずは検品から！ 今日は約1000個ほどです。これはFS（丸ごと凍結）タイプ！ 4月
2023年3月20日（月）絶対旨い！大人気の「アジフライ」製造中！ 原料は飯古水産定置網水揚げ小さな豆あじ（かぼちゃサイズ）腹骨・背骨除去など細かな手仕事です。 衣付は二人一組！高速レーンです。 今日は40g〜
あの頃は勢いがあったなぁ〜！2005年5月1日（日）はCAS凍結センター創業の儀！伝説のアナザーネーム「Mrフリーズ」大和田社長も若かったなぁ〜 CAS凍結センター竣工式典！ 海士町青年漁師会によ
2023年2月11日（土） CAS冷凍「いわがき春香」の累計販売数が140万個を超えたようだ。 あらためてCAS冷凍「いわがき春香」創業からの製造数・販売数など精査・集計しました。2005年4月生食用「いわがき春香HS（ハーフシェ
2023年1月16日（月）寒シマメ肝醤油漬け3種「肝醤油漬け・しゃきしゃき漬け・肝和え」の累計販売数が90万食（どんぶり用80gP換算）を超えるようです。 朝どれ白いか・いわがき春香に続け！シマメを何とかせねば！あれこれ試行錯誤の
BSテレ東 2022年12月21日（水）夜10時〜放送！「都会を出て暮らそうよ」ここからエールスペシャルに「寒シマメ肝醤油漬け」が登場します。 【番組内容】地域に愛される作り手たちのこだわりが詰まった逸品を紹介！◇島根県海士町「寒
〜島風便〜2023年4月6日（木）「柔らかな春シマメ肝醤油漬け3種セット」製造中！ 柔らかな春シマメ！背割り〜内臓除去〜上身開き・ゲソ割り〜 上身洗浄、げそ洗浄〜 上身皮付きをカット！ 皮付上身は「肝
〜島風便〜2023年4月5日（水）「寒シマメ（げそ）玄米粉唐揚げ」製造中！テレビ東京のお取り寄せ通販「虎ノ門市場専用規格200gパック」です。 本日の製造予定！いかめし130g。「寒シマメ（げそ）玄米粉唐揚げ」200g×
〜島風便〜2023年3月31日（金）今が旬「めかぶ」入荷！ まずは検品！ 次は洗浄！ 300g入真空パック！ 「めかぶ」300gP 真空パックするときくらげのようになります。 次はCAS凍結
〜島風便〜2023年3月22日（水）2023年産「いわがき春香」上殻を剥ぎ実入り等を確認しながら少しずつ入荷中！ まずは検品から！ 今日は約1000個ほどです。これはFS（丸ごと凍結）タイプ！ 4月
2023年3月20日（月）絶対旨い！大人気の「アジフライ」製造中！ 原料は飯古水産定置網水揚げ小さな豆あじ（かぼちゃサイズ）腹骨・背骨除去など細かな手仕事です。 衣付は二人一組！高速レーンです。 今日は40g〜
あの頃は勢いがあったなぁ〜！2005年5月1日（日）はCAS凍結センター創業の儀！伝説のアナザーネーム「Mrフリーズ」大和田社長も若かったなぁ〜 CAS凍結センター竣工式典！ 海士町青年漁師会によ
2023年2月11日（土） CAS冷凍「いわがき春香」の累計販売数が140万個を超えたようだ。 あらためてCAS冷凍「いわがき春香」創業からの製造数・販売数など精査・集計しました。2005年4月生食用「いわがき春香HS（ハーフシェ
2023年1月16日（月）寒シマメ肝醤油漬け3種「肝醤油漬け・しゃきしゃき漬け・肝和え」の累計販売数が90万食（どんぶり用80gP換算）を超えるようです。 朝どれ白いか・いわがき春香に続け！シマメを何とかせねば！あれこれ試行錯誤の
BSテレ東 2022年12月21日（水）夜10時〜放送！「都会を出て暮らそうよ」ここからエールスペシャルに「寒シマメ肝醤油漬け」が登場します。 【番組内容】地域に愛される作り手たちのこだわりが詰まった逸品を紹介！◇島根県海士町「寒
〜島風便〜2022年11月18日（金）寒シマメ肝醤油漬け製造中！原料は特大寒シマメ約220kg！ 白いかの不良により加工品の製造量が増えてきました。寒シマメの加工量は昨年の20トンを大きく超えそうだ。 今日は寒シマメ肝醤
〜島風便〜2022年10月28日（金ん）2022年産「朝どれ白いか」豊田港凄腕漁師さんから入荷！ 白いか漁は不漁と燃料価格高騰など大変厳しい状況が続いていますが豊田港凄腕漁師さんには感謝感謝です。 これは3立て！やっぱり
