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ホシノ酵母を中心に、たまに自家製酵母でパン作りを楽しんでます。まだまだ修行中です。
パン暦5年ほどですが、たまにしか焼かないので、まだまだ修行中です。 パン以外では、時々お菓子作りや、もう一つの楽しみ、旅行なんかをつらつら書いてます。 どうぞよろしく。
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