クリスマスローズが咲いている。 実生苗にも次々と花が咲きだしているので、足の踏み場がないほど 広がり、嬉しい悲鳴をあげている。 英彦山ヒメシャラの根元にもどんどん増えている。
奈良の山奥・野迫川村でログハウスや庭を手づくりして楽しんでいます。自然の恵みに感謝の日々です。
山の庭で育てている花や樹木、収穫した山菜や野草の料理のページです。二人でコツコツ。週末田舎暮らしが終日田舎暮らしになる日を夢見て...。 管理人HP: 「野迫川倶楽部」 http://nosegawaclub.sakuraweb.com/ 「風光る庭」 http://nosegawaclub.kokage.cc/
こんな写真を見たら奈良県下だとは思われないでしょうね。。。 膝まですっぽり埋まるほどの雪だ。 敷地内は通路以外(それも最低限の)は雪かきをしていないので、 動…
24日午後から舞い始めた雪は夕刻には本格的になり、 25日昼にはご覧の様子になった。
早いのが取り柄の山賊料理。 まずは一番好きな野菜料理。 今日は有り合わせでナムルを作ることにする。 ナムルがあると何にする? そりゃぁ、石焼ビビンバに決まっているでしょ!!
くろまろの郷の野菜があまりにも鮮度が良く、長持ちするので再び 来訪した。 年末の混雑の時とは違い時間的に余裕があったので、じっくりと 眺め歩く。
相変わらず絵本のクリーニングを続けている。 左部分は何とか終わったが、今回は右部分に手を付けている。 足の踏み場がない。。。 絵本棚の奥は児童書という二段構え。 この隙間なく収納するという姿勢が混乱の原因なのだろうが。 出てくるわ出てくるわ、なのだ。
私は相変わらず絵本のクリーニングに精出している。 従って、当然のごとくに糧食当番はkiiさんのお役なのだが、 これが男の料理なので愛想がない。 早いのが取り柄の無骨な山賊料理、といわれている私が言えること でもないのだろうが。。。 「今夜は何にしようか?」 「冷凍庫に豚肉の塊りがあったし、サムギョプサルがいいかなぁ」 でもね、「どうしたらいいの??」から始まるので、慣れていない 料理を作って…
日本ミツバチの巣箱は厳しい冬の間は毛布などを捲いてやるとよい とは師匠の教えだったが、毛布は濡れたらずしりと重くなる。 発泡スチロールはミツバチが齧ったりするので使わない方がいい、 とも言われて、いろいろ考えた末、プチプチを捲いてみることに した。 我が家は巣箱自体が普通よりは厚めに作ってあるので、それで 耐えられるのではないかと。。。
私が絵本のクリーニングに取り組んでいるので、食事担当はkii さんである。 今夜はお得意の鶏玉。 味付けのベースは自家製のニンニク醤油で、これはもう相当に 熟成している。 他に味醂や酒で味を調えているらしい。 らしいというのは、これに関しては特に、私は一切手を出さないの で分からないのだ。
雑草だらけの庭は雪で覆われているので、後ろめたさも無く室内の 作業に専念できる。 木々の枝の整理などをすればいいのだろうが、寒いし風邪をひいて もつまらないし、やめておこうっと。。。 脚立に上るなどの必要性もあり、外仕事は危なくてできないkii さんを手伝いに指名して、絵本棚二本分のクリーニングを始めた。
新年おめでとうございます この年が皆様にとって佳き一年になりますように。 今年もよろしくお願いいた…
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クリスマスローズが咲いている。 実生苗にも次々と花が咲きだしているので、足の踏み場がないほど 広がり、嬉しい悲鳴をあげている。 英彦山ヒメシャラの根元にもどんどん増えている。
フキノトウがチラリと顔を見せ始めた。 まだ天ぷらやフキノトウ味噌にできる段階ではないけれど。。。 オオイヌノフグリやセランダイン(西洋リュウキンカ)もポツポツ。
小屋入り口の戸を付け、戸当たりなどの始末をして鍵も付けた。 スチールの棚を運び入れ、道具類の引っ越しを始めた。 電動工具などは重いから運び入れるのに四苦八…
例年は20日頃からの花のアップだったから、今年は春が早い気が する。 ウグイスも今頃はまだ下手な囀りなのに、立派にホーホケキョに なっているのが妙に嬉しい。 「は、は、春ですよ!!」と私も浮かれてくる。 「スノードロップ」はジリジリとエリア拡大中。 俯いた子ばかりな…
昨夜からまた雨。 雨から霙になったり小雪になったり、目まぐるしく変化している。 今日は外仕事に出られないなぁとため息をついている。 止み間をみては頑張って、一輪車4台分を抜き、運び、燃やした。 一面にうっすらと雪だが、この部分を全部片づけた。 ブルーベルの季節が目の前だから…
26日(月)はkiiさんのリハビリや、私のスマホの買い替えな どがあり街に居たのだけれど、その際、交差点で停車した途端に 追突されてしまった。 運転していたkiiさんは大丈夫だったのだが、助手席にいた私が 頸椎捻挫(むち打ち症)で病院へ行くなど時間を取られて参った。 4〜5日は首筋の痛重さが取れずに難儀したが、薬が効いたのか 時間の経過なのか、ようやく楽になってきた。 頸椎捻挫は初体験だったが、…
今週は目いっぱいの予定を組んで山入りしたのだったが、雨、雨、 雨、大雷、雪。。。 目まぐるしい天候に成すすべなく、家籠りの一週間だった。 雨続きの後に降り出した雪は夕刻には激しくなり かなり降るかなの予想を覆してこの程度。
私は台所道具が大好き。 手に入るとなると目はランラン、嬉々としている(と思う)。 その台所道具のこと。 弟の所からお嫁入してきた道具たち。 5.5合炊きの炊飯器、フィスラーの圧力鍋、内径27センチの大 鍋、パン焼き用の型などなど。 お米はいつも一升炊き用の炊飯器で炊いていたのだが、炊くのは せいぜい3合程度。 炊き込みご飯を炊くときぐらいしか一升炊きは必要なくなってい たから、この炊飯器は有難…
kiiさんのリハビリで町に居た日、またいつもの市場に買い出し に出かけた。 往復に一時間掛かるのは厳しいが、それを補う商品の豊かさ、リー ズナブルなことがが魅力なのだ。 鮮魚や肉類、野菜などが全部揃うのが有難い。 氷見産のヨコワと北海道産の真鱈 アカガレイを2パックで8枚 …
雪が降ってうっすらと積もったり、陽が照って融けたり、山は安定 しない天気が続いている。 昼過ぎには溶けてしまうほどの雪。 寒さは厳しいけ…
煮みそ鍋を仕込んだ。 具材は豚肉、大根、小芋、こんにゃく、竹輪やごぼ天などの練り物 5種、厚揚げ、ゆで卵。 各々を湯通しするのが面倒だが、仕込んでしまえば後は楽ちん。 少し薄味のみそ仕立て、薪オーブンの天板の上でコトコト煮込んで いる。 数日を掛けて煮込みを増すほどに美味しくな…
山の天気予報で頻繁に雪雲情報が流れるので気が気ではなかった。 二か月ぶりの山の家だ。 スコップと長靴を積んで出発したのだが、雪は道端に残るのみ。 敷地内道路口は除雪の雪でうず高くなっているだろうとの予測は外 れ、拍子抜けだったが有難いことだ。
前回10円の大根を買った際に、氷見のブリの刺身を買ってきたの だが、それがとても美味しかったのでまた出かけた。 今回の目玉商品が一家族様2袋限り、一袋10円の人参だった。 やはり即、手が伸びました。 パセリが一束100円だったのでゲット。 (生で食べたら美味しくて、もっと買ってき…
町の家には少量の本しか置いていないから、kiiさんの入院中は 勿論のこと、退院後も、そして車が返ってくるまでは、手持ちのも のを何度も読み返すことになった。 読み返すと初見では気づかなかった新たな発見があったりして、 興味深い。 「本は読んだら処分しましょう」という御仁もおられるが、それほ どたくさんのことを記憶できるという方は、ほんとうに素晴らしい と思う。 「処分して後に必要があり読みたい…
急に納豆汁が食べたくなり、近くのスーパーまで出かけた。 北海道に住んでいた頃は納豆は普通に身近なものだったが、関西に 来た頃は認知度の低さに吃驚させられたものだった。 kiiさんも例外ではなく、納豆を頬張る私の横で嫌そうに眺めて いたのを思い出す。 それがいつの間にか納豆も市民権を得たらしく認知度を増し、それ に伴いkiiさんの嫌度も多少は和らいだ気がする。 今ではなんとなんと、売り場面積もぐ…
変なタイトルですみません。 なかなか買い出しには行けなかったのだが、ようやく動けるように なり(まだ代車だが)少し遠方の市場迄出かけた。 今日のおすすめ品は !)シラスの箱入り1キロ 今までは愛知や和歌山のものが多かったが、今回は淡路島福良港の もの。 5つに分割して4つは…
実は昨年暮れのkiiさんの入院前のこと、JAの駐車場で80歳 の男性に車をぶつけられていた。 こちらは停車していたし、広い駐車場でガラガラに空いている状態 でどうしてバックしてきたのか、何故???とまったく理解不能な 状況だった。 吃驚して注意のクラクションを続けざまに鳴らしたが、横に乗って いた奥さんも共に、全然気づかなかったという。 加齢というのはそういうこともあるのだろうか、同じような年齢…
「退院したら温かいものが食べたい」 この一か月というもの、ずっと言い暮らしていたから、早速の鍋は 鍋焼きうどん。 はふはふと温かさを堪能した様子のkiiさんです。 ホウレンソウ、菊菜、白ネギに軽く茹でた白菜と、野菜類もたっぷ り入っている。 この先厳しいリハビリが待って…
11日からパソコンがネットに繋がらなくなり、タスクバーも消え てしまいあたふたさせられた。 パソコン用語は難解で、どうしたらいいのかわからずにやっさもっ さ。 結局はウィルスバスターのデジタルサポートにお世話になった。 14日昼過ぎから深夜まで、断続的にリモートや電話によるサポー トを受け、ようやく何とか回復。 セキュリティソフトはずっとウィルスバスターを利用しているが、 デジタルサポートの…
kiiさんに、退院したら何が食べたいと訊いたら、即 返って きたのが「ミズナの鍋と鍋焼きうどん!!」だった。 入院中の食事には暖かいものがないそうで。。。 流石に最近は一人鍋も飽きてきたのだが、美味しそうな水菜を見る とつい手が伸びる。 で、飽きたと言いながらまたまたミズナ鍋です。
朝はまだビッシリの霜が降りるので、軒下や室内保護組の鉢物は 屋外に出せずにいる。 「キンリョウヘンはそろそろ出してもいいんじゃない?」 「まだ早いんじゃないかな。。。」 そう話しながらキンリョウヘンの鉢に水遣りをしていたら、kii さんが素っ頓狂な声を上げた。 「これって花芽??」
食の春を待ち望んでいたけれど、ようやくいろいろ登場してきた。 「アサツキ」 「ノビル」 「行者ニンニク」も芽が出てきた。
「サルココッカ」別名は香りの木。 春先にとても良い香りを漂わせてくれて、あぁ、咲いているのだな とわかる。 白い地味な小花だけれど、香りは一級品だといつも思う。 コンフサとフミリスという二種があるそうだが、我が家のものは葉 の形から見るとコンフサのほうではないかしら? 「幸福が飛んでくる」という花言葉があるのですって?
は、は、春ですよ〜 真白の世界が長かったから、今年は特に待ち遠しかった。。。 平地では桜だ、花見だとの声も聞かれるようになってきたが、山 の春はやっと幕開け。 山の春は「まんず咲く」のマンサクからはじまる。
昨年12月、北海道在住のブログのお友達から届いた荷物の中に 同梱されていたのがガンネ栗だった。 甘くて美味しいというその栗の、まずは大きさに唖然とした。 幾つかは埋めておいたら芽が出るかも、、、とのレクチャーに、 貴重な栗を食べられるものじゃない、勿体ない、と全部埋めて …
大阪府下富田林の寺内町(じないまち)の雛めぐりに行ってきた。 以前に行ったのは、7年ほど前のこと。 今よりはまだ膝もしっかりしていた頃だった。 歩けるかなとの懸念はあったものの、暖かな陽気に誘われて、 一人旅である。 奥谷家住宅、そういえば前回も一番最初に拝見させ…
パセリの大束がとても安かったのでつい二束も買ってしまった。 私はパセリが大好きで、kiiさんが呆れかえるほどバクバク 食べる。 冬の間は結構高い値付けだったから、恨めし気に見ないふりをして いたのだが、一束税込み180円なら買いでしょ!? クレソンも大好きだ。 実はクレソンも二…
スーパーのコノミヤで、北海道産のコマイの一夜干しを見つけて 飛び上がった。 コマイは氷下魚と書く。 関西ではめったに見かけない魚種なのだ。 北海道に住んでいた頃はシーズンになるとコマイやキュウリ、 シシャモなど、いずれも子持ちのものがおやつだった。 (キュウリといっても、野菜のキュウリではない。魚のキュウリ である) シシャモは厚岸のものだったが、今では口にもできない高級品だ。 スルメやイクラ…
そろそろ外仕事に掛かれそうな気候になってきた。 3月の彼岸の頃や4月の初旬にも雪が降ったことがあるので、安心 はできないけれど。。。 降雪が厳しかったこの冬は、予定していた作業がまったくできず。 遅れに遅れてしまったけれど、手抜きしながらやるしかないか。 虫に食われて枯れてしまったクラブアップルと、思川桜の伐採。 思川桜は枯れかけたところや天狗巣病の気配がある部分を切り、 生かせるところを残…
雪が融けた陽だまりで、スノードロップが一株顔を出していた。 まだ冷たいのに、そんなに急がなくてもいいのに、せっかちはどこ にでもいるものだと、自分を棚に上げて。。。 光が眩くなり、鳥の声も賑やかになってきた。 ミソサザイやガラたちが賑やか、聴きなれない鳴き声がいくつも…
前回、寄贈絵本を引き取りに来てくださった折に、学童保育用の本 のことが話題に出ていたので、それ用の児童書を選択する際に保育 所用の追加の絵本もピックアップした。 今回は絵本と児童書で185冊ほど。 保育所の先生と村の担当者の方たちが引き取りに来てくださった。
「久しぶりにカレーが食べたいなぁ」と買い込んできたスジ肉を 見ながらkiiさんが言う。 それも、最近の流行りのスパイスカレーは苦手だから、昔風の 日本のカレーが食べたいのだそうな。 私はスパイスカレーが結構好きなんだけれど。 スジ肉を下処理してコトコト煮てから、ゴロゴロ野菜を入れる。
晴れ待ちで、昨日は薪作りに精出していたkiiさん。 チェーンソーで玉切りをしている。 いつもなら割り役は私だが、今回はログ内の片づけをしているので kiiさんにお任せ。
定期検診や自治会の用件、確定申告などの諸々の所用を片付けて 昨日午後に山入りした。 あれほどあった雪が、日陰にわずかに残るのみだったのには吃驚。 流石、紀州の太陽は照ると威…
料理本を眺めているのが好きだが(作るのではなくて、あくまでも 眺めるのが好きという変な性分だ)、身の回りには食に関連する エッセイ本も異様に多い、ということにふっと気付いた。 出かける際のバッグの中にも文庫本でつい数冊。 加齢と共に食べる量は減っているけれど、根っからの食いしん坊、 張っている食い意地だけは終生変わらないのかもしれない。
二月に入ったスーパーの店頭にはチョコレートが溢れている。 色とりどりのパッケージには、のけぞりそうになる。 つい買ってしまったのはアルコール入りのもの。 度数は確認していないけれど、単価が安いのだから入っていても 微量なのではないか、と思っている。 この中ではローストミ…
最近のマイブームは豆苗。 豆苗入りの塩焼きそばに填まっているのだ。 豆苗の青臭さがちょっと苦手に思えた時期も有ったのだが、これが 塩焼きそばにバッチリの旨さなのだ。 キャベツやニンジン、きのこなど有り合わせのものを入れて、豆苗 はどっさり、飽きずに今日も戴いている。 豆苗は栄養価が高…
久しぶりの地面に嬉しくなる。 もっとも敷地内道路のみが見えているだけで、ほとんどは真っ白 なんだけれど。。。 今回はすごいツララができているが、そろそろ落ちそうだ。 …
現在の外気温は−5℃、冷えてます。 一昨日、敷地内道路の雪かきをしながらふっと隣地境界を見て吃驚 した。 あるはずのものがない。。。 今回の雪は農業資材のパイプをへし折り、防獣ネットもズタズタに してしまったのだ。 こんなことは初めてだった。 行け行けどんどん状態になって…
前面道路の除雪で、敷地の入り口には雪の土手ができていた。 隣地も真っ白で綺麗♪ 融けて凍ってを繰り返しているようで、重い雪です。