お友達がやって来た☆

☆ベーコン・紫蘇・チーズバゲット☆いつも飲みに行くお店の女の子が、大学を卒業して、実家に帰ってしまいます。。。なので、我が家に招待しました！いろいろ作りましたが、まずはバゲット☆大好きな組み合わせの、紫蘇＆チーズに、ベーコンも入れちゃいました～！寒かったので、なかなか発酵せず、15時間発酵でした！☆鶏の唐揚げ☆彼女のリクエストです！私の、自慢料理でもあります！ありきたりですが、おいしいと評判ですよ♪盛り付け用のレタスやらトマトやらを買い忘れてしまい、何とも味気ない盛り付け。。。泣でも、味は保証しますよ～！☆エビマヨ☆無類のエビ好きな私☆何かの集まりの時は、必ずエビが登場します！マヨたっぷりの、ぷりぷりのエビ、さいこ～！☆マカロニサラダ☆いろんな形の入ってるマカロニを買ってきて、サラダにしました～♪彼女、サラダに...お友達がやって来た☆

息子クンへのバレンタイン☆ガトーショコラ

☆ガトーショコラ☆毎年恒例。息子クンへの、バレンタインのプレゼントは、ガトーショコラです♪息子クン、これが大好きなんですよね～☆卵のサイズが、いつもと違うせいか、ちょっと固めのガトーショコラになっちゃいました。。。形もいびつだわ～。。。ちなみに、レシピはこちら→☆です♪いつまで、ママのガトーショコラを、楽しみにしてくれるのかしら？彼女ができるまでかな？？？息子クンへのバレンタイン☆ガトーショコラ

娘ちゃんの友チョコ作り

☆アイシングクッキー☆昨日の建国記念日。もうすぐバレンタインなので、娘ちゃんが『友チョコ』作りをしました～♪ruriちゃんにも来てもらって、いろいろ指導を受けていましたよ！クッキー生地を、冷蔵庫で寝かして。。。型を抜いて。。。天板に並べました～☆さぁ、焼きに入りましょう♪たくさん、焼きあがりましたよ～♪味見もた～っぷりできるぐらい、たくさんです☆アイシングも、いろんな色を作っていました！さぁ、デコレーションします！もう、ほとんど図工の授業みたいです(笑)この後、一生懸命、1人でラッピングしていました！今回は、ほとんど私は手を出していないのですが、後片付けも、まぁ合格点でした！友達、大切にしてね♪娘ちゃんの友チョコ作り

紫蘇とチーズのバゲット

☆紫蘇とチーズのバゲット☆大好きな組み合わせの、紫蘇とチーズのバゲットです☆ホイロ中☆クープ入れ☆紫蘇が、顔を出します♪焼きあがり☆2・3本目のクープは、上手く開いたけど。。。1本目は開かない。。。なぜかというと。。。多分、ここからガスが抜けちゃったからだねぇ～。。。あ～あ、残念。。。切り口は、紫蘇とチーズが絡み合って、う～ん、うまそ～！オーブン余熱中、寝室に行ってみると。。。思いっきり、人間のように布団に入ってるウィッシュ！超、カワイイ☆紫蘇とチーズのバゲット

抹茶とホワイトチョコのラウンド

☆抹茶とホワイトチョコのラウンド☆昨日の夕方から生地を仕込み、夜焼き上げました～☆娘ちゃんが、生地を捏ねてくれましたよ！生地を伸ばして、ホワイトチョコチップを敷き詰め、くるくる巻きます～！ラウンド型に入れて、二次発酵☆切ってみると、ホワイトチョコがいっぱい♪甘甘のラウンド。。。私は紅茶やコーヒーがないと、結構きつかった感じですが、子供たちの食い付きは抜群です！抹茶とホワイトチョコのラウンド

桜あんとクリームチーズのバゲット

☆桜あんとクリームチーズのバゲット☆大好きなフィリングのバゲットです～！桜あんとクリームチーズを巻き込んでいます♪焼成温度を下げたら、ちょっと薄い色の焼きあがりになっちゃった。でも、クープはいい感じ♪ホイロの時間も、たっぷりとったせいかしら？？？クープ入れしたところから、クリチが顔を出しています～☆昨日は、ママ友とランチだったから、カットして、一切れずつ袋に詰めて、おすそ分けしてきました♪みんな、喜んでくれたし、パンパーティーでもしたいなぁ～☆おととい、家族会議をしました。息子クン、17歳なりにいろいろ考えて、感じているようで。。。娘ちゃんに、もうちょっといろいろ手伝いをさせた方が良いと言われました。自分が小5の時は、もっといろいろやっていたと。。。私も、どうしても下には甘くなっちゃうしねぇ。。。考えさせられた...桜あんとクリームチーズのバゲット

恵方巻き＆鶏肉のバジル焼き

☆恵方巻き☆昨日は、節分でしたね♪恵方巻き、イトーヨーカドーで買ってきちゃいました～♪結構いいお値段しましたよ！自分で作ればよかった～。。。手前から。。。恵方巻き・サラダ巻き・海鮮巻きです☆私は、サラダ巻きと海鮮巻きを食べましたが、めっちゃおいしかった～☆☆鶏肉のバジル焼き☆最近、我が家の定番メニューになりつつあります♪鶏もも肉を、バジルと岩塩で焼くだけの、シンプルメニュー！これが、子供たち大好きなんだなぁ～♪息子クンのお弁当にも、良く登場します！恵方巻き＆鶏肉のバジル焼き

がっかりなメープルバゲット

☆メープルバゲット☆なんとまぁ、見るも無残なバゲットです。。。泣今日は、いろんなこと、気をつけたのになぁ～。。。ホイロ中も、曲がらないようにしたし。。。クープ入れは、少し短めにして、3本クープで。。。なのに、なのに。。。焼きあがりは、クープ全部つながっちゃったし。。。めりっと感はかなり出ているけど、とにかくショックな出来です。。。切り口も、へんてこな形。。。唯一の救いは。。。味でした♪メープルの香りたっぷりで、甘くておいしいです～！がっかりなメープルバゲット

抹茶チョコバゲット

☆抹茶チョコバゲット☆昨日の朝、焼き上げたバゲットです♪粉はタイプER、抹茶粉4gプラスして、加水80％、saf1gです！最近、巻き方が悪いのか、焼きあがりが曲がっちゃいます。。。（泣）クープも帯切れしちゃうなぁ～。。。焼成温度、高いかしら？？？ホイロの写真を良く見ると、曲がっているように見える。。。ホイロ中、曲がっているのかしら？？？クープ入れは、意外と上手く行くのに、焼きあがりは、ちょっとがっかりです。。。抹茶粉を、もうちょっと入れても良かったなぁ～☆色が薄い。。。今まで、抹茶バゲットを焼くときは、ホワイトチョコが定番だったけど、普通のチョコも合うわね～！今日、富澤商店に行って、パンの粉とか、フィリングとかを仕入れてきました～♪大好きな粉、オーベルジュ買ってきた！今日は焼かなかったけど、明日からまた焼くぞ～...抹茶チョコバゲット

別々の晩ご飯

☆トンペイ焼き☆昨日は、2人別々のご飯でした。。。まずは、娘ちゃんのご飯。メインは『トンペイ焼き』でした～☆豚小間と千切りキャベツを炒めて、チェダーチーズを入れて、うす焼き卵で包みます☆お好みソースとマヨをかけて！☆筑前煮＆新じゃがの煮っ転がし☆煮物、2種類作りました☆筑前煮は、前日に煮た『手羽元の煮物』のたれで、リメイクです！にっころがしは、娘ちゃんの大好物❤でも、食べ過ぎは禁物だよ～☆☆ピーマンなしチンジャオロース☆これは、もはや『チンジャオロース』とは呼べないですが。。。(笑)バイトの後は、ご飯食べないって言うんだけど、昨日はLINEで『ご飯ある～？』と。。。急遽、あり合わせで作りました！だって～、ピーマンないもん。。。でも、それ以外の材料はあったんだもん。。。ピーマン高かったから、買わなかったんだもん。...別々の晩ご飯