春の桜とイチゴのパンケーキ

このところ、暖かい日もあったりして。少しずつ春らしさを感じる日も増えました。早く春が来て欲しいなぁ( *´艸｀)cottaパートナーをさせていただいているcottaさんより、春の食材のサンプルをいただいたので、そちらを使って作ったものを。桜とイチゴのパンケーキ娘からパ

プティチョコケーキ ~プティガトースタイルで

今年初の投稿です(;^_^A気づけば2月になりました。cottaパートナーをさせていただいている、cottaさんでバレンタインレシピ開発のお仕事をさせていただきました。私が作ったのはこちらです。プティチョコケーキ ~プティガトースタイルで普段は天板で焼いたジェノワーズを使

クリスマスマドレーヌ ＆ スタンプクッキー

cottaパートナーをさせていただいている、cottaさんのクリスマスのシリコン型とクッキー型をいただき、こちらを使ってクリスマススイーツを。まずはマドレーヌ。サンタさん、スノーマン、ツリーで。サンタさんとスノーマンはバニラ、ツリーは抹茶味です。ラッピングのキュー

クリスマスケーキ2020 ~今年のアントルメたち

クリスマススイーツ。プティガトーの次はアントルメ。と言っても、我が家のアントルメは10cm~12cmの小さめサイズです(*^▽^*)まずはやっぱりショートケーキから。こちらは12cmサイズ。今シーズン最初のショートケーキでした。久々に楽しんだショートケーキはやっぱりおいしか

クリスマススイーツたち ~小さな手のひらサイズのお菓子たち

クリスマススイーツ。アントルメも好きですが、小さなプティガトーやシュー菓子も大好き。まずはこちらから。ホワイトチョコのプティガトー前にアップしたチョコと一緒に作ったホワイトチョコバージョン。ジェノワーズは天板で焼いたので、半分ショコラに、半分はホワイトチ

ブッシュドノエル ＆ チョコレートケーキ ~ちょっと早いクリスマス気分♬

ハロウィン前から、ちょこちょことクリスマス気分を味わい始めておりました(*´ω｀)クリスマスグッズをちょこちょこと購入したら気分も高まり♬気が早いクリスマスケーキを。ブッシュドノエルこちらは連休前に作ったお菓子。シンプルなチョコのジェノワーズ。ヴァローナのカ

キャラメルショコラショー ~バニラとヘーゼルナッツ風味

またまた空いてしまいました💦今日は秋冬にぴったりのホットドリンクを。キャラメルショコラショー~バニラとヘーゼルナッツ風味cottaパートナーをさせていただいている、cottaさんのお仕事で、モナンシロップを使った、ショコラショーを作らせていただきました。ショコラショ

マカロンモンブラン ＆ マカロンフィグ

久しぶりの更新ですが、インスタでもpostしました、マカロン2種を。マカロンモンブラン ＆ マカロンフィグcottaさんのお仕事で、ボンヌママンさんのジャムを使ったお菓子を作らせていただきました。私が使ったのは、マロンクリームとイチジクジャム。まずは、マカロンモン

夏のショートケーキたち ～断捨離も♪

なかなかブログを更新していなかったので、夏の間に作ったアントルメを一気に。さくらんぼと桃のショートケーキさくらんぼと桃を合わせてショートケーキに。桃は缶詰でさくらんぼは生のもの。さくらんぼが入るだけでアクセントになっていい感じかな。さくらんぼと言えば、た

きびオリゴと桃のブランマンジェ

気づけば更新せずに8月に＠＠インスタはpostしていましたが、ブログは久々です。お手軽でおいしいというのがおうちスイーツにはよかったりして。こちらは、cottaさんでレシピ開発のお仕事をさせていただいて、今回は「きびオリゴ」を使った簡単レシピ♪「きびオリゴと桃のブ

ルリジューズ＆マカロンショコラ ~秋のチョコスイーツ

台風一過で朝から暑いと思ったら、今朝は少しましになったかな。でも、日中はまだ暑いです(;^_^Aさて、秋になると食べたくなるチョコ系を。ルリジューズ オ ショコラ娘のリクエストでシューを焼きました♬オーブンは暑いのでなかなか真夏は焼く気力がないんですよね。こち

グラスdeティラミス

子供たちの夏休み明けすぐに作ったもの。ティラミスが食べたくなって、マスカルポーネを買っておいたので♬マカロンショコラも焼いて。お気に入りのグラスでティラミスを。ジェノワーズショコラとティラミスクリームを交互に。ジェノワーズにはカルーアを入れたコーヒーシロ

おうちで楽しむ☆手作りアイス ～バニラ＆マンゴー

暑い時に大活躍なのがアイスクリーム。夏になると冷凍庫のスペースにアイスクリームメーカーのポジションを作っています。今年は出すのが遅くなり、辞めようかなって思ったのですが、子どもたちは作らなくてもアイスを食べたいとなるので、どのみち買うならやっぱり作ろうと

ヨーグルトスフレケーキ ～夏休みも終わるなぁ

こんにちは(*^▽^*)今日で夏休みも最後。長かったなぁ（笑）夏休み、思ったよりお菓子を作れなかったのですが、それでも何度かは作れて。アップしていなかったものを。ヨーグルトスフレケーキヨーグルトスフレは、夏なので、マンゴーで。久々に作ったヨーグルトスフレ、冷や

フレッシュフルーツのプリン

こんにちは(*^▽^*)久々に更新です。仕事を辞めてから、夏休みは毎日食事作りに追われ(笑)、たまっていた家事をやり始めたら、大掃除したくなり、断捨離（やましたひでこ先生考案の）に追われ(こっちは勝手に始めた）、夏休みはもっとお菓子を作りたかったのに、全然作れてい

チョコレートケーキとつぶやき

真夏だけど、冬からブログをお休みしていたので、アップしそびれていたものから再開しようかと。さすがに3月、4月の雰囲気はなんなので、それ以降のものから。といっても、イチゴの季節のだけど（笑） イチゴとショコラのネイキッドケーキジェノワーズショコラとイチゴ、

ご挨拶

Yahoo!ブログが閉鎖になるため、この度、ライブドアブログへ移行いたしました。また、うっかりを発動して、先に前のブログに移行先を書いてから、移行手続きしないといけないというのを、後で知って、前のブログでご挨拶が書けなくなりました( ；∀；)なので、こちらで、あり

バレンタインスイーツ ～ガトーショコラ＆マカロンショコラ☆

こんばんは(*^▽^*)久々の更新です(;^_^Aバレンタイン当日はお菓子が作れないので、ちょっと早めに。 ガトーショコラ オ フレーズガトーショコラは10cmです。カットすると食べきりサイズ♬とちおとめもこつぶちゃんだったので、いい感じに

チョコ系スイーツ色々☆ ～ガトー オ ショコラ フレーズ

こんばんは(*^▽^*)なかなか更新できませんでした( ；∀；)あまりお菓子も作れていませんが、お休みの日の一日はお菓子作りをしつつ。チョコ以外のスイーツも作っておりますが、バレンタイン前なので、チョコ系スイーツをまとめて。 ガトー オ ショ

簡単お節 ＆ 年越しお年賀スイーツ☆ ～2019年

こんにちは(*^▽^*)改めまして、明けましておめでとうございます。本年もよろしくお願いします(*^▽^*)お節は家族があまり得意じゃないのですが、母が生前作っていた煮しめとちらし寿司だけは食べてくれるので、元日分だけ毎年作っています。海老の

クリスマスケーキ2018 ～ショート＆クロカンブッシュ

こんにちは(*´▽｀*)一足早く仕事納めしました。そんな中でクリスマスケーキを。私、22、23、24日と3日連続でケーキを作りました♪cottaさんのおいしいクリーム、ガトーノイエ22があったからです( *´艸｀)1リットルなので、開封したら一気に作ろうと。

冬のおうちカフェへようこそ.:*･ﾟ☆+*

冬のおうちカフェへようこそ.:*･ﾟ☆+*クリスマスソングを聴きながらホットドリンクと一緒に今日もささやかなおうちカフェPhotographie Gateau aux fraises ピンクのいちごのショートケーキ～クリスマスバージョン

ガトーショコラ オ フリュイ ～クリスマスバージョンのガトーショコラ

こんにちは(*´▽｀*)先週は暖かい日もありましたが、寒くなってきましたね。さて、こちらは休日に作ったスイーツです。 ガトーショコラ オ フリュイいちごとフランボワーズを買ったので、ガトーショコラを作りました。父のバースデーだったので

ブッシュドノエル ～イチゴのロールケーキ☆

こんばんは(*^▽^*)今日はこちらから。ずっと食べたかったロールケーキをやっと作りました♪ ブッシュドノエル今回は前回よりさらにお安くイチゴが買えたので、これはロールケーキにしよう！と決めました(*´▽｀*)♡我が家の天

ケーク オ ポム ＆ グラスチョコケーキ☆

こんにちは(*^▽^*)あっという間にサザエさんが始まる時間に近づいてしまった(笑)さて、今日はちょっと前に作ったこちら。 ケーク オ ポムりんごが出回る季節になると必ず作るメニューです。今回はフレッシュなフランボワーズが

生チョコケーキ de プティクリスマスケーキ☆

こんにちは(*^▽^*)いいお天気で気持ちがいいです♪すっかり気分はクリスマス(笑)。そんなわけで、モンブランの次はチョコでしょと。 生チョコケーキ de プティクリスマスケーキ☆今期初のいちごちゃんをゲット(*´▽｀*)しか

クリスマス☆モンブランショート ＆ ケーク オ マロン

こんにちは(*^▽^*)11月に入りましたね。少しずつ寒さを感じる日も増えました。さて、こちらはクリスマスバージョンのモンブランショート。久しぶりにタイムリーな更新♬ クリスマス☆モンブランショートハロウィンのモンブランショ

ハロウィンのモンブランショート & ルリジューズ

こんにちは(*^▽^*)なかなか更新できないうちに10月も後半になってしまいました。ずっと作りたかったハロウィンのお菓子を。 モンブランショートといっても、最近、材料も新たに揃えていなかったので、ストックしていたcottaさんのシュク

バースデープロフィットロール ～誕生日に寄せて

おはようございます(*^▽^*)娘の誕生日にここ数年恒例になっているこちらを。 バースデープロフィットロールプティシューにイチゴチョコをコーティング。事前に作っていたお花のチョコレートをピンセットでつけていきます。順番に積み上げていく

「cottaの大人気お菓子・パンBEST100」の発売のお知らせ

おはようございます。今日はこちらの本の発売のお知らせです。「cottaの大人気お菓子・パンBEST100」が発売となります(*^▽^*)cottaオフィシャルパートナーの方々やcottaパートナーの方々のレシピが盛りだくさん♪私も2点、レシピの方を紹介させてい

おうちカフェへようこそ.:*･ﾟ☆+*

秋のおうちカフェへようこそ.:*･ﾟ☆+*さわやかな風を感じながら温かい飲み物と一緒に今日もささやかなおうちカフェcotta PARTNERとして活動しております☆ ↑インスタグ

シャインマスカットのネイキッドケーキ☆ ～記念日のケーキ

おはようございます。先日、結婚記念日だったので、こちらのケーキを。 シャインマスカットのネイキッドケーキブラックココアのジェノワーズショコラでシャインマスカットと生クリームをサンド。3段のネイキッドケーキに。マカロンバニー