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  • 新人アルバイト研修中

    頑張ってるな~って思うと・・・直ぐ休憩(笑)直ぐに飽きて遊びだす始末(笑)しまいには・・・ふてくされてオムツバックを投げてしまう(笑)その後お昼寝・・・新人さんを使うのも大変です

  • ふぅ~~~!

    何とかなった!長いクリスマスからお正月への移行でした。明日も頑張って通常営業です。

  • お正月に向かって・・・

    お正月に向かって「餅花」が完成しました。本来の信州のお正月の迎え方とは違いますが、そのあたりは京都風でごめんなさい。そして今日はクリスマスオーナメントを、お正月風に作り替えです。これもとっても勉強になる仕事です。

  • Happy Christmas!

    カンパーイ!昨夜は娘宅でクリスマスをしてくれました。旦那さんが、ケ-キやチキンを手配してくれ、束の間の楽しいひとときです。先ずはネネのやりたかった事は・・・楽しい楽しい夜でした!

  • 雪が来た~~~!

    朝方からお昼前にかけての雪で、大町はようやく雪らしい雪が降りました。この忙しい時に「雪掻き」と言う無駄な作業は身体に堪えちゃいます。お店の前も・・・娘宅でも・・・

  • 今夜もクリスマス!

    今夜は2度目のクリスマスクマさん達いつものケーキ「ケーキ&カフェ立田屋」様のバターチョコでご機嫌さんです。今日までモミの木のオーナメント作っていました。見つけられたお客様に差し上げています。日本酒の試飲もいくつかあり、熱々のシチューでお腹も冷え

  • 青森ホタテを楽しむ夜

    青森からトロ箱で大量のホタテ、しかもメチャクチャ鮮度が良くて、むやみにいじるのは危険です。噛まれると子供なら指が切れると思います。さてどうして楽しむか・・・、日を置きたくないし、ホタテの「ウロ」だけ処理して鉄板で焼いてみました。いつもは色々調理しま

  • 少し早いクリスマス

    今夜はささやかなクリスマス今回はまいりました、実家を出て大阪の仕入れを澄まし、大阪駅に向かうと様子が変!もしや人身事故?いや、もっと厄介なことに巻き込まれてしまいました。新幹線の停電で、再開時間は未定・・・とりあえず新大阪へ向かい、構内へ行ってみる

  • 気候風土の違いの針葉樹「京都府立植物園」

    少しの間、実家の弟が入院したので帰ってました。いや~、実家に帰ると運動不足と睡魔に襲われちゃいます。ホッとするのかな・・・久しぶりに自転車で京都府立植物園に行ってきました。針葉樹の勉強がしたくて・・・信州で見るものと明らかに違いがわかります。モミ

  • できました!

    これで許して下され~~~!店頭のバランス考えたら、これぐらいは要りますかね・・・杉ッ葉少し足りなかったかも・・・

  • 「酒林」作るぞ~~~!

    「酒林」作るぞ~~~!北安大國の前杜氏様より、小谷産の杉の葉っぱをいただいたので、「酒林」を作り始めています。先ず一番大切なのは「芯」になるところです。以前、当店の味噌杜氏様に作っていただいた小さな酒林を解体し、中の芯を確認します。細やかな作業だ

  • 干支酒ラベル作製

    ごめんなさ~い!毎年当店限定の干支酒でございますが、今年はnonkoが作製しました。大変遅くなってすみません。明日夕方には店頭に置かせていただけると思います。

  • 街が澄む大町市

    澄んだ空気、素晴らしい北アルプスそれが大町市なんだよ~~~!蓮華岳爺ヶ岳鹿島槍ヶ岳五竜岳唐松岳から白馬三山方面こんな日には赤ガレイを干そう!

  • 里にも雪か・・・

    木崎湖を北上し、青木湖を過ぎると・・・いっきに雪景色です。今日は孫の樹のお誕生日、定休日とあって、店主も一緒に糸魚川の「糸魚川ジオステーションジオパル」へ小谷ではもう雪はなく、ホッとしました。糸魚川着いたら駅長さん!男の子はやっぱり乗り物

  • 今年もクリスマスリース

    山からの恵みは本来「土」に戻ります。でも中には華やかに飾ってもらっれも良いのかな?って・・・

  • 野沢菜のしょう油漬け

    野沢菜醤油漬け30キロナリ今年の野沢菜最高~~~!遅いから期待していなかったのですが、メッチャ美味しそうです。ここが一番美味しいところ!お~寒!大町は晴れていても15時過ぎれば気温がいっきに下がります。

  • 龍安寺の紅葉

  • 北野天満宮もみじ苑の紅葉

    まさに「灯台下暗し」北野天満宮の「もみじ苑」のライトアップが、こんなに美しいと思いませんでした。【北野天満宮もみじ苑ライトアップ】入苑料1,000円(老松さんの和菓子付き)

  • 父の一周忌

    紅葉真っ盛りの古都京都、実家に戻り父の一周忌と納骨でした。京都で父はこの紅葉を見ながら、落葉と共に天国へ行ったんだな~って思えるような見事な紅葉でした。菩提寺には良くお墓参りに行き、お庭を拝見するとなぜか心落ち着くのです。一年間毎月月命日にはお参りに

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